Wasser & Brot - Hotel Liberty

4.7

4,7

302 opiniones

Entre 31 y 50 €

Internacional

Haz una reserva

2 personas

29 dic 2024

19:00

Reservado 10 veces hoy

Hay disponibles experiencias.

Genial para ocasiones especiales
Elegante
Perfecto para comidas de negocios

Die Ortenau bietet eine herrliche Auswahl an Erzeugnissen, die unserer Küche als Inspiration dienen. Das Füllhorn mit heimischen und regionalen Köstlichkeiten lässt keine Wünsche offen und wird kombiniert mit dem Besten aus aller Welt - Empathie trifft Kreativität.

Der offene Grill verbreitet gemütliche Behaglichkeit, während die Köche die Speisen vor ihren Augen zubereiten.

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precio
Entre 31 y 50 €
Cocinas
Internacional, Europea
Horarios
Desayuno Lun–Vie 06:30–11:00 Sáb, Dom 07:30–14:00 Comida Lun–Vie 12:00–14:00 Snack Karte Todos los días 14:00–23:00 Cena Todos los días 17:30–22:00
Número de teléfono
0781 28953000
Página web
https://www.hotel-liberty.de/
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Dakota Wyneken

Ubicación
Grabenallee 8, Offenburg, BW 77652
Zona
Offenburg
Parking details
Estacionamiento de hotel
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Cócteles, Comida al aire libre, Mesas en la terraza, Variedad, Vinos, Zona exterior para fumadores

Experiencias

Neujahrs Brunch
49,00 € por persona
5 ene 2025 solamente
Neujahrs Brunch
Taste the LIBERTY
59,00 € por persona
Disponible en varias fechas
Eine Situation die vermutlich jeder kennt: die Speisekarte zu interessant – eine Entscheidung fällt schwer. Nicht mit uns ! Taste the LIBERTY ! – Bestellen Sie das, exklusiv vom Küchenchef zusammengestellte, 3-Gang Menü und erhalten Sie drei Probeportionen pro Gang aus unserer Speisekarte.
Reben hinter Gittern - EXKLUSIV
29,00 € por persona
6 feb 2025 - 15 may 2025
Was kann unsere Region am besten? WEIN! Genießen Sie Ihren eigenen Weinexkurs mit persönlichem Winzer – exklusiv in unserem Weinkeller. Probieren Sie von 3 ausgewählten Weinen, stellen Sie dem Winzer Fragen, machen Sie sich einen schönen Abend. Abgerundet wird das Ganze mit 3 köstlichen Canapés. Mindestteilnehmer: 5, Maximal: 10 Personen Unsere Gastwinzer: 06.02.25: Weingut Andreas Laible 20.03.25: Weingut Andreas Männle 03.04.25: Weingut Franckenstein 15.05.25: Weingut Holub

Carta

WASSER & BROT

VORSPEISEN

Gegrillte Birne - vegetarisch14,00 €
Burrata | Mandeleis | Buschbohnen | Reisessig Dressing
Gebackener Kohlrabi - vegan12,00 €
Paprika Kosho | Kumquat | Gurke | Chili
Gelbschwanzmakrele Ceviche 23,00 €
Yuzu | Vanille | Schalotten Süß - Sauer | Pimientos de Padron
Pulled Pork Tortelloni 19,00 €
Umami Tapioka | Frühlingslauch | Schwarzer Sesam
Rinder-Tatar24,00 €
Osietra Kaviar | Sardinen | Eigelb | Röstbrot | Rote Zwiebeln

SUPPEN

Waldpilz Consommé14,00 €
Sautierte Pilze | Bergkäse | Guanciale | Kräuter
Geröstete Blumenkohlsuppe - vegan12,00 €
Gepickelter Blumenkohl | Koriander | Dill | Granatapfel
Schwarzwurzelcreme Suppe - vegetarisch12,00 €
Apfel Chutney | Zitrone | Petersilie

DER GRILL

Am offenen Feuer werden ausgesuchte Fleisch- und Fischspezialitäten sowie knackiges Gemüse liebevoll für Sie zubereitet.

