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The Victor – Parq Vancouver, Vancouver, BC

The Victor – Parq Vancouver

4.5
4,5
3108 opiniones
Entre 31 y 50 CAN$
Asador

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2 personas
19:00
Reservado 60 veces hoy
  • Genial para ocasiones especiales
  • Elegante
  • Perfecto para comidas de negocios
The Victor features a contemporary and seasonally inspired menu. The menu highlights a wide array of Pacific Northwest seafood, a sushi and raw bar, and a wide selection of speciality tiered steaks. Located
on Parq’s Rooftop, The Victor boasts a vibrant energy that echoes and amplifies the vitality of the city of Vancouver; overlooking False Creek and a 30,000-square foot rooftop urban park. The Victor is a fine-dining destination that evolves into a nightlife destination for locals, hotels guests, and casino
players; providing premium libations, cutting edge cocktails, best in class wine cellar, and an extensive selection of champagnes and sparkling wines.

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Eventos privados

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Información adicional

  • Ambiente
    Cena fina
  • Precio
    Entre 31 y 50 CAN$
  • Cocinas
    Asador, Pescados y Mariscos, Sushi
  • Horarios
    Brunch Dom 10:00–14:30 Cena Lun–Jue, Dom 17:00–22:30 Vie, Sáb 17:00–23:00
  • Número de teléfono
    (778) 370-8600
  • Página web
    http://parqvancouver.com/restaurants/the-victor
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    De vestir
  • Servicio de comidas
    Available for outside catering events! Inquire at: f&bsales@parqvancouver.com
  • Establecimiento del evento privado
    Whether celebrating a special occasion with family and friends or hosting a corporate event, The Victor - Parq Vancouver can accommodate all of your special event needs.
  • Contacto para el evento privado
    Sevan Keurdian - Private Event Coordinator: (778) 370-8600
  • Ubicación
    39 Smithe Street, Vancouver, BC V6Z 2W1
  • Zona
    Stadium District
  • Esquina con la calle:
    Pacific Boulevard
  • Parking details
    Hotel Parking, Valet, Street Parking
  • Public transit
    Stadium Skytrain Station Nearby
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida para llevar, Fogata exterior, Hora feliz, Mesa del chef, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Salón privado, Trae tu propio vino, Variedad, Vegana, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores

Destacado en

Carta

Starters

  • LOBSTER & CRAB BISQUE18,00 CAD

    crab salad, gruyère toast

    • JUMBO PRAWN COCKTAIL 29,00 CAD

      tiger prawns, atomic horseradish, wasabi cocktail sauce

      • SHRIMP TEMPURA21,00 CAD

        spicy creamy ponzu sauce

        • HAMACHI NOBU STYLE20,00 CAD

          shaved serrano, cilantro, yuzu ponzu

          • DUNGENESS CRAB CAKE 28,00 CAD

            sea bean & fennel salad, vadouvan-spiced curry aioli

            • TOGARASHI-SPICED AHI TUNA26,00 CAD

              seared & served on a hot stone, ponzu sauce

              • JAPANESE WAGYU CROQUETTES18,00 CAD

                A5 wagyu beef, arrabbiata sauce

                • SMOKED STEAK TARTARE24,00 CAD

                  hickory, egg yolk buttered sourdough toast, horseradish, cornichon

                  • STEAKHOUSE ROLL 22,00 CAD

                    northern gold angus filet mignon, shrimp tempura, charred scallions, cucumber, wasabi pickle

                    • A5 MIYAZAKI WAGYU HOT STONE

                      STRIPLOIN 3 4 /oz | RIBCAP 3 1 /oz - 3oz minimum, sashimi style, cooked table side, served with crispy garlic, yuzu ponzu

                      From the Garden

                      • CAESAR17,00 CAD

                        romaine & shaved brussels sprouts, pecorino cheese, crispy sumac-spiced chickpeas

                        • LITTLE GEM ICEBERG WEDGE18,00 CAD

                          fraser valley bacon, deviled egg, symphony tomatoes, pickled red onion, castello blue cheese, sherry tarragon dressing

                          • MURGELLA BURRATA23,00 CAD

                            quince purée, green apple, dark chocolate, toasted pecan gremolata, buttered toast

                            • BELGIAN ENDIVE 17,00 CAD

                              orange segments, goat cheese, candied walnuts, dried apricots, honey-thyme vinaigrette

