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The Wildflower Restaurant Pacific North West - The Wildflower Restaurant at The Fairmont Chateau Whistler, Whistler, BC

The Wildflower Restaurant at The Fairmont Chateau Whistler

4.5
4,5
1288 opiniones
51 CAN$ o más
Regional americana (noroccidental)

Haz una reserva

2 personas
19:00
Reservado 13 veces hoy
Hay disponibles experiencias.
  • Genial para ocasiones especiales
  • Encantador
  • Perfecto para comidas de negocios
Open for breakfast and dinner, The Wildflower features mountain cuisine served in a rustic and inviting setting. The dinner menu features locally inspired dishes including fresh BC Salmon, Prime Rib Dinner & Risotto with prawns.

Enjoy extensive 'by the glass' wine selections, a noteworthy variety of regional beer or a signature cocktail. Picturesque windows frame the restaurant, allowing you to take in the view of the breathtaking Blackcomb mountain while you dine.

Información adicional

  • Ambiente
    Informal
  • Precio
    51 CAN$ o más
  • Cocinas
    Regional americana (noroccidental), Americana contemporánea, Bistecs
  • Horarios
    Cena Cada día 18:00–21:00
  • Número de teléfono
    (604) 938-2033
  • Página web
    https://www.chateau-whistler.com/dine/the-wildflower/
  • Opciones de pago
    AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Ropa informal
  • Chef ejecutivo
    Adi Anas
  • Establecimiento del evento privado
    Our private dining room located in the Grill Room. Please contact the restaurant for more detials.
  • Ubicación
    4599 Chateau Blvd, Whistler, BC V0N 1B4
  • Zona
    Whistler Village
  • Esquina con la calle:
    Blackcomb Way
  • Parking details
    Complimentary Parking for All Meal Periods.
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Comida al aire libre, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Vegana, Vinos, Vista

Experiencias

  • NEW YEARS DINNER IN THE WILDFLOWER & GRILL ROOM

    302,40 CAD por persona

    31 dic 2024 solamente
    The Wildflower and the Grill Room are serving up a festive New Year with a four-course dinner. $240 per person. Advanced reservations are required. Applicable taxes and 20% service fee applies

Carta

Soups

  • West Coast Seafood Chowder19,00 CAD

    Salmon, Shrimp, Clams, Scallops

    • Roasted Tomato Bisque15,00 CAD

      Chive Oil

      Chilled & Raw

      • Market Selection of Oysters29,00 CAD

        Aguachile Mignonette, House-made Granita

        • Beef Carpaccio31,00 CAD

          Cedar Sabayon, Preserved Mushrooms, Arugula, Cured Egg Yolk, Potato Chips

          • West Coast Salmon Tartar30,00 CAD

            Horseradish Cream, Divine Caviar, Fennel Vinaigrette

            Appetizers

            • Hokkaido Scallops33,00 CAD

              Roasted Apple Purée, Confit Leeks, Pork Belly, Five Spice

              • Burrata Salad33,00 CAD

                Roasted Squash, Crispy Prosciutto, Hazelnut, Pomegranate

                • Octopus29,00 CAD

                  Smoked Tomato, Crispy Potatoes, Castelvetrano Olives

                  Salads

                  • Beet Salad24,00 CAD

                    Green Gazpacho, Grapefruit Segments, Green Tomatoes, Cashew Cheese, Dukkah Crumble

                    • Carrot Salad24,00 CAD

                      Roasted Carrot, Maple Vinaigrette, Pickled Mustard Seeds, Pecans, Turnip Purée

                      • Caesar Salad24,00 CAD

                        Crispy Pork Belly Lardons, House-made Croutons, Caesar Dressing, Shaved Parmigiano, Anchovies

