Vicente Asador De Brasa - San Luis Potosi

4.5

4,5

121 opiniones

500 Mex$ o más

Asador

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2 personas

26 nov 2024

19:00

Reservado 3 veces hoy

Elegante
Genial para ocasiones especiales
Ideal para vinos refinados

Vicente Asador de Brasa te invita a vivir una experiencia culinaria excepcional en cualquiera de sus sucursales across México. Disfruta de carnes de alta calidad, cuidadosamente seleccionadas y provenientes de los mejores proveedores locales, asadas a la perfección sobre brasas ardientes para realzar su sabor natural y textura jugosa.

Más que carne: Un menú diverso con ensaladas frescas, entradas creativas, mariscos y especialidades de la casa, preparados con esmero y creatividad para satisfacer todos los paladares.

Un maridaje perfecto: Complementa tu experiencia con un coctel artesanal o una selección de vinos cuidadosamente curados por nuestro sommelier, para maridar a la perfección con tu comida.

Ambiente cálido y acogedor: Diseño moderno y elegante, iluminación tenue y música ambiental crean un ambiente cálido y acogedor que te invita a relajarte y disfrutar de la compañía de tus seres queridos.tg

Pide a domicilio o para llevar

Zonas

Información adicional

Ambiente
Informal
Precio
500 Mex$ o más
Cocinas
Asador, Mexicana, Comida reconfortante
Horarios
lu., do. 13:00–22:00 ma. 13:00–23:00 mi. 13:00–00:00 ju.–sá. 13:00–01:00
Número de teléfono
444 313 8279
Página web
http://www.vicenteasadordebrasa.com/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
De vestir
Chef ejecutivo
Juan Acosta

Ubicación
Av. Venustiano Carranza 2495, San Luis Potosí, SLP 78219
Zona
San Luis Potosí
Parking details
Sin
Adicional
Acceso para silla ruedas, Admite la entrada de perros, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida para llevar, Promoción nocturna, Variedad, Vinos, Vista

Carta

ENTRADAS

JALAPEÑOS CON RIB EYE370,00 MXN
200 g. Con queso de cabra y teriyaki
QUESO FUNDIDO CON CHISTORRA DE RIB EYE260,00 MXN
Gratinado en vino blanco con chistorra y cebollín fresco
BETABEL AL JOSPER220,00 MXN
Jocoque preparado, arúgula y chile de árbol verde
EMPANADAS DE SALMÓN250,00 MXN
3pz. 120 g. Rellenas de salmón y aderezo de curry
CAMARONES ROKA250,00 MXN
120 g Base de betabel al josper, arúgula aderezo de habanero y limón real
ESCAMOLES CON TUÉTANO420,00 MXN
Salteados en manteca, arúgula epazote, polvo de chiles y tuétano
PROVOLETA AL HUMO290,00 MXN
200 g. Con jamón serrano, tomate de ágave y aceite de chiles
SOPES DE RABO DE TORO270,00 MXN
150 g. Rabo de toro braseado y chimichurri picante de espárrago
MOLLEJAS A LA BRASA290,00 MXN
300 g. Asadas al Josper, salsa cremosa de vino blanco, papa cambray y cebollín fresco
TOSTADA DE ATÚN SAKU115,00 MXN
120 g. Con berenjena de Japón
JAMÓN IBÉRICO DE JABUGO1350,00 MXN
100 g. Con pan tomate
COLIFLOR AL JOSPER180,00 MXN
Risolada en ajo y salsa de queso
BARBACOA DE PICAÑA520,00 MXN
250 g Para taquear con salsa borracha
PATACONES DE COCHINITA PIBIL190,00 MXN
200 g Tostoncitos crujientes de plátano, cebolla morada y salsa de habanero.
CHICHARRÓN DE RIB EYE280,00 MXN
250 g. Rib Eye crujiente, sobre salsa martajada tibia y cebolla cambray.
EMPANADAS DE RIB EYE Y PROVOLONE250,00 MXN
200 g. De Rib Eye con provolone ahumado y chimichurri de la casa.
TOSTADA DE ATÚN CON TRUFA190,00 MXN
200 g. Cubos de atún, con vinagreta de mostaza americana, salmuera, trufa, cubos de aguacate, cebolla frita y arúgula fresca.
PAPADA DE CERDO310,00 MXN
200 g. Láminas de papada de cerdo glaseada, bañadas en ponzu de habanero.

