SumoMaya Mexican-Asian Kitchen

4.7

4,7

4444 opiniones

Entre 31 y 50 $

Mexicana

Haz una reserva

2 personas

25 nov 2024

19:00

Reservado 62 veces hoy

Lugar de moda
Animado
Ideal para cócteles creativos

SumoMaya Mexican-Asian Kitchen le invita a viajar a México y Asia en una aventura culinaria de la mano de su chef. SumoMaya celebra los sabores distintivos de estas culturas ofreciendo a sus comensales gastronomía fusión original y de temporada. SumoMaya le ofrece calidad y servicio personalizado insuperables en un ambiente vibrante y a la vanguardia. SumoMaya esta firmemente comprometido a la creación de experiencias culinarias con ingredientes de la más alta calidad. Este restaurante le invita a viajar con ellos una y otra vez. ¡Arigato! ¡Gracias!

Pide a domicilio o para llevar

Información adicional

Ambiente
Informal
Precio
Entre 31 y 50 $
Cocinas
Mexicana, Fusión/ecléctica
Horarios
lu.–ju. 17:00–22:00 vi., sá. 17:00–00:00 sá., do. 10:00–14:00 do. 17:00–21:00
Número de teléfono
(480) 397-9520
Página web
https://www.sumomaya.com/
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Lorenzo Lopez

Ubicación
6560 N. Scottsdale Road, Scottsdale, AZ 85253
Zona
Scottsdale
Esquina con la calle:
Lincoln & Scottsdale Rd.
Parking details
Complementary Valet for our guest
Entretenimiento
SumoMaya offers a fun and energetic vibe with DJ's spinning on Friday and Saturday nights.
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida para llevar, Mesas en la terraza, Para no fumadores, Promoción nocturna, Variedad, Vinos, Vista

Destacado en

50 Phoenix Restaurants to Connect In For Mother's Day

Platos populares

Carta

Crudos

Market Oysters*20,00 US$
Cucumber aguachile, ponzu arriera + lime
Toro Tartare*45,00 US$
Ginger soy, caviar, Japanese bayberry, radish + Maldon salt
Toro Tiradito*37,00 US$
Fresno chile, crispy ginger, osetra caviar + truffle
White Fish Tiradito*21,00 US$
Spanish olive oil, yuzu + dehydrated soy
Jalapeno Yellowtail*23,00 US$
Citrus ponzu, jalapeño + crispy leeks
Tuna Hanabi*26,00 US$
Crispy rice, apricot-mango habanero sauce + pickled cauliflower
White Fish Ceviche*17,00 US$
Green apple, tomato, bell peppers, cilantro, serrano, radish, popcorn + burnt onion ash broth
Lobster Ceviche*29,00 US$
Coconut-lime water, mango chamoy + avocado
Rainbow Ceviche*21,00 US$
Tuna, salmon, yellowtail, white soy, citrus juice + jalapeño
Aji Amarillo Ceviche*22,00 US$
Yellowtail, orange, watermelon radish + pomegranate arils
Vegan Ceviche20,00 US$
Asparagus, broccolini, cucumber, bean sprouts, crispy quinoa + yuzu mango sauce
Octopus Aguachile23,00 US$
Serrano-citrus broth, butternut squash puree + quinoa
Shrimp Aguachile*25,00 US$
Tomato, cucumber, red onion, pickled cauliflower + chile oil
Ahi Tuna Tostada*19,00 US$
'D.F. Style' chipotle aioli, citrus ponzu + crispy leeks

Snacks

Wood Fired Edamame** ***12,00 US$
Spicy miso butter, togarashi + lime
Shishito Peppers10,00 US$
Soy caramel + bonito flakes
Crispy Rock Shrimp22,00 US$
Spicy mayo, wasabi peas + jalapeño escabeche
Bacon + Medjool Dates16,00 US$
Queso oaxaca, chorizo + foie gras sauce
Crispy Calamari18,00 US$
Sweet Thai chimichurri

Guacamoles

Traditional** ***16,00 US$
Classic preparation
Pomegranate**19,00 US$
Dried fruits + fresh pomegranate
King Crab30,00 US$
Poached crab leg + citrus-butter mango salsa