                              Seafood Bar

                              • ROYAL CHILLED SEAFOOD TOWER136,00 CAD

                                serves 2-3 persons, sea scallop ceviche, oysters, jumbo prawns, king crab, lobster, salmon poke, taro chips

                                • IMPERIAL CHILLED SEAFOOD TOWER260,00 CAD

                                  serves 4-6 persons, sea scallop ceviche, oysters, jumbo prawns, king crab, lobster, salmon poke, taro chips

                                  • 1/2LB ALASKAN KING CRAB70,00 CAD

                                    • 1/2 NOVA SCOTIA LOBSTER38,00 CAD

                                      • BLUEFIN TUNA EXPERIENCE48,00 CAD

                                        2pc ea sashimi tasting: otoro - richest | chutoro - medium | akami - lean | spicy maki roll (6pc)

                                        • SEASONAL OYSTERS4,50 CAD

                                          island tides, fanny bay, shigoku, sunseekers, riptide point, malpeque

                                          • CAVIAR SELECTION

                                            northern divine 159 | sevruga 175 | osetra 195 | beluga 325 - blinis, chives, egg, red onion, crème fraîche

                                            • add-ons

                                              uni + 6 ea | ikura + 4 ea | northern divine caviar + 6 ea

                                              • SALMON CEVICHE18,00 CAD

                                                cucumber, sweet peppers, ikura, taro chips, serrano chilis

                                                • BLUEFIN TUNA TATAKI24,00 CAD

                                                  seared bluefin tuna, crispy garlic, ginger, scallion, yuzu ponzu

                                                  Surf

                                                  • COLUMBIA RIVER STEELHEAD SALMON48,00 CAD

                                                    dungeness crab & dill salad, greek lemon potaoes, tzatziki

                                                    • NOVA SCOTIA LOBSTER86,00 CAD

                                                      baked & seafood stuffed, ritz cracker crust, seasonal vegetables

                                                      • THE COMBINATION 62,00 CAD

                                                        8oz ribeye “delmonico", tempura shrimp, potato purée, heirloom carrots, peppercorn sauce

                                                        • MEDITERRANEAN BRANZINO52,00 CAD

                                                          caponata, shaved fennel & pine nut salad

                                                          • SAKE MARINATED SABLEFISH48,00 CAD

                                                            bok choy, crispy sushi rice, saikyo miso

                                                            Turf

                                                            • ROSSDOWN FARMS FREE RANGE HALF CHICKEN 37,00 CAD

                                                              boneless, crispy skin, charred brocollini, chimichurri sauce

                                                              • FRASER VALLEY HIRO WAGYU BURGER36,00 CAD

                                                                8oz, caramelized onions, aged cheddar cheese, black truffle dressing, triple cooked fries

                                                                • BEEF WELLINGTON 76,00 CAD

                                                                  northern gold angus filet mignon, mushroom duxelles, mashed potatoes, heirloom carrots, bordelaise sauce

                                                                  • TRUFFLE CANNELLONI32,00 CAD

                                                                    spinach & mushroom duxelle, herb gremolata, black truffle béchamel

                                                                    • MYCA FARMS MUSHROOM RISOTTO34,00 CAD

                                                                      locally grown porcini, & king oyster mushrooms, 24-month aged parmigiano reggiano, charred scallions

                                                                      COOKED AT 1200º 'FIRED UP' IN OUR BROILER

                                                                      • CENTER CUT“DELMONICO” 54,00 CAD

                                                                        boneless, eye of ribeye, lean marbling 10oz. angus reserve

                                                                        • STRIPLOIN66,00 CAD

                                                                          well marbled. the ambassador’s cut 12oz. Omaha usda prime

                                                                          • RIB CAP 72,00 CAD

                                                                            extreme marbling. our favorite cut 10oz. northern gold angus

                                                                            • PORTERHOUSE175,00 CAD

                                                                              best of both - striploin & tenderloin 28oz. usda prime

                                                                              • COWBOY RIBEYE98,00 CAD

                                                                                bone-in, rich & juicy 20oz. canadian prime

                                                                                • WAGYU FLAT IRON72,00 CAD

                                                                                  rich-chuck flavor, the butcher's cut 8oz. snake river farms, idaho

                                                                                  • BONE IN STRIPLOIN 82,00 CAD

                                                                                    well marbled, kansas city cut 18oz. usda prime

                                                                                    • FILET MIGNON70,00 CAD

                                                                                      the leanest, most tender cut 8oz . northern gold angus

                                                                                      • TOMAHAWK TO SHARE 288,00 CAD

                                                                                        the show-stopper 55oz. usda prime

                                                                                        • MIYAZAKI A5 WAGYU - Striploin 34/oz | Ribcap 31/oz | 6oz or 8oz

                                                                                          Miyazaki is one of four prefectures on Kyushu Island near the southern tip of Japan This wagyu is famous for its cherry-red coloring and density of marbling