CARPACCIOS Y AGUACHILES

OJO DE RIB EYE360,00 MXN
200 g Ponzu de ajonjolí, chips de ajo y arúgula
AGUACHILE DE CAMARÓN240,00 MXN
120 g. Camarón curtido en limón con aguachile rojo de chiltepín
AGUACHILE DE FILETE410,00 MXN
150 g. Filete sellado a la parrilla, aguachile negro, curly de papa y cubos de aguacate
CARPACCIO TIBIO DE PULPO340,00 MXN
200 g. Pulpo salteado al Josper, con papa, cebolla cambray y limón.

DEL MAR

OSTIONES ROCKEFELLER190,00 MXN
Media docena
- Docena380,00 MXN
SALMÓN AL JOSPER380,00 MXN
200 g. Sobre risotto con mantequilla de limón real.
PULPO A LAS BRASAS VICENTE390,00 MXN
300 g. Pulpo en adobo de la casa, sobre risotto negro y aderezo de azafrán.
FILETE DE DORADO CON SETAS340,00 MXN
200 g. Filete de dorado al josper sobre risotto en adobo y setas.

SOPAS Y CREMAS

JUGO DE CARNE CON COSTILLA145,00 MXN
Con costilla de short rib
CREMA DE ALMEJA110,00 MXN
CREMA DE CHERRY ROSTIZADOS115,00 MXN
Con crutones y queso de cabra cenizo

PASTAS

FETUCCINI 4 Quesos220,00 MXN
PASTA CON MARISCOS285,00 MXN
Espagueti en salsa cremosa de vino blanco con mariscos y tenaza de cangrejo
LASAGNA INVERTIDA240,00 MXN
Bolognesa de rib eye y salsa pomodoro
PASTA RIGATONI CON FILETE310,00 MXN
150 gr. Pasta cremosa, con pistache, chile quebrado y filete de res.

ENSALADAS

GOLDEN SALAD290,00 MXN
Aderezo de yoghurt griego, melocotón, maraschino, queso de cabra y pistache con hoja de oro comestible
CÉSAR165,00 MXN
Lechuga fresca, aderezo César y queso rallado en mesa
SANDÍA Y MARACUYÁ190,00 MXN
Aderezo de maracuyá, sandía, nuez de la india, queso ricotta y ajonjolí caramelizado

GUARNICIONES

ESQUITES TRUFADOS220,00 MXN
Maíz amarillo con salsa trufada y queso pecorino
RISOTTO DE HONGOS255,00 MXN
Portobello, cremini y champiñón con aceite de trufa
PAPA VICENTE115,00 MXN
Gratinada al Josper
ESPÁRRAGOS JOSPER140,00 MXN
AGUACATE MACHACADO115,00 MXN
VERDURAS A LA PARRILLA130,00 MXN
PAPA FRANCESA110,00 MXN
Con trufa y pecorino
FRANCESAS DE CAMOTE110,00 MXN
Camote frito con aderezo de salsa sriracha

TACOS

BAO DE RIB EYE CON QUESO310,00 MXN
Pan cocido a vapor, con relleno de rib eye, queso, chimichurri y curly de papa.
TACOS DE PULPO CON FIDEO SECO345,00 MXN
A la parrilla con fideo seco y crema de limón
TACOS BAJA190,00 MXN
3pzas. Pescado tempura, col mixta y aderezo de chipotle
TACOS DE RIB EYE220,00 MXN
4pzas. Con queso +$20
TACOS DE FILETE360,00 MXN
200 g. 4pzas. Con queso +$20
TACOS DE LANGOSTA520,00 MXN
180 g. 4pzas. En tortilla de harina con guiso guajado y aderezo de chipotle
TACOS DE SHORT RIB280,00 MXN
180 g. 4pzas. Braseado 12 horas al Josper
TACOS DE FILETE CON TUÉTANO365,00 MXN
200 g. 4pzas.
SONORITA DE ARRACHERA225,00 MXN
200 g. 4pzas. Cebolla, cilantro y aguacate, en tortilla de harina
GAONERA DE RIB EYE355,00 MXN
200 g. 4pzas.
GENERITOS DE FILETE280,00 MXN
En tortilla de maíz, queso provolone ahumado y salsas verde cruda.
TACOS DE FRIJOL CON CAMARÓN205,00 MXN
200 g. En tortilla de maíz, frijol negro, camarón y epazote.
TACOS DE COCHINITA190,00 MXN
200 gr. Tacos al Josper con cochinita pibil y cebolla morada

