L'offre du Palm Court et son Lounge, pour une dégustation de mets raffinés et des boissons subjuguant.
Cocktails Signatures
Disponible a partir de 4:00 PM, les cocktails Signatures retracent de part leurs noms l'histoire du Ritz Montreal.
L’evrima27,00 CAD
Rhum Plantation, Cointreau, jus de lime, sirop de bleuet, Angostura, Bitter Inferno et Aquafaba
Pear-fect25,00 CAD
Mezcal, jus de lime, jus d'ananas, sirop de passion, sirop thé « Poire Divine », bitter fleur d'Amerkebek
La Grande Dame de la rue Sherbrooke32,00 CAD
Vodka Belvédère, Midori, sirop d’Ube, jus de citron, litchi, Bitter Aquafaba, soda
Le vieux Montréal28,00 CAD
Sortilège, Crown Royal, Bitter TransCanada, Bitter Jamaican, bonbon feuille d’érable
Light Of The Ritz28,00 CAD
Vodka Belvédère, Liqueur de Pêche, Jus de citron, Sirop de yuzu, Jus de canneberge blanc
The “RC” 30,00 CAD
Dillon’s Gin, Aperol, sirop de triple sec, jus de citron, sirop de rhubarbe, Bitter fraise verte, Prosecco
Ritzy30,00 CAD
Gin Botanist, Moët & Chandon Brut Imperial, Gin Roméo, purée de pêche, sirop de figue
Not An Ordinary Martini29,00 CAD
Vodka Menaud, Saint-Germain, Noilly Prat, Bitter Mont Fuji
Le 1912 35,00 CAD
Scotch Glen moray, liqueur de Chambord et de Maraschino, jus de citron, Bitter J Thomas, fumé et décloché en salle
Mocktails Signatures
Nos Mocktails rafraichissant, vous apporterons du réconfort tout au long de la soirée. Tout comme nos cocktails, leurs nom sont aussi tirés de l'histoire du Ritz Montreal.
Aela 16,00 CAD
Purée de framboise, jus de citron, grenadine, jus de canneberges blanches, sirop de rhubarbe
Le palmier16,00 CAD
Rhum sans alcool, sirop d’Orgeat, jus de lime, d’orange et pamplemousse
Le Ritz Nigthcap16,00 CAD
Espresso, sirop de noisette, sirop simple, solution acide, tequila sans alcool
Nos Bières
Corona, 0%, 330 ml8,00 CAD
Molson Export, Blonde, Canada, 330 ml10,00 CAD
Coors Light, Blonde, Canada, 473 ml10,00 CAD
Stella Artois, Blonde, France, 330ml 12,00 CAD
Heineken, Blonde, Pays-bas, 330 ml12,00 CAD
Les 3 Mousquetaires, Blanche, 341ml 14,00 CAD
Les 3 Mousquetaires (Pilsner, Indian Pale Ale Blanche, Rousse, Indian Pale Ale) 473ml14,00 CAD
Nos bulles au verre
Louis Bouillot, Crémant de Bourgogne Rosé ‘Perle d’Aurore’18,00 CAD
Ferrari, Brut, Trento, Italie19,00 CAD
Barons de Rotschild, Ritz, Brut, France 49,00 CAD
Moët & Chandon Impérial, Champagne Brut Rosé, France59,00 CAD
Dom Pérignon, Champagne Brut, France199,00 CAD
Nos bulles à la bouteille
Louis Bouillot, Crémant de Bourgogne Rosé ‘Perle d’Aurore’80,00 CAD
Ferrari, Brut, Trento, Italie85,00 CAD
Barons de Rotschild, Ritz, Brut, France 245,00 CAD
Veuve Clicquot, Champagne Brut, France260,00 CAD
Moët & Chandon Impérial, Champagne Brut Rosé, France289,00 CAD
Ruinart, Champagne Brut, France305,00 CAD
Dom Pérignon, Champagne Brut, France 999,00 CAD
Nos vins blancs au verre
Perlage, Pinot Grigio Delle Venezie, Italie16,00 CAD
Chalk Hill Chardonnay, Sonoma Coast, Californie, États-Unis21,00 CAD
Joseph Drouhin, Chablis, France29,00 CAD
Domaine Cherrier 'Cuvée Stéphane', Sancerre, France30,00 CAD
Nos vins blancs à la bouteille
Trapiche, Chardonnay, Argentine60,00 CAD
Adaras, Almansa "Lluvia", SauvignonBlanc, Verdejo, Espagne60,00 CAD
Perlage, Pinot Grigio Delle Venezie, Italie65,00 CAD
Amaral, Sauvignon Blanc, Aconcagua, Chili70,00 CAD
Chalk Hill Chardonnay, Sonoma Coast, Californie, États-Unis89,00 CAD
Joseph Drouhin, Chablis, France125,00 CAD
Domaine Cherrier 'Cuvée Stéphane', Sancerre, France145,00 CAD
Nos vins rosé au verre
Gérard Bertrand, 'Côte des Roses', Languedoc, France15,00 CAD
Nos vins rosé à la bouteille
Gérard Bertrand, 'Côte des Roses', Languedoc, France65,00 CAD
Miraval, Côtes de Provence, France80,00 CAD
Nos vins rouges au verre
Gérard Bertrand, Côtes du Roussillon Villages Tautavel, France16,00 CAD
Jean-Claude Boisset, Pinot Noir, Bourgogne, France19,00 CAD
Beni di Batasiolo, Barolo, Italie24,00 CAD
Château Clarke, Listrac-Médoc, France30,00 CAD
Nos vins rouge à la bouteille
Trapiche, Cabernet Sauvignon, Argentine60,00 CAD
Adaras, Almansa 'Aldea', Grenache, Syrah, Espagne 60,00 CAD
Gérard Bertrand, Côtes du Roussillon Villages Tautavel, France65,00 CAD
Terrazas De Los Andes, Cabernet Sauvignon, Mendoza, Argentine 80,00 CAD
Jean-Claude Boisset, Pinot Noir, Bourgogne, France85,00 CAD
Beni di Batasiolo, Barolo, Italie105,00 CAD
Château Clarke, Listrac-Médoc, France 135,00 CAD
Nos offres de snacks bar
Pour un repas rapide et chaud, dans un cadre élégant et raffiné.
