The Birnam Brasserie

4.3

4,3

6 opiniones

Entre 26 y 40 £

Franco-americana

Apto para niños
Innovador
Romántico

Deseo es un animado restaurante de gastronomía mediterránea de mercado ubicado en el Gleneagles Hotel, en Perthshire, Escocia. Esta fascinante propuesta culinaria presenta un diseño inspirado en los animados almacenes de alimentación y ofrece una amplia variedad de apetitosos platillos en un entorno informal. Los atractivos aromas de los puestos de comida cambian durante el día mientras su aire teatral los hace un espectáculo por sí mismos. Podrá elegir entre platillos de tapas ligeros, pizzas al horno de leña, marisco fresco y antipasti, además de postres italianos, especialidad de la casa. Sin embargo, Deseo, como su nombre indica, pretende ofrecer a sus comensales aquello que desean, por lo que podrán elegir lo que quieran, cuando quieran y de la forma que quieran. Una de las singularidades del restaurante es el libro de razas de la carne de res, que permite a los comensales elegir la carne de res de igual forma que eligen los mejores vinos y whiskies. El libro, que presenta las razas autóctonas y continentales, fue creado en colaboración con el carnicero local Simon Howie.

No disponible en OpenTable

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Ambiente
Casual elegante
Precio
Entre 26 y 40 £
Cocinas
Franco-americana
Horarios
Desayuno Diariamente 08:00–23:00 LUNCH & DINNER Diariamente 12:00–22:00
Número de teléfono
01764 694270
Página web
http://www.gleneagles.com/dine-drink/birnam-brasserie
Opciones de pago
Mastercard, Visa
Dress code
Ropa informal
Chef ejecutivo
Callum Dow

Ubicación
Auchterader, Perthshire, Perth, Perth and Kinross PH3 1NF
Zona
Perthshire/Stirlingshire
Parking details
There is free parking in the hotel car park, a five minute walk to the restaurant.
Public transit
If you wish to arrive by train, Gleneagles has its own Station less than 2 minutes from the hotel and we offer complimentary transfers, just let us know what time you are arriving and we will be there to meet you.
Adicional
Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Mesa del chef, Mesas en la terraza, Para no fumadores, Salón privado, Vinos

Carta

French classics and timeless favourites with a birnam twist

Starters

Onion Soup Gratinée10,00 GBP
Soupe de Poisson12,00 GBP
Steak Tartare15,00 GBP
Escargots, Parsley, Garlic
- (6)11,00 GBP
- (12)18,00 GBP
Shrimp Linguine, Arrabbiata14,00 GBP

Mains

Daube de Bœuf à la Provençale26,00 GBP
Moules Marinière16,00 GBP
Pork and Duck Confit Cassoulet23,00 GBP
Cajun Blackened Snapper, Cotton Onions26,00 GBP
Seabass Antiboise, Tomatoes, Fennel27,00 GBP
Sole Grenobloise29,00 GBP
Steak Frites, 200g Ribeye, Beurre Maître D'hôtel29,00 GBP
Four Cheese Macaroni17,00 GBP

Salads

Waldorf Salad, Candied Pecans13,00 GBP
Salade Niçoise15,00 GBP
Cos Lettuce BLT, Ranch Dressing11,00 GBP
Heritage Beetroot, Blue Murder Cheese14,00 GBP

Grill

Lamb Cutlets, jus au Romarin29,00 GBP
Côte de Porc, Cider Glazed Apple26,00 GBP
Monkfish Tail, Sauce Choron29,00 GBP
Scottish Lobster 500g, Tarragon Butter50,00 GBP
Grilled Asparagus, Pink Fir Potatoes, Gribiche21,00 GBP
Entrecôte, Echalotes35,00 GBP
Hand Dived Scottish Scallops, Crispy Pancetta25,00 GBP

