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Wasser & Brot - Hotel Liberty, Offenburg, BW

Wasser & Brot - Hotel Liberty

4.7
4,7
299 opiniones
Entre 31 y 50 €
Internacional

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2 personas
19:00
Reservado 2 veces hoy
Hay disponibles experiencias.
  • Genial para ocasiones especiales
  • Elegante
  • Perfecto para comidas de negocios
Die Ortenau bietet eine herrliche Auswahl an Erzeugnissen, die unserer Küche als Inspiration dienen. Das Füllhorn mit heimischen und regionalen Köstlichkeiten lässt keine Wünsche offen und wird kombiniert mit dem Besten aus aller Welt - Empathie trifft Kreativität.

Der offene Grill verbreitet gemütliche Behaglichkeit, während die Köche die Speisen vor ihren Augen zubereiten.

Información adicional

  • Ambiente
    Casual elegante
  • Precio
    Entre 31 y 50 €
  • Cocinas
    Internacional, Europea
  • Horarios
    Desayuno Lun–Vie 06:30–11:00 Sáb, Dom 07:30–14:00 Comida Lun–Vie 12:00–14:00 Snack Karte Todos los días 14:00–23:00 Cena Todos los días 17:30–22:00
  • Número de teléfono
    0781 28953000
  • Página web
    https://www.hotel-liberty.de/
  • Opciones de pago
    AMEX, Diners Club, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Chef ejecutivo
    Dakota Wyneken
  • Ubicación
    Grabenallee 8, Offenburg, BW 77652
  • Zona
    Offenburg
  • Parking details
    Estacionamiento de hotel
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Cócteles, Comida al aire libre, Mesas en la terraza, Variedad, Vinos, Zona exterior para fumadores

Experiencias

  • AFTERNOON-TEA

    45,00 € por persona

    1 dic 2024 - 22 dic 2024
    ganz klassisch (Fingersandwiches, Scones mit Marmelade, Dessertvariation) Findet nur bei ausreichend Anmeldungen statt (min. 10 Personen)
    AFTERNOON-TEA foto

  • Weihnachten - Lunch

    45,00 € por persona

    25 dic 2024 - 26 dic 2024
    An Heiligabend und den Weihnachtsfeiertagen verwöhnt Sie das Team um unseren Küchenchef mit einem speziell kreierten weihnachtlichen Menü. Erleben Sie wundervolle Stunden und tauchen Sie ein in die Magie von Weihnachten in außergewöhnlicher Atmosphäre. 45,– p.P. | 3-Gang-Lunchmenü
    Weihnachten - Lunch foto

  • Neujahrs Brunch

    49,00 € por persona

    5 ene 2025 solamente
    Neujahrs Brunch
    Neujahrs Brunch foto

Carta

stand 13.08.2024

VORSPEISEN

  • Süßkartoffel11,00 €

    Sorbet | Creme | Karamell | Eingelegt | Chip

    • Wildkräutersalat11,00 €

      Zuckerschote | rote Zwiebel | Mostessig

      • Wildkräutersalat16,00 €

        Zuckerschote | rote Zwiebel | Mostessig | Burrata | gegrillter Pfirsich

        • Karotte13,00 €

          Walnuss | Sellerie | schwarze Nuss | Hummus

          • Ceviche von der Gelbschwanzmakrele21,00 €

            Yuzu | Vanille | Pimento de Padron | Schalotten Süß-Sauer

            • Rinder-Tatar23,00 €

              fermentierte Senfkörner | Brioche | gebeiztes Eigelb

              SUPPEN

              • Tom-Kha12,00 €

                Kimchi-Wantan | Erdnuss

                • Erbsencremesuppe12,00 €

                  Schmand | Erbsenkresse | Erbsenschote

                  • Geflügel Consommé15,00 €

                    Confierte Poulardenkeule in Kartoffelbrandteig |fermentierter Pfeffer

                    DER GRILL

                    Am offenen Feuer werden ausgesuchte Fleisch- und Fischspezialitäten sowie knackiges Gemüse liebevoll für Sie zubereitet.