Soups & Salads

Cucumber + Seaweed Salad11,00 US$
Cucumber-citrus broth + sesame seeds
Mixed Greens Salad**11,00 US$
Ginger dressing
Miso Soup8,00 US$
Scallions, cilantro + tofu

2 Tacos

Pescado Dorado15,00 US$
Crispy mahi mahi, jalapeño lime ranch + sriracha
Lobster29,00 US$
Flour tortilla, white bean puree, garlic mojo + jalapeño-crema
Wood Fired Chicken13,00 US$
Red chili marinade, citrus slaw + salsa verde cremosa
Korean Beef16,00 US$
Braised short rib, kimchee, pickled veggies + bulgogi sauce
Skirt Steak17,00 US$
Escabeche + molcajete sauce
Pork "Al Pastor"13,00 US$
Yucatan spices, grilled pineapple, avocado + pickled onions
Mushroom***13,00 US$
Grilled eringi, ginger garlic, kimchee aioli, radish + cilantro

Nigiri & Sashimi

Maguro | Tuna
- 1 Piece6,00 US$
Hamachi | Yellowtail
- 1 Piece6,00 US$
Sake | Scottish Salmon
- 1 Piece6,00 US$
Suzuki | Sea Bass
- 1 Piece6,00 US$
Ebi | Cooked Shrimp
- 1 Piece4,00 US$
Hotate | Japanese Scallop
- 1 Piece6,00 US$
Tobiko | Flying Fish Roe
- 1 Piece4,00 US$
Ikura | Cured Salmon Roe
- 1 Piece7,00 US$
Zuwaigani | Snow Crab
- 1 Piece7,00 US$
Toro | Fatty Blue Fin Tuna
- 1 Piece11,00 US$
Botan Ebi | Spotted Prawn
- 1 Piece6,00 US$
Tako | Cooked Octopus
- 1 Piece7,00 US$
A5 Wagyu | Japanese Miyazaki A5
- 1 Piece15,00 US$
Uni | Premium Sea Urchin
- 1 Piece13,00 US$
Unagi | Cooked Fresh-Water Eel
- 1 Piece5,00 US$
Avocado | Grilled
- 1 Piece3,00 US$
Piquillo | Fire Roasted Spanish Pepper
- 1 Piece3,00 US$
A5 Miyazaki Wagyu 'Hot Stone'*75,00 US$
Classic preparation

Classic Rolls

Tekka10,00 US$
Negitoro13,00 US$
Negihama11,00 US$
Eel Avocado11,00 US$
Salmon Avocado13,00 US$
"Wild Snow Crab" California17,00 US$
Spicy Yellowtail13,00 US$
Spicy Tuna13,00 US$
Avocado9,00 US$
Asparagus9,00 US$

Signature Rolls

Maya*20,00 US$
Spicy tuna, avocado, masago arare + zesty chipotle aioli
Rainbow*26,00 US$
Tuna, yellowtail, salmon, shrimp + snow crab
Baked Spicy Crab*23,00 US$
Nigiri style, wild snow crab, yuzu, tobiko, evoo + chives
Soft Shell Crab*23,00 US$
Avocado, cucumber, kimchee, tobiko, pineapple pico + wasabi aioli
Happy Ending* **24,00 US$
Yellowtail, serrano, truffle aioli, shrimp, tobiko + aguachile
Red Dragon*24,00 US$
Eel, ahi tuna, avocado, jalapeño, unagi sauce, chipotle aioli +pomegranate
Fuego* **22,00 US$
Yellowtail, white fish, serrano, cilantro, cucumber, white soy, yuzu, pico de gallo + tajin
Thai Fresco* **22,00 US$
Yellowtail, salmon, jalapeño, thai basil, lemon, yuzu ponzu + micro cilantro
Fcuk It 2.0*100,00 US$
King crab, osetra caviar, truffle aioli, Yamazaki marinated-A5 Myazaki Wagyu + 100 Yr Barrel aged Yamaroku Shoyu
Apple-Salmon*19,00 US$
Crispy onions, avocado + thai chili sauce
Rock Shrimp Tempura*22,00 US$
Spicy tuna, asparagus, truffle aioli + pepper pico de gallo
Sumo Vegetarian Roll19,00 US$
Cucumber, asparagus, apple jalapeño, piquillo pepper chimichurri + micro cilantro
Toro Roll* **40,00 US$
Bluefin tuna, hon wasabi, tobiko, ginger cracklings + aji amarillo

