Emblema

The Black Sheep

Entre 31 y 50 $

Asiática contemporáneo

The Black Sheep

4,6

Entre 31 y 50 $

Asiática contemporáneo

Spring Valley

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2 personas

15 dic 2024

19:00

Reservado 13 veces hoy

Encantador
Joya del vecindario
Genial para ocasiones especiales

American comfort food with Vietnamese influences crafted with locally sourced ingredients. Craft Cocktail Bar featuring Black Sheep Creations as well as The Classics. Wine list of over 60 labels from around the world.

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Por qué son un Emblema

Chef ejecutivo Jamie Tran

Del equipo editorial de OpenTable: Top Chef star Jamie Tran leans on her Vietnamese roots at this upscale restaurant that Eater Vegas named restaurant of the year when it opened in 2017. That means you'll find dishes like imperial rolls stuffed with duroc pork and shrimp and sautéed glass noodles in a spicy gochujang sauce all served in a spacious, industrial-chic dining room adorned with exposed lights and plenty of mirrors on the walls. The flight of Japanese whiskies makes any meal here extra special.

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precio
Entre 31 y 50 $
Cocinas
Asiática contemporáneo, Tapas/pequeños platos, Coctelería
Horarios
Mar–Dom 17:00–22:00
Número de teléfono
(702) 954-3998
Página web
http://blacksheepvegas.com/
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Dress code
De vestir
Establecimiento del evento privado
Planning your next event? We specialize in private events from specialty dinners to full venue buyouts.

Ubicación
8680 W Warm Springs Rd, Las Vegas, NV 89148
Zona
Spring Valley
Esquina con la calle:
Durango and Warm Springs
Parking details
Estacionamiento público
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Vegana, Vinos

Destacado en

100 Las Vegas Restaurants to Love This Valentine's Day

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Platos populares

Carta

STARTERS

PEAR & APPLE SALAD15,00 US$
blue cheese creme brulee, pancetta, arugula, spiced pecans, honey rosemary vinaigrette
CHARCUTERIE BOARD16,00 US$
country pate, rosette, prosciutto, assorted artisan cheeses & nuts, baguette, bone marrow butter
SALMON SKIN TACOS*12,00 US$
two salmon skin tacos f illed w/ s almont a tare tobiko,smoked anaheim peppers, micro cilantro *subject to availability
HAMACHI*16,00 US$
rayu sauce, dragon fruit, pickled pearl onion, green daikon
STEAK TARTARE*14,00 US$
asian pear, egg yolk aioli, beef crisps, pickled thai chili, julienne green onions
FRENCH ONION SOUP17,00 US$
carmelized onions, bone broth, foie gras, gruyère & brie cheese puff pastry
FRIED BEEF CRISPS9,00 US$
thai chili tajin , dust, chili lime sauce
IMPERIAL ROLLS10,00 US$
duroc pork & shrimp, pickled heirloom carrots & radish, yellow frisee salad
"CHAR SIU" SHUMAI16,00 US$
chili oil, chives, five spice tuile, fig sauce
OXTAIL EMPANADAS15,00 US$
pickled shallots, lotus root slaw, coriander chimichurri
CALAMARI16,00 US$
crispy tapioca, tomato jam, toasted pine nut, green thai chili yogurt, micro cilantro
SHRIMP WRAPS15,00 US$
thin rice noodles, herb salad, assorted pickles, crying tiger sauce

ENTRÉES

VEGAN VIETNAMESE SAUTEED GLASS NOODLES19,00 US$
spicy gochujang sauce, baby bok choy, oyster mushrooms, roasted heirloom carrots
FRIED WHOLE RAINBOW TROUT24,00 US$
sautéed rainbow swiss chard, steamed jasmine rice, ginger & rice wine vinegar sauce
BRAISED PORK JOWL29,00 US$
tumeric flat noodle, chinese broccoli, sesame seed crumble, chili broth
SLOW BRAISED SHORT RIB*29,00 US$
kimchi fried rice, green scallions, sesame seed, pickled r ed radish, organic sunny side up egg
GRASS FED RIBEYE*48,00 US$
horseradish polenta, bay scallop, yuzu remoulade, crispy parsnip, mustard seed beef jus
FLAT IRON STEAK*45,00 US$
potato au gratin, pickled shallot, red endive & watercress salad, shaken beef au poivre sauce