                      FLEISCH

                      • Maispoulardenbrust34,00 €

                        Polentataler | gefüllter Maiskolben | Rosmarin-Karamell-Schaum

                        • Beef Short Ribs (24 Std gegart)41,00 €

                          Geräucherte Selleriecreme | wilder Blumenkohl | Röstzwiebeln Portweinsauce

                          • Rinderfilet (Lucky Strike Edition)45,00 €

                            Kartoffel Mille Feuille | grüner Spargel | Tropea-Zwiebelkruste

                            • Entrecôte (Lucky Strike Edition) – für 2 Personen108,00 €

                              Gebratener Maitake Pilz | Wilder Brokkoli | Mandelbällchen Schwarze Knoblauch Mayonnaise | Chimichurri | Granatapfel-Jus 600g

                              FISCH

                              • LIBERTY Steckerlfisch28,00 €

                                Fregola Sarda-Salat | Salsa Verde | Kräutersalat

                                • Weißer Heilbutt36,00 €

                                  Macadamia-Basilikumkruste | Weißweinrisotto

                                  • Black Cod (Kohlenfisch) 43,00 €

                                    Fenchelpüree | weiße Bohnen | getrocknete Tomaten

                                    VEGAN

                                    • Kichererbsen Panisse 23,00 €

                                      Pak Choi | Sesam | Kohlrabi | Hoi Sin Glasur

                                      • Confierte Kartoffel 25,00 €

                                        Geröstete Aioli | Zitronengel | eingelegte rote Zwiebel

                                        DESSERT

                                        • Pfirsich Melba „à la LIBERTY“12,00 €

                                          Amaretto Eis | Mandel Chiboust | Himbeere

                                          • Olivenöl-Eis (aus Öl der ersten Pressung)13,00 €

                                            Cookie | Oliven-Sponge | Ananas | schwarze Oliven

                                            • Schokoladen – Miso Törtchen15,00 €

                                              Brombeer – Balsamico - Sorbet | Bleu de Bresse

                                              Última actualización: 31 de agosto de 2024

                                              Lo que opinan 299 comensales

                                              Valoraciones y opiniones generales

                                              Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

                                              4.7
                                              4,7 según las valoraciones recientes
                                              • 4,7Comida
                                              • 4,7Servicio
                                              • 4,9Ambiente
                                              • 4,3Calidad/precio

                                              Ruido • Moderado

                                              Destaca en

                                              • Baden-Wurttemberg

                                                Mejor ambiente

                                              • Baden-Wurttemberg

                                                Perfecto para comidas de negocios

                                              299 opiniones

                                              1. Harald

                                                BW

                                                1 reseña

                                                3.0

                                                1 reseña

                                                Fecha de la visita: 28 de noviembre de 2024

                                                1. Global 3
                                                2. Comida 3
                                                3. Servicio 4
                                                4. Ambiente 5
                                                Modernes esign, angenehme Atmosphäre. Leider gab es den bei der Reservierung angegebenen Hauptgang nicht. Das ist als Service schon sehr grenzwertig.

                                                ¿Te ha parecido útil?

                                              2. Galina

                                                BW

                                                1 reseña

                                                5.0

                                                1 reseña

                                                Fecha de la visita: 23 de noviembre de 2024

                                                1. Global 5
                                                2. Comida 5
                                                3. Servicio 5
                                                4. Ambiente 5
                                                Sehr freundliches Personal ,sehr aufmerksam. Essen sehr gut

                                                ¿Te ha parecido útil?

                                              3. Frank

                                                BW

                                                4 opiniones

                                                3.0

                                                4 opiniones

                                                Fecha de la visita: 23 de noviembre de 2024

                                                1. Global 3
                                                2. Comida 2
                                                3. Servicio 4
                                                4. Ambiente 5
                                                Die Vorspeisen waren zu kalt. Teller beim Hauptgang war nicht gewärmt, die Beilagen waren lauwarm.

                                                ¿Te ha parecido útil?

                                              4. Patrick

                                                BW

                                                1 reseña

                                                5.0

                                                1 reseña

                                                Fecha de la visita: 2 de noviembre de 2024

                                                1. Global 5
                                                2. Comida 5
                                                3. Servicio 5
                                                4. Ambiente 5
                                                Sehr gutes Essen und ein zuvorkommender Service. Gerne kommen wir wieder

                                                ¿Te ha parecido útil?

                                              5. Michael

                                                RP

                                                6 opiniones

                                                5.0

                                                6 opiniones

                                                Fecha de la visita: 31 de octubre de 2024

                                                1. Global 5
                                                2. Comida 5
                                                3. Servicio 5
                                                4. Ambiente 5
                                                Sehr gutes Essen. Die Vorspeise war vom Umfang genau richtig und sehr schön zubereitet und serviert. Das Entrecote war mit 600 Gramm für 2 Personen reichlich und auf den Punkt, wie gewünscht. Super Fleischqualität und hervorragend zubereitet! Auch der empfohlene Rotwein hat super gepasst. Den Nachtisch mussten wir ausfallen lassen, da der Hauptgang sehr reichlich war. Tolle Soßen dabei! Ein aufmerksamer Service rundete das Erlebnis ab.

