wa'z

4.7

4,7

445 opiniones

50 $ o más

Japonesa

Haz una reserva

2 personas

26 nov 2024

23:00

Reservado 3 veces hoy

Genial para ocasiones especiales
Innovador
Saludable

wa'z is now opening for dine-in along with serving "Take out meals". For the most updated menu, please go to our online order page below and our website.
Online Order: https://wazseattle.cloudwaitress.com/

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wa’z is a Japanese Kaiseski restaurant that distinguishes its menu with a modern Northwest Kaiseki tasting of artful, seasonal fare.

Pide a domicilio o para llevar

Información adicional

Ambiente
Cena fina
Precio
50 $ o más
Cocinas
Japonesa, Japonesa (Kaiseki), Especialidad Japonesa
Horarios
do. 13:00–15:00 do. 17:00–19:00 Cena mi., ju. 18:00–20:00 vi., sá. 17:00–19:00 vi., sá. 20:00–22:00
Número de teléfono
(206) 441-7119
Página web
http://www.wazseattle.com/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
De vestir
Chef ejecutivo
Hirokazu Tawara
Establecimiento del evento privado
If you would like to book the restaurant for a private event, please call or email us for more details.

Ubicación
411 Cedar St, Seattle, WA 98121
Zona
Belltown/Pike Place Market
Esquina con la calle:
4th Avenue & Cedar Street
Parking details
Sin
Adicional
Acceso para silla ruedas, Cargo por descorche, Cervezas, Comida para llevar, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Trae tu propio vino, Vinos

Carta

Course #1

Oyster Wrapped in A5 Miyazaki Wagyu Beef with Lime Kosho Paste*

Course #2

Chrysanthemum Flower Shaped Shrimp Sushi
Vinegar Soy Marinated Silver Smelt
Braised Baby Taro with Butterbur Miso
Smoke Salmon and Mountain Yam Wrapped in Tofu Skin*

Course #3

Pureed Kabocha Saikyo Miso Soup with Shrimp Dumpling Chrysanthemum Leaves

Course #4

Fresh Bonito with Ponzu*

Course #5

Turnips with Dashi Sauce and Ikura*

Course #6

A5 Miyazaki Wagyu Beef Tenderloin with Seasonal Mushrooms*

Course #7

Fried Figs with Dashi Sauce Daikon Radish

Course #8

Assortment of Six Seasonal Nigiri*
Example Assortment: Bluefin Tuna, Dungeness Crab, Geoduck, Smelt, King Salmon, and Sea Urchin

Course #9

Red Miso Soup

Course #10

Fresh Asian Pear "Chojuro" and Grapes with Hojicha Ice Cream

Lo que opinan 445 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.7

4,7 según las valoraciones recientes

4,7Comida
4,8Servicio
4,7Ambiente
4,3Calidad/precio

Ruido • Moderado

Destaca en

Seattle/Este de Washington
Japonesa
Seattle
Romántico
Seattle
Genial para ocasiones especiales

