IHRE LIEBLINGSGERICHTE
SEIT JAHREN EINFACH NICHT MEHR WEGZUDENKEN!
WIR BEGRÜSSEN SIE RECHT HERZLICH6,50 €
kräftige Rinderbrühe mit Backerbsen
KAROTTEN-KOKOSCURRY- SUPPE7,90 €
CORDON BLEU18,90 €
vom Strohschwein aus der Schweineoberschale geschnitten, gefüllt mit bestem Käse und Saftschinken, dazu Pommes
SCHWEINE-SCHNITZEL „WIENER ART17,90 €
vom Strohschwein mit Pommes
OMA‘S LIEBLING20,90 €
Aitranger Sauerbraten, im eigenen Sud schonend über Nacht gegart, mit hausgemachten Serviettenknödeln und Gewürzblaukraut
ELBSEE PFÄNNLE24,90 €
Schweinefiletmedaillons vom Strohschwein in Champignonrahmsoße mit Spätzle und Gemüse
ZANDERFILET25,90 €
auf dem Grill gebraten, mit Gemüse, Salzkartoffeln, Kräuterbutter und Weißweinsoße
EDELFISCHTELLER29,90 €
Zander, Lachs, Rotbarsch und Garnele pochiert in Weißweinsoße auf Gemüsebeet und Salzkartoffeln
ZWIEBELROSTBRATEN28,90 €
aus 200g Rumpsteak mit Rotweinsoße, Spätzle und Röstzwiebeln
SCHOKOLADENSOUFFLE MIT FLÜSSIGEM KERN8,50 €
mit Cassissorbet
GEMISCHTER SALAT6,50 €
Blattsalat mit Karotte, Kraut, Gurke und Tomate mit unserem Hausdressing
UNSER KLASSIKER
Änderung der Beilagen 1.0. | Aufpreis bei Beilagenänderung in Kässpatzen oder Salat 2.0.
ZARTER HIRSCHBRATEN24,90 €
in würziger Rotweinsoße und Preiselbeerbirne mit hausgemachten Brezenknödelscheiben
BLAUKRAUT4,90 €
mit feinen Gewürzen
PURE FLEISCHESLUST!
BESTIMMEN SIE BITTE DIE GARSTUFE DES RINDFLEISCHS IN: RARE, MEDIUM ODER WELL DONE!
RINDERLENDE 200 G31,90 €
mit hausgemachter Kräuterbutter Gemüsegarnitur und Ofenkartoffel mit Sauerrahm
PUTENSTEAK VOM GRILL22,90 €
200g, mit Kräuterbutter und Pommes
UNSERE FORELLEN
SERVIEREN WIR IHNEN IM GANZEN:
MÜLLERIN ART19,90 €
mit Salzkartoffeln
BLAU20,90 €
im leichten Wurzel-Essig-Sud pochiert mit Salzkartoffeln
FORELLE À LA CHEF20,90 €
unter einer Chilli-Kruste mit Salzkartoffeln
KRÄUTERFORELLE20,90 €
schonend gedämpft, gefüllt mit allem, was in unserem Kräutergarten im Sommer wächst, dazu Salzkartoffeln
VEGETARISCH & VEGAN
RIESEN OFENKARTOFFEL17,90 €
mit Sauerrahm und Grillgemüse
HAUSGEMACHTE BERGKÄSKNÖDEL18,90 €
auf fruchtigem Tomaten-Oliven- Ragout
KÄSSPÄTZLE16,90 €
Spatzn, dreierlei Käse – umrühren, anrichten – fertig mit Röstzwiebeln garniert, inkl. kleinem gemischten Salat
KAROTTEN-KOKOSCURRY- SUPPE 7,90 €
VEGANE TORTELLINI18,90 €
gefüllt mit Quinoa und Spinat in Rucola-Pinienkern-Pesto mit Gemüsebolognese
SALATE
DER ITALIENER16,90 €
(unser Lieblingssalat) mit Thunfisch, Zwiebeln, Ei, Kräuterdressing und Hausbaguette
DER GRIECHE16,90 €
original Feta-Käse, Oliven, Ei, Zwiebelringe, Kräuterdressing und Hausbaguette
PUTE18,90 €
gebratene Putenbrust mit einem Hauch Thaicurry, Antipasti und Hausbaguette
FISCH24,90 €
mit pochiertem Zander, Lachs, Rotbarsch, Garnele, Antipasti und Hausbaguette
GEMISCHTER SALAT
- kleiner Salat6,50 €
- großer Salat10,90 €
- Portion Hausbaguette12,00 €
FISCHFREITAG
NUR AM FREI TAG!
