XOMA

4.5

4,5

16 opiniones

Entre 31 y 50 $

Peruana

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2 personas

29 dic 2024

19:00

Reservado 2 veces hoy

Genial para ocasiones especiales
Elegante
Innovador

XOMA-COCINA DE AUTOR
La propuesta gira en torno a redescubrir productos peruanos, fusionarlos y equilibrarlos, con técnicas contemporáneas para así realizar una cocina de autor. Creamos ideas para veganos, amantes de la pasta, comida tradicional peruana reversionada y clásicos que comenzaron el restaurante.

CHEF CREATIVO Y COFUNDADOR: R. ZÚÑIGA
Tercer puesto del Bocuse D'or Peru 2019
Representante de Perú en "San Pellegrino Young Chef" 2022
Representante de Perú en el Mundial de "Tapas VII" 2023
Discípulo de Eric Canino (** Estrellas Michellin, Francia)
Discípulo de Antonio Arcieri (* Estrella Michellin, España)

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precio
Entre 31 y 50 $
Cocinas
Peruana, Latinoamericana contemporánea, Vegetariana
Horarios
ju.–sá. 19:00–00:00 Comida ma.–do. 12:00–15:30 Cena ma., mi., do. 19:00–22:30
Número de teléfono
970 653 913
Página web
http://www.xoma.pe/
Opciones de pago
AMEX, Carta Blanca, Cheque Gourmet, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Sodexo Card, Tarjeta EC, Visa
Dress code
De vestir
Chef ejecutivo
Ralf Zúñiga

Ubicación
179 Elías Aguirre, Miraflores, Provincia de Lima 15074
Zona
Miraflores
Esquina con la calle:
Cruce con la calle Pardo nº 6
Parking details
Servicio de estacionamiento
Public transit
Parte cuadra 6
Adicional
Acceso para silla ruedas, Admite la entrada de perros, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Promoción nocturna, Sala para fumar, Salón privado, Trae tu propio vino, Vegana, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Carta

IDEAS & CREATIVY

LUNCH - DINNER

Lunch: 12:00 pm - 3:30 pm | Dinner: 7:00 pm - 12 am

VEGETALES, SETAS & RAICES (vegan ideas)

Vegetables, mushrooms & roots (vegan ideas)

ALOE VERA42,00 PEN
Aloe vera & almond
RAICES 45,00 PEN
Peruvian roots
YACÓN48,00 PEN
Yacon root & quinoa
ESPARRAGOS DE TEMPORADA50,00 PEN
Green hummus & asparagus
CARAMBOLA36,00 PEN
Starfruit & native smash potatoes
TUNTA95,00 PEN
Tunta & truffle risotto
SETAS65,00 PEN
Smoking mushrooms & noodles

IDEAS TEMPORALES

Season ideas

ATUN45,00 PEN
Tuna & tumbo
CAMARONES40,00 PEN
River prawns
NAVAJAS45,00 PEN
Razor shells
OSTRAS DEL PACIFICO36,00 PEN
Oysters & lulo
CABRITO85,00 PEN
Baby goat & loche squash
PESCA DE LUJO70,00 PEN
Flat fish

IDEAS CLASICAS

Classic ideas

PAPAS NATIVAS32,00 PEN
Native potatos in spanish “tortilla”.
PLÁTANOS ACEVICHADOS38,00 PEN
Flat “maduro” banana with fish ceviche.
ALPACA & PITUCA45,00 PEN
Alpaca tartare & crispy pituca root.
PULPO A LA BRASA75,00 PEN
Grilled octopus & olluco root.
PESCA SOSTENIBLE *SAN PELLEGRINO COMPETITION*85,00 PEN
Green curry acevichado.
COCHINILLO65,00 PEN
Pork belly & andean corn.
BIFE ANCHO90,00 PEN
Ribeye
TXULETON300,00 PEN
Txuleton beef steer

PASTAS & ARROCES

Fresh pasta & rice

TONNARELLI TINGALES68,00 PEN
Tonnarelli with carbonara sauce & “cecina”.
RAGOÛT TUSAN65,00 PEN
Ossobucco, parpadelle & chinese spices
TORTELLINI & LOCHE60,00 PEN
Fresh pasta & cashew nut
UDON65,00 PEN
Seafood udon & beurre fondu
RICE Nº1 110,00 PEN
Creamy rice, blood sausage & sirloin beef.
RICE Nº2115,00 PEN
Seafood paella & chilli crab cantonese.