                                                                                          ADD TO YOUR STEAK

                                                                                          • Blue cheese 7,00 CAD

                                                                                            • Quebec Foie Gras 26,00 CAD

                                                                                              • Sea Scallops21,00 CAD

                                                                                                • Oscar23,00 CAD

                                                                                                  • Shrimp Scampi 22,00 CAD

                                                                                                    • 1/2 lb king crab 70,00 CAD

                                                                                                      • 1/2 nova scotia lobster 37,00 CAD

                                                                                                        Sauces

                                                                                                        • Chimichuri 4,00 CAD

                                                                                                          • Bearnaise4,00 CAD

                                                                                                            • Peppercorn4,00 CAD

                                                                                                              • Trio 10,00 CAD

                                                                                                                THE SPOILS OF SUNDAY

                                                                                                                • From 10am65,00 CAD

                                                                                                                  all inclusive brunch buffet with an entrée

                                                                                                                  • From 5pm68,00 CAD

                                                                                                                    three course 12oz prime rib dinner

                                                                                                                    Sides

                                                                                                                    • CRISPY BRUSSELS SPROUTS13,00 CAD

                                                                                                                      toasted pecans, calabrian chili gastrique

                                                                                                                      • ROASTED MUSHROOMS 13,00 CAD

                                                                                                                        lipstick peppers

                                                                                                                        • ROASTED HEIRLOOM BEETS14,00 CAD

                                                                                                                          honey- balsamic glaze, toasted hazelnuts

                                                                                                                          • MAC&CHEESE WAFFLE15,00 CAD

                                                                                                                            five-cheese blend, jalapeño cheese fondue

                                                                                                                            • TRIPLE COOKED FRIES 14,00 CAD

                                                                                                                              truffle aioli

                                                                                                                              • CHARRED BROCOLLINI14,00 CAD

                                                                                                                                crumbed nduja sausage, goat cheese, lemon zest

                                                                                                                                • MASHED POTATOES 12,00 CAD

                                                                                                                                  yukon gold potatoes, butter & more butter

                                                                                                                                  • ONION RING STACK 13,00 CAD

                                                                                                                                    pretzel-crusted, mustard sauce

                                                                                                                                    Última actualización: 22 de noviembre de 2024

                                                                                                                                    Lo que opinan 3108 comensales

                                                                                                                                    Valoraciones y opiniones generales

                                                                                                                                    Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

                                                                                                                                    4.5
                                                                                                                                    4,5 según las valoraciones recientes
                                                                                                                                    • 4,4Comida
                                                                                                                                    • 4,4Servicio
                                                                                                                                    • 4,6Ambiente
                                                                                                                                    • 4,1Calidad/precio

                                                                                                                                    Ruido • Moderado

                                                                                                                                    3108 opiniones

                                                                                                                                    1. Comensal de OpenTable

                                                                                                                                      San Antonio

                                                                                                                                      1 reseña

                                                                                                                                      5.0

                                                                                                                                      1 reseña

                                                                                                                                      Fecha de la visita: 19 de mayo de 2023

                                                                                                                                      1. Global 5
                                                                                                                                      2. Comida 5
                                                                                                                                      3. Servicio 5
                                                                                                                                      4. Ambiente 5
                                                                                                                                      Excelente sitio, un gran jardín sobresale a la llegada al restaurant, el servicio atento. Alimentos de gran calidad

                                                                                                                                      ¿Te ha parecido útil?

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                                                                                                                                      Las Vegas

                                                                                                                                      4 opiniones

                                                                                                                                      5.0

                                                                                                                                      4 opiniones

                                                                                                                                      Fecha de la visita: 7 de marzo de 2020

                                                                                                                                      1. Global 5
                                                                                                                                      2. Comida 5
                                                                                                                                      3. Servicio 5
                                                                                                                                      4. Ambiente 5
                                                                                                                                      Excelente comida, lugar y servicio!! La carne que comí estuvo deliciosa!!

