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The Publican, Chicago, IL

The Publican

4.6
4,6
5914 opiniones
Entre 31 y 50 $
Americana

Haz una reserva

2 personas
19:00
Reservado 36 veces hoy
Hay disponibles experiencias.
  • Ideal para grupos
  • Joya del vecindario
  • Genial para ocasiones especiales
Del equipo detrás de el Blackbird and Avec traemos este homenaje a la cerveza, la carne de cerdo y pescado. El chef ejecutivo Paul Kahan y el Chef de Cuisine, Cosmo Goss, han desarrollado una red de proveedores para abastecer el restaurante con pescados y mariscos capturados de forma sostenible seleccionados a mano, así como carne de cerdo de la más alta calidad criado también de forma sostenible. Todo esto para aterrizar un menú de tipo ecléctico y simple. La extensa lista de cervezas internacionales, desarrollado por los socios Eduard Seitan y Terry Alexander, cuenta con más de cien ales, lagers, stouts y cidras en botella, doce de ellas disponibles en barril. Al igual que Blackbird and Avec, The Publican es una asociación de diseño del equipo ganador del premio James Beard, formado por Thomas Schlesser y su socio Donnie Madia.

Pide a domicilio o para llevar

Información adicional

  • Ambiente
    Informal
  • Precio
    Entre 31 y 50 $
  • Cocinas
    Americana, Europea, Cervecería al aire libre
  • Horarios
    Brunch sá., do. 10:00–14:00 Comida lu.–vi. 11:00–14:00 Cena lu.–mi., do. 16:00–21:00 ju.–sá. 16:00–22:00 Hora feliz lu.–vi. 16:00–17:30
  • Número de teléfono
    (312) 733-9555
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Ropa informal
  • Chef ejecutivo
    Paul Kahan
  • Establecimiento del evento privado
    Publican Quality Meats, located just across the street from the Publican, can accommodate up to 38 for a Seated Dinner, up to 75 for a Cocktail Reception, or up to 24 at the Chef's Prep Table. The Publican can accommodate up to 125 for seated luncheons, or evening Buyouts and 175 for Receptions.
  • Zona
    West Loop
  • Esquina con la calle:
    W Fulton Market & N Green St
  • Parking details
    Valet parking & limited street parking available
  • Public transit
    - #8 Halsted Bus, exit on Fulton Market Stop. - 3 blocks east of Morgan Green/Pink Line stop.
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Comida al aire libre, Comida para llevar, Entrega a domicilio, Hora feliz, Jardín de la cerveza, Mesas en la terraza, Para no fumadores, Promoción nocturna, Restaurante bar, Trae tu propio vino, Vinos

Experiencias

  • Valentine's Day Pre-Set Menu

    90,00 US$ por persona

    14 feb 2025 solamente
    Celebrate Valentine’s Day at The Publican with a special prix fixe menu available alongside our regular offerings. Enjoy an unforgettable dining experience featuring curated dishes designed to make your evening extra special. Oysters Rockefeller Island Creek oysters with pernod butter and creamed spinach Plums Armagnac pancetta and spicy mango chutney Beetroot and Watercress stracciatella, burnt onion, cara cara and pistachio Roasted Cod gigante beans, braised leeks, and clams vinaigrette Grilled Sirloin arugula pesto and mushrooms bagna cauda Cabbage Au Poivre charred with pepper cream and cognac Key Lime Pavlova

Lo que opinan 5914 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.6
4,6 según las valoraciones recientes
  • 4,6Comida
  • 4,6Servicio
  • 4,5Ambiente
  • 4,3Calidad/precio

RuidoModerado

5914 opiniones
  1. Gaby

    Mexico

    3 opiniones

    4.0

    3 opiniones

    Fecha de la visita: 29 de marzo de 2024

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 5
    Buen ambiente, muy buena carta del bar y de comidas

    ¿Te ha parecido útil?

  2. Comensal de OpenTable

    VIP

    San Francisco

    2 opiniones

    2.0

    2 opiniones

    Fecha de la visita: 24 de marzo de 2019

    1. Global 2
    2. Comida 1
    3. Servicio 1
    4. Ambiente 2
    Muy mal servicio y. Calidad de alimentos! Demasiado ruido

    ¿Te ha parecido útil?

  3. rmarso

    VIP

    México

    23 opiniones

    5.0

    23 opiniones

    Fecha de la visita: 29 de julio de 2018

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    El mejor lugar para desayuno tarde en Chicago. El tocino y el bloody Mary espectaculares.

