Pane
Pane9,00 CAD
Homemade bread, focaccia and taralli pugliesi.
Fritti
Crocchette Patate e Scamorza12,00 CAD
Crispy breaded potatoes stuffed with scamorza cheese, Parmigiano Reggiano DOP aged 24 months, parsley, black pepper, breadcrumbs.
Frittatine di Pasta Napoletane21,00 CAD
Home made spaghetti, bechamel sauce, cured meat, Ontario mushrooms, Parmigiano Reggiano DOP aged 24 months.
Frittura Mista29,00 CAD
Loligo squid, tiger shrimp, black cod, squid ink mayo.
Antipasti
Tagliere di Salumi27,00 CAD
Certified cured Italian meats served with pickled vegetables.
Tagliere di Formaggi27,00 CAD
Certified Italian cheese, fruit mostarda Voghera style.
Tonno Crudo e Stracciatella24,00 CAD
Yellow fin tuna, stracciatella cheese, puff capers, mandarin infused evoo.
Carpaccio di Manzo24,00 CAD
Canadian beef, arugula roots, Parmigiano Reggiano DOP aged 24 months, Perniola evoo, lemon.
Burrata e Caponata22,00 CAD
Burrata cheese, eggplant, onion, San Marzano DOP tomato sauce, basil, chardonnay vinegar, Perniola evoo.
Provola e Gnocchi19,00 CAD
Provolone cheese, phyllo pastry, San Marzano DOP, basil, Parmigiano Reggiano DOP aged 24 months.
Cozze alla Marinara20,00 CAD
Salt Spring Island mussels, San Marzano DOP tomato sauce, white wine, garlic, chili, toasted bread.
Insalate e Zuppe
Radicchio Salad18,00 CAD
Radicchio, walnuts, Perniola evoo and maple walnut dressing.
Rucola Salad18,00 CAD
Arugula roots, Pecorino from Amatrice, lemon, Perniola evoo.
Beetroot Caprese Salad24,00 CAD
Buffalo mozzarella, beetroot pesto, baby golden beetroot, pine nuts, Perniola evoo.
"The Junction" Salad22,00 CAD
Napa cabbage, lemon confit garlic dressing, croutons, Parmigiano Reggiano DOP aged 24 months, guanciale.
Minestrone Soup18,00 CAD
Traditional Italian vegetable soup (seasonal ingredients).
Pasta
Strozzapreti alla Bolognese27,00 CAD
Prime Canadian beef, Sangiovese wine, San Marzano DOP, Parmigiano Reggiano DOP aged 24 months.
Tagliatelle al Ragu di Cervo32,00 CAD
Venison, juniper berry, clove, Parmigiano Reggiano DOP aged 24 months.
Spaghetti al Pomodoro22,00 CAD
San Marzano DOP, basil, Parmigiano Reggiano DOP aged 24 months.
Malloreddus Sardi al Fritti di Mare39,00 CAD
Tiger shrimp, Manila clams, San Marzano DOP, Loligo squid, shellfish bisque, white wine.
Rigatoni all Amatriciana27,00 CAD
Guanciale, San Marzano DOP, Pecorino from Amatrice, black pepper, chili.
Gnocchi al Gorgonzola e Noci32,00 CAD
Potato gnocchi, Gorgonzola DOP, walnuts, 5-year aged balsamic vinegar.
Risotto Funghi e Tartufo45,00 CAD
Risotto Carnaroli rice, Porcini and Ontario mushrooms, Parmigiano Reggiano DOP aged 24 months, St Bridgid's butter, Burgundy Black Truffle.
Secondi
Filetto di Manzo70,00 CAD
7 oz Prime Canadian beef tenderloin, parsnip puree, roasted Ontario mushroom.
Tagliata di Manzo e Rucola60,00 CAD
10 oz Prime Canadian Striploin, arugula roots, Parmigiano Reggiano DOP aged 24 months, 5-year aged balsamic vinegar, Tuscan evoo.
Pollo alla Diavola e Peperoni36,00 CAD
Half Voltigeurs Farm deboned chicken, chili, squash, mini bell peppers.
Merluzzo alla Siciliana49,00 CAD
Sous vide black cod, black olives, capers, white wine, San Marzano DOP, oregano.
Porchetta e Lenticchie29,00 CAD
Crispy skin Yorkshire pork belly, chicory, garlic, chili, Altamura IGP lentils.
Tagliata di Tonno e Finocchio59,00 CAD
Grilled yellow fin tuna, fennel, orange, black olives, Perniola evoo.
Abbacchio a Scottadito69,00 CAD
Fresh Ontario rack of lamb, baby heirloom carrots, roasted potatoes.
Sides
Patate Arrosto12,00 CAD
Roasted potatoes, fresh herbs, garlic.
Verdure di Stagione16,00 CAD
Seasonal fresh vegetables.
Pizza - Rosse
Margherita22,00 CAD
San Marzano DOP, fior di latte mozzarella, basil, Perniola evoo.
Marinara19,00 CAD
San Marzano DOP, confit garlic, oregano, Perniola evoo.
Prosciutto Cotto e Funghi28,00 CAD
San Marzano DOP, fior di latte mozzarella, smoked Italian wood oven roasted ham, Ontario mushrooms, black olives, oregano, Perniola evoo.
Diavola28,00 CAD
San Marzano DOP, fior di latte mozzarella, Spianata Calabrese, red bell peppers, black olives, oregano, Perniola evoo.
Burrata e Prosciutto Crudo33,00 CAD
San Marzano DOP, fior di latte mozzarella, burrata cheese, prosciutto, basil, Perniola evoo.
Pizza - Bianche
Mortadella e Stracciatella30,00 CAD
Fior di latte mozzarella, mortadella IGP, stracciatella cheese, lime zest.
Salsiccia e Patate28,00 CAD
Fior di latte mozzarella, sausage, potatoes and crispy rosemary.
