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The Wildflower Restaurant Pacific North West - The Wildflower Restaurant at The Fairmont Chateau Whistler, Whistler, BC

The Wildflower Restaurant at The Fairmont Chateau Whistler

4.9
4,9
1281 opiniones
51 CAN$ o más
Regional americana (noroccidental)

Haz una reserva

2 personas
19:00
Reservado 18 veces hoy
Hay disponibles experiencias.
  • Genial para ocasiones especiales
  • Encantador
  • Romántico
Open for breakfast and dinner, The Wildflower features mountain cuisine served in a rustic and inviting setting. The dinner menu features locally inspired dishes including fresh BC Salmon, Prime Rib Dinner & Risotto with prawns.

Enjoy extensive 'by the glass' wine selections, a noteworthy variety of regional beer or a signature cocktail. Picturesque windows frame the restaurant, allowing you to take in the view of the breathtaking Blackcomb mountain while you dine.

Información adicional

  • Ambiente
    Informal
  • Precio
    51 CAN$ o más
  • Cocinas
    Regional americana (noroccidental), Americana contemporánea, Bistecs
  • Horarios
    Cena Cada día 18:00–21:00
  • Número de teléfono
    (604) 938-2033
  • Página web
    https://www.chateau-whistler.com/dine/the-wildflower/
  • Opciones de pago
    AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Ropa informal
  • Chef ejecutivo
    Adi Anas
  • Establecimiento del evento privado
    Our private dining room located in the Grill Room. Please contact the restaurant for more detials.
  • Ubicación
    4599 Chateau Blvd, Whistler, BC V0N 1B4
  • Zona
    Whistler Village
  • Esquina con la calle:
    Blackcomb Way
  • Parking details
    Complimentary Parking for All Meal Periods.
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Comida al aire libre, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Vegana, Vinos, Vista

Experiencias

  • CHRISTMAS EVE DINNER IN THE WILDFLOWER

    238,14 CAD por persona

    24 dic 2024 solamente
    Fairmont’s culinary team invites you to enjoy a tantalizing four-course dinner featuring traditional favorites. Reservations are required. $189 Adults, $95 Children 6-12 years. Advanced reservations are required. Applicable taxes and 20% service fee applies
    CHRISTMAS EVE DINNER IN THE WILDFLOWER foto

  • CHRISTMAS DAY DINNER IN THE WILDFLOWER

    238,14 CAD por persona

    25 dic 2024 solamente
    The Wildflower is serving up a fun and festive four-course Christmas feast. Reservations are required. $189 Adults, $95 Children 6-12 years. Advanced reservations are required. Applicable taxes and 20% service fee applies
    CHRISTMAS DAY DINNER IN THE WILDFLOWER foto

  • NEW YEARS DINNER IN THE WILDFLOWER & GRILL ROOM

    302,40 CAD por persona

    31 dic 2024 solamente
    The Wildflower and the Grill Room are serving up a festive New Year with a four-course dinner. $240 per person. Advanced reservations are required. Applicable taxes and 20% service fee applies

