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The Wildflower Restaurant Pacific North West - The Wildflower Restaurant at The Fairmont Chateau Whistler, Whistler, BC

The Wildflower Restaurant at The Fairmont Chateau Whistler

4.4
4,4
1303 opiniones
51 CAN$ o más
Regional americana (noroccidental)

Haz una reserva

2 personas
19:00
Reservado 7 veces hoy
Hay disponibles experiencias.
  • Perfecto para comidas de negocios
  • Genial para ocasiones especiales
  • Encantador
Open for breakfast and dinner, The Wildflower features mountain cuisine served in a rustic and inviting setting. The dinner menu features locally inspired dishes including fresh BC Salmon, Prime Rib Dinner & Risotto with prawns.

Enjoy extensive 'by the glass' wine selections, a noteworthy variety of regional beer or a signature cocktail. Picturesque windows frame the restaurant, allowing you to take in the view of the breathtaking Blackcomb mountain while you dine.

Información adicional

  • Ambiente
    Informal
  • Precio
    51 CAN$ o más
  • Cocinas
    Regional americana (noroccidental), Americana contemporánea, Bistecs
  • Horarios
    Cena Cada día 18:00–21:00
  • Número de teléfono
    (604) 938-2033
  • Página web
    https://www.chateau-whistler.com/dine/the-wildflower/
  • Opciones de pago
    AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Ropa informal
  • Chef ejecutivo
    Adi Anas
  • Establecimiento del evento privado
    Our private dining room located in the Grill Room. Please contact the restaurant for more detials.
  • Ubicación
    4599 Chateau Blvd, Whistler, BC V0N 1B4
  • Zona
    Whistler Village
  • Esquina con la calle:
    Blackcomb Way
  • Parking details
    Complimentary Parking for All Meal Periods.
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Comida al aire libre, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Vegana, Vinos, Vista

Experiencias

  • Easter Brunch

    39,00 CAD - 87,00 CAD por persona

    20 abr 2025 solamente
    Celebrate the flavours of the spring season with The Wildflower’s Easter Brunch. Chef Cliff Crawford scrumptious menu includes everything you need to start the morning (or early afternoon), off right!
    Easter Brunch foto

Carta

Soups

  • West Coast Seafood Chowder19,00 CAD

    Salmon, Shrimp, Clams, Scallops

    • Roasted Tomato Bisque15,00 CAD

      Chive Oil

      Chilled & Raw

      • Market Selection of Oysters29,00 CAD

        Aguachile Mignonette, House-made Granita

        • Beef Carpaccio31,00 CAD

          Cedar Sabayon, Preserved Mushrooms, Arugula, Cured Egg Yolk, Potato Chips

          • West Coast Salmon Tartar30,00 CAD

            Horseradish Cream, Divine Caviar, Fennel Vinaigrette

            Appetizers

            • Hokkaido Scallops33,00 CAD

              Roasted Apple Purée, Confit Leeks, Pork Belly, Five Spice

              • Burrata Salad33,00 CAD

                Roasted Squash, Crispy Prosciutto, Hazelnut, Pomegranate

                • Octopus29,00 CAD

                  Smoked Tomato, Crispy Potatoes, Castelvetrano Olives

                  Salads

                  • Beet Salad24,00 CAD

                    Green Gazpacho, Grapefruit Segments, Green Tomatoes, Cashew Cheese, Dukkah Crumble

                    • Carrot Salad24,00 CAD

                      Roasted Carrot, Maple Vinaigrette, Pickled Mustard Seeds, Pecans, Turnip Purée

                      • Caesar Salad24,00 CAD

                        Crispy Pork Belly Lardons, House-made Croutons, Caesar Dressing, Shaved Parmigiano, Anchovies

