Terra @ Four Seasons Resort Rancho Encantado

4.6

4,6

1000 opiniones

Entre 31 y 50 $

Americana contemporánea

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2 personas

17 feb 2025

19:00

Reservado 6 veces hoy

Ideal para cócteles creativos
Ideal para buenas vistas
Genial para ocasiones especiales

Los menús del Terra se basan en técnicas locales y productos ecológicos de temporada, utilizando los mejores ingredientes para crear una cocina regional inolvidable.

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Zonas

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Ambiente
Casual elegante
Precio
Entre 31 y 50 $
Cocinas
Americana contemporánea, Latina/española, Regional americana (sudoriental)
Horarios
Desayuno Todos los días 07:00–11:30 Comida Todos los días 12:00–14:30 Bar Todos los días 12:00–22:00 Happy Hour Todos los días 15:00–17:00 Cena Todos los días 17:30–21:00
Número de teléfono
(505) 946-5800
Página web
http://www.fourseasons.com/santafe/dining/restaurants/terra/
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Andrew Fox
Establecimiento del evento privado
Let our team craft a seasonal menu for your group to enjoy in the warmth of our private room or out on our Terrace. Contact our Catering Department for further details and to begin the reservations process!
Contacto para el evento privado
Terra Restaurant: (505) 946-5800

Ubicación
198 State Road 592, Santa Fe, NM 87506
Zona
Santa Fe
Parking details
Complimentary
Adicional
Acceso para silla ruedas, Admite la entrada de perros, Almuerzo de fin de semana, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Comida para llevar, Fogata exterior, Hora feliz, Mesa del chef, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Variedad, Vegana, Vinos, Vista

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Platos populares

Carta

Starters

Charred Corn Chowder17,00 US$
Santa Fe Olive Oil, Spiced Bacon Lardons Cilantro Pesto
Butternut Carrot Bisque17,00 US$
Toasted Coconut, Balsamic Reduction
Vanilla Chile Jumbo Shrimp23,00 US$
Vanilla Nage, New Mexico Pistachio Dust Local Sage Bakery Grilled Crostini
Duck Confit Sope22,00 US$
Quail Egg, Chimayo Town Red Chile Sauce Avocado Mousse, Black Garlic Adobo

Salads

Poached Pear & Burrata19,00 US$
Organic Arugula, Verjus Rouge Vinaigrette, Dried Cranberries, Toasted Sunflower Seeds
Encantado Caesar19,00 US$
Hearts of Romaine, Herbed Brioche Crouton, Parmesan Tuile, Poblano Caesar Dressing
Roasted Beet & Baby Kale21,00 US$
Beet Caviar, Spiced New Mexican Pecans, Lightly Pickled Chayote, Herb Goat Cheese

Mains

Pepita Crumble Seared Scallops50,00 US$
Spiced Pepita & Pinon Nut Crumble, Roasted Red Pepper Romesco, Brown Butter, Tri-Color Cauliflower
Cedar Smoked Barramundi Seabass48,00 US$
Stewed Nopales & Bi-Color Squash Marble Potatoes, Tomato Broth
Regal Roasted Chicken47,00 US$
Sage & Juniper Berry Jus, Wild Mushroom, Savory Chorizo Bread Pudding
Juniper Braised Colorado Lamb Shank47,00 US$
Herb Triple Cream Polenta, Heirloom Thumbelina Carrots, Lamb Jus
Petite Grilled Beef Tenderloin62,00 US$
Green Chile Duchess Potatoes, Grilled Asparagus, Cabernet Veal Demiglace
Prime Flatiron Steak Frites53,00 US$
House-made Demiglace, Smoked Tomato Rosemary Jam
Roasted Poblano34,00 US$
Calabacitas, Quinoa Pilaf, Mexican Crema Piñon Yellow Mole, Puffed Corn, Avocado Add Smoked Gouda $4

Sides

Street Corn with Chipotle Aioli12,00 US$
Queso Fresco & Lime
Asparagus with Lemon Vinaigrette14,00 US$
Fried Brussel Sprouts15,00 US$
Spicy Glaze
Roasted Garlic Fingerling Potatoes12,00 US$
Artisan Mixed Greens Salad with Lemon Vinaigrette10,00 US$
Green Chile Mac & Cheese14,00 US$

