Galardonado

The Pembroke

4.6

4,6

2015 opiniones

Entre 31 y 50 $

Internacional

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2 personas

15 mar 2025

23:00

Reservado 67 veces hoy

Información sobre este restaurante

Encantador
Genial para ocasiones especiales
Ideal para el brunch

Café Dupont en The Dupont Circle Hotel es bistro contemporáneo de estilo francés y americano que refleja la sofisticación cosmopolita del barrio Dupont Circle. El chef ejecutivo Laurent Aubel llena sus menús irresistibles de temporada con ingredientes frescos y de alta calidad de granjeros y carniceros locales. Una selección de cocteles especiales y la carta amplia de vinos complementan las creaciones innovadoras del chef Laurent.

Zonas

Información adicional

Ubicación
1500 New Hampshire Ave. NW, Washington, DC 20036
Galardonado
1. MICHELIN Plate 2022
Número de teléfono
(202) 448-4302
Precio
Entre 31 y 50 $
Cocinas
Internacional, Americana contemporánea, Vegetariana
Horarios
Desayuno lu.–vi. 07:00–11:00 sá., do. 07:00–09:00 Brunch sá., do. 09:30–14:00 Comida lu.–vi. 11:30–14:00 Cena lu.–sá. 17:30–22:00
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Valet parking is located at 1500 New Hampshire Ave NW (Dupont Circle hotel driveway)
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Christian Welch

Platos populares

Carta

El menú de The Pembroke fue actualizado por última vez el 2025-02-28.

Starters

Levain Bread10,00 US$
Grilled loaf, chives, flaky salt, beurre de baratte
Pumpkin Soup16,00 US$
Roasted pumpkin, fried sage, spiced creme fraiche
Burrata22,00 US$
Oil-cured tomatoes, riviera olives, tomato vinaigrette, sourdough toast, crispy basil
Beef Tartare27,00 US$
Caperberries, Calabrian chile oil, pickled onions, chives, Parmesan, egg yolk, sourdough bread
Octopus 29,00 US$
Crushed new potatoes, Castelvetrano salsa verde, burnt chili oil, lemon
Head On Prawn24,00 US$
Prawn butter, confit garlic, grilled lemon, salmoriglio
Dungeness Crab Imperial 26,00 US$
Dukes, savora, chives, roe, brown butter, eggs, dill, grilled bread
Bone Marrow23,00 US$
Porcini butter, garlic-chili relish, grilled bread

Farm Fresh Salads

Radicchios20,00 US$
Citrus, soft herbs, aged goat cheese, sourdough crumble, Italian vinaigrette
Butter Lettuce20,00 US$
Butter lettuce, red gem, red watercress, basil, shaved fennel, radishes, pickled Fresno chilies, toasted pistachios, fennel pollen, robiola vinaigrette
Kale Caesar20,00 US$
Baby and Tuscan kale, shaved fennel, radishes, sourdough croutons, Parmesan, Parmesan dressing

Homemade Pastas

Cavatelli32,00 US$
Lamb bolognese, sherry, Parmesan
Rigatoni24,00 US$
Vodka sauce, sheep's milk ricotta, Parmesan, basil
Fusili Calabresi24,00 US$
Pesto genovese, burrata, toasted pine nuts, Parmesan
Mafalde24,00 US$
Parmigiano fandueca, four pepper blend, garlic-herb crumb, egg yolk, Parmigiano

Entrées

Half Lobster 57,00 US$
Tonnarelli, piperade, spicy tomato, potato crumbs
Branzino40,00 US$
Escarole, tomato vinaigrette, fennel pollen, oregano, arugula
Swordfish47,00 US$
Clams, tomato, capers, escarole, bottarga, parsley emulsion
Green Circle Chicken39,00 US$
Fennel pollen, fried rosemary, confit garlic, chicken jus, salmoriglio
Bone-In Heritage Pork Chop45,00 US$
Nduja sausage-stuffed savory cabbage, chili oil
Australian Wagyu Striploin85,00 US$
Porcini butter, gremolata, grilled Jimmy Nardello peppers, arugula

On the Side

Grilled Broccolini14,00 US$
Garlic aioli, lemon zest, garlic breadcrumbs, bottarga, Italian vinaigrette
Crispy Brussels Sprouts10,00 US$
Pickled golden raisins, mint, lemon vinaigrette
Roasted Carrots12,00 US$
Grilled carrots, bagna cauda, dill, citrus, espelette pepper
Romano Beans12,00 US$
Shallot vinaigrette, nepatula, preserved lemon, Calabrian chile
Crispy Potatoes10,00 US$
Garlic oil, espelette pepper, rosemary, Parmesan

Lo que opinan 2015 comensales

Opiniones sobre The Pembroke de comensales del restaurante. Basadas en valoraciones recientes.