                        Fish

                        • BC King Salmon57,00 CAD

                          Crushed Potato, Crème Fraîche, Poblano Velouté

                          • BC Sablefish61,00 CAD

                            Wild Mushrooms, Asparagus, Habanero Vinaigrette

                            Pasta & Grains

                            • Vegan Gnocchi36,00 CAD

                              Pomodoro Sauce, Vegan Ricotta, Roasted Almond, Preserved Tomato, Basil

                              • Rigatoni38,00 CAD

                                Short Rib Ragu, Mushrooms, Pecorino

                                • Lobster Tagliatelle53,00 CAD

                                  Salsify, Saffron, Asparagus, Lobster Sauce

                                  Mains

                                  • Short Rib59,00 CAD

                                    Garlic Potato Purée, Crispy Onions, Red Wine Jus

                                    • Fraser Valley Duck55,00 CAD

                                      Butternut Squash, Parsnip, Pomegranate

                                      • Braised Lamb Shank56,00 CAD

                                        Roasted Root Vegetable, Potato Purée, Madeira Jus

                                        • Roasted Half Chicken44,00 CAD

                                          Pemberton Potato Purée, Winter Vegetables, Fermented Tomato Butter Sauce

                                          Steaks

                                          • 6oz Beef Tenderloin74,00 CAD

                                            Alberta AAA

                                            • 14oz Beef Ribeye89,00 CAD

                                              Alberta AAA

                                              • 10oz Striploin79,00 CAD

                                                Alberta AAA

                                                Última actualización: 19 de diciembre de 2024

                                                Lo que opinan 1303 comensales

                                                Valoraciones y opiniones generales

                                                Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

                                                4.4
                                                4,4 según las valoraciones recientes
                                                • 4,4Comida
                                                • 4,5Servicio
                                                • 4,6Ambiente
                                                • 4Calidad/precio

                                                Ruido • Moderado

                                                Destaca en

                                                • Whistler/Blackcomb

                                                  Mejor ambiente

                                                • Whistler/Blackcomb

                                                  Perfecto para comidas de negocios

                                                • Whistler/Blackcomb

                                                  Apto para niños

                                                • Whistler/Blackcomb

                                                  Ideal para grupos

                                                • Whistler/Blackcomb

                                                  Saludable

                                                • Whistler/Blackcomb

                                                  Lugar de moda

                                                • Whistler/Blackcomb

                                                  Ideal para vinos refinados

                                                • Whistler/Blackcomb

                                                  Romántico

                                                • Whistler/Blackcomb

                                                  Genial para ocasiones especiales

                                                1303 opiniones

                                                1. Karla

                                                  México

                                                  18 opiniones

                                                  4.0

                                                  18 opiniones

                                                  Fecha de la visita: 2 de febrero de 2025

                                                  1. Global 4
                                                  2. Comida 4
                                                  3. Servicio 4
                                                  4. Ambiente 4
                                                  Muy rico! El pulpo estuvo delicioso, el pato ufff y el servicio excelente! Muy recomendable!

                                                  ¿Te ha parecido útil?

                                                2. Maxzan

                                                  VIP

                                                  Puerto Vallarta

                                                  41 opiniones

                                                  3.0

                                                  41 opiniones

                                                  Fecha de la visita: 30 de diciembre de 2023

                                                  1. Global 3
                                                  2. Comida 4
                                                  3. Servicio 2
                                                  4. Ambiente 3
                                                  La comida bueno parto tardamos 2:30 hrs en cenar. Cada plato tardaba por lo menos 40 min en llegar. Si no hubiera sido por eso diría que es buen lugar. Importante aclarar: no estaba lleno.

                                                  ¿Te ha parecido útil?

                                                3. JoseRuz

                                                  VIP

                                                  Las Vegas

                                                  70 opiniones

                                                  5.0

                                                  70 opiniones

                                                  Fecha de la visita: 14 de marzo de 2023

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 4
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  La comida estaba muy picante Mla cerveza no estaba helada

                                                  ¿Te ha parecido útil?

                                                4. Comensal de OpenTable

                                                  Vancouver

                                                  2 opiniones

                                                  5.0

                                                  2 opiniones

                                                  Fecha de la visita: 14 de abril de 2019

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  So perfect!

                                                  ¿Te ha parecido útil?

