Stars Rooftop & Grill Room ofrece cocina con fuego en Charleston. El Stars ejemplifica el reconocimiento artístico a la cocina con fuego centrándose en los detalles de cada platillo: condimento, equilibrio, acompañamiento y presentación. El restaurante cuenta con un bar de servicio completo, asador en la 1ª planta y sala de eventos en la 2ª planta. El bar de la azotea ofrece vistas de 360 grados al centro de Charleston y tiene capacidad para 140 personas. Los menús de comida y bebida del Stars son frescos y de temporada y solo se sirven ingredientes producidos en un radio de 160 km de Charleston. El Stars lleva a Charleston una nueva tradición culinaria con llama.
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