„FISCHSÜPPCHEN“8,50 €
nach bewährtem Rezept, würzig mit Zwiebeln und Gemüse dazu Baguette
- Große Fischsuppe16,00 €
GEGRILLTE EDELFISCHE (LACHS, ZANDER, ROTBARSCH)16,90 €
auf Gemüsebeet mit Kräuterbutter überbacken und einem Schuss Weißweinsauce, dazu gibt´s Salzkartoffeln
GEGRILLTE RIESENGARNELEN16,90 €
mit Kräuterbutter auf Paprika-Zucchini- Gemüse und Hausbaguette
UNSER KLASSIKER, DIE FORELLE16,90 €
fangfrisch aus den Aitranger Fischteichen, die wir Ihnen im Ganzen als MÜLLERIN oder BLAU mit Salzkartoffeln servieren
GEBACKENE ZANDERSTREIFEN16,90 €
mit großer Salatgarnitur GEGRILLTE und hausgemachtem Sauerrahm
APERITIF
Aperol Spritz 0,25 l8,50 €
Aperol Spritz 0,25 l8,50 €
Hugo (auch alkoholfrei) 0,25 l8,50 €
Lillet Berry 0,25 l8,50 €
Glas Prosecco (auch alkoholfrei) 0,1 l4,50 €
Prosecco mit Aperol 0,1 l4,90 €
Prosecco mit Aperol 0,1 l5,50 €
Campari Soda 4 cl7,50 €
Campari Orange 4 cl8,50 €
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
Zitronenlimonade
- 0,2 l3,00 €
- 0,4 l3,90 €
Spezi/Cola/Orangenlimonade
- 0,2 l3,40 €
- 0,4 l4,40 €
Cola light 0,4 l4,40 €
Apfelsaftschorle
- 0,2 l3,40 €
- 0,4 l4,40 €
Orangensaftschorle
- 0,2 l3,40 €
- 0,4 l4,40 €
Saftschorlen
(Traubensaft, Johannisbeernektar, Maracujasaft, Rhabarbersaft)
- 0,2 l3,40 €
- 0,4 l4,40 €
Bitter Lemon, Wild Berry
- 0,2 l3,40 €
- 0,4 l4,40 €
SÄFTE UND NEKTAR
Apfelsaft 2, Orangensaft, Johannisbeernektar, Traubensaft, Rhabarbersaft oder Maracujasaft
- 0,20 l4,00 €
- 0,40 l5,80 €
WASSER
Mineralwasser 0,25 l3,90 €
Mineralwasser 0,5 l4,90 €
Mineralwasser still 0,25 l3,90 €
Mineralwasser still 0,5 l4,90 €
Tafelwasser 0,5 l4,00 €
Tafelwasser 1,0 l7,50 €
Grander Wasser 0,5 l4,00 €
ALKOHOLISCHE GETRÄNKE
BIER
Aktien Hell vom Fass
- 0,25 l3,80 €
- 0,5 l4,90 €
Aktien Leichtes Helles 0,5 l4,90 €
Aktien Dunkel Urbayerisch 0,5 l4,90 €
Aktien Anno 25 Hefeweizen vom Fass 0,5 l4,90 €
Aktien Steingadener dunkles Weizen 0,5 l4,90 €
Aktien Kaiser Maximilian leichtes Weizen 0,5 l4,90 €
Aktien Iso Weizen alkoholfreies Weizen 0,5 l4,90 €
Aktien Pils Anno 1907 bayerische Brauart 0,33 l4,50 €
Radler
- 0,25 l3,80 €
- 0,5 l4,90 €
Russ 0,5 l4,90 €
Colaweizen 0,5 l4,90 €
Geiß 0,5 l6,90 €
ALKOHOLFREI
Aktien Hell Alkoholfrei 0,5 l4,90 €
Aktien Halbstark dunkles Radler Alkoholfrei 0,33 l4,50 €
Clausthaler Alkoholfrei 0,33 l4,50 €
Jever Fun Alkoholfrei 0,33 l4,50 €
WEINSCHORLE ROT UND WEISS