445 opiniones

J
Jonathan
Anchorage
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 17 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Very fun experience. The food was amazing. A rare treat.
¿Te ha parecido útil?
A
Alp
Seattle
1 reseña
VIP
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 2 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Always a wonderful time at wa’z. The food is outstanding, the ambiance is superb, and the crew is very friendly. Can’t wait for next month’s menu!
¿Te ha parecido útil?
C
Claire
Denver
7 opiniones
VIP
5.0
7 opiniones
Fecha de la visita: 20 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Outstanding service and attention to detail. Each of the 9 courses were heaven.
¿Te ha parecido útil?
T
Tyson
Seattle
1 reseña
4.0
1 reseña
Fecha de la visita: 20 de octubre de 2024
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 2
4. Ambiente 4
Waited for drinks until after our food arrived. Not the level of service you would expect from such a expressive dinner. Couple courses were good but not great. Best course was the Tile fish, next aged Bluefin, then Kobe.
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J
Jessica
Filadelfia
1 reseña
VIP
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 13 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Hands down one of the best meals. Authentic and best quality of ingredients. The broth dishes were unbelievable. The Chef and staff were the kindest. Will be returning soon!
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R
Ryan
Nueva York
1 reseña
2.0
1 reseña
Fecha de la visita: 21 de septiembre de 2024
1. Global 2
2. Comida 4
3. Servicio 1
4. Ambiente 3
Food is consider okay-good in Seattle area. their tofu course is amazing. Service is just bad, maybe its alright in normal restaurant standard, but definitely NOT Omakase standard. In the soup course, the spoon is not even served, we had to ask for it.
¿Te ha parecido útil?
k
kerry
Washington D.C.
10 opiniones
4.0
10 opiniones
Fecha de la visita: 1 de septiembre de 2024
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
This was a really nice dinner, informative, lots of interaction with Chef and great experience overall. My only wish was that the pace was slowed down. All courses came very fast and at times I felt I couldn’t savor each dish, with the unique combinations of flavor. Maybe one more thing , some dishes were easier to eat than others with the utensils provided. Overall great great experience and I would totally recommend trying it out.
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A
Amy
Seattle
1 reseña
2.0
1 reseña
Fecha de la visita: 31 de agosto de 2024
1. Global 2
2. Comida 2
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Very overpriced kaiseki Not worth what you pay Didn’t leave full
¿Te ha parecido útil?
A
Andrew
Nueva York
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 11 de agosto de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Chef Hiro has put his heart and soul into everything he serves and it’s a true journey through Japanese culture.
¿Te ha parecido útil?
A
Ari
Gran Boston
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 11 de agosto de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Kaiseki chef & owner Hiro’s vision and quality and execution were all wonderful. His tight team was knowledgeable and pleasant, and the 9-course sake pairings were perfection. One cannot hope for a better culinary experience!
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Preguntas frecuentes

wa'z permite hacer pedidos para llevar por teléfono llamando al (206) 441-7119.

wa'z tiene una valoración de 4,7 estrellas de 445 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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2 personas

26 nov 2024

23:00

Reservado 3 veces hoy

Pide a domicilio o para llevar

411 Cedar St, Seattle, WA 98121

Información adicional

Esquina con la calle:
4th Avenue & Cedar Street
Zona
Belltown/Pike Place Market
Horarios
do. 13:00–15:00 do. 17:00–19:00 Cena mi., ju. 18:00–20:00 vi., sá. 17:00–19:00 vi., sá. 20:00–22:00
Precio
50 $ o más
Cocinas
Japonesa, Japonesa (Kaiseki), Especialidad Japonesa
Ambiente
Cena fina
Dress code
De vestir
Parking details
Sin
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Hirokazu Tawara
Adicional
Acceso para silla ruedas, Cargo por descorche, Cervezas, Comida para llevar, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Trae tu propio vino, Vinos

Página web
http://www.wazseattle.com/
Número de teléfono
(206) 441-7119
Establecimiento del evento privado
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wa'z

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Información adicional

Carta

Course #1

Oyster Wrapped in A5 Miyazaki Wagyu Beef with Lime Kosho Paste*

Course #2

Chrysanthemum Flower Shaped Shrimp Sushi

Vinegar Soy Marinated Silver Smelt

Braised Baby Taro with Butterbur Miso

Smoke Salmon and Mountain Yam Wrapped in Tofu Skin*

Course #3

Pureed Kabocha Saikyo Miso Soup with Shrimp Dumpling Chrysanthemum Leaves

Course #4

Fresh Bonito with Ponzu*

Course #5

Turnips with Dashi Sauce and Ikura*

Course #6

A5 Miyazaki Wagyu Beef Tenderloin with Seasonal Mushrooms*

Course #7

Fried Figs with Dashi Sauce Daikon Radish

Course #8

Assortment of Six Seasonal Nigiri*

Course #9

Red Miso Soup

Course #10

Fresh Asian Pear "Chojuro" and Grapes with Hojicha Ice Cream

Lo que opinan 445 comensales

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