Sea

Chilean Sea Bass40,00 US$
Miso glaze + lime
Pan Seared Salmon*33,00 US$
Chef Lorenzo's Special sauce
Seafood Paella37,00 US$
Aguachile-poblano rice, Spanish chorizo + white wine saffron broth

Land

Achiote Chicken25,00 US$
Tomato-panca-citrus salsa + watermelon-cilantro radish
Crispy Chicken Mole21,00 US$
Doña Lupita's mole, sweet plantains + citrus peanut slaw
Shaking Beef38,00 US$
Wok charred filet of beef, dark soy + serrano-lime juice
Carlito's Orange Beef30,00 US$
Prime steak, thai basil-orange sauce, mint + cilantro
Wagyu Carne Asada* **40,00 US$
Mojo de ajo, arriera jus, grilled shishito + cambray onions
Prime Filet of Beef*59,00 US$
8oz, + red wine-mole reduction
Prime New York "Manhattan Cut"*80,00 US$
16oz, mushroom-soy + coconut reduction
Prime Bone-In Rib Eye*
32oz, + thai chimichurri (serves 2–3)
- MKT
Baller Platter*
32oz prime bone-in ribeye, 16oz prime New York "Manhattan Cut", wood fired Maine lobster tail + jumbo shrimp "appropriately garnished"
- Serves 4295,00 US$

Noodles

Yakisoba Pan Fried Noodles***19,00 US$
Market vegetables + sweet-savory sauce
Spicy Crab Noodles29,00 US$
King crab, zesty diablo sauce + yuzu
Pad Thai Pork "Al Pastor"**21,00 US$
Grilled pineapple + chile-lime peanuts
Mexican Fideos16,00 US$
Spanish chorizo, chipotle-crema, grilled avocado + escabeche
Dan Dan Noodles21,00 US$
Sichuan style, spicy miso pork, sesame garlic + bok choy
Pork Belly Pozole Ramen19,00 US$
Green broth + traditional mexican garnishes

Rice

Kimchee Fried Rice15,00 US$
House made kimchee, aji panca + aji amarillo
Avocado Fried Rice18,00 US$
Charred avocado, crispy garlic, EVO + lime
20 Vegetable Rice16,00 US$
Traditional preparation with market vegetables
Ginger Fried Rice13,00 US$
Butter leaks, sunny side egg, lemon vinaigrette

Sides

Mexican Street Corn***13,00 US$
Cotija, spicy mayo + lime
Wood Fired Grilled Broccolini9,00 US$
Light ponzu
Caramelized Plantains8,00 US$
Sherry vinaigrette
Grilled Asparagus12,00 US$
Aji panca glaze + citrus herb oil
Miso Eggplant***11,00 US$
Miso-mirin reduction
Mushrooms***11,00 US$
Grilled eringi mushrooms + yuzu-Shoyu butter
Mashed Potatoes***13,00 US$
Rajas

Lo que opinan 4444 comensales

Valoraciones y opiniones generales

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4.7

4,7 según las valoraciones recientes

4,7Comida
4,7Servicio
4,7Ambiente
4,4Calidad/precio

Ruido • Moderado

Destaca en

Phoenix/Arizona
Mexicana
Ahwatukee/Chandler
Lugar de moda
Ahwatukee/Chandler
Mexicana
Ahwatukee/Chandler
Los más reservados