IDEAS TRADICIONALES

Traditional peruvian ideas

CAUSA 45,00 PEN
Native smash potatoes
FRUTOS DEL MAR 55,00 PEN
Seafood ceviche with leche de tigre
CHUPE DE CAMARONES120,00 PEN
Chupe soup
CUY150,00 PEN
Gigant guinea pig.
CORDERO80,00 PEN
Lamb
SARTEN DE 25 ESPECIAS 120,00 PEN
Beef stir fryed & café-paris sauce
SARTEN DE PATO120,00 PEN
Duck
SUDADO DE CABEZA
Peruvian fish stew.

Lo que opinan 16 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.5

4,5 según las valoraciones recientes

4,4Comida
4,6Servicio
4,4Ambiente
4,4Calidad/precio

Ruido • Moderado

16 opiniones

G
Gustavo
Nueva Orleans
5 opiniones
5.0
5 opiniones
Fecha de la visita: 25 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente experiencia. Nos adaptaron los platos a una dieta sin gluten para mi esposa sin problemas. Celebramos el cumpleaños de mi esposa. Muy felices. Nuestra mesera Miriam fue muy cortés y nos introdujo a una experiencia culinaria maravillosa. Super recomendado.
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M
Marcus
VIP
Houston
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 20 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Don’t miss XOMA when you visit Lima. The service is friendly and impeccable. The ambiance is chic yet unpretentious. And the food… well the food is even better than the pictures look. They were kind enough to put a tasting menu of sorts together for me even though I hadn’t requested it in advance. There’s nothing like the feeling you get from spectacular service. Well done team!
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J
James
VIP
San Francisco
3 opiniones
5.0
3 opiniones
Fecha de la visita: 29 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
My wife and I had a amazing dinning in experience and our waiter was just awesome and his name was Vladimir also the rest of the staff were amazing as well
¿Te ha parecido útil?
H
Helene
Montreal
20 opiniones
3.0
20 opiniones
Fecha de la visita: 18 de noviembre de 2024
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 2
4. Ambiente 2
The food and service was not at the level we were expecting as per reviews. I think that they try to present food on their menu with a delivery that does not correspond to what someone would reading the menu. Exemple: a hummus that has nothing to do or related to a hummus. It is very confusing for an international customer.
¿Te ha parecido útil?
CC
CarolynC
Melbourne
3 opiniones
4.0
3 opiniones
Fecha de la visita: 15 de noviembre de 2024
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Gorgeous presentation, delicious food, our only issue was our lack of Spanish language and a few things got totally lost in translation.
¿Te ha parecido útil?
M
Molly
Charleston
5 opiniones
4.0
5 opiniones
Fecha de la visita: 14 de octubre de 2024
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 3
4. Ambiente 4
The food was excellent however the fanfare that came along with our house drink and then the delivery of the bill at the end was strange and unnecessary. But would highly recommend based on the food and the presentation alone.
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RG
ReynirG
Perú
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 3 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
What a surprise! This is a hidden gem in the heart of Miraflores. This resturant rivals best resturants in Lima such a Central, Rafael, Mido and LA Mar. Outstanding food, service and ambience. Good value as well. Their oysters and lamb were the best I have ever had. Every was perfect. You won't be disappointed.
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k
kate
VIP
Alabama
6 opiniones
4.0
6 opiniones
Fecha de la visita: 29 de septiembre de 2024
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 2
Ensure your food is not intended to be raw (tartare) if you’re not an adventurous eater. Order the ‘Up’ inspired cocktail and the tortellini in cashew nut sauce was AMAZING
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A
Adriana
VIP
Gran Boston
11 opiniones
5.0
11 opiniones
Fecha de la visita: 21 de agosto de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
The experience was a magical treat. the menu is very simple so you don't know exactly what's to come. However, we were not disappointed. the creativity does not take away from the array of wonderful flavors. I would definitely eat there again.
A 1 persona le ha parecido útil
JM
JoshM
VIP
Charleston
8 opiniones
5.0
8 opiniones
Fecha de la visita: 16 de junio de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Perfect experience! Service was attentive but not intrusive, from the sidewalk hostess to quick processing of the check. Food was all photo-worthy and incredible in taste. Love the interior decor.
A 1 persona le ha parecido útil