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.6

4,6 según las valoraciones recientes

4,5Comida
4,7Servicio
4,7Ambiente
4,3Calidad/precio

Ruido • Moderado

2015 opiniones

N
Nuria
Chicago1 reseña
3.0
Fecha de la visita: 1 de enero de 2025
1. Global 3
2. Comida 2
3. Servicio 3
4. Ambiente 3
La comida fue mala para un menú de ese precio. No volvería
The PembrokeRespondió el 3 de enero de 2025
Querida Nuria, Gracias por compartir tu experiencia con nosotros. Lamentamos mucho que la comida no haya estado a la altura de tus expectativas. Valoramos mucho tus comentarios y los tomaremos en cuenta para mejorar en el futuro. Nos encantaría poder ofrecerte una experiencia mucho mejor si decides darnos otra oportunidad. Gracias nuevamente por tu tiempo, y esperamos poder servirte de nuevo en el futuro. Saludos cordiales, The Pembroke Team
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OA
OlgaA
Las Vegas11 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 28 de octubre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
El lugar como siempre es delicioso. El único inconveniente que tuvimos fue que al llegar nos dieron una mesa que no queríamos y por más que intentamos que nos la cambiará no fue posible hasta que hablamos con otra persona, puesto que la persona que nos sentó nos dijo que a pesar de que la mesa estaba pegada a una puerta no tenía movimiento, lo cual era falso. Por eso, entonces nos cambiaron. El waiter que nos atendió de nombre Michelle fue sumamente amable.
The PembrokeRespondió el 29 de octubre de 2023
Querida Olga, Agradecemos mucho que haya visitado The Pembroke y que haya compartido su experiencia con nosotros. Lamentamos escuchar que hubo un pequeño inconveniente al principio de su visita con respecto a la mesa, pero estamos contentos de que finalmente se haya resuelto y que hayan disfrutado de su comida. Es un placer saber que encontró nuestro lugar delicioso y que Michelle, su camarero, fue extremadamente amable. Nuestro equipo siempre se esfuerza por brindar un servicio excepcional y nos complace que haya tenido una experiencia positiva en general. Esperamos tener el honor de darle la bienvenida nuevamente a The Pembroke en el futuro. Siempre estamos aquí para asegurarnos de que tenga una experiencia inolvidable. Saludos cordiales, Bardia Ketabi Gerente General The Pembroke
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MK
MariaK VIP
México15 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 10 de enero de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
MI LUGAR FAVORITO DE WASHINGTON! AMBIENTE, COMIDA, DECORACIÓN Y ATENCIÓN DE PERSONAL! WOWWW
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OA
OlgaA
Las Vegas11 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 3 de abril de 2022
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
El tono de la música estaba muy alta y ácida no apropiada para un restaurante
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OT
Comensal de OpenTable
Miami2 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 6 de febrero de 2022
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente cena y el servicio eficiente y muy amable
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OT
Comensal de OpenTable VIP
México8 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 2 de enero de 2022
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Un brunch maravilloso, lo que pedimos estuvo delicioso! El servicio cinco estrellas, la atención del mesero fue excelente regresaríamos !!!
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OT
Comensal de OpenTable
Puerto Vallarta9 opiniones
2.0
Fecha de la visita: 14 de agosto de 2019
1. Global 2
2. Comida 1
3. Servicio 2
4. Ambiente 5
La sopa de maíz dulce está sabrosa , la burrata con jamón serrano también buena, el huachinango de Florida además de estar muy salado , tenía un aroma malo a pescado viejo y mal refrigerado. Yo no regresaría a ese restaurante ni de a gratis . Venir de tan lejos para tener una mala cena , no vale la pena.
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OT
Comensal de OpenTable
Washington D.C.2 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 14 de octubre de 2018
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Buen menú con opciones para niños.
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A
Alexa
México1 reseña
5.0
Comieron hace 1 día
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Adán was a great server!!! And made it very special since we were celebrating our first wedding anniversary.
The PembrokeRespondió hace 1 día
Dear Alexa, Thank you so much for celebrating your special day with us! We're delighted to hear that Adán made your anniversary extra memorable with his great service. We'll be sure to share your kind words with him! Wishing you both many more years of love and happiness, and we hope to celebrate with you again in the future! Warm Regards, The Pembroke Team
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TM
TimM VIP
Gran Boston21 opiniones
5.0
Comieron hace 2 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Waiter Eric was great! Terrific experience and highly recommended.
The PembrokeRespondió hace 1 día
Dear Tim, Thank you so much for your kind words! We're thrilled to hear that Eric made your experience terrific. We'll be sure to share your compliments with him! We truly appreciate your recommendation and look forward to welcoming you back soon! Warm Regards, The Pembroke Team
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Preguntas frecuentes

The Pembroke tiene una valoración de 4,6 estrellas de 2015 cliente(s) de OpenTable.

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2 personas

15 mar 2025

23:00

Reservado 67 veces hoy

1500 New Hampshire Ave. NW, Washington, DC 20036

Zonas

Información adicional

Galardonado
1. MICHELIN Plate 2022
Número de teléfono
(202) 448-4302
Precio
Entre 31 y 50 $
Cocinas
Internacional, Americana contemporánea, Vegetariana
Horarios
Desayuno lu.–vi. 07:00–11:00 sá., do. 07:00–09:00 Brunch sá., do. 09:30–14:00 Comida lu.–vi. 11:30–14:00 Cena lu.–sá. 17:30–22:00
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Valet parking is located at 1500 New Hampshire Ave NW (Dupont Circle hotel driveway)
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Christian Welch

The Pembroke

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Información sobre este restaurante

Zonas

Información adicional

Ora King Salmon

Brioche French Toast

Smash Burger

Starters

Levain Bread10,00 US$

Pumpkin Soup16,00 US$

Burrata22,00 US$

Beef Tartare27,00 US$

Octopus 29,00 US$

Head On Prawn24,00 US$

Dungeness Crab Imperial 26,00 US$

Bone Marrow23,00 US$

Farm Fresh Salads

Radicchios20,00 US$

Butter Lettuce20,00 US$

Kale Caesar20,00 US$

Homemade Pastas

Cavatelli32,00 US$

Rigatoni24,00 US$

Fusili Calabresi24,00 US$

Mafalde24,00 US$

Entrées

Half Lobster 57,00 US$

Branzino40,00 US$

Swordfish47,00 US$

Green Circle Chicken39,00 US$

Bone-In Heritage Pork Chop45,00 US$

Australian Wagyu Striploin85,00 US$

On the Side

Grilled Broccolini14,00 US$

Crispy Brussels Sprouts10,00 US$

Roasted Carrots12,00 US$

Romano Beans12,00 US$

Crispy Potatoes10,00 US$

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