                                                ¿Te ha parecido útil?

                                              6. Arlette

                                                BW

                                                1 reseña

                                                3.0

                                                1 reseña

                                                Fecha de la visita: 31 de octubre de 2024

                                                1. Global 3
                                                2. Comida 2
                                                3. Servicio 5
                                                4. Ambiente 5
                                                Preis-Leistungsverhältnis nicht stimmig für das was zum Frühstück angeboten wird ist es viel zu teuer! Service und Personal ist super freundlich und zuvorkommend! Ambiente sehr harmonisch und schön.

                                                ¿Te ha parecido útil?

                                              7. Christian

                                                BW

                                                8 opiniones

                                                5.0

                                                8 opiniones

                                                Fecha de la visita: 29 de octubre de 2024

                                                1. Global 5
                                                2. Comida 5
                                                3. Servicio 5
                                                4. Ambiente 5
                                                Tolles Lunch Erlebnis, sehr schnell und top Qualität. Die Mitarbeiter sind einfach jedes Mal immer freundlich! Freue mich schon auf den nächsten Besuch.

                                                ¿Te ha parecido útil?

                                              8. SPINNER

                                                BW

                                                1 reseña

                                                5.0

                                                1 reseña

                                                Fecha de la visita: 25 de octubre de 2024

                                                1. Global 5
                                                2. Comida 5
                                                3. Servicio 5
                                                4. Ambiente 5
                                                Se rendre sur place est tout simplement magique. Le travail, la vision du maître d'ouvrage et du cabinet d'architecture est incroyable. Tout est justement pensé, harmonieux. Le choix de l'ensemble des matériaux, le parfum, le calme, le volume de la musique et des lumières qui tamisent le tout. Du barman en passant par la cuisine il n'y a aucune fausse note. Les cuissons sont justes, les assaisonnements précis avec notamment une belle offre vegan et végétarienne. Nous reviendrons avec grand plaisir. Alain

                                                ¿Te ha parecido útil?

                                              9. Toni

                                                BW

                                                1 reseña

                                                5.0

                                                1 reseña

                                                Fecha de la visita: 25 de octubre de 2024

                                                1. Global 5
                                                2. Comida 5
                                                3. Servicio 5
                                                4. Ambiente 5
                                                Sehr schönes und gemütliches Ambiente Eine Wohlfühl-Oase für Privates und Business Talk

                                                ¿Te ha parecido útil?

                                              10. Benjamin

                                                BW

                                                1 reseña

                                                5.0

                                                1 reseña

                                                Fecha de la visita: 18 de octubre de 2024

                                                1. Global 5
                                                2. Comida 5
                                                3. Servicio 5
                                                4. Ambiente 5
                                                Das Essen war Spitzenklasse und das Ambiente ist auch wunderbar. Dazu noch ein ausgezeichneter Service.

                                                ¿Te ha parecido útil?

                                              Preguntas frecuentes

                                              Wasser & Brot - Hotel Liberty tiene una valoración de 4,7 estrellas de 299 cliente(s) de OpenTable.

                                              Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

                                              Haz una reserva

                                              2 personas
                                              19:00
                                              Reservado 2 veces hoy
                                              Hay disponibles experiencias.
                                              Google Map para Wasser & Brot - Hotel Liberty

                                              Grabenallee 8, Offenburg, BW 77652

                                              Información adicional

                                              • Zona
                                                Offenburg
                                              • Horarios
                                                Desayuno Lun–Vie 06:30–11:00 Sáb, Dom 07:30–14:00 Comida Lun–Vie 12:00–14:00 Snack Karte Todos los días 14:00–23:00 Cena Todos los días 17:30–22:00
                                              • Precio
                                                Entre 31 y 50 €
                                              • Cocinas
                                                Internacional, Europea
                                              • Ambiente
                                                Casual elegante
                                              • Dress code
                                                Informal y elegante
                                              • Parking details
                                                Estacionamiento de hotel
                                              • Opciones de pago
                                                AMEX, Diners Club, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
                                              • Chef ejecutivo
                                                Dakota Wyneken
                                              • Adicional
                                                Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Cócteles, Comida al aire libre, Mesas en la terraza, Variedad, Vinos, Zona exterior para fumadores
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