DEL ASADOR

HAMBURGUESA DE SHORT RIB380,00 MXN
Short Rib braseado sobre ensalada de col y manzana y aderezo de habanero
HAMBURGUESA DE RIB EYE AHUMADA290,00 MXN
200 g. Con queso azul o queso cheddar, cebolla caramelizada y rúcula
POLLO A LA PARRILLA290,00 MXN
Pollo deshuesado marinado en cítricos y jengibre con verduras a la brasa

Lo que opinan 121 comensales

Valoraciones y opiniones generales

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4.5

4,5 según las valoraciones recientes

4,4Comida
4,4Servicio
4,5Ambiente
4,1Calidad/precio

Ruido • Moderado

Destaca en

San Luis Potosí
Los más reservados
San Luis Potosí
Los más reservados

121 opiniones

S
Stephany
San Luis Potosí
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 2 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Muy buen Restaurant, el lugar, la carta y servicio.
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T
Tanja
Puerto Vallarta
1 reseña
1.0
1 reseña
Fecha de la visita: 16 de octubre de 2024
1. Global 1
2. Comida 3
3. Servicio 1
4. Ambiente 5
Pesimo servicio. Llevaba a visitas de negocio, antes el lugar era muy bueno. Ayer demostraron un muy muy mal servicio - no estaban atentos. Todo tardo’ - demasiados meseros y tal vez no estaban coordinado. Pero el Vicente salio’ de mi lista para comidas - cena de negocio. Que verguenza!!
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O
Oliver
San Luis Potosí
1 reseña
3.0
1 reseña
Fecha de la visita: 12 de octubre de 2024
1. Global 3
2. Comida 4
3. Servicio 3
4. Ambiente 3
La comida estuvo bien pero se tardan muchísimo en llevarla, y para la cuenta tardaron como 1 hora para llevarla, nos habían platicado que estaba súper rico y si, pero lo demás le restó mil puntos, la ludoteca está padre, pero se apoyan muchísimo de las pantallas
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H
Hector
México
20 opiniones
VIP
4.0
20 opiniones
Fecha de la visita: 15 de septiembre de 2024
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
La experiencia de la noche mexicana fue buena Los tragos al dos x uno son caros
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F
Francia
Baja California
2 opiniones
4.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 7 de septiembre de 2024
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Todo muy bien, lo único que no nos gustó, fue la “sugerencia” de dejar el 15% de propina al momento de pagar, cuando ya habíamos dicho que el 10%, haciendo un momento incómodo que puede afectar toda la experiencia.
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S
Sebastian
Los Ángeles
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 2 de septiembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 3
4. Ambiente 5
El restaurante y la comida sensacional, el personal muy atento. Lo único a desear es la exigencia del 15% de propina, imponerlo no es lo más adecuado para una buena experiencia
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I
Ivan Antonio
San Luis Potosí
3 opiniones
4.0
3 opiniones
Fecha de la visita: 18 de agosto de 2024
1. Global 4
2. Comida 3
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Buen restaurante; las bebidas, el ambiente y el servicio es impecable. La comida si nos quedó a deber, pedimos un Chicharrón de Carrillera y la verdad no estaba tan bueno; pedimos unos Rib Eye en término 3/4 y uno nos lo entregaron más cerca de término 1/2 y el otro como a término 1/4 pero nos llevaron una plancha y un mini asador para llevarlo al término adecuado. La carne estaba muy buena y sabrosa, pero ese detalle de tener que "hacerlo tú mismo" no nos gustó mucho.
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L
Luis
San Luis Potosí
1 reseña
1.0
1 reseña
Fecha de la visita: 17 de agosto de 2024
1. Global 1
2. Comida 1
3. Servicio 1
4. Ambiente 2
Lamentable el servicio y la cocina, simplemente un restaurante pretencioso que no brinda ninguna buena experiencia.
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A
Angélica
San Luis Potosí
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 12 de agosto de 2024
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
El lugar perfecto para celebrar, la comida es deliciosa y el servicio es uno de los mejores que he visto en SLP
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r
ray
Monterrey
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 10 de agosto de 2024
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
En general un muy buen lugar para pasar una velada agradable y hasta divertida con el setting que brinda el staff en ciertos momentos de la noche. La comida muy buena y la mixologia de primer nivel. Altamente recomendable
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Preguntas frecuentes

Vicente Asador De Brasa - San Luis Potosi permite hacer pedidos para llevar por teléfono llamando al 444 313 8279.

Vicente Asador De Brasa - San Luis Potosi tiene una valoración de 4,5 estrellas de 121 cliente(s) de OpenTable.

