Stieger GBR

4.7

4,7

450 opiniones

Hasta 30 €

Alemana

Haz una reserva

2 personas

17 mar 2025

19:30

Reservado 13 veces hoy

Información sobre este restaurante

Genial para ocasiones especiales
Perfecto para comidas de negocios
Ideal para comidas en la terraza

"Matthias Stieger und sein Küchenteam präsentieren Ihnen eine moderne deutsche Küche, inspiriert von rheinischer Hausmannskost mit internationalen Akzenten. Feine Gaumen sowie Liebhaber traditioneller deutscher Küche mit dem gewissen Etwas erleben bei uns puren Genuss von Amuse Bouche bis zum Dessert.
Begleitet wird dies von Weinen, vor allem deutscher Spitzenwinzer, die in unserem Gewölbekeller unter der Weinwirtschaft lagern.
Das besondere Ambiente von Lounge, Weinwirtschaft und Kaminzimmer runden das kulinarische Erlebnis ab. Bei schönen Wetter lockt Sie unsere Terrasse nach draußen.
Unsere Küche und der Weinkeller stehen Ihnen auf Anfrage auch für Küchenpartys und Weinverkostungen zur Verfügung."

Información adicional

Ubicación
Am Ramshof 1, Willich, NW 47877
Número de teléfono
02156 95890
Precio
Hasta 30 €
Cocinas
Alemana, Regional alemana (renana), Silvestre
Horarios
Desayuno Diariamente 08:00–10:30 Comida Diariamente 12:00–15:00 Cena Diariamente 18:00–23:00
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento privado
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Chef ejecutivo
Matthias Stieger

Carta

El menú de Stieger GBR fue actualizado por última vez el 2025-03-02.

Speisekarte vom 02.03.2025

Vorspeisen

Triologie vom Ikarimi Lachs Carpaccio mit Limettenöl - Tataki mit Sesam und Soja - Tatar vom Räucherlachs mit Crème fraîche und Wildkräutersalat19,50 €
Vier gebackene Riesengarnelen im Tempura-Teig mit Wasabi-Creme, eingelegtem Ingwer und Koriander19,50 €
Gratinierter Ziegenkäse mit Borettane-Zwiebel, Schmorpaprika und Gartensalat18,50 €
Carpaccio vom US-Beef mit Rucola, altem Balsamico, Parmesanspänen und Wintertrüffel19,50 €
Terrine von der Bio-Gänseleber mit Wintertrüffel, Haselnussöl, Frisée, Apfelkompott und Brioche19,50 €
Stiegers Fischsuppe mit Garnele, Edelfischen und Aioli-Croûton16,50 €
Thai-Curry-Suppe mit Croûtons, Wasabi-Creme und Gemüsegyoza14,50 €
Tee vom Reh mit kleinen Ravioli, Pilzen, Gemüse und Gartenkräutern12,50 €

Hauptgerichte

250g Rumpsteak vom Black Angus Rind „Ojo de Agua“ mit Pommes Frites, Garten-Kräutersalat, Schmorzwiebeln und Café de Paris-Butter36,50 €
Filet vom Black Angus Rind „Ojo de Agua“ mit Pommes Frites, Garten-Kräutersalat, Schmorzwiebeln und Café de Paris-Butter40,50 €
Rosa gebratener Lammrücken mit buntem Markgemüse, Kartoffel-Gratin und Rotweinjus38,50 €
Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit krossen Bratkartoffeln und Großmutters Kopfsalat 29,90 €
Ragout vom Hunsrücker Reh mit gebratenen Pilzen, Rahmwirsing und hausgemachten Semmelknödeln28,50 €
Geschmorte Rinderroulade mit Rahmwirsing und cremigem Kartoffelpüree28,50 €
Loin vom Lofoten Skrei mit Zitronen-Kapern-Butter, Schwarzwurzeln à la crème und cremigem Kartoffelpüree36,50 €
Variation von Edelfischen mit Weißweinschaum, provenzalischem Gemüse und Rosmarinkartoffeln 32,50 €
Filet vom Rotbarsch mit feiner Senfsauce, cremigem Kartoffelpüree und rheinischem Gurkensalat29,50 €
Safran-Orecchiette mit confierten Kirschtomaten, Rucola und Parmesan24,50 €
Gratinierter Ziegenkäse mit Trüffelrisotto und Marktgemüse 28,50 €
Große bunte Salatkomposition mit 6 gebratenen Riesengarnelen und Balsamico Dressing 26,50 €
Große bunte Salatkomposition mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Balsamico Dressing22,50 €
„Filet Rossini“ 180g Filet vom Black-Angus-Rind mit gebratener Gänseleber, Trüffeljus, buntem Marktgemüse und Pommes Frites55,00 €
Für zwei Personen: Chateaubriand vom Black Angus Rinderfilet Marktgemüse, Sauce Bérnaise und krossen Bratkartoffeln49,50 €
Preis pro Person