4444 opiniones

OT
Comensal de OpenTable
Nueva York
7 opiniones
VIP
4.0
7 opiniones
Fecha de la visita: 12 de abril de 2024
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
No nos facilitaron mesa convencional siendo que habia desocupadas y se puso en la anotacion de nuestra reveseeva porque no aparecian diaponibles, creo esa era una atencion en la entrada. Por lo demas muy buena comida y algo lentas las bebidas pero los chicos estaban como cortos de personal en el bar
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OT
Comensal de OpenTable
Coahuila
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 28 de mayo de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Al inicio estaba lento el servicio, estaba lleno el lugar. Después mejoro el servicio, ya que hubo menos comensales. Interesante mezcla de sabores. Muy buena experiencia culinaria
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FE
FranciscoEscalante
Las Vegas
5 opiniones
5.0
5 opiniones
Fecha de la visita: 4 de abril de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Comida con mi pareja excelente comida como siempre
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
Denver
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 23 de enero de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Delicious. Loud.
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OT
Comensal de OpenTable
Phoenix
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 12 de enero de 2023
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Esta fregón, muy buenos sabores muy ricos, el trago que pedí no estaba tan fabuloso. La comida nos encantó aunque tardó un poco. Espero volver a cenar pronto en ese lugar.
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CC
CecyC
Tucson
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 19 de noviembre de 2022
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Es un restaurante con un ambiente muy "chic", desde el momento de entrar, te sientes transportado a un lugar en donde los aromas de la deliciosa comida, te llevan a que tu paladar empiece a saborear los platillos. Empiezas con un cocktail y un aperitivo para relajarte y entrar en ambiente, mientras disfrutas de la hermosa decoracion del lugar. Crean un ambiente muy bonito y elegante, haciendote olvidar tu dia de trabajo e invitandote a disfrutar de la noche y una rica cena, 100% recomendado. Le doy 5 estrellas!!!!
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OT
Comensal de OpenTable
Filadelfia
7 opiniones
4.0
7 opiniones
Fecha de la visita: 10 de febrero de 2022
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
El lugar es muy bueno, la comida sensacional. Mi sugerencia seria bajar un poco el nivel de ruido, se hace dificil conversar
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
Phoenix
8 opiniones
2.0
8 opiniones
Fecha de la visita: 21 de agosto de 2021
1. Global 2
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 2
Mi observación es que el aire no funcionó y el calor era muy desagradable
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
México
1 reseña
4.0
1 reseña
Fecha de la visita: 8 de agosto de 2021
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Me gusto pero nos enviaron a terraza y estuvo muy caliente. Creo que faltan más enfriadores. De piso . La comida excelente me encanto la fusión. Como diaeñador recomiendo no poner platos del ánfora hay miles de diseñadores mexicanos que exponen sus piezas de altísima calidad y creo que podrían hacerles una producion de diseno mucho más interesante , en el muac en medios exponen muchos artistas y en inédito. Les recomiendo esta líneas de diseño mucho más interesante. Entiendo que un plato de Talavera cuesta mucho más pero creo que este restaurante está a nivel de eso y mucho más. Serviría el mezcal en vaso de mezcal también hay miles y hasta en peltre se ve muy bien . El mezcal se toma con naranja lo cual lo pedí y me llegó y faltaría un toque de sal de gusano de Maguei que les daría un plus . Gracias cené maravilloso
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CH
CarlotaH
Phoenix
3 opiniones
1.0
3 opiniones
Fecha de la visita: 17 de enero de 2021
1. Global 1
2. Comida 3
3. Servicio 2
4. Ambiente 3
antes era de mis lugares favoritos, he pasado cumpleaños ,fin de ano,desayunos etc y me gustaba mucho.este enero que fue muy mal nos dieron una mesa en un rincón con tan poca luz que tenia que alumbrar con mi celular lo que me comía la verdad me desilusiono el gerente muy hostil diciendo que si no llegaban las 10 personas nos cincelaría la reservación cabe mencionar que en una semana fui 2 veces. espero y mejoren.
A 1 persona le ha parecido útil

Preguntas frecuentes

SumoMaya Mexican-Asian Kitchen permite hacer pedidos para llevar por teléfono llamando al (480) 397-9520.

SumoMaya Mexican-Asian Kitchen tiene una valoración de 4,7 estrellas de 4444 cliente(s) de OpenTable.