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2 personas

26 nov 2024

19:00

Reservado 3 veces hoy

Pide a domicilio o para llevar

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Av. Venustiano Carranza 2495, San Luis Potosí, SLP 78219

Zonas

Información adicional

Zona
San Luis Potosí
Horarios
lu., do. 13:00–22:00 ma. 13:00–23:00 mi. 13:00–00:00 ju.–sá. 13:00–01:00
Precio
500 Mex$ o más
Cocinas
Asador, Mexicana, Comida reconfortante
Ambiente
Informal
Dress code
De vestir
Parking details
Sin
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Juan Acosta
Adicional
Acceso para silla ruedas, Admite la entrada de perros, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Comida para llevar, Promoción nocturna, Variedad, Vinos, Vista

Página web
http://www.vicenteasadordebrasa.com/
Número de teléfono
444 313 8279

Vicente Asador De Brasa - San Luis Potosi

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ENTRADAS

JALAPEÑOS CON RIB EYE370,00 MXN

QUESO FUNDIDO CON CHISTORRA DE RIB EYE260,00 MXN

BETABEL AL JOSPER220,00 MXN

EMPANADAS DE SALMÓN250,00 MXN

CAMARONES ROKA250,00 MXN

ESCAMOLES CON TUÉTANO420,00 MXN

PROVOLETA AL HUMO290,00 MXN

SOPES DE RABO DE TORO270,00 MXN

MOLLEJAS A LA BRASA290,00 MXN

TOSTADA DE ATÚN SAKU115,00 MXN

JAMÓN IBÉRICO DE JABUGO1350,00 MXN

COLIFLOR AL JOSPER180,00 MXN

BARBACOA DE PICAÑA520,00 MXN

PATACONES DE COCHINITA PIBIL190,00 MXN

CHICHARRÓN DE RIB EYE280,00 MXN

EMPANADAS DE RIB EYE Y PROVOLONE250,00 MXN

TOSTADA DE ATÚN CON TRUFA190,00 MXN

PAPADA DE CERDO310,00 MXN

CARPACCIOS Y AGUACHILES

OJO DE RIB EYE360,00 MXN

AGUACHILE DE CAMARÓN240,00 MXN

AGUACHILE DE FILETE410,00 MXN

CARPACCIO TIBIO DE PULPO340,00 MXN

DEL MAR

OSTIONES ROCKEFELLER190,00 MXN

SALMÓN AL JOSPER380,00 MXN

PULPO A LAS BRASAS VICENTE390,00 MXN

FILETE DE DORADO CON SETAS340,00 MXN

SOPAS Y CREMAS

JUGO DE CARNE CON COSTILLA145,00 MXN

CREMA DE ALMEJA110,00 MXN

CREMA DE CHERRY ROSTIZADOS115,00 MXN

PASTAS

FETUCCINI 4 Quesos220,00 MXN

PASTA CON MARISCOS285,00 MXN

LASAGNA INVERTIDA240,00 MXN

PASTA RIGATONI CON FILETE310,00 MXN

ENSALADAS

GOLDEN SALAD290,00 MXN

CÉSAR165,00 MXN

SANDÍA Y MARACUYÁ190,00 MXN

GUARNICIONES

ESQUITES TRUFADOS220,00 MXN

RISOTTO DE HONGOS255,00 MXN

PAPA VICENTE115,00 MXN

ESPÁRRAGOS JOSPER140,00 MXN

AGUACATE MACHACADO115,00 MXN

VERDURAS A LA PARRILLA130,00 MXN

PAPA FRANCESA110,00 MXN

FRANCESAS DE CAMOTE110,00 MXN

TACOS

BAO DE RIB EYE CON QUESO310,00 MXN

TACOS DE PULPO CON FIDEO SECO345,00 MXN

TACOS BAJA190,00 MXN

TACOS DE RIB EYE220,00 MXN

TACOS DE FILETE360,00 MXN

TACOS DE LANGOSTA520,00 MXN

TACOS DE SHORT RIB280,00 MXN

TACOS DE FILETE CON TUÉTANO365,00 MXN

SONORITA DE ARRACHERA225,00 MXN

GAONERA DE RIB EYE355,00 MXN

GENERITOS DE FILETE280,00 MXN

TACOS DE FRIJOL CON CAMARÓN205,00 MXN

TACOS DE COCHINITA190,00 MXN

DEL ASADOR

HAMBURGUESA DE SHORT RIB380,00 MXN

HAMBURGUESA DE RIB EYE AHUMADA290,00 MXN

POLLO A LA PARRILLA290,00 MXN

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