FLEISCH

Hirschkalbsrücken42,00 €
Rote Bete | Regionaler & Alba Trüffel | Haselnusskruste Salzpflaumen Jus
Barbarie Entenbrust36,00 €
Delica Kürbis | Ricotta Schaum | Pinienkerne Karamellisierte Artischocken
US-Beef Short Ribs41,00 €
Marinierter wilder Brokkoli | Fermentierter Pfeffer | Süßkartoffel Portwein Jus
Zum Teilen – für 2 Personen Chateaubriand (Lucky Strike Edition) 130,00 €
Kartoffel - Trüffelpüree | Gegrillte Schwarzwurzel | Café de Paris Butter Geröstete Aioli | Portwein Jus | 600g

EXTRAS

zu den Grillgerichten

Mandelbällchen6,00 €
Kartoffel - Trüffelpüree7,00 €
LIBERTY Pommes9,00 €
mit Chorizo & geräuchertem Feta
Pommes frites5,00 €
Saisonales Grillgemüse 9,00 €
Pfefferrahmsauce4,00 €
Portweinsauce4,00 €
Geröstete Aioli1,00 €
Ketchup1,00 €
Mayo1,00 €
Brot & Butter 3,00 €
Nachbestellung

FISCH

Forelle in Tomaten-Fond34,00 €
Flusskrebs | Fregola Sarda | Wurzelgemüse | Sanddorn
Gebratene Jakobsmuschel 38,00 €
Topinamburcreme | Sudachi | Schwarzer Rettich Curry-Corail Schaum
Weißer Heilbutt36,00 €
Weißes Bohnenpüree | grüne Olivenkruste | Meeresfenchel Zitronen Beurre Blanc

VEGAN

Kichererbsen Panisse25,00 €
Wirsing | Salzzitrone | Kürbiskerne | Gebackene Kichererbsen
Gegrillte Aubergine23,00 €
Hoisin Glasur | Cashewkerne | Hummus | Kerbel

DESSERT

Dunkle Schokoladen-Tartelette15,00 €
Salzkaramell | Rotwein Eis | Brombeer Salz
Kürbis Kokos Cheesecake - vegan11,00 €
Passionsfrucht Sorbet | Macadamia Crumble | Popcorn Sprossen
Himbeer Macarons13,00 €
Joghurt Chip | Amaretto Eis | Vanille Sponge

Lo que opinan 302 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.7

4,7 según las valoraciones recientes

4,7Comida
4,7Servicio
4,9Ambiente
4,3Calidad/precio

Ruido • Moderado

Destaca en

Baden-Wurttemberg
Mejor ambiente
Baden-Wurttemberg
Perfecto para comidas de negocios

302 opiniones

P
Patrick
BW
3 opiniones
5.0
3 opiniones
Fecha de la visita: 21 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Sehr schönes, ungewöhnliches Ambiente. Tolle Bar und freundliche, zuvorkommende Angestellte
¿Te ha parecido útil?
F
Frieder
BW
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 14 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Sehr gut, gutes Frühstück, sehr gute Auswahl. Meine Gäste würden wieder kommen.
¿Te ha parecido útil?
S
Sigrid
BW
4 opiniones
5.0
4 opiniones
Fecha de la visita: 10 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Tolles Restaurant mit sehr gutem Service, Frühstück war oberlecker!
¿Te ha parecido útil?
H
Harald
BW
1 reseña
3.0
1 reseña
Fecha de la visita: 28 de noviembre de 2024
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Modernes esign, angenehme Atmosphäre. Leider gab es den bei der Reservierung angegebenen Hauptgang nicht. Das ist als Service schon sehr grenzwertig.
¿Te ha parecido útil?
G
Galina
BW
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 23 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Sehr freundliches Personal ,sehr aufmerksam. Essen sehr gut
¿Te ha parecido útil?
F
Frank
BW
4 opiniones
3.0
4 opiniones
Fecha de la visita: 23 de noviembre de 2024
1. Global 3
2. Comida 2
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Die Vorspeisen waren zu kalt. Teller beim Hauptgang war nicht gewärmt, die Beilagen waren lauwarm.
¿Te ha parecido útil?
P
Patrick
BW
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 2 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Sehr gutes Essen und ein zuvorkommender Service. Gerne kommen wir wieder
¿Te ha parecido útil?
M
Michael
RP
6 opiniones
5.0
6 opiniones
Fecha de la visita: 31 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Sehr gutes Essen. Die Vorspeise war vom Umfang genau richtig und sehr schön zubereitet und serviert. Das Entrecote war mit 600 Gramm für 2 Personen reichlich und auf den Punkt, wie gewünscht. Super Fleischqualität und hervorragend zubereitet! Auch der empfohlene Rotwein hat super gepasst. Den Nachtisch mussten wir ausfallen lassen, da der Hauptgang sehr reichlich war. Tolle Soßen dabei! Ein aufmerksamer Service rundete das Erlebnis ab.
¿Te ha parecido útil?
A
Arlette
BW
1 reseña
3.0
1 reseña
Fecha de la visita: 31 de octubre de 2024
1. Global 3
2. Comida 2
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Preis-Leistungsverhältnis nicht stimmig für das was zum Frühstück angeboten wird ist es viel zu teuer! Service und Personal ist super freundlich und zuvorkommend! Ambiente sehr harmonisch und schön.
¿Te ha parecido útil?
C
Christian
BW
8 opiniones
5.0
8 opiniones
Fecha de la visita: 29 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Tolles Lunch Erlebnis, sehr schnell und top Qualität. Die Mitarbeiter sind einfach jedes Mal immer freundlich! Freue mich schon auf den nächsten Besuch.
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Preguntas frecuentes