Carta

Soups

  • West Coast Seafood Chowder19,00 CAD

    Salmon, Shrimp, Clams, Scallops

    • Roasted Tomato and Coconut Soup15,00 CAD

      Chive Oil

      To Start

      • Hokkaido Scallops32,00 CAD

        Guanciale, Sake Apple, Roasted Peanuts, Fermented Cabbage, Vadouvan Sauce

        • BC Heirloom Tomato Salad31,00 CAD

          Burrata, Preserved Strawberry, Honeycomb, Pesto, Sourdough

          • Octopus26,00 CAD

            Warm Pemberton Potato, Grapefruit, Chimichurri, Pickled Jalapeno

            Chilled & Raw

            • Market Selection Half Dozen Oysters29,00 CAD

              Cucumber Shallot Mignonette, House Granita, Horseradish

              • Beef Carpaccio30,00 CAD

                Cedar Sabayon, Preserved Mushrooms, Arugula, Cured Yolk, Potato Chips

                • Spring Salmon Tartare29,00 CAD

                  Horseradish Cream, Caviar, Fennel Vinaigrette, Lotus Chips

                  Salads

                  • Beet Salad24,00 CAD

                    Green Gazpacho, Grapefruit, Green Tomato, Cashew Cheese, Dukkah

                    • Warm Halloumi Salad31,00 CAD

                      Seasonal Fruit, Mixed Greens, Strawberry Vinaigrette, Prosciutto, Salted Walnuts

                      • Caesar Salad24,00 CAD

                        Crispy Pork Belly Lardons, House Croutons, Parmigiano

                        Fish

                        • Spring Salmon52,00 CAD

                          Spinach Veloute, Creme Fraiche, Artichoke, Peas, Trout Roe, Crispy Kelp

                          • Halibut60,00 CAD

                            Stinging Nettles, BC Mushrooms, Humboldt Squid, Dashi Beurre Blanc

                            Pasta & Grains

                            • Vegan Gnocchi34,00 CAD

                              Pomodoro Sauce, Vegan Ricotta, Salsa Macha, Preserved Tomato, Basil

                              • Rigatoni36,00 CAD

                                Pork Ragu, Seasonal Mushrooms, San Marzano Tomatoes, Burrata

                                • Homemade Tagliatelle36,00 CAD

                                  Eggplant, Datterini Tomatoes, Peperoncino, Olives, Ricotta, Anchovies

                                  Mains

                                  • Braised Short Rib58,00 CAD

                                    Garlic Whipped Potato, Chorizo Beans, Crispy Onion, Beef Jus

                                    • Duck Duo54,00 CAD

                                      Parsnip Puree, Endive, Hazelnut, Truffle Foie Gras Sauce

                                      • Lamb Loin68,00 CAD

                                        Mint Labneh, Preserved Red Jalapeno, Madeira Jus, Salted Walnut

                                        • Roasted Half Chicken44,00 CAD

                                          Pemberton Potato Puree, Smoked Corn Succotash, Fermented Tomato Butter Sauce

                                          Steaks

                                          • 6oz Beef Tenderloin (Alberta AAA)72,00 CAD

                                            Asparagus, Mustard Aioli, Roasted Pemberton Potatoes, Madeira Jus

                                            • 14oz Beef Ribeye (Alberta AAA)87,00 CAD

                                              Asparagus, Mustard Aioli, Roasted Pemberton Potatoes, Madeira Jus

                                              Dessert

                                              • Chocolate Truffle Cake12,00 CAD

                                                Milk Chocolate Ganache Frosting, Brandy Chocolate Truffle

                                                • Blueberry Flan12,00 CAD

                                                  Almond Frangipane Filling

                                                  • Sticky Date Pudding14,00 CAD

                                                    Vanilla Ice Cream, Bourbon Toffee Sauce

                                                    Última actualización: 4 de mayo de 2024

                                                    Lo que opinan 1281 comensales

                                                    Valoraciones y opiniones generales

                                                    Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

                                                    4.9
                                                    4,9 según las valoraciones recientes
                                                    • 4,8Comida
                                                    • 4,8Servicio
                                                    • 4,7Ambiente
                                                    • 4,5Calidad/precio

                                                    Ruido • Moderado

                                                    Destaca en

                                                    • Vancouver/Columbia Británica

                                                      Regional americana (noroccidental)

                                                    • Whistler/Blackcomb

                                                      Mejores en general

                                                    • Whistler/Blackcomb

                                                      Mejor comida

                                                    • Whistler/Blackcomb

                                                      Mejor servicio

                                                    • Whistler/Blackcomb

                                                      Mejor ambiente

                                                    • Whistler/Blackcomb

                                                      Mejor calidad/precio

                                                    • Whistler/Blackcomb

                                                      Perfecto para comidas de negocios

                                                    • Whistler/Blackcomb

                                                      Apto para niños

                                                    • Whistler/Blackcomb

                                                      Ideal para grupos

                                                    • Whistler/Blackcomb

                                                      Ideal para cócteles creativos

                                                    • Whistler/Blackcomb

                                                      Saludable

                                                    • Whistler/Blackcomb

                                                      Ideal para vinos refinados

                                                    • Whistler/Blackcomb

                                                      Romántico

                                                    • Whistler/Blackcomb

                                                      Genial para ocasiones especiales

                                                    • Whistler/Blackcomb

                                                      Los más reservados

                                                    1281 opiniones

                                                    1. Maxzan

                                                      Puerto Vallarta

                                                      40 opiniones

                                                      3.0

                                                      40 opiniones

                                                      Fecha de la visita: 30 de diciembre de 2023

                                                      1. Global 3
                                                      2. Comida 4
                                                      3. Servicio 2
                                                      4. Ambiente 3
                                                      La comida bueno parto tardamos 2:30 hrs en cenar. Cada plato tardaba por lo menos 40 min en llegar. Si no hubiera sido por eso diría que es buen lugar. Importante aclarar: no estaba lleno.

                                                      ¿Te ha parecido útil?

                                                    2. JoseRuz

                                                      Las Vegas

                                                      70 opiniones

                                                      VIP
                                                      5.0

                                                      70 opiniones

                                                      Fecha de la visita: 14 de marzo de 2023

                                                      1. Global 5
                                                      2. Comida 4
                                                      3. Servicio 5
                                                      4. Ambiente 5
                                                      La comida estaba muy picante Mla cerveza no estaba helada

                                                      ¿Te ha parecido útil?

                                                    3. Comensal de OpenTable

                                                      Vancouver

                                                      2 opiniones

                                                      5.0

                                                      2 opiniones

                                                      Fecha de la visita: 14 de abril de 2019

                                                      1. Global 5
                                                      2. Comida 5
                                                      3. Servicio 5
                                                      4. Ambiente 5
                                                      So perfect!

                                                      ¿Te ha parecido útil?