Dessert

Passionsfruchttörtchen mit weißer Schokoladen-Creme, Maracuja-Gel und hausgemachem Vanilleeis12,50 €
Crème brûlée mit Vanille aus Mauritius und Passionsfruchtsorbet12,50 €
Lauwarmer Schokoladen-Brownie mit Salzkaramelleis und Popcorn13,50 €
Nachspeisenkarussell „Ramshof“14,50 €
Colonel Zitronensorbet mit Wodka „Absolut“ und Minze9,50 €
Rohmilchkäse von Affineur Waltmann aus Erlangen mit Feigensenf und Weintrauben14,50 €

Lo que opinan 450 comensales

Opiniones sobre Stieger GBR de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.7

4,7 según las valoraciones recientes

4,8Comida
4,6Servicio
4,5Ambiente
4,2Calidad/precio

Ruido • Energético

Destaca en

Renania del Norte-Westfalia
Perfecto para comidas de negocios

450 opiniones

U
Ursula
RNW1 reseña
5.0
Comieron hace 2 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Sehr schönes Ambiente, tolles Essen und guter Service, kann man nur empfehlen 🤗
¿Te ha parecido útil?
K
Karin
RNW1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 9 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Sehr freundliche und kompetente Bedienung. 4 Personen, jeder ein anderes Gericht. Kam alles zeitgleich ohne lange Wartezeit. Top Qualität an Fleisch und Fisch. Allen hat es hervorragend geschmeckt. Das Restaurant ist uneingeschränkt weiter zu empfehlen. Hier verlässt man das Restaurant als Gast, der gerne wiederkommt.
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
RNW4 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 1 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Immer wieder top! Essen sehr lecker und frisch, Service absolut freundlich, Ambiente toll!
¿Te ha parecido útil?
N
Nadine
RNW1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 1 de marzo de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Wir haben uns sehr wohl gefühlt. Wir waren mit Freunden da und hatten Chateaubriand, - Hammer. Es war alles super lecker. Wir kommen gerne wieder
¿Te ha parecido útil?
h
hawaiigirl VIP
Düsseldorf11 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 28 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Wir waren öfter vor dem Umbau dort. Nach dem Essen gestern, haben wir uns vorgenommen hier wieder häufiger hinzugehen . Fantastische Küche. Auf den Punkt gekocht - Fisch top!!! Kann man wirklich nur empfehlen.
¿Te ha parecido útil?
T
Thomas
Düsseldorf6 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 2 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Wie immer ausgezeichnetes Essen und klasse Service. Wir kommen immer wieder gern.
¿Te ha parecido útil?
N
Nicole
RNW2 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 2 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Immer wieder hervorragendes Essen, Service ebenfalls sehr gut.
¿Te ha parecido útil?
C
Claudia
Düsseldorf2 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 24 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Wir waren rundum zufrieden. Der Service ist sehr aufmerksam und sehr freundlich. Das Essen war toll angerichtet und hat sehr gut geschmeckt. Vielen Dank für den schönen Abend.
¿Te ha parecido útil?
M
Michael
Düsseldorf2 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 18 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Fantastisch, wie immer. Alles einwandfrei. Sehr zu empfehlen.
¿Te ha parecido útil?
S
Sara
RNW1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 17 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Wir waren heute zum ersten Mal in diesem Restaurant und ich muss sagen, das Essen hat super geschmeckt. Das Personal war sehr nett und zuvorkommen. Auf jedem Fall werden wir wieder kommen.
¿Te ha parecido útil?