Weinschorle 0,25 l4,20 €
Weinschorle 0,5 l5,90 €
SEKT, PROSECCO UND CHAMPAGNER
Sekt Hausmarke trocken 0,75 l26,00 €
Prosecco Frizzante D.O.C. 0,75 l26,00 €
Moet & Chandon Brut Imperial 0,75 l99,00 €
FÜR DEN GROSSEN DURST
MASS BIER 1,0 l9,00 €
MASS RADLER 1,0 l9,00 €
MASS RUSS 1,0 l9,00 €
MASS GEISS 1,0 l13,00 €
SCHNÄPSE 2 CL
Obstler 38% Vol.3,30 €
Enzian 40% Vol.3,30 €
Wodka 38% Vol.3,80 €
Willi 41% Vol.3,80 €
Williams mit Birne 40% Vol.4,20 €
Himbeergeist 40% Vol.3,80 €
Ramazzotti 30% Vol.3,80 €
Fernet Branca 42% Vol.3,80 €
Jack Daniel´s 40% Vol.4,50 €
LIKÖRE 2 CL
Edelkirschlikör 20% Vol.3,90 €
Eier-Haselnuss-Likör 17% Vol.3,90 €
Baileys 17% Vol.3,90 €
Nusslikör 28% Vol.3,90 €
Limoncello 30% Vol.3,90 €
WEINBRAND/COGNAC 2 CL
Asbach Uralt 38% Vol.3,90 €
Hennesy 40% Vol.5,50 €
EDELBRÄNDE 2 CL
Grappa Villa Sandi weiß 41% Vol.4,90 €
Von der Feinbrennerei Prinz:
- Alte Marille 41% Vol.5,20 €
- Alte Williamsbirne 41% Vol.5,20 €
- Alte Hauszwetschge 41% Vol.5,20 €
- Alte Himbeere 41% Vol.5,20 €
OFFENE WEINE
WEISSWEINE 0,25 L
PFALZ Forster Stift Riesling QbA – Hauswein6,50 €
Qualitätswein – Winzerverein Forst – Trocken Fruchtig, kerniger und saftiger Riesling, mit weicher, zarter Säurestruktur – sehr süffig.
BADEN/BODENSEE Hagnauer Sonnenufer Müller-Thurgau QbA7,50 €
Winzerverein Hagnau – Halbtrocken Zarte Noten von Weinbergspfirsich und Muskat. Schlank und saftig am Gaumen, von dezenter Fruchtsüße begleitet.
ÖSTERREICH Grüner Veltliner7,50 €
Qualitätswein Weingut Prechtl – Zellernberg – Trocken Feiner, frischer, vielschichtiger Grüner Veltliner mit elegantem „Pfefferl“ im Abgang.
ITALIEN/VENETO Chardonnay del Veneto IGT7,50 €
Cantine Francesco Minini – Trocken Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen. Duftig, mit leichten Pfirsicharomen.
Cantine Francesco Minini – Trocken Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen. Duftig, mit leichten Pfirsicharomen.7,50 €
Cantine Francesco Minini – Trocken Ein duftig, weiniger, feinfruchtiger Wein, der am Gaumen frisch und leicht ausbalanciert ist.
PFALZ Forster Portugieser Weißherbst QbA7,50 €
Qualitätswein Forster Winzerverein - Lieblich Leichter, sehr süffiger Roséwein mit zartem Duft nach Himbeer und Kirsche.
ROTWEINE 0,25 L
ÖSTERREICH Zweigelt – Hauswein6,50 €
Qualitätswein Weingut Bauer Jetzelsdorf – Trocken Feine Schokolade und reife Kirsche. Viel Fruchtcharme, gute Frische und Länge.