Lo que opinan 1000 comensales

Valoraciones y opiniones generales

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4.6

4,6 según las valoraciones recientes

4,5Comida
4,7Servicio
4,7Ambiente
4,2Calidad/precio

Ruido • Moderado

Destaca en

Nuevo México
Ideal para el brunch
Nuevo México
Apto para niños
Nuevo México
Lugar de moda
Nuevo México
Ideal para vinos refinados
Nuevo México
Ideal para comidas en la terraza
Nuevo México
Romántico
Nuevo México
Ideal para buenas vistas
Nuevo México
Genial para ocasiones especiales
Nuevo México
Animado
Santa Fe/Montañas
Ideal para el brunch
Santa Fe/Montañas
Ideal para grupos
Santa Fe/Montañas
Lugar de moda
Santa Fe/Montañas
Joya del vecindario
Santa Fe/Montañas
Ideal para vinos refinados
Santa Fe/Montañas
Ideal para comidas en la terraza
Santa Fe/Montañas
Romántico
Santa Fe/Montañas
Genial para ocasiones especiales
Santa Fe/Montañas
Animado

1000 opiniones

E
Edgar
Nueva York
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 25 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
La atención extraordinaria, el lugar muy acogedor, yo reservé la cena de Navidad el día 24 a las 8:30 y había poca gente, por lo que el ambiente cálido y poco ruido nos hizo pasar un gran momento. En cuanto al menú, esperaba algo más navideño, y comida de mayor calidad y más por el precio. Pedimos medallones de atún, venían con espárragos y queso, muy sencillos, y dos Wellington y esos si me decepcionaron, parte del arte de este platillo es la magia de hacer el corte dentro de la pasta de hojaldre y aquí fue una base de hojaldre, los hongos por un lado y el corte encima. Mi hija es fan del Wellington y lo ha comido en muchos lugares y este ha sido la prestación más sencilla incluso de cocinar que hemos visto. Después nos sugirieron un postre que era una burbuja de chocolate con una base de pan con helado de vainilla y le ponen una crema caliente de vainilla que derrite la esfera y te hace saborearlo antes de empezarlo, ese si una maravilla. En general bien, al final cada chef hace su mejor esfuerzo por agradar los paladares y aquí cumplió. Saludos a todos los que hicieron que esa noche fuera especial.
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U
Ulisesrguez
VIP
Nuevo México
43 opiniones
5.0
43 opiniones
Fecha de la visita: 3 de junio de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente servicio por parte de nuestro mesero. Asimismo la comida estuvo excelente y muy sabrosa. Mi única recomendación sería tener mas opciones y mas variedad en su menú.
Terra @ Four Seasons Resort Rancho EncantadoRespondió el 21 de junio de 2023
It was our pleasure to serve you and we will certainly pass along your kind feedback to the staff. We hope you’ll join us again soon here at Terra – cheers!
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J
John
VIP
Dallas
29 opiniones
5.0
29 opiniones
Comieron hace 1 día
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Wonderful brunch - creatively prepared, excellent service, beautiful surroundings.
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R
Rey
Denver
1 reseña
5.0
1 reseña
Comieron hace 2 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Nice evening, couldn’t have asked for a better Valentine’s Day moment.
¿Te ha parecido útil?
P
Paul
VIP
Nuevo México
61 opiniones
5.0
61 opiniones
Fecha de la visita: 26 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Beautiful dining room. Great brunch menu. Lovely views and reasonable prices. It's a Four Seasons property - by definition, its perfection!!
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J
Jean
VIP
Hawái
4 opiniones
5.0
4 opiniones
Fecha de la visita: 15 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
We started off having cocktails in the bar, moving on to the lovely dining room for dinner. Everything was wonderful, food was superb and staff superb as well. all in all it was a great evening, we would definitely return.
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D
DAVID
VIP
San Francisco
77 opiniones
4.0
77 opiniones
Fecha de la visita: 11 de enero de 2025
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
The ambiance of the place is beautiful, very fine dining. The Caesar’s salad was wonderful, one of the best I’ve ever had. The service was good but not great. Little details can make fine dining fine or not so fine. It’s often these little things that make fine dining finer. Not a big deal but some training of the service staff would be helpful. That said, we would and will go again.
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S
Sandra
VIP
Denver
26 opiniones
5.0
26 opiniones
Fecha de la visita: 5 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Great brunch spot for a friend’s birthday! Excellent food, service, and atmosphere! We’re local and we’ll be back.
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C
Carlo
Nuevo México
6 opiniones
2.0
6 opiniones
Fecha de la visita: 5 de enero de 2025
1. Global 2
2. Comida 2
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
We dined there because it was my wife’s birthday and she requested to go there. It was not our first time to dine there and I know she loved the ambience and service the last time we were there. We arrived early so we went to the bar first. Service and cocktails were great and also the live acoustic guitar music. Everything was still the same as expected, the place is beautiful and the service is great. I was just not satisfied with the food that we ordered. I don’t care about the price nor the serving size, but I was disappointed and expecting more on the taste and how it was prepared. My steak frites came out overcooked, I ordered medium rare and I got it medium well. My daughter’s chicken was also dry. The sea bass and scallops were prepared well but nothing extraordinary. I think the deserts were perfect and did saved the evening. I know we should have complained right away but we are not the type. We don’t want to ruin the night by making complaints and making things stressful. Of course we are still going back there but not because of the food. And I know they can and will improve, and then it will be perfect.
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M
Michael
VIP
Nuevo México
4 opiniones
5.0
4 opiniones
Fecha de la visita: 4 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Love the new weekend brunch menu. It was about time they changed the menu! Service and wait staff have also improved from previously. Now friendly and attentive. We are neighbors and like to eat there frequently but previously stayed away due to stale menu and problem wait staff. One suggestion: Keep the lunch hours during the week until 3:00. Will make weekends are regular thing from now on.
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Preguntas frecuentes