Wasser & Brot - Hotel Liberty tiene una valoración de 4,7 estrellas de 302 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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2 personas

29 dic 2024

19:00

Reservado 10 veces hoy

Hay disponibles experiencias.

Google Map para Wasser & Brot - Hotel Liberty

Grabenallee 8, Offenburg, BW 77652

Información adicional

Zona
Offenburg
Horarios
Desayuno Lun–Vie 06:30–11:00 Sáb, Dom 07:30–14:00 Comida Lun–Vie 12:00–14:00 Snack Karte Todos los días 14:00–23:00 Cena Todos los días 17:30–22:00
Precio
Entre 31 y 50 €
Cocinas
Internacional, Europea
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Estacionamiento de hotel
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Chef ejecutivo
Dakota Wyneken
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Cócteles, Comida al aire libre, Mesas en la terraza, Variedad, Vinos, Zona exterior para fumadores

Página web
https://www.hotel-liberty.de/
Número de teléfono
0781 28953000

Wasser & Brot - Hotel Liberty

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Neujahrs Brunch

Taste the LIBERTY

Reben hinter Gittern - EXKLUSIV

VORSPEISEN

Gegrillte Birne - vegetarisch14,00 €

Gebackener Kohlrabi - vegan12,00 €

Gelbschwanzmakrele Ceviche 23,00 €

Pulled Pork Tortelloni 19,00 €

Rinder-Tatar24,00 €

SUPPEN

Waldpilz Consommé14,00 €

Geröstete Blumenkohlsuppe - vegan12,00 €

Schwarzwurzelcreme Suppe - vegetarisch12,00 €

DER GRILL

FLEISCH

Hirschkalbsrücken42,00 €

Barbarie Entenbrust36,00 €

US-Beef Short Ribs41,00 €

Zum Teilen – für 2 Personen Chateaubriand (Lucky Strike Edition) 130,00 €

EXTRAS

Mandelbällchen6,00 €

Kartoffel - Trüffelpüree7,00 €

LIBERTY Pommes9,00 €

Pommes frites5,00 €

Saisonales Grillgemüse 9,00 €

Pfefferrahmsauce4,00 €

Portweinsauce4,00 €

Geröstete Aioli1,00 €

Ketchup1,00 €

Mayo1,00 €

Brot & Butter 3,00 €

FISCH

Forelle in Tomaten-Fond34,00 €

Gebratene Jakobsmuschel 38,00 €

Weißer Heilbutt36,00 €

VEGAN

Kichererbsen Panisse25,00 €

Gegrillte Aubergine23,00 €

DESSERT

Dunkle Schokoladen-Tartelette15,00 €

Kürbis Kokos Cheesecake - vegan11,00 €

Himbeer Macarons13,00 €

Valoraciones y opiniones generales

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