    A 1 persona le ha parecido útil

  4. Josecasas

    Los Ángeles

    8 opiniones

    4.0

    8 opiniones

    Fecha de la visita: 21 de mayo de 2017

    1. Global 4
    2. Comida 4
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 5
    El lugar es muy divertido. Servicio amable. Comida muy buena especialmente las entradas y la lengua. El resto normal. Postres regulares.

    ¿Te ha parecido útil?

  5. jimmycooks

    Nueva York

    5 opiniones

    5.0

    5 opiniones

    Fecha de la visita: 13 de noviembre de 2016

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 5
    Muy rico todo

    ¿Te ha parecido útil?

  6. Mark

    Orlando

    5 opiniones

    5.0

    5 opiniones

    Comieron hace 2 días

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 4
    Food was fresh and tasty with attention to gourmet flair. The bread and pimento cheese spread was very good with the rye being a stand out. The artichokes with a Caesar dressing and pecorino wants better than anticipated. Service was excellent and very attentive. The butcher cut NY strip was outstanding and cooked to perfection.

    ¿Te ha parecido útil?

  7. Vicki

    VIP

    Las Vegas

    14 opiniones

    5.0

    14 opiniones

    Fecha de la visita: 12 de enero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    The food was great and abundant. They really give you a ton, which makes the pricing feel really reasonable. Cool aesthetic with enclosed boots and then communal tables as well. But what really made the difference was the phenomenal service.

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  8. Dani

    Wisconsin

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 10 de enero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    Happy hour was relaxed and fun. Can’t beat the oysters and burger was delicious.

    ¿Te ha parecido útil?

  9. matt

    Chicago

    19 opiniones

    5.0

    19 opiniones

    Fecha de la visita: 5 de enero de 2025

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    High marks for the Publican Sunday Supper seres. From the greeting at the front entrance through out the entire meal, just outstanding service . Wonderful men ( Rosso buck nite) delivered by Amelia with attentive but never intrusive service; as well as others taking care of us throughout the meal.

    ¿Te ha parecido útil?

  10. Anthony

    Nueva York

    7 opiniones

    3.0

    7 opiniones

    Fecha de la visita: 31 de diciembre de 2024

    1. Global 3
    2. Comida 3
    3. Servicio 3
    4. Ambiente 3
    Burger came out lukewarm warm and was average. Out of rodenbach Grand Cru Service was slow and it was not busy. Very average.

    ¿Te ha parecido útil?

Preguntas frecuentes

The Publican permite hacer pedidos para llevar por teléfono llamando al (312) 733-9555.

The Publican tiene una valoración de 4,6 estrellas de 5914 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

Haz una reserva

2 personas
19:00
Reservado 36 veces hoy
Hay disponibles experiencias.

Pide a domicilio o para llevar

Google Map para The Publican

837 W. Fulton Market, Chicago, IL 60607

Información adicional

  • Esquina con la calle:
    W Fulton Market & N Green St
  • Zona
    West Loop
  • Horarios
    Brunch sá., do. 10:00–14:00 Comida lu.–vi. 11:00–14:00 Cena lu.–mi., do. 16:00–21:00 ju.–sá. 16:00–22:00 Hora feliz lu.–vi. 16:00–17:30
  • Precio
    Entre 31 y 50 $
  • Cocinas
    Americana, Europea, Cervecería al aire libre
  • Ambiente
    Informal
  • Dress code
    Ropa informal
  • Parking details
    Valet parking & limited street parking available
  • Public transit
    - #8 Halsted Bus, exit on Fulton Market Stop. - 3 blocks east of Morgan Green/Pink Line stop.
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Chef ejecutivo
    Paul Kahan
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Almuerzo de fin de semana, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Comida al aire libre, Comida para llevar, Entrega a domicilio, Hora feliz, Jardín de la cerveza, Mesas en la terraza, Para no fumadores, Promoción nocturna, Restaurante bar, Trae tu propio vino, Vinos
  • Número de teléfono
    (312) 733-9555
  • Establecimiento del evento privado
    Publican Quality Meats, located just across the street from the Publican, can accommodate up to 38 for a Seated Dinner, up to 75 for a Cocktail Reception, or up to 24 at the Chef's Prep Table. The Publican can accommodate up to 125 for seated luncheons, or evening Buyouts and 175 for Receptions.
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