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Cocina del Terruño a las Brasas. - Vernaculo, San Pedro Garza García, NLE
Emblema

Vernaculo

500 Mex$ o más
Mexicana regional

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2 personas
19:00
Reservado 2 veces hoy
  • Perfecto para comidas de negocios
  • Genial para ocasiones especiales
  • Innovador

Chef: Hugo Guajardo

Vernaculo: “Nativo” , “Propio del lugar de donde eres”
Proyecto hermano de “El Jonuco” inspirado en la expresión de la tierra del noreste mexicano.

“COCINA DEL TERRUÑO”
Vernaculo habla no solamente de la gastronomía, si no también de su entorno, sus aromas, texturas, materiales, costumbres, utensilios, su vegetación, el lenguaje, sus artesanos y artistas del campo que conforman estas tierras. Mostramos los sabores que ofrece nuestra tierra de una manera actual, cocinando todo a la antigua bajo fogones de leña y trabajando de la mano con productores locales y artesanos del estado de Nuevo León.

Por qué son un Emblema

Chef ejecutivo Hugo Guajardo

Del equipo editorial de OpenTable: La cocina del noreste que ofrece Vernáculo —recomendado por la Guía MICHELIN— tiene un enfoque innovador y contemporáneo. El chef Hugo Guajardo presenta productos regionales cocinados al carbón para resaltar sus sabores auténticos. En este entorno que evoca el desierto, disfrutarás de machaca de res, manzanas para sidra y tortillas de harina preparadas en un horno de piedra. Esta experiencia culinaria combina tradición y modernidad, y promete un festín inolvidable en un marco único.

Zonas

Información adicional

  • Ambiente
    Casual elegante
  • Precio
    500 Mex$ o más
  • Cocinas
    Mexicana regional, Mexicana contemporánea, Carnes
  • Horarios
    ma.–sá. 13:00–01:00 do. 13:00–18:00
  • Número de teléfono
    81 1038 8043
  • Página web
    http://www.vernaculo.com/
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Informal y elegante

Carta

Actualmente no tenemos información sobre la carta de este restaurante. Mira su sitio web o espera a visitarlo para saber qué ofrece.

Lo que opinan 533 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.7
4,7 según las valoraciones recientes
  • 4,7Comida
  • 4,5Servicio
  • 4,5Ambiente
  • 4,4Calidad/precio

Ruido • Moderado

533 opiniones

  1. Jose Angel

    VIP

    Monterrey

    5 opiniones

    5.0

    5 opiniones

    Comieron hace 1 día

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    La sazón y sabor es muy bueno, muy recomendable. Buena representación de nuestra comida norestense.

    ¿Te ha parecido útil?

  2. Eder

    Monterrey

    3 opiniones

    5.0

    3 opiniones

    Comieron hace 1 día

    1. Global 5
    2. Comida 4
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente ambiente, el equipo es muestra artificial. Estamos al pendiente. La comida sobre todo la Alfa está un poco sal que pierde el sabor original, pero no es en todos los platillos eran algunos

    ¿Te ha parecido útil?

  3. Natalia

    Nueva York

    2 opiniones

    5.0

    2 opiniones

    Comieron hace 3 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Me encanto todo! La atención, la comida, el ambiente. En verdad todo sobresaliente. Con la ambientación del lugar realmente me transporte a una casona típica norestense, fue un viaje 100% Los fideos, la estrella de la noche junto con la tarta de manzana y que decir de la atención de todo el personal, nos hicieron sentir muy bienvenidos
    VernaculoRespondió hace 2 días
    Natalia ¡Muchas gracias por sus buenos comentarios! Lo esperamos pronto.

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  4. Roberto

    VIP

    Monterrey

    3 opiniones

    2.0

    3 opiniones

    Comieron hace 6 días

    1. Global 2
    2. Comida 2
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 3
    LA CARNE NO ESTABA BUENA, MUY MAL TERMINO Y CHICLOSA, UNA PENA
    VernaculoRespondió hace 3 días
    Roberto, ofrecemos una disculpa por este inconveniente, lo invitamos nuevamente a visitarnos para compensar el mal sabor de boca que se llevó.

    ¿Te ha parecido útil?

  5. Martha

    Monterrey

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 15 de diciembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Muy ricos todos los platillos y muy buen servicio!!

    ¿Te ha parecido útil?

  6. Eloy

    Monterrey

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 14 de diciembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Muy bien restaurante, excelente comida y ambiente.

    ¿Te ha parecido útil?

  7. Myrthala

    Monterrey

    2 opiniones

    3.0

    2 opiniones

    Fecha de la visita: 12 de diciembre de 2024

    1. Global 3
    2. Comida 4
    3. Servicio 1
    4. Ambiente 1
    La comida muy rica pero pésimo el servicio, además que la acústica del lugar muy mala, no se podía platicar a gusto. La verdad a dudo mucho en regresar

    ¿Te ha parecido útil?

  8. Luis

    Monterrey

    1 reseña

    4.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 11 de diciembre de 2024

    1. Global 4
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 3
    La comida y el servicio fueron excelentes, pero la ubicación de nuestra mesa no fue agradable, ya que se encontraba junto a la puerta automática para salir a la terraza y como la temperatura de afuera era muy baja, estuvimos incómodos cada vez que se abría y entraba aire frío.

    ¿Te ha parecido útil?

  9. Javier

    VIP

    San Antonio

    25 opiniones

    4.0

    25 opiniones

    Fecha de la visita: 11 de diciembre de 2024

    1. Global 4
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    Al principio el servicio un poco lento y distraído, hubo una comanda que nunca llegó hasta que la volvimos pedir. Después y sin pedirlo, mejoró mucho y estuvo más al pendiente. El sabor de la comida espectacular. La carta de vinos, no tenían el que pedimos tuvimos que escoger otro. Vale la pena actualizar o indicar los que no tienen. Tarda uno en escoger para que le digan después que no hay.

    ¿Te ha parecido útil?

  10. Edgar Alan

    México

    3 opiniones

    5.0

    3 opiniones

    Fecha de la visita: 11 de diciembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente para conocer la comida regional , con el toque de un buen chef

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Preguntas frecuentes

Vernaculo tiene una valoración de 4,7 estrellas de 533 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

Haz una reserva

2 personas
19:00
Reservado 2 veces hoy
Google Map para Vernaculo

Av. Cto. Frida Kahlo 303, Plaza Distrito Armida Segundo Piso, San Pedro Garza García, NLE 66260

Zonas

Información adicional

  • Esquina con la calle:
    Circuito Frida Kahlo y Lázaro Cárdenas
  • Zona
    San Pedro Garza García
  • Horarios
    ma.–sá. 13:00–01:00 do. 13:00–18:00
  • Precio
    500 Mex$ o más
  • Cocinas
    Mexicana regional, Mexicana contemporánea, Carnes
  • Ambiente
    Casual elegante
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Parking details
    Estacionamiento privado
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Baños unisex, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Vinos
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