Cold Bar

Loch Crenan Rock Oysters
- (3)12,00 GBP
- (6)18,00 GBP
Treacle Cured Salmon, Green Chilli Slaw14,00 GBP
Parfait de Foies de Volaille13,00 GBP
chicken liver parfait
Scrabster Crab, Avocado, Vinaigrette19,00 GBP
Pâté en Croûte12,00 GBP
traditional country style pork pâté
Lobster, King Prawn Cocktail21,00 GBP
Selection of Cheese15,00 GBP
Comté, Sainte-Maure de Touraine, Brie de Meaux, Fourme d'Ambert, Reblochon
Selection of Charcuterie12,00 GBP
Rosette, Jésus de Lyon, Jambon de Bayonne

Sandwiches

all served with french fries and green leaves

Slaw Dog17,00 GBP
bockwurst, iceberg slaw, Mull cheddar
The Birnam Burger19,00 GBP
beef burger, Comté, sweet cured bacon
Halloumi Burger15,00 GBP
portobello mushroom, avocado
Croque - Monsieur15,00 GBP
Croque - Madame16,00 GBP

Plats du Jour

Monday - Lamb Shank, Pommes Boulangère28,00 GBP
Tuesday - Choucroute Garnie26,00 GBP
pork sausage, salt beef, pork hock, sauerkraut
Wednesday - Confit de Canard25,00 GBP
duck leg, parmentier potatoes
Thursday - Blanquette de Veau25,00 GBP
veal, button mushrooms, chantenay carrots
Friday - Bouillabaisse29,00 GBP
medley of fish, shellfish, saffron broth
Saturday - Côte de Bœuf à la Bordelaise
- For Two70,00 GBP
Sunday - Poulet aux Morilles26,00 GBP
chicken, morel mushroom, tagliatelle pasta

Sides

Chantenay Carrots, Lemon Thyme5,00 GBP
French Fries5,00 GBP
Haricots Verts5,00 GBP
Rocket and Parmesan5,00 GBP
Sweet Potato Fries5,00 GBP
Heirloom Tomato Salad5,00 GBP
Pomme Purée5,00 GBP

Lo que opinan 6 comensales

Valoraciones y opiniones generales

4.3

4,3 según las valoraciones recibidas

4,3Comida
4,5Servicio
4,3Ambiente
3,8Calidad/precio

Ruido • Energético

6 opiniones

S
Stuartl
Tampa
18 opiniones
4.0
18 opiniones
Fecha de la visita: 12 de febrero de 2020
1. Global 4
2. Comida 3
3. Servicio 3
4. Ambiente 5
Service was slow but very pleasant. Starters were great but main courses were decidedly average.
¿Te ha parecido útil?
MD
MargoD
Nueva York
2 opiniones
4.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 11 de febrero de 2020
1. Global 4
2. Comida 3
3. Servicio 4
4. Ambiente 3
Our waiter was lovely but we had to ask for our wine to be poured twice. The risotto balls were not seasoned and the salad not dressed. The egg on my husbands main was overcooked around the edges. We had glasses on our table that were finished with but not removed. The girl on receptions hair was everywhere, she was not very welcoming. Two tables had kids running around and one non stop crying. We were regular customers of Desios and although we like the menu choice better in The Birnam it was similar to sitting in Frankie and Bennys. We have celebrated many family occasions at Gleneagles but recently have felt the service dose not equate to the charges. My son and his partner are there on Tuesday in the Strathearn a place we have celebrated many milestones, I hope they are not disappointed.
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m
mjr123
Londres
25 opiniones
4.0
25 opiniones
Fecha de la visita: 28 de abril de 2019
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 4
4. Ambiente 3
Dined here alone while on business. Pleasant with friendly service but rather impersonal space. Wide choice of food, well cooked and presented.
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OT
Comensal de OpenTable
Hampshire
3 opiniones
5.0
3 opiniones
Fecha de la visita: 15 de marzo de 2019
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Lovely atmosphere, great attentive staff
¿Te ha parecido útil?
J
June
Perthshire
3 opiniones
5.0
3 opiniones
Fecha de la visita: 22 de septiembre de 2018
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
The staff were very attentive without being obtrusive. The food was beautifully cooked and presented.
¿Te ha parecido útil?
T
Tennisloco
Houston
4 opiniones
3.0
4 opiniones
Fecha de la visita: 7 de junio de 2018
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 4
4. Ambiente 3
Service was great and the food was good but was overshadowed by the location of where we were sat. The main dining room is so big. We felt like we were in Siberia when everyone else was being sat in the outdoor courtyard and we were behind a pole by the bar :(
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Preguntas frecuentes