                                                    4. Comensal de OpenTable

                                                      México

                                                      5 opiniones

                                                      3.0

                                                      5 opiniones

                                                      Fecha de la visita: 1 de marzo de 2019

                                                      1. Global 3
                                                      2. Comida 4
                                                      3. Servicio 2
                                                      4. Ambiente 3
                                                      El hostess estaba de muy mal humor y realmente nos hizo esperar más de una hora para darnos la mesa, aún cuando había mesas disponibles... lamentable su actitud
                                                      The Wildflower Restaurant at The Fairmont Chateau WhistlerRespondió el 2 de marzo de 2019
                                                      Dear Valued Guest, Thank you for taking the time to share your feedback. I will review your comments regarding your arrival experience with our service team. Once again thank you for sharing your feedback, we hope to see you again in the future. Kind Regards, Wildflower Manager

                                                      ¿Te ha parecido útil?

                                                    5. Ines

                                                      Londres

                                                      12 opiniones

                                                      5.0

                                                      12 opiniones

                                                      Fecha de la visita: 23 de diciembre de 2018

                                                      1. Global 5
                                                      2. Comida 5
                                                      3. Servicio 5
                                                      4. Ambiente 5
                                                      Fue una noche mágica y especial!!! El servicio y la comida realmente excelentes!!!

                                                      ¿Te ha parecido útil?

                                                    6. Cris26

                                                      México

                                                      19 opiniones

                                                      VIP
                                                      5.0

                                                      19 opiniones

                                                      Fecha de la visita: 27 de marzo de 2018

                                                      1. Global 5
                                                      2. Comida 5
                                                      3. Servicio 5
                                                      4. Ambiente 5
                                                      Lo mejor el fondue de chocolate

                                                      ¿Te ha parecido útil?

                                                    7. Marco

                                                      Hawái

                                                      9 opiniones

                                                      5.0

                                                      9 opiniones

                                                      Comieron hace 5 días

                                                      1. Global 5
                                                      2. Comida 5
                                                      3. Servicio 5
                                                      4. Ambiente 5
                                                      Great experience overall. The 3 course fall menu was amazing.

                                                      ¿Te ha parecido útil?

                                                    8. Sandra

                                                      Vancouver

                                                      19 opiniones

                                                      VIP
                                                      5.0

                                                      19 opiniones

                                                      Fecha de la visita: 10 de noviembre de 2024

                                                      1. Global 5
                                                      2. Comida 4
                                                      3. Servicio 4
                                                      4. Ambiente 4
                                                      I love the food in this restaurant, especially the new creative vegan and vegetarian dishes vegan gnocchi however changed and it’s not as good as it used to be. We had a nice experience here. The food has improved in the last few years.

                                                      ¿Te ha parecido útil?

                                                    9. Martin

                                                      Vancouver

                                                      28 opiniones

                                                      5.0

                                                      28 opiniones

                                                      Fecha de la visita: 18 de octubre de 2024

                                                      1. Global 5
                                                      2. Comida 5
                                                      3. Servicio 5
                                                      4. Ambiente 5
                                                      We were seated in The Grill Room and had the 4 course Prix Fixe menu. The server was awesome - attentive, knowledgeable and friendly. We would gladly return. Keep up the excellent work. The food was excellent with seasonal offerings and well prepared. See you on our next trip.

                                                      ¿Te ha parecido útil?

                                                    10. Jared

                                                      Este de Tennessee

                                                      1 reseña

                                                      5.0

                                                      1 reseña

                                                      Fecha de la visita: 15 de octubre de 2024

                                                      1. Global 5
                                                      2. Comida 5
                                                      3. Servicio 5
                                                      4. Ambiente 5
                                                      Great restaurant and very accommodating for children. This was our first time bringing our 3 kids to a nice restaurant and the staff was very friendly and patient with them. We even witnessed a waiter performing card tricks for a child seated at another table. I think this will be our new Thanksgiving tradition while we’re living in Canada!

                                                      ¿Te ha parecido útil?

                                                    Preguntas frecuentes

                                                    The Wildflower Restaurant at The Fairmont Chateau Whistler tiene una valoración de 4,9 estrellas de 1281 cliente(s) de OpenTable.

                                                    Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

                                                    Haz una reserva

                                                    2 personas
                                                    19:00
                                                    Reservado 18 veces hoy
                                                    Hay disponibles experiencias.
                                                    Google Map para The Wildflower Restaurant at The Fairmont Chateau Whistler

                                                    4599 Chateau Blvd, Whistler, BC V0N 1B4

                                                    Información adicional

                                                    • Esquina con la calle:
                                                      Blackcomb Way
                                                    • Zona
                                                      Whistler Village
                                                    • Horarios
                                                      Cena Cada día 18:00–21:00
                                                    • Precio
                                                      51 CAN$ o más
                                                    • Cocinas
                                                      Regional americana (noroccidental), Americana contemporánea, Bistecs
                                                    • Ambiente
                                                      Informal
                                                    • Dress code
                                                      Ropa informal
                                                    • Parking details
                                                      Complimentary Parking for All Meal Periods.
                                                    • Opciones de pago
                                                      AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
                                                    • Chef ejecutivo
                                                      Adi Anas
                                                    • Adicional
                                                      Acceso para silla ruedas, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Comida al aire libre, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Vegana, Vinos, Vista
                                                    Descubre
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