Wolfs Junge

4.9

4,9

255 opiniones

51 € o más

Orgánica

Haz una reserva

2 personas

14 mar 2025

19:00

Reservado 3 veces hoy

Hay disponibles experiencias.

Información sobre este restaurante

Genial para ocasiones especiales
Ideal para vinos refinados
Con opciones veganas

"Land- & Handmade" is the name of the game at the organic restaurant Wolfs Junge, which has now won several awards. The Michelin Guide, Gault Millau and Gusto have already recognised the consistently sustainable concept. It has also received awards from the Schweisfurth Foundation for Animal Welfare and the Bioland Association.
Head chef and owner Sebastian Junge completed his cookery apprenticeship at the Hotel Vier Jahreszeiten and gained experience at organic farms, with bakers, butchers and farmers - which is visibly reflected in every detail of his dishes. As a member of the Slow Food Chefs Alliance and Hamburg's first & only organic top chef, Junge works in a highly sustainable manner & is in close contact with his producers.
Nose 2 Tail plays just as big a role in the restaurant as innovative vegetable cuisine. The team pursues the highest standards of craftsmanship and sustainability, grows its own vegetables and celebrates the preparation of good food.

Información adicional

Ubicación
Zimmerstraße 30, Hamburg, HH 22085
Número de teléfono
040 20965157
Precio
51 € o más
Cocinas
Orgánica, Regional alemana (noroccidental), Regional alemana
Horarios
Comida mi.–sá. 12:00–14:30 Cena mi.–sá. 18:00–21:00
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento en vía pública
Opciones de pago
Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Chef ejecutivo
Sebastian Junge

Experiencias

Wolfs Junge Menu Abend
119,00 € por persona
Disponible en varias fechas
Unser reguläres, großes Wolfs Junge Menu Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Das große Menu können sie omnivor, vegetarisch oder vegan wählen. Genießen Sie den vollen Umfang an nachhaltiger Handwerkskunst und lassen Sie sich durch die 6 Gänge plus Snacks und Petit Fours führen. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
4 Gänge | 3 Weine
125,00 € por persona
Disponible en varias fechas
Unser Genusseinstieg in das Bio Restaurant Wolfs Junge, dem Bio Restaurant Hamburgs. Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Genießen Sie 4 Gänge plus ein paar schmackhafte Überraschungen und lassen Sie sich dabei von 3 Bio Weinen begleiten. Selbstverständlich auch als alkoholfreie Variante. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.
Champagner Menu Wolfs Junge
349,00 € por grupo
Disponible en varias fechas
Der Name ist Programm. Es gibt eine Flasche besten De Sousa Bio Champagner gemeinsam mit unserem großen Menu. Erleben Sie Sebastian Junges nachhaltige und kreative Genusskultur. Alles handgemacht, vom leidenschaftlichen Team, 100 Prozent Bio mit besten Zutaten aus dem Norden. Das große Menu können sie omnivor, vegetarisch oder vegan wählen. Genießen Sie den vollen Umfang an nachhaltiger Handwerkskunst und lassen Sie sich durch die 6 Gänge plus Snacks und Petit Fours führen. Dazu servieren wir eine Flasche Bio Champagner des kleinen Traditionsweingutes De Sousa. Das Angebot gilt für 2 Personen. Sie können es jedoch auch zu dritt oder zu viert wahrnehmen. In diesem Fall kommen 109 € pro Person und Menu hinzu. Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Eventos privados

Lo que opinan 255 comensales

Opiniones sobre Wolfs Junge de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Valoraciones y opiniones generales

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4.9

4,9 según las valoraciones recientes

4,9Comida
4,9Servicio
4,6Ambiente
4,6Calidad/precio

Ruido • Energético

255 opiniones

s
stephanie
Hamburgo1 reseña
5.0
Comieron hace 7 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Wir hatten das vegane Menü, das von großer Kreativität und Können zeugte. Ein Restaurant, um besondere Gelegenheiten zu feiern. Und jeden Cent wert. Auch der Service ist sterneverdächtig: kenntnisreich und zugewandt, aber niemals aufdringlich. Top-Empfehlung!
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R
Raik-Eric VIP
Hamburgo5 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 12 de febrero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Einfach großartig! Vielen Dank für die perfekten zwei Stunden. Wir kommen wieder!
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T
Torsten
Hamburgo35 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 30 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
wir haben uns zum Business Lunch verabredet und erst nur zwei Gänge geordert, dann doch noch Lust auf den Nachtisch bekommen. Die Speisen kommen mit einer sehr schönen Präsentation daher und haben uns geschmacklich vollständig überzeugt. Wir werden sicherlich abends einmal wiederkommen und dann dort eine erweiterte Prüfung vornehmen.
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T
Thomas
Múnich4 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 17 de enero de 2025
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Es war wieder ein rundum gelungener Abend im Wolfs Junge. Sehr empfehlenswert!
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M
Michael
Hamburgo1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 16 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Ein sehr schöner Abend mit sehr gutem Essen Das Menü war sehr, sehr lecker. Die Gerichte haben gute Würze und Geschmack. Auch die Weinbegleitung hat sehr gut mit den Gerichten harmonisiert. Also wirklich top und preislich in Ordnung!!!!
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S
Sören
Múnich1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 15 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Wir hatten einen wunderschönen Mittag. Der Service war super und es wurde auf sie Rücksicht genommen
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J
Johannes
Hamburgo1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 13 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Sehr lecker. Tolle Essen. Nette Atmosphäre. Sehr zu empfehlen!
¿Te ha parecido útil?
W
Wolfgang
Hamburgo1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 5 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Kreativ, ungewöhnlich, ökologisch, sympathisch beschreibt Küche und Service am besten. Die Weinkarte ist angenehm aufgeräumt aber eine Flasche unter 40 Euro nicht mehr zu haben. Klare Empfehlung, wir kommen wieder.
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F
Florian
Sajonia2 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 21 de septiembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Wir hatten einen tollen, leckeren und wunderbar begleiteten Abend!
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C
Caroline
Hamburgo2 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 20 de septiembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Es war ein wunderbares und unheimlich leckeres Erlebnis im "Wolfs Junge". Da meine Begleitung englisch-sprachig war, hat das ganze Team bezaubernd konsequent jeden Gang auf englisch vorgestellt. Wir sind begeistert!
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Wolfs Junge tiene una valoración de 4,9 estrellas de 255 cliente(s) de OpenTable.

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2 personas

14 mar 2025

19:00

Reservado 3 veces hoy

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Zimmerstraße 30, Hamburg, HH 22085

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Número de teléfono
040 20965157
Precio
51 € o más
Cocinas
Orgánica, Regional alemana (noroccidental), Regional alemana
Horarios
Comida mi.–sá. 12:00–14:30 Cena mi.–sá. 18:00–21:00
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento en vía pública
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Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Chef ejecutivo
Sebastian Junge

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4 Gänge | 3 Weine

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