                                                                                                                                      ¿Te ha parecido útil?

                                                                                                                                    3. Comensal de OpenTable

                                                                                                                                      Fort Lauderdale

                                                                                                                                      1 reseña

                                                                                                                                      4.0

                                                                                                                                      1 reseña

                                                                                                                                      Fecha de la visita: 26 de septiembre de 2019

                                                                                                                                      1. Global 4
                                                                                                                                      2. Comida 4
                                                                                                                                      3. Servicio 3
                                                                                                                                      4. Ambiente 4
                                                                                                                                      La comida estuvo buena pero se demoraron demasiado en traerla

                                                                                                                                      ¿Te ha parecido útil?

                                                                                                                                    4. pypc

                                                                                                                                      Nueva York

                                                                                                                                      25 opiniones

                                                                                                                                      3.0

                                                                                                                                      25 opiniones

                                                                                                                                      Fecha de la visita: 7 de agosto de 2018

                                                                                                                                      1. Global 3
                                                                                                                                      2. Comida 3
                                                                                                                                      3. Servicio 3
                                                                                                                                      4. Ambiente 3
                                                                                                                                      Nos habían hablado muy bien de este lugar, pero nuestra experiencia no fue del todo buena. Primero les costó adaptarse a mis alergias, pedí una cosa y el chef mando otra. Para mi que tengo alergias, fue complicado, porque el chef quiere que comas lo que el dice. Además el servicio muy lento, tardaron hora y media en servirnos

                                                                                                                                      ¿Te ha parecido útil?

                                                                                                                                    5. Catherine

                                                                                                                                      Vancouver

                                                                                                                                      1 reseña

                                                                                                                                      4.0

                                                                                                                                      1 reseña

                                                                                                                                      Ha comido aquí hoy

                                                                                                                                      1. Global 4
                                                                                                                                      2. Comida 5
                                                                                                                                      3. Servicio 5
                                                                                                                                      4. Ambiente 5
                                                                                                                                      The food was great, but the wait time was quite long. We appreciate the complimentary dessert, though—it was a nice gesture!☺️

                                                                                                                                      ¿Te ha parecido útil?

                                                                                                                                    6. Jules

                                                                                                                                      Seattle

                                                                                                                                      5 opiniones

                                                                                                                                      VIP
                                                                                                                                      3.0

                                                                                                                                      5 opiniones

                                                                                                                                      Comieron hace 1 día

                                                                                                                                      1. Global 3
                                                                                                                                      2. Comida 3
                                                                                                                                      3. Servicio 4
                                                                                                                                      4. Ambiente 3
                                                                                                                                      Dissappointed in the Rib cap steak. I think that is the best bite of steak that you can eat from a cow. This did not hit the mark of other Rib Caps that I have had. Usually this comes in a tournado however the rib cap steak at the Victor came as a strip of meat.

                                                                                                                                      ¿Te ha parecido útil?

                                                                                                                                    7. Gina

                                                                                                                                      Vancouver

                                                                                                                                      6 opiniones

                                                                                                                                      4.0

                                                                                                                                      6 opiniones

                                                                                                                                      Comieron hace 3 días

                                                                                                                                      1. Global 4
                                                                                                                                      2. Comida 4
                                                                                                                                      3. Servicio 5
                                                                                                                                      4. Ambiente 5
                                                                                                                                      Great experience. Our waiter was lovely, informative, very relaxed, and we were there during the Taylor Swift concert, so they let us go in and out to the balcony to listen to songs as much as we wished. It felt private. The food and wine were fantastic as well. We had the spicy tuna sushi, A5 waygu croquettes, steak tartare, fanny bay oysters, and brussels sprouts, all of which were very tasty. Great ambiance. Would definitely recommend this restaurant and plan to come back.

                                                                                                                                      ¿Te ha parecido útil?

                                                                                                                                    8. Ileana

                                                                                                                                      Miami

                                                                                                                                      5 opiniones

                                                                                                                                      5.0

                                                                                                                                      5 opiniones

                                                                                                                                      Comieron hace 4 días

                                                                                                                                      1. Global 5
                                                                                                                                      2. Comida 5
                                                                                                                                      3. Servicio 5
                                                                                                                                      4. Ambiente 5
                                                                                                                                      The food was absolutely delicious, the service exceptional, and the ambience was energetic!

                                                                                                                                      ¿Te ha parecido útil?