Preguntas frecuentes

Stieger GBR tiene una valoración de 4,7 estrellas de 450 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

Haz una reserva

2 personas

17 mar 2025

19:30

Reservado 13 veces hoy

Am Ramshof 1, Willich, NW 47877

Información adicional

Número de teléfono
02156 95890
Precio
Hasta 30 €
Cocinas
Alemana, Regional alemana (renana), Silvestre
Horarios
Desayuno Diariamente 08:00–10:30 Comida Diariamente 12:00–15:00 Cena Diariamente 18:00–23:00
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento privado
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Chef ejecutivo
Matthias Stieger

Stieger GBR

Haz una reserva

Información sobre este restaurante

Información adicional

Vorspeisen

Triologie vom Ikarimi Lachs Carpaccio mit Limettenöl - Tataki mit Sesam und Soja - Tatar vom Räucherlachs mit Crème fraîche und Wildkräutersalat19,50 €

Vier gebackene Riesengarnelen im Tempura-Teig mit Wasabi-Creme, eingelegtem Ingwer und Koriander19,50 €

Gratinierter Ziegenkäse mit Borettane-Zwiebel, Schmorpaprika und Gartensalat18,50 €

Carpaccio vom US-Beef mit Rucola, altem Balsamico, Parmesanspänen und Wintertrüffel19,50 €

Terrine von der Bio-Gänseleber mit Wintertrüffel, Haselnussöl, Frisée, Apfelkompott und Brioche19,50 €

Stiegers Fischsuppe mit Garnele, Edelfischen und Aioli-Croûton16,50 €

Thai-Curry-Suppe mit Croûtons, Wasabi-Creme und Gemüsegyoza14,50 €

Tee vom Reh mit kleinen Ravioli, Pilzen, Gemüse und Gartenkräutern12,50 €

Hauptgerichte

250g Rumpsteak vom Black Angus Rind „Ojo de Agua“ mit Pommes Frites, Garten-Kräutersalat, Schmorzwiebeln und Café de Paris-Butter36,50 €

Filet vom Black Angus Rind „Ojo de Agua“ mit Pommes Frites, Garten-Kräutersalat, Schmorzwiebeln und Café de Paris-Butter40,50 €

Rosa gebratener Lammrücken mit buntem Markgemüse, Kartoffel-Gratin und Rotweinjus38,50 €

Wiener Schnitzel vom Kalbsrücken mit krossen Bratkartoffeln und Großmutters Kopfsalat 29,90 €

Ragout vom Hunsrücker Reh mit gebratenen Pilzen, Rahmwirsing und hausgemachten Semmelknödeln28,50 €

Geschmorte Rinderroulade mit Rahmwirsing und cremigem Kartoffelpüree28,50 €

Loin vom Lofoten Skrei mit Zitronen-Kapern-Butter, Schwarzwurzeln à la crème und cremigem Kartoffelpüree36,50 €

Variation von Edelfischen mit Weißweinschaum, provenzalischem Gemüse und Rosmarinkartoffeln 32,50 €

Filet vom Rotbarsch mit feiner Senfsauce, cremigem Kartoffelpüree und rheinischem Gurkensalat29,50 €

Safran-Orecchiette mit confierten Kirschtomaten, Rucola und Parmesan24,50 €

Gratinierter Ziegenkäse mit Trüffelrisotto und Marktgemüse 28,50 €

Große bunte Salatkomposition mit 6 gebratenen Riesengarnelen und Balsamico Dressing 26,50 €

Große bunte Salatkomposition mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Balsamico Dressing22,50 €

„Filet Rossini“ 180g Filet vom Black-Angus-Rind mit gebratener Gänseleber, Trüffeljus, buntem Marktgemüse und Pommes Frites55,00 €

Für zwei Personen: Chateaubriand vom Black Angus Rinderfilet Marktgemüse, Sauce Bérnaise und krossen Bratkartoffeln49,50 €

Dessert

Passionsfruchttörtchen mit weißer Schokoladen-Creme, Maracuja-Gel und hausgemachem Vanilleeis12,50 €

Crème brûlée mit Vanille aus Mauritius und Passionsfruchtsorbet12,50 €

Lauwarmer Schokoladen-Brownie mit Salzkaramelleis und Popcorn13,50 €

Nachspeisenkarussell „Ramshof“14,50 €

Colonel Zitronensorbet mit Wodka „Absolut“ und Minze9,50 €

Rohmilchkäse von Affineur Waltmann aus Erlangen mit Feigensenf und Weintrauben14,50 €

Valoraciones y opiniones generales

Destaca en

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la valoración de Stieger GBR?

¿Stieger GBR acepta reservas actualmente?

Haz una reserva

Información adicional