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Wasser & Brot - Hotel Liberty, Offenburg, BW

Wasser & Brot - Hotel Liberty

4.7
4,7
301 opiniones
Entre 31 y 50 €
Internacional

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2 personas
19:00
Reservado 7 veces hoy
Hay disponibles experiencias.
  • Genial para ocasiones especiales
  • Elegante
  • Perfecto para comidas de negocios
Die Ortenau bietet eine herrliche Auswahl an Erzeugnissen, die unserer Küche als Inspiration dienen. Das Füllhorn mit heimischen und regionalen Köstlichkeiten lässt keine Wünsche offen und wird kombiniert mit dem Besten aus aller Welt - Empathie trifft Kreativität.

Der offene Grill verbreitet gemütliche Behaglichkeit, während die Köche die Speisen vor ihren Augen zubereiten.

Información adicional

  • Ambiente
    Casual elegante
  • Precio
    Entre 31 y 50 €
  • Cocinas
    Internacional, Europea
  • Horarios
    Desayuno Lun–Vie 06:30–11:00 Sáb, Dom 07:30–14:00 Comida Lun–Vie 12:00–14:00 Snack Karte Todos los días 14:00–23:00 Cena Todos los días 17:30–22:00
  • Número de teléfono
    0781 28953000
  • Página web
    https://www.hotel-liberty.de/
  • Opciones de pago
    AMEX, Diners Club, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Chef ejecutivo
    Dakota Wyneken
  • Ubicación
    Grabenallee 8, Offenburg, BW 77652
  • Zona
    Offenburg
  • Parking details
    Estacionamiento de hotel
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Cócteles, Comida al aire libre, Mesas en la terraza, Variedad, Vinos, Zona exterior para fumadores

Experiencias

  • Weihnachten - Lunch

    45,00 € por persona

    25 dic 2024 - 26 dic 2024
    An Heiligabend und den Weihnachtsfeiertagen verwöhnt Sie das Team um unseren Küchenchef mit einem speziell kreierten weihnachtlichen Menü. Erleben Sie wundervolle Stunden und tauchen Sie ein in die Magie von Weihnachten in außergewöhnlicher Atmosphäre. 45,– p.P. | 3-Gang-Lunchmenü
    Weihnachten - Lunch foto

  • AFTERNOON-TEA

    45,00 € por persona

    1 dic 2024 - 22 dic 2024
    ganz klassisch (Fingersandwiches, Scones mit Marmelade, Dessertvariation) Findet nur bei ausreichend Anmeldungen statt (min. 10 Personen)
    AFTERNOON-TEA foto

  • Neujahrs Brunch

    49,00 € por persona

    5 ene 2025 solamente
    Neujahrs Brunch
    Neujahrs Brunch foto

Carta

WASSER & BROT

VORSPEISEN

  • Gegrillte Birne14,00 €

    Burrata | Mandeleis | Buschbohnen | Reisessig Dressing

    • Gebackener Kohlrabi12,00 €

      Paprika Kosho | Kumquat | Gurke | Chili

      • Gelbschwanzmakrele Ceviche 23,00 €

        Yuzu | Vanille | Schalotten Süß - Sauer | Pimientos de Padron

        • Pulled Pork Tortelloni 19,00 €

          Umami Tapioka | Frühlingslauch | Schwarzer Sesam

          • Rinder-Tatar24,00 €

            Osietra Kaviar | Sardinen | Eigelb | Röstbrot | Rote Zwiebeln

            SUPPEN

            • Waldpilz Consommé14,00 €

              Sautierte Pilze | Bergkäse | Guanciale | Kräuter

              • Geröstete Blumenkohlsuppe12,00 €

                Gepickelter Blumenkohl | Koriander | Dill | Granatapfel

                • Schwarzwurzelcreme Suppe12,00 €

                  Apfel Chutney | Zitrone | Petersilie

                  DER GRILL

                  Am offenen Feuer werden ausgesuchte Fleisch- und Fischspezialitäten sowie knackiges Gemüse liebevoll für Sie zubereitet.

                    FLEISCH

                    • Hirschkalbsrücken42,00 €

                      Rote Bete | Regionaler & Alba Trüffel | Haselnusskruste Salzpflaumen Jus

                      • Barbarie Entenbrust36,00 €

                        Delica Kürbis | Ricotta Schaum | Pinienkerne Karamellisierte Artischocken

                        • US-Beef Short Ribs41,00 €

                          Marinierter wilder Brokkoli | Fermentierter Pfeffer | Süßkartoffel Portwein Jus

                          • Zum Teilen – für 2 Personen Chateaubriand (Lucky Strike Edition) 130,00 €

                            Kartoffel - Trüffelpüree | Gegrillte Schwarzwurzel | Café de Paris Butter Geröstete Aioli | Portwein Jus | 600g