                        Fish

                        • BC King Salmon57,00 CAD

                          Crushed Potato, Crème Fraîche, Poblano Velouté

                          • BC Sablefish61,00 CAD

                            Wild Mushrooms, Asparagus, Habanero Vinaigrette

                            Pasta & Grains

                            • Vegan Gnocchi36,00 CAD

                              Pomodoro Sauce, Vegan Ricotta, Roasted Almond, Preserved Tomato, Basil

                              • Rigatoni38,00 CAD

                                Short Rib Ragu, Mushrooms, Pecorino

                                • Lobster Tagliatelle53,00 CAD

                                  Salsify, Saffron, Asparagus, Lobster Sauce

                                  Mains

                                  • Short Rib59,00 CAD

                                    Garlic Potato Purée, Crispy Onions, Red Wine Jus

                                    • Fraser Valley Duck55,00 CAD

                                      Butternut Squash, Parsnip, Pomegranate

                                      • Braised Lamb Shank56,00 CAD

                                        Roasted Root Vegetable, Potato Purée, Madeira Jus

                                        • Roasted Half Chicken44,00 CAD

                                          Pemberton Potato Purée, Winter Vegetables, Fermented Tomato Butter Sauce

                                          Steaks

                                          • 6oz Beef Tenderloin74,00 CAD

                                            Alberta AAA

                                            • 14oz Beef Ribeye89,00 CAD

                                              Alberta AAA

                                              • 10oz Striploin79,00 CAD

                                                Alberta AAA

                                                Última actualización: 19 de diciembre de 2024

                                                Lo que opinan 1288 comensales

                                                Valoraciones y opiniones generales

                                                Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

                                                4.5
                                                4,5 según las valoraciones recientes
                                                • 4,5Comida
                                                • 4,7Servicio
                                                • 4,6Ambiente
                                                • 4,1Calidad/precio

                                                Ruido • Moderado

                                                Destaca en

                                                • Vancouver/Columbia Británica

                                                  Regional americana (noroccidental)

                                                • Whistler/Blackcomb

                                                  Mejores en general

                                                • Whistler/Blackcomb

                                                  Mejor comida

                                                • Whistler/Blackcomb

                                                  Mejor servicio

                                                • Whistler/Blackcomb

                                                  Mejor ambiente

                                                • Whistler/Blackcomb

                                                  Mejor calidad/precio

                                                • Whistler/Blackcomb

                                                  Perfecto para comidas de negocios

                                                • Whistler/Blackcomb

                                                  Apto para niños

                                                • Whistler/Blackcomb

                                                  Ideal para grupos

                                                • Whistler/Blackcomb

                                                  Ideal para cócteles creativos

                                                • Whistler/Blackcomb

                                                  Saludable

                                                • Whistler/Blackcomb

                                                  Romántico

                                                • Whistler/Blackcomb

                                                  Genial para ocasiones especiales

                                                • Whistler/Blackcomb

                                                  Con opciones vegetarianas

                                                • Whistler/Blackcomb

                                                  Los más reservados

                                                1288 opiniones

                                                1. Maxzan

                                                  Puerto Vallarta

                                                  40 opiniones

                                                  3.0

                                                  40 opiniones

                                                  Fecha de la visita: 30 de diciembre de 2023

                                                  1. Global 3
                                                  2. Comida 4
                                                  3. Servicio 2
                                                  4. Ambiente 3
                                                  La comida bueno parto tardamos 2:30 hrs en cenar. Cada plato tardaba por lo menos 40 min en llegar. Si no hubiera sido por eso diría que es buen lugar. Importante aclarar: no estaba lleno.

                                                  ¿Te ha parecido útil?

                                                2. JoseRuz

                                                  VIP

                                                  Las Vegas

                                                  70 opiniones

                                                  5.0

                                                  70 opiniones

                                                  Fecha de la visita: 14 de marzo de 2023

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 4
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  La comida estaba muy picante Mla cerveza no estaba helada

                                                  ¿Te ha parecido útil?

                                                3. Comensal de OpenTable

                                                  Vancouver

                                                  2 opiniones

                                                  5.0

                                                  2 opiniones

                                                  Fecha de la visita: 14 de abril de 2019

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  So perfect!

                                                  ¿Te ha parecido útil?

                                                4. Comensal de OpenTable

                                                  México

                                                  5 opiniones

                                                  3.0

                                                  5 opiniones

                                                  Fecha de la visita: 1 de marzo de 2019

                                                  1. Global 3
                                                  2. Comida 4
                                                  3. Servicio 2
                                                  4. Ambiente 3
                                                  El hostess estaba de muy mal humor y realmente nos hizo esperar más de una hora para darnos la mesa, aún cuando había mesas disponibles... lamentable su actitud
                                                  The Wildflower Restaurant at The Fairmont Chateau WhistlerRespondió el 2 de marzo de 2019
                                                  Dear Valued Guest, Thank you for taking the time to share your feedback. I will review your comments regarding your arrival experience with our service team. Once again thank you for sharing your feedback, we hope to see you again in the future. Kind Regards, Wildflower Manager

                                                  ¿Te ha parecido útil?

