TOMO

Del equipo editorial de OpenTable: Una cena elegante con una carta de vinos espectacular en un antiguo videoclub. No es broma, de hecho, es una experiencia divertida. El chef Brady Ishiwata Williams, ganador de un premio James Beard y famoso por el restaurante Canlis, presenta un menú degustación creativo y alegre de comida japonesa y estadounidense, en el que destacan la ensalada con tres tipos de frijoles, el arroz con cangrejo Dungeness y, como colofón, una montaña del postre japonés kakigori con hielo raspado y convertido en nieve.