Lo que opinan 1610 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.6

4,6 según las valoraciones recientes

4,5Comida
4,5Servicio
4,4Ambiente
4,4Calidad/precio

Ruido • Moderado

Destaca en

Lado oeste
Joya del vecindario
Lado oeste
Romántico

1610 opiniones

OT
Comensal de OpenTable
México
4 opiniones
VIP
4.0
4 opiniones
Fecha de la visita: 21 de abril de 2022
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Fui porque la chef tiene muy buena reputación y la comida estuvo excelente. Los tacos de piel de salmón tienen muy buenas reseñas y están muy ricos pero para mi gusto, todo lo demás estuvo mucho mejor. Yo comí pato confitado con un cus cus delicioso y de postre panna cotta también muy buena. Nos acompañantes pidieron cachete de cerdo y les gustó mucho. El lugar está un poco lejos de la zona turística de Las Vegas pero bien vale la pena el viaje.
¿Te ha parecido útil?
MS
MattS
Portland
8 opiniones
5.0
8 opiniones
Fecha de la visita: 31 de octubre de 2021
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Spectacular.
¿Te ha parecido útil?
FP
FranciscoP
San Diego
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 31 de marzo de 2021
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Estupenda comida. Fantástico servicio. Genial relación calidad/precio 👍🏼
¿Te ha parecido útil?
Y
Youmekohii
Las Vegas
6 opiniones
VIP
5.0
6 opiniones
Fecha de la visita: 14 de febrero de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Bueno as usual!
¿Te ha parecido útil?
L
Leah
Las Vegas
54 opiniones
VIP
5.0
54 opiniones
Comieron hace 3 días
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Amazing service and food! Thank you for a great date night!
¿Te ha parecido útil?
F
Frank
San Diego
71 opiniones
5.0
71 opiniones
Fecha de la visita: 2 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
The food and cocktails were top notch. It was our first time dining here. Super flavorful and sophisticated flavors. The pork cheek was out of this world. I've never even seen it on another menu. The whole rainbow trout, also amazing. The broths /sauces in both of the dishes were amazing. I highly recommend it
¿Te ha parecido útil?
J
Joseph
Upstate NY
4 opiniones
5.0
4 opiniones
Fecha de la visita: 1 de diciembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 3
Excellently prepared cuisine with perfection of seasoning.
¿Te ha parecido útil?
J
Jeff
Chicago
8 opiniones
VIP
5.0
8 opiniones
Fecha de la visita: 24 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
This is such an underrated gem. Chef Tran executes a solid menu and cocktails with great flavors and great service
¿Te ha parecido útil?
D
Danica
Los Ángeles
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 23 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Amazing food and service. Ambiance was casual but intimate.
¿Te ha parecido útil?
K
Keith
Las Vegas
18 opiniones
5.0
18 opiniones
Fecha de la visita: 23 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Awesome dinner. Feel bad about giving 4 for service. Their bartender quit. So the Chef owner had to mix our 2 rounds of cocktails - keeping us waiting. The hostess and servers were wonderful. Food is exceptional. Salmon skin tacos are a must!
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Preguntas frecuentes

The Black Sheep ofrece reparto a domicilio a través de Postmates.

The Black Sheep tiene una valoración de 4,6 estrellas de 1610 cliente(s) de OpenTable.

The Black Sheep ofrece tarjetas regalo, y puedes comprarlas aquí.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

The Black Sheep

4,6

Entre 31 y 50 $

Asiática contemporáneo

Spring Valley

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2 personas

15 dic 2024

19:00

Reservado 13 veces hoy

Pide a domicilio o para llevar

8680 W Warm Springs Rd, Las Vegas, NV 89148

Información adicional

Esquina con la calle:
Durango and Warm Springs
Zona
Spring Valley
Horarios
Mar–Dom 17:00–22:00
Precio
Entre 31 y 50 $
Cocinas
Asiática contemporáneo, Tapas/pequeños platos, Coctelería
Ambiente
Casual elegante
Dress code
De vestir
Parking details
Estacionamiento público
Opciones de pago
AMEX, Discover, Mastercard, Visa
Adicional
Acceso para silla ruedas, Asientos en la barra, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Vegana, Vinos

Página web
http://blacksheepvegas.com/
Número de teléfono
(702) 954-3998
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The Black Sheep

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Duck Confit

PEAR & APPLE SALAD

Poached Pear Salad

STARTERS

PEAR & APPLE SALAD15,00 US$

CHARCUTERIE BOARD16,00 US$

SALMON SKIN TACOS*12,00 US$

HAMACHI*16,00 US$

STEAK TARTARE*14,00 US$

FRENCH ONION SOUP17,00 US$

FRIED BEEF CRISPS9,00 US$

IMPERIAL ROLLS10,00 US$

"CHAR SIU" SHUMAI16,00 US$

OXTAIL EMPANADAS15,00 US$

CALAMARI16,00 US$

SHRIMP WRAPS15,00 US$

ENTRÉES

VEGAN VIETNAMESE SAUTEED GLASS NOODLES19,00 US$

FRIED WHOLE RAINBOW TROUT24,00 US$

BRAISED PORK JOWL29,00 US$

SLOW BRAISED SHORT RIB*29,00 US$

GRASS FED RIBEYE*48,00 US$

FLAT IRON STEAK*45,00 US$

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