                            EXTRAS

                            zu den Grillgerichten

                            • Mandelbällchen6,00 €

                              • Kartoffel - Trüffelpüree7,00 €

                                • LIBERTY Pommes9,00 €

                                  mit Chorizo & geräuchertem Feta

                                  • Pommes frites5,00 €

                                    • Saisonales Grillgemüse 9,00 €

                                      • Pfefferrahmsauce4,00 €

                                        • Portweinsauce4,00 €

                                          • Geröstete Aioli1,00 €

                                            • Ketchup1,00 €

                                              • Mayo1,00 €

                                                • Brot & Butter 3,00 €

                                                  Nachbestellung

                                                  FISCH

                                                  • Forelle in Tomaten-Fond34,00 €

                                                    Flusskrebs | Fregola Sarda | Wurzelgemüse | Sanddorn

                                                    • Gebratene Jakobsmuschel 38,00 €

                                                      Topinamburcreme | Sudachi | Schwarzer Rettich Curry-Corail Schaum

                                                      • Weißer Heilbutt36,00 €

                                                        Weißes Bohnenpüree | grüne Olivenkruste | Meeresfenchel Zitronen Beurre Blanc

                                                        VEGAN

                                                        • Kichererbsen Panisse25,00 €

                                                          Wirsing | Salzzitrone | Kürbiskerne | Gebackene Kichererbsen

                                                          • Gegrillte Aubergine23,00 €

                                                            Hoisin Glasur | Cashewkerne | Hummus | Kerbel

                                                            DESSERT

                                                            • Dunkle Schokoladen-Tartelette15,00 €

                                                              Salzkaramell | Rotwein Eis | Brombeer Salz

                                                              • Kürbis Kokos Cheesecake11,00 €

                                                                Passionsfrucht Sorbet | Macadamia Crumble | Popcorn Sprossen

                                                                • Himbeer Macarons13,00 €

                                                                  Joghurt Chip | Amaretto Eis | Vanille Sponge

                                                                  Última actualización: 22 de diciembre de 2024

                                                                  Lo que opinan 301 comensales

                                                                  Valoraciones y opiniones generales

                                                                  Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

                                                                  4.7
                                                                  4,7 según las valoraciones recientes
                                                                  • 4,7Comida
                                                                  • 4,7Servicio
                                                                  • 4,9Ambiente
                                                                  • 4,3Calidad/precio

                                                                  Ruido • Moderado

                                                                  Destaca en

                                                                  • Baden-Wurttemberg

                                                                    Mejor ambiente

                                                                  • Baden-Wurttemberg

                                                                    Perfecto para comidas de negocios

                                                                  301 opiniones

                                                                  1. Frieder

                                                                    BW

                                                                    1 reseña

                                                                    5.0

                                                                    1 reseña

                                                                    Fecha de la visita: 14 de diciembre de 2024

                                                                    1. Global 5
                                                                    2. Comida 5
                                                                    3. Servicio 5
                                                                    4. Ambiente 5
                                                                    Sehr gut, gutes Frühstück, sehr gute Auswahl. Meine Gäste würden wieder kommen.

                                                                    ¿Te ha parecido útil?

                                                                  2. Sigrid

                                                                    BW

                                                                    4 opiniones

                                                                    5.0

                                                                    4 opiniones

                                                                    Fecha de la visita: 10 de diciembre de 2024

                                                                    1. Global 5
                                                                    2. Comida 5
                                                                    3. Servicio 5
                                                                    4. Ambiente 5
                                                                    Tolles Restaurant mit sehr gutem Service, Frühstück war oberlecker!

                                                                    ¿Te ha parecido útil?

                                                                  3. Harald

                                                                    BW

                                                                    1 reseña

                                                                    3.0

                                                                    1 reseña

                                                                    Fecha de la visita: 28 de noviembre de 2024

                                                                    1. Global 3
                                                                    2. Comida 3
                                                                    3. Servicio 4
                                                                    4. Ambiente 5
                                                                    Modernes esign, angenehme Atmosphäre. Leider gab es den bei der Reservierung angegebenen Hauptgang nicht. Das ist als Service schon sehr grenzwertig.

                                                                    ¿Te ha parecido útil?

                                                                  4. Galina

                                                                    BW

                                                                    1 reseña

                                                                    5.0

                                                                    1 reseña

                                                                    Fecha de la visita: 23 de noviembre de 2024

                                                                    1. Global 5
                                                                    2. Comida 5
                                                                    3. Servicio 5
                                                                    4. Ambiente 5
                                                                    Sehr freundliches Personal ,sehr aufmerksam. Essen sehr gut

                                                                    ¿Te ha parecido útil?

                                                                  5. Frank

                                                                    BW

                                                                    4 opiniones

                                                                    3.0

                                                                    4 opiniones

                                                                    Fecha de la visita: 23 de noviembre de 2024

                                                                    1. Global 3
                                                                    2. Comida 2
                                                                    3. Servicio 4
                                                                    4. Ambiente 5
                                                                    Die Vorspeisen waren zu kalt. Teller beim Hauptgang war nicht gewärmt, die Beilagen waren lauwarm.

                                                                    ¿Te ha parecido útil?