Terra @ Four Seasons Resort Rancho Encantado permite hacer pedidos para llevar por teléfono llamando al (505) 946-5800.

Terra @ Four Seasons Resort Rancho Encantado tiene una valoración de 4,6 estrellas de 1000 cliente(s) de OpenTable.

Terra @ Four Seasons Resort Rancho Encantado ofrece tarjetas regalo, y puedes comprarlas aquí.

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2 personas

17 feb 2025

19:00

Reservado 6 veces hoy

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Google Map para Terra @ Four Seasons Resort Rancho Encantado

198 State Road 592, Santa Fe, NM 87506

Zonas

Información adicional

Zona
Santa Fe
Horarios
Desayuno Todos los días 07:00–11:30 Comida Todos los días 12:00–14:30 Bar Todos los días 12:00–22:00 Happy Hour Todos los días 15:00–17:00 Cena Todos los días 17:30–21:00
Precio
Entre 31 y 50 $
Cocinas
Americana contemporánea, Latina/española, Regional americana (sudoriental)
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Complimentary
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Andrew Fox
Adicional
Acceso para silla ruedas, Admite la entrada de perros, Almuerzo de fin de semana, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Chimenea interior, Cócteles, Comida al aire libre, Comida para llevar, Fogata exterior, Hora feliz, Mesa del chef, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Salón privado, Variedad, Vegana, Vinos, Vista

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http://www.fourseasons.com/santafe/dining/restaurants/terra/
Número de teléfono
(505) 946-5800
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Terra Restaurant: (505) 946-5800

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Sunday Fried Chicken

Fried Chicken Sandwich

Seafood Paella

Starters

Charred Corn Chowder17,00 US$

Butternut Carrot Bisque17,00 US$

Vanilla Chile Jumbo Shrimp23,00 US$

Duck Confit Sope22,00 US$

Salads

Poached Pear & Burrata19,00 US$

Encantado Caesar19,00 US$

Roasted Beet & Baby Kale21,00 US$

Mains

Pepita Crumble Seared Scallops50,00 US$

Cedar Smoked Barramundi Seabass48,00 US$

Regal Roasted Chicken47,00 US$

Juniper Braised Colorado Lamb Shank47,00 US$

Petite Grilled Beef Tenderloin62,00 US$

Prime Flatiron Steak Frites53,00 US$

Roasted Poblano34,00 US$

Sides

Street Corn with Chipotle Aioli12,00 US$

Asparagus with Lemon Vinaigrette14,00 US$

Fried Brussel Sprouts15,00 US$

Roasted Garlic Fingerling Potatoes12,00 US$

Artisan Mixed Greens Salad with Lemon Vinaigrette10,00 US$

Green Chile Mac & Cheese14,00 US$

Valoraciones y opiniones generales

Destaca en

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