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2 personas

25 nov 2024

19:00

Reservado 62 veces hoy

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Google Map para SumoMaya Mexican-Asian Kitchen

6560 N. Scottsdale Road, Scottsdale, AZ 85253

Información adicional

Esquina con la calle:
Lincoln & Scottsdale Rd.
Zona
Scottsdale
Horarios
lu.–ju. 17:00–22:00 vi., sá. 17:00–00:00 sá., do. 10:00–14:00 do. 17:00–21:00
Precio
Entre 31 y 50 $
Cocinas
Mexicana, Fusión/ecléctica
Ambiente
Informal
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Complementary Valet for our guest
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Lorenzo Lopez
Entretenimiento
SumoMaya offers a fun and energetic vibe with DJ's spinning on Friday and Saturday nights.
Adicional
Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida para llevar, Mesas en la terraza, Para no fumadores, Promoción nocturna, Variedad, Vinos, Vista

Página web
https://www.sumomaya.com/
Número de teléfono
(480) 397-9520

Destacado en

50 Phoenix Restaurants to Connect In For Mother's Day

SumoMaya Mexican-Asian Kitchen

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Información adicional

50 Phoenix Restaurants to Connect In For Mother's Day

Maya

Lobster

Vegan Ceviche

Crudos

Market Oysters*20,00 US$

Toro Tartare*45,00 US$

Toro Tiradito*37,00 US$

White Fish Tiradito*21,00 US$

Jalapeno Yellowtail*23,00 US$

Tuna Hanabi*26,00 US$

White Fish Ceviche*17,00 US$

Lobster Ceviche*29,00 US$

Rainbow Ceviche*21,00 US$

Aji Amarillo Ceviche*22,00 US$

Vegan Ceviche20,00 US$

Octopus Aguachile23,00 US$

Shrimp Aguachile*25,00 US$

Ahi Tuna Tostada*19,00 US$

Snacks

Wood Fired Edamame** ***12,00 US$

Shishito Peppers10,00 US$

Crispy Rock Shrimp22,00 US$

Bacon + Medjool Dates16,00 US$

Crispy Calamari18,00 US$

Guacamoles

Traditional** ***16,00 US$

Pomegranate**19,00 US$

King Crab30,00 US$

Soups & Salads

Cucumber + Seaweed Salad11,00 US$

Mixed Greens Salad**11,00 US$

Miso Soup8,00 US$

2 Tacos

Pescado Dorado15,00 US$

Lobster29,00 US$

Wood Fired Chicken13,00 US$

Korean Beef16,00 US$

Skirt Steak17,00 US$

Pork "Al Pastor"13,00 US$

Mushroom***13,00 US$

Nigiri & Sashimi

Maguro | Tuna

Hamachi | Yellowtail

Sake | Scottish Salmon

Suzuki | Sea Bass

Ebi | Cooked Shrimp

Hotate | Japanese Scallop

Tobiko | Flying Fish Roe

Ikura | Cured Salmon Roe

Zuwaigani | Snow Crab

Toro | Fatty Blue Fin Tuna

Botan Ebi | Spotted Prawn

Tako | Cooked Octopus

A5 Wagyu | Japanese Miyazaki A5

Uni | Premium Sea Urchin

Unagi | Cooked Fresh-Water Eel

Avocado | Grilled

Piquillo | Fire Roasted Spanish Pepper

A5 Miyazaki Wagyu 'Hot Stone'*75,00 US$

Classic Rolls

Tekka10,00 US$

Negitoro13,00 US$

Negihama11,00 US$

Eel Avocado11,00 US$

Salmon Avocado13,00 US$

"Wild Snow Crab" California17,00 US$

Spicy Yellowtail13,00 US$

Spicy Tuna13,00 US$

Avocado9,00 US$

Asparagus9,00 US$

Signature Rolls

Maya*20,00 US$

Rainbow*26,00 US$

Baked Spicy Crab*23,00 US$

Soft Shell Crab*23,00 US$

Wood Fired Edamame *12,00 US$

Traditional *16,00 US$