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Cocina del Terruño a las Brasas. - Vernaculo, San Pedro Garza García, NLE
Emblema

Vernaculo

500 Mex$ o más
Mexicana regional

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2 personas
19:00
Reservado 8 veces hoy
  • Genial para ocasiones especiales
  • Perfecto para comidas de negocios
  • Innovador

Chef: Hugo Guajardo

Vernaculo: “Nativo” , “Propio del lugar de donde eres”
Proyecto hermano de “El Jonuco” inspirado en la expresión de la tierra del noreste mexicano.

“COCINA DEL TERRUÑO”
Vernaculo habla no solamente de la gastronomía, si no también de su entorno, sus aromas, texturas, materiales, costumbres, utensilios, su vegetación, el lenguaje, sus artesanos y artistas del campo que conforman estas tierras. Mostramos los sabores que ofrece nuestra tierra de una manera actual, cocinando todo a la antigua bajo fogones de leña y trabajando de la mano con productores locales y artesanos del estado de Nuevo León.

Por qué son un Emblema

Chef ejecutivo Hugo Guajardo

Del equipo editorial de OpenTable: La cocina del noreste que ofrece Vernáculo —recomendado por la Guía MICHELIN— tiene un enfoque innovador y contemporáneo. El chef Hugo Guajardo presenta productos regionales cocinados al carbón para resaltar sus sabores auténticos. En este entorno que evoca el desierto, disfrutarás de machaca de res, manzanas para sidra y tortillas de harina preparadas en un horno de piedra. Esta experiencia culinaria combina tradición y modernidad, y promete un festín inolvidable en un marco único.

Zonas

Información adicional

  • Ambiente
    Casual elegante
  • Precio
    500 Mex$ o más
  • Cocinas
    Mexicana regional, Mexicana contemporánea, Carnes
  • Horarios
    ju.–sá. 13:00–01:00 do. 13:00–18:00
  • Número de teléfono
    81 1038 8043
  • Página web
    http://www.vernaculo.com/
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Informal y elegante

Carta

Actualmente no tenemos información sobre la carta de este restaurante. Mira su sitio web o espera a visitarlo para saber qué ofrece.

Lo que opinan 556 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.7
4,7 según las valoraciones recientes
  • 4,7Comida
  • 4,6Servicio
  • 4,5Ambiente
  • 4,4Calidad/precio

Ruido • Moderado

Destaca en

  • Monterrey

    Innovador

  • Monterrey

    Innovador

556 opiniones

  1. Daniela

    Monterrey

    7 opiniones

    5.0

    7 opiniones

    Comieron hace 3 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Todos los platillos deliciosos, las entradas las compartimos entre varios y están muy bastas. Los tacos de asado de puerco lo máximo, tortilla de harina super rica. El servicio excelente y muy bien ambiente en el lugar. Volveré a ir sin duda

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  2. Dan

    Monterrey

    3 opiniones

    5.0

    3 opiniones

    Comieron hace 3 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Muy buen lugar. Excelente comida norestense original. Las mezcla de ingredientes es muy creativa.

    ¿Te ha parecido útil?

  3. Mayte

    Monterrey

    3 opiniones

    5.0

    3 opiniones

    Comieron hace 4 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Imperdible por conocer, degustar, disfrutar. La comida, el sabor, detalle de emplatar, vajilla, bebidas 10/10 me encanto. Espero que el servicio y calidad continúen.

    ¿Te ha parecido útil?

  4. Israel

    Querétaro

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 11 de enero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 4
    Excelente atención en la reservación, decoración, comida deliciosa, postres muy ricos. Muy buen café. Carta de vinos muy buena. Servicio bien, podría mejorar. Música muy buena las primeras dos horas, más tarde ya no tanto.

    ¿Te ha parecido útil?

  5. Rolando

    México

    3 opiniones

    5.0

    3 opiniones

    Fecha de la visita: 11 de enero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Buen lugar para comer comida tipo Norestense y para tener buena plática con amig@s y familiares.

    ¿Te ha parecido útil?

  6. Erik

    VIP

    México

    23 opiniones

    5.0

    23 opiniones

    Fecha de la visita: 11 de enero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Siempre es un gran placer ir a vernáculo! De lo mejor de la gastronomía de nuevo león! vale totalmente la pena!

    ¿Te ha parecido útil?

  7. RAUL

    Monterrey

    6 opiniones

    5.0

    6 opiniones

    Fecha de la visita: 10 de enero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    EXCELENTE COMIDA TRADICIONAL DEL NORESTE, EL SERVICIO IGUAL, TODO MUY BUENO.

    ¿Te ha parecido útil?

  8. David

    VIP

    Monterrey

    3 opiniones

    4.0

    3 opiniones

    Fecha de la visita: 10 de enero de 2025

    1. Global 4
    2. Comida 3
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    De su apertura a la fecha ha cambiaso el sabor de la comida

    ¿Te ha parecido útil?

  9. JOSE ANTONIO

    VIP

    Monterrey

    13 opiniones

    4.0

    13 opiniones

    Fecha de la visita: 8 de enero de 2025

    1. Global 4
    2. Comida 3
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 2
    Buen restaurant, para ir en invierno no es cómodo puesto que adentro del restaurant hace frío y debe dejarse uno la chaqueta o el abrigo.

    ¿Te ha parecido útil?

  10. Jonathan

    Monterrey

    1 reseña

    4.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 5 de enero de 2025

    1. Global 4
    2. Comida 3
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 5
    La pesca del día tipo tiradito tenía muy mala textura y sabor, mesero algo despistado, lugar muy bien, lo mejor fue la infladita de carne asada, muy recomendada

    ¿Te ha parecido útil?

Preguntas frecuentes

Vernaculo tiene una valoración de 4,7 estrellas de 556 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

Haz una reserva

2 personas
19:00
Reservado 8 veces hoy
Google Map para Vernaculo

Av. Cto. Frida Kahlo 303, Plaza Distrito Armida Segundo Piso, San Pedro Garza García, NLE 66260

Zonas

Información adicional

  • Esquina con la calle:
    Circuito Frida Kahlo y Lázaro Cárdenas
  • Zona
    San Pedro Garza García
  • Horarios
    ju.–sá. 13:00–01:00 do. 13:00–18:00
  • Precio
    500 Mex$ o más
  • Cocinas
    Mexicana regional, Mexicana contemporánea, Carnes
  • Ambiente
    Casual elegante
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Parking details
    Estacionamiento privado
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Baños unisex, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Vinos
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