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Wolfs Junge, Hamburg, HH

Wolfs Junge

4.8
4,8
251 opiniones
51 € o más
Orgánica

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2 personas
19:00
Reservado 1 vez hoy
Hay disponibles experiencias.
  • Genial para ocasiones especiales
  • Con opciones vegetarianas
  • Con opciones veganas
"Land- & Handmade" is the name of the game at the organic restaurant Wolfs Junge, which has now won several awards. The Michelin Guide, Gault Millau and Gusto have already recognised the consistently sustainable concept. It has also received awards from the Schweisfurth Foundation for Animal Welfare and the Bioland Association.
Head chef and owner Sebastian Junge completed his cookery apprenticeship at the Hotel Vier Jahreszeiten and gained experience at organic farms, with bakers, butchers and farmers - which is visibly reflected in every detail of his dishes. As a member of the Slow Food Chefs Alliance and Hamburg's first & only organic top chef, Junge works in a highly sustainable manner & is in close contact with his producers.
Nose 2 Tail plays just as big a role in the restaurant as innovative vegetable cuisine. The team pursues the highest standards of craftsmanship and sustainability, grows its own vegetables and celebrates the preparation of good food.

Información adicional

  • Ambiente
    Casual elegante
  • Precio
    51 € o más
  • Cocinas
    Orgánica, Regional alemana (noroccidental), Regional alemana
  • Horarios
    Comida mi.–sá. 12:00–14:30 Cena mi.–sá. 18:00–21:00
  • Número de teléfono
    040 20965157
  • Opciones de pago
    Mastercard, Tarjeta EC, Visa
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Chef ejecutivo
    Sebastian Junge
  • Establecimiento del evento privado

Experiencias

  • Wolfs Junge Menu Abend

    119,00 € por persona

    Disponible en varias fechas
    Unser reguläres, großes Wolfs Junge Menu Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Das große Menu können sie omnivor, vegetarisch oder vegan wählen. Genießen Sie den vollen Umfang an nachhaltiger Handwerkskunst und lassen Sie sich durch die 6 Gänge plus Snacks und Petit Fours führen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
    Wolfs Junge Menu Abend foto
  • 4 Gänge | 3 Weine

    125,00 € por persona

    Disponible en varias fechas
    Unser Genusseinstieg in das Bio Restaurant Wolfs Junge, dem Bio Restaurant Hamburgs. Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Genießen Sie 4 Gänge plus ein paar schmackhafte Überraschungen und lassen Sie sich dabei von 3 Bio Weinen begleiten. Selbstverständlich auch als alkoholfreie Variante. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
    4 Gänge | 3 Weine foto
  • Champagner Menu Wolfs Junge

    349,00 € por grupo

    Disponible en varias fechas
    Der Name ist Programm. Es gibt eine Flasche besten De Sousa Bio Champagner gemeinsam mit unserem großen Menu. Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Das große Menu können sie omnivor, vegetarisch oder vegan wählen. Genießen Sie den vollen Umfang an nachhaltiger Handwerkskunst und lassen Sie sich durch die 6 Gänge plus Snacks und Petit Fours führen. Dazu servieren wir eine Flasche Bio Champagner des kleinen Traditionsweingutes De Sousa. Das Angebot gilt für 2 Personen. Sie können es jedoch auch zu dritt oder zu viert wahrnehmen. In diesem Fall kommen 109 € pro Person und Menu hinzu. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
    Champagner Menu Wolfs Junge foto

Lo que opinan 251 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.8
4,8 según las valoraciones recientes
  • 4,9Comida
  • 4,9Servicio
  • 4,6Ambiente
  • 4,5Calidad/precio

RuidoEnergético

251 opiniones
  1. Michael

    Hamburgo

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 16 de noviembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Ein sehr schöner Abend mit sehr gutem Essen Das Menü war sehr, sehr lecker. Die Gerichte haben gute Würze und Geschmack. Auch die Weinbegleitung hat sehr gut mit den Gerichten harmonisiert. Also wirklich top und preislich in Ordnung!!!!

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  2. Sören

    Múnich

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 15 de noviembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Wir hatten einen wunderschönen Mittag. Der Service war super und es wurde auf sie Rücksicht genommen

    ¿Te ha parecido útil?

  3. Johannes

    Hamburgo

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 13 de noviembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Sehr lecker. Tolle Essen. Nette Atmosphäre. Sehr zu empfehlen!

    ¿Te ha parecido útil?

  4. Wolfgang

    Hamburgo

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 5 de octubre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Kreativ, ungewöhnlich, ökologisch, sympathisch beschreibt Küche und Service am besten. Die Weinkarte ist angenehm aufgeräumt aber eine Flasche unter 40 Euro nicht mehr zu haben. Klare Empfehlung, wir kommen wieder.

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  5. Florian

    Sajonia

    2 opiniones

    5.0

    2 opiniones

    Fecha de la visita: 21 de septiembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Wir hatten einen tollen, leckeren und wunderbar begleiteten Abend!

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  6. Caroline

    Hamburgo

    2 opiniones

    5.0

    2 opiniones

    Fecha de la visita: 20 de septiembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Es war ein wunderbares und unheimlich leckeres Erlebnis im "Wolfs Junge". Da meine Begleitung englisch-sprachig war, hat das ganze Team bezaubernd konsequent jeden Gang auf englisch vorgestellt. Wir sind begeistert!

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  7. Christian

    Hamburgo

    2 opiniones

    4.0

    2 opiniones

    Fecha de la visita: 16 de agosto de 2024

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 4
    Super kreativ und lecker leider passte das beim Dessert nicht mehr

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  8. Evelyn

    BW

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 9 de agosto de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Wir waren von der Vielfalt begeistert . Wir empfehlen beide Menüs (vegan und mit Fleisch).

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  9. Comensal de OpenTable

    Hamburgo

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 27 de junio de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Das Wolfsjunge hat mich in jeglicher Hinsicht überzeugt. Das Essen und trinken war experimentell und absolut einzigartig aber mit einer großartigen Qualität und noch besserem Geschmack. Die Bedienung war nicht nur sehr zuvorkommend und freundlich sondern konnte uns auch zu jedem Gericht die Komponenten und Herkunft dieser Zutaten sagen. Alles in allem der perfekte Restaurant Besuch.

    ¿Te ha parecido útil?

  10. Comensal de OpenTable

    Hamburgo

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 14 de junio de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Toll angerichtete 9!!!! Gänge. Traumhafte Geschmackserlebnisse, super Service, sehr dezent, immer aufmerksam, sehr freundlich. Jederzeit würde ich dort, zu einem besonderen Anlass, wieder Essen gehen.

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Preguntas frecuentes

Wolfs Junge tiene una valoración de 4,8 estrellas de 251 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

Haz una reserva

2 personas
19:00
Reservado 1 vez hoy
Hay disponibles experiencias.
Google Map para Wolfs Junge

Zimmerstraße 30, Hamburg, HH 22085

Información adicional

  • Zona
    Uhlenhorst
  • Horarios
    Comida mi.–sá. 12:00–14:30 Cena mi.–sá. 18:00–21:00
  • Precio
    51 € o más
  • Cocinas
    Orgánica, Regional alemana (noroccidental), Regional alemana
  • Ambiente
    Casual elegante
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Parking details
    Estacionamiento en vía pública
  • Opciones de pago
    Mastercard, Tarjeta EC, Visa
  • Chef ejecutivo
    Sebastian Junge
  • Adicional
    Comida al aire libre, Mesas en la terraza, Vinos
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