                                                5. Ines

                                                  Londres

                                                  12 opiniones

                                                  5.0

                                                  12 opiniones

                                                  Fecha de la visita: 23 de diciembre de 2018

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Fue una noche mágica y especial!!! El servicio y la comida realmente excelentes!!!

                                                  ¿Te ha parecido útil?

                                                6. Cris26

                                                  VIP

                                                  México

                                                  20 opiniones

                                                  5.0

                                                  20 opiniones

                                                  Fecha de la visita: 27 de marzo de 2018

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Lo mejor el fondue de chocolate

                                                  ¿Te ha parecido útil?

                                                7. Vern

                                                  Vancouver

                                                  28 opiniones

                                                  5.0

                                                  28 opiniones

                                                  Comieron hace 7 días

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Great staff. Beautiful location. Great food Thanks especially to Daisy for extra special service
                                                  The Wildflower Restaurant at The Fairmont Chateau WhistlerRespondió hace 7 días
                                                  Thank you for the 5 star rating !

                                                  ¿Te ha parecido útil?

                                                8. Nicole

                                                  VIP

                                                  Vancouver

                                                  2 opiniones

                                                  1.0

                                                  2 opiniones

                                                  Fecha de la visita: 15 de diciembre de 2024

                                                  1. Global 1
                                                  2. Comida 1
                                                  3. Servicio 2
                                                  4. Ambiente 1
                                                  This was such a disappointing experience. We came to the wildflower to host a work Christmas party. Drinks took over 30 minutes and were delivered to guests at staggered times, not to mention two drinks had to be remade. Food also took a long time and was ultimately disappointing especially for the price point. Our server was friendly and apologetic however it didn’t compensate for the overall poor experience and quality of the food.
                                                  The Wildflower Restaurant at The Fairmont Chateau WhistlerRespondió el 17 de diciembre de 2024
                                                  Dear Nicole, Thank you for taking the time to tell us about your experience at the Fairmont Château Whistler. I am sorry that your experience did not meet your expectations; especially with the food wait times and accuracy of your drinks please allow me to express my sincerest apologies. At Fairmont, we strive to provide a superior service experience for every customer; therefore your feedback is very important to us. Please rest assured that we are taking the appropriate measures to address the problem and prevent future occurrence. We appreciate your sharing your concerns, and it is our hope that you will give us the opportunity to better serve you in the near future. Sincerely, Wildflower Manager

                                                  ¿Te ha parecido útil?

                                                9. Carmen

                                                  VIP

                                                  Vancouver

                                                  5 opiniones

                                                  5.0

                                                  5 opiniones

                                                  Fecha de la visita: 9 de diciembre de 2024

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Excellent service. Good for family with children. Kids enjoyed their food from the kid’s menu. Delicious food from the main menu.

                                                  ¿Te ha parecido útil?

                                                10. Jean-Philippe

                                                  VIP

                                                  Charlotte

                                                  29 opiniones

                                                  5.0

                                                  29 opiniones

                                                  Fecha de la visita: 8 de diciembre de 2024

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Food was delicious and healthy portion. Many attractive options on the menu. Very friendly service.

                                                  ¿Te ha parecido útil?

                                                Preguntas frecuentes

                                                The Wildflower Restaurant at The Fairmont Chateau Whistler tiene una valoración de 4,5 estrellas de 1288 cliente(s) de OpenTable.

                                                Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

                                                Haz una reserva

                                                2 personas
                                                19:00
                                                Reservado 13 veces hoy
                                                Hay disponibles experiencias.
                                                Google Map para The Wildflower Restaurant at The Fairmont Chateau Whistler

                                                4599 Chateau Blvd, Whistler, BC V0N 1B4

                                                Información adicional

                                                • Esquina con la calle:
                                                  Blackcomb Way
                                                • Zona
                                                  Whistler Village
                                                • Horarios
                                                  Cena Cada día 18:00–21:00
                                                • Precio
                                                  51 CAN$ o más
                                                • Cocinas
                                                  Regional americana (noroccidental), Americana contemporánea, Bistecs
                                                • Ambiente
                                                  Informal
                                                • Dress code
                                                  Ropa informal
                                                • Parking details
                                                  Complimentary Parking for All Meal Periods.
                                                • Opciones de pago
                                                  AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
                                                • Chef ejecutivo
                                                  Adi Anas
                                                • Adicional
                                                  Acceso para silla ruedas, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Comida al aire libre, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Vegana, Vinos, Vista
                                                Descubre
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                                                Logotipo de OpenTable