                                                                                                                                    9. Megan

                                                                                                                                      Portland

                                                                                                                                      6 opiniones

                                                                                                                                      VIP
                                                                                                                                      5.0

                                                                                                                                      6 opiniones

                                                                                                                                      Comieron hace 5 días

                                                                                                                                      1. Global 5
                                                                                                                                      2. Comida 5
                                                                                                                                      3. Servicio 5
                                                                                                                                      4. Ambiente 5
                                                                                                                                      Amazing food and service. Walked away super satisfied

                                                                                                                                      ¿Te ha parecido útil?

                                                                                                                                    10. Richard

                                                                                                                                      San Francisco

                                                                                                                                      12 opiniones

                                                                                                                                      VIP
                                                                                                                                      4.0

                                                                                                                                      12 opiniones

                                                                                                                                      Comieron hace 5 días

                                                                                                                                      1. Global 4
                                                                                                                                      2. Comida 4
                                                                                                                                      3. Servicio 5
                                                                                                                                      4. Ambiente 5
                                                                                                                                      The food was good but not good enough to justify the cost. Our server was awesome.

                                                                                                                                      ¿Te ha parecido útil?

                                                                                                                                    Preguntas frecuentes

                                                                                                                                    The Victor – Parq Vancouver permite hacer pedidos para llevar por teléfono llamando al (778) 370-8600.

                                                                                                                                    The Victor – Parq Vancouver tiene una valoración de 4,5 estrellas de 3108 cliente(s) de OpenTable.

                                                                                                                                    Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

                                                                                                                                    Haz una reserva

                                                                                                                                    2 personas
                                                                                                                                    19:00
                                                                                                                                    Reservado 60 veces hoy

                                                                                                                                    Pide a domicilio o para llevar

                                                                                                                                    Google Map para The Victor – Parq Vancouver

                                                                                                                                    39 Smithe Street, Vancouver, BC V6Z 2W1

                                                                                                                                    Información adicional

                                                                                                                                    • Esquina con la calle:
                                                                                                                                      Pacific Boulevard
                                                                                                                                    • Zona
                                                                                                                                      Stadium District
                                                                                                                                    • Horarios
                                                                                                                                      Brunch Dom 10:00–14:30 Cena Lun–Jue, Dom 17:00–22:30 Vie, Sáb 17:00–23:00
                                                                                                                                    • Precio
                                                                                                                                      Entre 31 y 50 CAN$
                                                                                                                                    • Cocinas
                                                                                                                                      Asador, Pescados y Mariscos, Sushi
                                                                                                                                    • Ambiente
                                                                                                                                      Cena fina
                                                                                                                                    • Dress code
                                                                                                                                      De vestir
                                                                                                                                    • Parking details
                                                                                                                                      Hotel Parking, Valet, Street Parking
                                                                                                                                    • Public transit
                                                                                                                                      Stadium Skytrain Station Nearby
                                                                                                                                    • Opciones de pago
                                                                                                                                      AMEX, Discover, Mastercard, Visa
                                                                                                                                    • Adicional
                                                                                                                                      Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida para llevar, Fogata exterior, Hora feliz, Mesa del chef, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Salón privado, Trae tu propio vino, Variedad, Vegana, Vinos, Vista, Zona exterior para fumadores
                                                                                                                                    • Página web
                                                                                                                                      http://parqvancouver.com/restaurants/the-victor
                                                                                                                                    • Número de teléfono
                                                                                                                                      (778) 370-8600
                                                                                                                                    • Servicio de comidas
                                                                                                                                      Available for outside catering events! Inquire at: f&bsales@parqvancouver.com
                                                                                                                                    • Establecimiento del evento privado
                                                                                                                                      Whether celebrating a special occasion with family and friends or hosting a corporate event, The Victor - Parq Vancouver can accommodate all of your special event needs.
                                                                                                                                    • Contacto para el evento privado
                                                                                                                                      Sevan Keurdian - Private Event Coordinator: (778) 370-8600

                                                                                                                                    Destacado en

                                                                                                                                    Descubre
                                                                                                                                    OpenTable
                                                                                                                                    • Acerca de OpenTable
                                                                                                                                    • Blog
                                                                                                                                    • Empleo
                                                                                                                                    • Prensa
                                                                                                                                    Más
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                                                                                                                                    Empresas
                                                                                                                                    • Deleita a más comensales
                                                                                                                                    • Open for Business (Blog)
                                                                                                                                    Síguenos
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