                                                5. Comensal de OpenTable

                                                  México

                                                  5 opiniones

                                                  3.0

                                                  5 opiniones

                                                  Fecha de la visita: 1 de marzo de 2019

                                                  1. Global 3
                                                  2. Comida 4
                                                  3. Servicio 2
                                                  4. Ambiente 3
                                                  El hostess estaba de muy mal humor y realmente nos hizo esperar más de una hora para darnos la mesa, aún cuando había mesas disponibles... lamentable su actitud
                                                  The Wildflower Restaurant at The Fairmont Chateau WhistlerRespondió el 2 de marzo de 2019
                                                  Dear Valued Guest, Thank you for taking the time to share your feedback. I will review your comments regarding your arrival experience with our service team. Once again thank you for sharing your feedback, we hope to see you again in the future. Kind Regards, Wildflower Manager

                                                  ¿Te ha parecido útil?

                                                6. Ines

                                                  Londres

                                                  12 opiniones

                                                  5.0

                                                  12 opiniones

                                                  Fecha de la visita: 23 de diciembre de 2018

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Fue una noche mágica y especial!!! El servicio y la comida realmente excelentes!!!

                                                  ¿Te ha parecido útil?

                                                7. Cris26

                                                  VIP

                                                  México

                                                  20 opiniones

                                                  5.0

                                                  20 opiniones

                                                  Fecha de la visita: 27 de marzo de 2018

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Lo mejor el fondue de chocolate

                                                  ¿Te ha parecido útil?

                                                8. David

                                                  VIP

                                                  Vancouver

                                                  11 opiniones

                                                  5.0

                                                  11 opiniones

                                                  Comieron hace 1 día

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Great meal, awesome service. I will definitely go back.

                                                  ¿Te ha parecido útil?

                                                9. Thelma

                                                  Los Ángeles

                                                  18 opiniones

                                                  5.0

                                                  18 opiniones

                                                  Fecha de la visita: 6 de febrero de 2025

                                                  1. Global 5
                                                  2. Comida 5
                                                  3. Servicio 5
                                                  4. Ambiente 5
                                                  Parking is free and easy if you park under the hotel and ask your server for a validation. We were seated quickly and asked about allergies, which were repeated back to us in confirmation and I appreciated that. Our server Amanda was warm and very attentive. The carpaccio and tartare were excellent starters followed by the duck and sablefish as mains. All excellent. We ordered a side of asparagus with no dressing on it and loved that too. Dessert was a chocolate bar with berries and (I think) yuzu snow which was excellent as well. Overall fantastic experience and will be returning on our next trip.

                                                  ¿Te ha parecido útil?

                                                10. Maureen

                                                  VIP

                                                  Denver

                                                  3 opiniones

                                                  2.0

                                                  3 opiniones

                                                  Fecha de la visita: 2 de febrero de 2025

                                                  1. Global 2
                                                  2. Comida 2
                                                  3. Servicio 2
                                                  4. Ambiente 2
                                                  Food was average at best. Beet salad was ok, salmon tartar was just barely ok, salmon entree was under cooked, short ribs had an awful sauce that didn’t go with the meat. Server was nice but not attentive. Whole place needs some TLC, it was a disappointing experience.

                                                  ¿Te ha parecido útil?

                                                Preguntas frecuentes

                                                The Wildflower Restaurant at The Fairmont Chateau Whistler tiene una valoración de 4,4 estrellas de 1303 cliente(s) de OpenTable.

                                                Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

                                                Haz una reserva

                                                2 personas
                                                19:00
                                                Reservado 7 veces hoy
                                                Hay disponibles experiencias.
                                                Google Map para The Wildflower Restaurant at The Fairmont Chateau Whistler

                                                4599 Chateau Blvd, Whistler, BC V0N 1B4

                                                Información adicional

                                                • Esquina con la calle:
                                                  Blackcomb Way
                                                • Zona
                                                  Whistler Village
                                                • Horarios
                                                  Cena Cada día 18:00–21:00
                                                • Precio
                                                  51 CAN$ o más
                                                • Cocinas
                                                  Regional americana (noroccidental), Americana contemporánea, Bistecs
                                                • Ambiente
                                                  Informal
                                                • Dress code
                                                  Ropa informal
                                                • Parking details
                                                  Complimentary Parking for All Meal Periods.
                                                • Opciones de pago
                                                  AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
                                                • Chef ejecutivo
                                                  Adi Anas
                                                • Adicional
                                                  Acceso para silla ruedas, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Comida al aire libre, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Vegana, Vinos, Vista
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