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XOMA tiene una valoración de 4,5 estrellas de 16 cliente(s) de OpenTable.

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2 personas

29 dic 2024

19:00

Reservado 2 veces hoy

179 Elías Aguirre, Miraflores, Provincia de Lima 15074

Información adicional

Esquina con la calle:
Cruce con la calle Pardo nº 6
Zona
Miraflores
Horarios
ju.–sá. 19:00–00:00 Comida ma.–do. 12:00–15:30 Cena ma., mi., do. 19:00–22:30
Precio
Entre 31 y 50 $
Cocinas
Peruana, Latinoamericana contemporánea, Vegetariana
Ambiente
Casual elegante
Dress code
De vestir
Parking details
Servicio de estacionamiento
Public transit
Parte cuadra 6
Opciones de pago
AMEX, Carta Blanca, Cheque Gourmet, Diners Club, Discover, JCB, Mastercard, Sodexo Card, Tarjeta EC, Visa
Chef ejecutivo
Ralf Zúñiga
Adicional
Acceso para silla ruedas, Admite la entrada de perros, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Mesa del chef, Opciones libres de gluten, Promoción nocturna, Sala para fumar, Salón privado, Trae tu propio vino, Vegana, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Página web
http://www.xoma.pe/
Número de teléfono
970 653 913

XOMA

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Información adicional

LUNCH - DINNER

VEGETALES, SETAS & RAICES (vegan ideas)

ALOE VERA42,00 PEN

RAICES 45,00 PEN

YACÓN48,00 PEN

ESPARRAGOS DE TEMPORADA50,00 PEN

CARAMBOLA36,00 PEN

TUNTA95,00 PEN

SETAS65,00 PEN

IDEAS TEMPORALES

ATUN45,00 PEN

CAMARONES40,00 PEN

NAVAJAS45,00 PEN

OSTRAS DEL PACIFICO36,00 PEN

CABRITO85,00 PEN

PESCA DE LUJO70,00 PEN

IDEAS CLASICAS

PAPAS NATIVAS32,00 PEN

PLÁTANOS ACEVICHADOS38,00 PEN

ALPACA & PITUCA45,00 PEN

PULPO A LA BRASA75,00 PEN

PESCA SOSTENIBLE *SAN PELLEGRINO COMPETITION*85,00 PEN

COCHINILLO65,00 PEN

BIFE ANCHO90,00 PEN

TXULETON300,00 PEN

PASTAS & ARROCES

TONNARELLI TINGALES68,00 PEN

RAGOÛT TUSAN65,00 PEN

TORTELLINI & LOCHE60,00 PEN

UDON65,00 PEN

RICE Nº1 110,00 PEN

RICE Nº2115,00 PEN

IDEAS TRADICIONALES

CAUSA 45,00 PEN

FRUTOS DEL MAR 55,00 PEN

CHUPE DE CAMARONES120,00 PEN

CUY150,00 PEN

CORDERO80,00 PEN

SARTEN DE 25 ESPECIAS 120,00 PEN

SARTEN DE PATO120,00 PEN

SUDADO DE CABEZA

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PESCA SOSTENIBLE SAN PELLEGRINO COMPETITION85,00 PEN