Ala Carte
Appetizer
Bunte Beete Carpaccio (G,E,J)- Colorful Beetroot Carpaccio (G,E,J)16,00 €
Ziegenkäse, Salatspitzen, Thymianhonig, Sonnenblumenkerne / Goat cheese, lettuce garnish, thyme honey, sunflower seeds
Salate
Classic Caesar Salat16,00 €
Salatherzen, Caesar-Dressing, Grana Padano, gebratener Speck, / Croûtons Lettuce hearts, Caesar dressing, Grana Padano, roasted bacon, croûtons
Spinatsalat mit Birne (E,J)/ Spinach salad with pear (E,J)16,00 €
Spinatsalat, Balsamico-Vinaigrette, karamellisierte Birne, geröstete Walnüsse, Granatapfelkerne Spinach salad, balsamic dressing, caramelized pear, roasted walnuts, pomegranate seeds
Suppen
Tomatensuppe 7,00 €
Basilikum-Pesto, geröstetes Ciabatta +Mini-Mozarella : +2
Rinderkraftbrühe ( I,A) Beef broth (I,A)7,00 €
Gemüsestreifen, Markklößchen / Vegetable strips, marrow dumplings
Kartoffelcremesuppe (I,G,A) Potato cream soup (I,G,A)7,00 €
Wurzelgemüse, Majoran, Croûtons / Root vegetables, marjoram, croûtons
Hauptgerichte
Gegrilltes Doradenfilet (D,E,L) -Grilled sea bream fillet (D,E,L)27,00 €
Pulpo-Tomaten-Olivenragout Pulpo tomato olive ragout
Wiener Schnitzel vom Kalb (A,C) Viennese escalope (A,C)28,00 €
Preiselbeeren, Zitrone / Cranberries, lemon
Traditionell geschmorte Rinderroulade (J,L,I) Traditional braised beef roulade (J,L,I)28,00 €
Speck, Essiggurke, Zwiebel in Rotweinsoße / Bacon, pickles, onion in red wine sauce
BEILAGEN-Einzel 5,00 €
Pommes Frites/french fries Süßkartoffelpommes/sweet potato fries Kartoffelstampf/mashed potatoes (G) Geschmortes Wintergemüse/braised seasonal vegetables (G) Risotto Classico/Classic Risotto (G) Butterspätzle mit Walnuss/butter spaetzle with walnuts (A,C,E) Kleiner Beilagensalat/small side salad (A,C,G,H,J))
Hyatt Place Signature Steak 34,00 €
Argentinisches Rib Eye Steak 300gr mit Kräuterbutter
Empfehlung des Chefkochs Hirschgulasch (L,I)- Chefs' Favourite Venison goulash (L,I)27,00 €
mit Preiselbeer-Wacholdersoße / with cranberry-juniper sauce
KLASSIKER
Hyatt Place Beef Burger 15,00 €
Irisches Rind, Cheddar, hausgemachte Burgersoße, Zwiebelmarmelade, Salatherzen, Tomaten, Essiggurken/ Irish beef, cheddar, homemade burger sauce, onion jam, lettuce hearts, tomatoes, pickles
Hyatt Place Chicken Club Burger15,00 €
Knusprig gebackene Hähnchenbrust, Salatherzen, Tomaten, Essiggurke, Avocado-Creme Crispy chicken breast, lettuce hearts, tomatoes, pickles, avocado cream
Hyatt Place Veggie Burger15,00 €
Süßkartoffel-Amarant Patty, Gorgonzolasoße, Apfelkompott, Salatherzen Sweet potato amaranth patty,Gorgonzola sauce, apple compote, lettuce hearts
Frankfuter Fleischkäse (C) Frankfurt meat loaf (C)13,00 €
Spiegelei, Zwiebelmarmelade / Fried egg, onion jam
NACHTISCH
Hausgemachte Apfeltarte (A,C,E,G,H) Homemade apple cake (A,C,E,G,H)12,00 €
Butterstreusel auf Zimtsoße mit Vanilleeiscreme / Butter crumble on cinnamon sauce with vanilla ice cream
Zweierlei von der Orange (G) Orange duo (G)11,00 €
Orangenkompott, Quarkcreme, Biskuitcrunch, Orangensorbet Orange compote, quark cream, biscuit crunch, orange sorbet
Vegetarisch/Vegetarian
Hausgemachte Gnocchi mit Gorgonzola (A,C) Homemade Gnocchi with Gorgonzola (A,C)17,00 €
Gorgonzolasoße, Babyspinat, Grana Padano Gorgonzola sauce, baby spinach, Grana Padano
Pasta Genovese (A, C)15,00 €
Strozzapreti mit Basilikumpesto, Cherry Tomaten und Grana Padano // Strozzapreti with basil pesto, cherry tomatoes and Grana Padano