                                                                  6. Patrick

                                                                    BW

                                                                    1 reseña

                                                                    5.0

                                                                    1 reseña

                                                                    Fecha de la visita: 2 de noviembre de 2024

                                                                    1. Global 5
                                                                    2. Comida 5
                                                                    3. Servicio 5
                                                                    4. Ambiente 5
                                                                    Sehr gutes Essen und ein zuvorkommender Service. Gerne kommen wir wieder

                                                                    ¿Te ha parecido útil?

                                                                  7. Michael

                                                                    RP

                                                                    6 opiniones

                                                                    5.0

                                                                    6 opiniones

                                                                    Fecha de la visita: 31 de octubre de 2024

                                                                    1. Global 5
                                                                    2. Comida 5
                                                                    3. Servicio 5
                                                                    4. Ambiente 5
                                                                    Sehr gutes Essen. Die Vorspeise war vom Umfang genau richtig und sehr schön zubereitet und serviert. Das Entrecote war mit 600 Gramm für 2 Personen reichlich und auf den Punkt, wie gewünscht. Super Fleischqualität und hervorragend zubereitet! Auch der empfohlene Rotwein hat super gepasst. Den Nachtisch mussten wir ausfallen lassen, da der Hauptgang sehr reichlich war. Tolle Soßen dabei! Ein aufmerksamer Service rundete das Erlebnis ab.

                                                                    ¿Te ha parecido útil?

                                                                  8. Arlette

                                                                    BW

                                                                    1 reseña

                                                                    3.0

                                                                    1 reseña

                                                                    Fecha de la visita: 31 de octubre de 2024

                                                                    1. Global 3
                                                                    2. Comida 2
                                                                    3. Servicio 5
                                                                    4. Ambiente 5
                                                                    Preis-Leistungsverhältnis nicht stimmig für das was zum Frühstück angeboten wird ist es viel zu teuer! Service und Personal ist super freundlich und zuvorkommend! Ambiente sehr harmonisch und schön.

                                                                    ¿Te ha parecido útil?

                                                                  9. Christian

                                                                    BW

                                                                    8 opiniones

                                                                    5.0

                                                                    8 opiniones

                                                                    Fecha de la visita: 29 de octubre de 2024

                                                                    1. Global 5
                                                                    2. Comida 5
                                                                    3. Servicio 5
                                                                    4. Ambiente 5
                                                                    Tolles Lunch Erlebnis, sehr schnell und top Qualität. Die Mitarbeiter sind einfach jedes Mal immer freundlich! Freue mich schon auf den nächsten Besuch.

                                                                    ¿Te ha parecido útil?

                                                                  10. SPINNER

                                                                    BW

                                                                    1 reseña

                                                                    5.0

                                                                    1 reseña

                                                                    Fecha de la visita: 25 de octubre de 2024

                                                                    1. Global 5
                                                                    2. Comida 5
                                                                    3. Servicio 5
                                                                    4. Ambiente 5
                                                                    Se rendre sur place est tout simplement magique. Le travail, la vision du maître d'ouvrage et du cabinet d'architecture est incroyable. Tout est justement pensé, harmonieux. Le choix de l'ensemble des matériaux, le parfum, le calme, le volume de la musique et des lumières qui tamisent le tout. Du barman en passant par la cuisine il n'y a aucune fausse note. Les cuissons sont justes, les assaisonnements précis avec notamment une belle offre vegan et végétarienne. Nous reviendrons avec grand plaisir. Alain

                                                                    ¿Te ha parecido útil?

                                                                  Preguntas frecuentes

                                                                  Wasser & Brot - Hotel Liberty tiene una valoración de 4,7 estrellas de 301 cliente(s) de OpenTable.

                                                                  Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

                                                                  Haz una reserva

                                                                  2 personas
                                                                  19:00
                                                                  Reservado 7 veces hoy
                                                                  Hay disponibles experiencias.
                                                                  Google Map para Wasser & Brot - Hotel Liberty

                                                                  Grabenallee 8, Offenburg, BW 77652

                                                                  Información adicional

                                                                  • Zona
                                                                    Offenburg
                                                                  • Horarios
                                                                    Desayuno Lun–Vie 06:30–11:00 Sáb, Dom 07:30–14:00 Comida Lun–Vie 12:00–14:00 Snack Karte Todos los días 14:00–23:00 Cena Todos los días 17:30–22:00
                                                                  • Precio
                                                                    Entre 31 y 50 €
                                                                  • Cocinas
                                                                    Internacional, Europea
                                                                  • Ambiente
                                                                    Casual elegante
                                                                  • Dress code
                                                                    Informal y elegante
                                                                  • Parking details
                                                                    Estacionamiento de hotel
                                                                  • Opciones de pago
                                                                    AMEX, Diners Club, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
                                                                  • Chef ejecutivo
                                                                    Dakota Wyneken
                                                                  • Adicional
                                                                    Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Cócteles, Comida al aire libre, Mesas en la terraza, Variedad, Vinos, Zona exterior para fumadores
                                                                  Descubre
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