WÜRTTEMBERG Beilsteiner Wartberg Trollinger/ Lemberger QbA7,50 €
Qualitätswein Bottwartalkellerei – Halbtrocken Saftig und frisch wie der Trollinger, mit der aromatischen Fülle des Lembergers. Aromen von Brombeeren, Sauerkirsche und Waldbeeren.
ITALIEN/VENETO Merlot del Veneto IGT7,50 €
„Porta Leoni“ Palorino – Trocken 100 % Merlot, sattes rubinrot, feine und lang anhaltende Nase. Intensiv und harmonisch. Süffig und elegant.
BADEN/BODENSEE Hagnauer Sonnenufer Spätburgunder QbA7,50 €
Winzerverein Hagnau Vollmundig, fruchtig, trocken
ITALIEN/UMBRIEN Montepulciano d`Abruzzo DOC7,50 €
Qualitätswein Cantine Umani Ronchi - Trocken Kräftiger Rotwein. Rubinrot mit violetten Reflexen. Delikates Bouquet von Pflaume und Morello-Kirschen. Vollmundig im Geschmack.
FLASCHENWEINE
WEISSWEINE
BADEN/BODENSEE Seehas QbA30,00 €
Qualitätswein – Weingut Aufricht Meersburg – Trocken
BADEN/KAISERSTUHL Bickensohler Grauburgunder QbA28,00 €
Qualitätswein – WG Bickensohl – Trocken Aprikose und Ananas. Jugendlich frischer
PFALZ Weißburgunder QBA30,00 €
Qualitätswein – Weingut Schneider Ellerstadt – Trocken
ITALIEN/GARDASEE Lugana „Felugan“ DOCC28,00 €
Qualitätswein – Cantine Feliciana – Trocken
ROTWEINE
PFALZ Ursprung QbA30,00 €
Qualitätswein – Weingut Schneider Ellerstadt – Trocken
BADEN Sasbachwalden Spätburgunder QbA28,00 €
Qualitätswein – WG Sasbachwalden – Trocken
ITALIEN/APULIEN Primitivo Salento DOC29,00 €
Qualitätswein – Cantine Due Palme – Trocken
SPANIEN/RIOJA Rioja „El Meson“ Crianza DO33,00 €
Qualitätswein Bodegas El Meson – Trocken
HEISSE GETRÄNKE
Espresso2,90 €
Espresso Macchiato3,00 €
Espresso Affogato5,50 €
Doppelter Espresso4,40 €
Cappuccino3,80 €
Großer Cappuccino4,80 €
Milchkaffee4,40 €
Latte Macchiato4,40 €
Tasse Kaffee3,00 €
Haferl Kaffee4,00 €
Heiße Schokolade4,50 €
Heiße Schokolade mit Sahne4,90 €
TEESPEZIALIÄTEN
Bio Darjeeling Summer Gold Schwarzer Tee3,90 €
Bergkräuter – nach Schweizer Art Kräutertee3,90 €
Green Dragon Lung Ching Grüner Tee China Frühling3,90 €
Bio Rosy Rose Hip Früchtetee3,90 €
Refreshing Mint Kräutertee3,90 €
FESTE & FEIERN
Egal ob Geburtstag, Hochzeit, Jubiläumsfeiern, Kommunion oder Tagungen. Unseren Gästen soll der Besuch am Elbsee in angenehmer Erinnerung bleiben - hierfür sorgen unser freundliches Servicepersonal, die qualifizierten Köche und nicht zuletzt das idyllische Ambiente direkt am See in Mitten der Natur.
Deshalb bereiten wir alle Speisen frisch für Sie zu. Freuen Sie sich auf ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Wir stellen Ihnen ein individuelles Menü ganz nach Ihren Wünschen zusammen!
Vereinbaren Sie einen Termin zur Menübesprechung.
„KLEINER SEEBLICK”
Personenzahl: bis ca. 25 Personen / 1. OG
„AMBIENTEBEREICH”
Personenzahl: bis ca. 220 Personen (auch aufteilbar in 30/60/100 Personen)
„GROSSER SEEBLICK”
Personenzahl: bis ca. 80 Personen / 1. OG