Hot Dog25,00 CAD
Saucisse maison fumée, moutarde, salade de chou rouge, servi avec frites, frites de patate douce ou salade
Poutine traditionnelle québécoise 25,00 CAD
Frites, fromage Cheddar en grains, sauce brune
Tataki de patate douce30,00 CAD
Patate Douce Confite en Basse Température et Mariné, Enrobé de Graines de Sésames Torréfiées
Salade César32,00 CAD
Laitue romaine, bacon de la Ferme de Gaspor, parmesan, vinaigrette César, croutons de foccacia
Supplément suprême de poulet7,00 CAD
Hambourgeois végétarien34,00 CAD
Galette végane, guacamole, laitue boston, tomate, muffin anglais
Hamburger de boeuf Ritz 35,00 CAD
Fromage Pacific Rock, bacon, oignons caramélisés, tomate, laitue, sauce maison, servi avec frites, frites de patate douce ou salade
Club Ritz Classique35,00 CAD
Volaille, bacon, tomate, laitue boston, œuf, avocat, servi avec frites, frites de patate douce ou salade
Sandwich à la viande fumée25,00 CAD
Viande Fumé Maison et Pain de Seigle au Levain Maison, Chou Rouge, Servi avec Frites, Frites de Patate Douce ou Salade
Nos Plats a partager
Pour des envies de tester plusieurs spécialités d'exceptions du Ritz Montreal, des plats à partager exquis vous attendent.
Hummus Libanais, pain pita19,00 CAD
Huître (6) sur glace30,00 CAD
Condiments, pomme grenade et citron
Côtes levées de bœuf à la Coréenne, flocons de Bonito24,00 CAD
Sélection de 5 (150g.) fromages du Québec26,00 CAD
Planche de charcuteries28,00 CAD
(Saucisson de wapiti, rillettes de canard, chorizo, coppa, terrine de caribou et wapiti)
Ribs de Cochon de Lait de la Ferme de Gaspor Confit38,00 CAD
t, Laqué d’une Sauce Soja et Ananas. Servi avec des Rondelles d’Oignons Frits, Maïs Crémeux et Chou Rouge.
Nos Entrées
Soupe de Volaille et Ravioli16,00 CAD
onsommé de Volaille, Ravioli de Volaille Citronnés, lamelles de Chili
Salade de roquette21,00 CAD
Copeaux de parmesan et huile de truffe
Carnaval de Legumes21,00 CAD
Carpaccio de raisin, Gelée de Poivre de Timut, Légumes en Farandole, Crème Grey Owl, Caviar de Figue, Salade de Microcress, Huile de Bergamote, Chips de Feuille de Riz
Soupe à l’oignon à la Bière22,00 CAD
Croûtons, fromage cheddar et Monterey Jack fondu
Crème de banane plantain23,00 CAD
Cromesquis de brie, Quenelle de Confiture d'Oignons au Vinaigre de Framboise
Samosa de volaille23,00 CAD
Farce de Volaille au Curcuma, Persil et Coriandre, Salade
Nos Plats
Pizza margherita25,00 CAD
mozzarelle fraiche, sauce tomate maison, basilique
Pizza 4 fromages28,00 CAD
gorgonzola, parmesan, mozzarelle, brie, basilique
Pizza Ritzy30,00 CAD
Burrata, roquette, pignons, prosciutto, sauce tomate
Fettuccine aux champignons frais sautés à l’ail et persil36,00 CAD
Cannelloni de foie gras, truffe, artichaut et canard confit45,00 CAD
Accompagné d’une Sauce Mornay et d’un Jus de Viande
Poitrine de poulet du Quebec 52,00 CAD
Purée de Pommes de Terre Truffée, Jus de Volaille corsé, Morilles du Québec Farcies à la Volaille et au Porto
Filet de Saumon grillé, sauce chimichurri de poire55,00 CAD
Crème de patate douce à la vanille, huile d’olive, tomates, échalotes
Lotte du Québec55,00 CAD
Bacon, Confiture d’Olives Noires, Espuma de Haricot Blanc, Crème de Burrata et Caviar, Crumble de Chorizo, accompagnée d’une Tartelette de Tomate Confite, Pesto, Gel de Paprika Fumé
Filet de bœuf 7oz, réduction de vin rouge, rouleau de pomme de terre confite63,00 CAD
Foie Gras Poêlé, Pomme Caramélisée, Pomme de Terre Confite