The Birnam Brasserie tiene una valoración de 4,3 estrellas de 6 cliente(s) de OpenTable.

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No disponible en OpenTable

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Auchterader, Perthshire, Perth, Perth and Kinross PH3 1NF

Información adicional

Zona
Perthshire/Stirlingshire
Horarios
Desayuno Diariamente 08:00–23:00 LUNCH & DINNER Diariamente 12:00–22:00
Precio
Entre 26 y 40 £
Cocinas
Franco-americana
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Ropa informal
Parking details
There is free parking in the hotel car park, a five minute walk to the restaurant.
Public transit
If you wish to arrive by train, Gleneagles has its own Station less than 2 minutes from the hotel and we offer complimentary transfers, just let us know what time you are arriving and we will be there to meet you.
Opciones de pago
Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Callum Dow
Adicional
Asientos en la barra, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Mesa del chef, Mesas en la terraza, Para no fumadores, Salón privado, Vinos

Página web
http://www.gleneagles.com/dine-drink/birnam-brasserie
Número de teléfono
01764 694270

The Birnam Brasserie

No disponible en OpenTable

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Starters

Onion Soup Gratinée10,00 GBP

Soupe de Poisson12,00 GBP

Steak Tartare15,00 GBP

Escargots, Parsley, Garlic

Shrimp Linguine, Arrabbiata14,00 GBP

Mains

Daube de Bœuf à la Provençale26,00 GBP

Moules Marinière16,00 GBP

Pork and Duck Confit Cassoulet23,00 GBP

Cajun Blackened Snapper, Cotton Onions26,00 GBP

Seabass Antiboise, Tomatoes, Fennel27,00 GBP

Sole Grenobloise29,00 GBP

Steak Frites, 200g Ribeye, Beurre Maître D'hôtel29,00 GBP

Four Cheese Macaroni17,00 GBP

Salads

Waldorf Salad, Candied Pecans13,00 GBP

Salade Niçoise15,00 GBP

Cos Lettuce BLT, Ranch Dressing11,00 GBP

Heritage Beetroot, Blue Murder Cheese14,00 GBP

Grill

Lamb Cutlets, jus au Romarin29,00 GBP

Côte de Porc, Cider Glazed Apple26,00 GBP

Monkfish Tail, Sauce Choron29,00 GBP

Scottish Lobster 500g, Tarragon Butter50,00 GBP

Grilled Asparagus, Pink Fir Potatoes, Gribiche21,00 GBP

Entrecôte, Echalotes35,00 GBP

Hand Dived Scottish Scallops, Crispy Pancetta25,00 GBP

Cold Bar

Loch Crenan Rock Oysters

Treacle Cured Salmon, Green Chilli Slaw14,00 GBP

Parfait de Foies de Volaille13,00 GBP

Scrabster Crab, Avocado, Vinaigrette19,00 GBP

Pâté en Croûte12,00 GBP

Lobster, King Prawn Cocktail21,00 GBP

Selection of Cheese15,00 GBP

Selection of Charcuterie12,00 GBP

Sandwiches

Slaw Dog17,00 GBP

The Birnam Burger19,00 GBP

Halloumi Burger15,00 GBP

Croque - Monsieur15,00 GBP

Croque - Madame16,00 GBP

Plats du Jour

Monday - Lamb Shank, Pommes Boulangère28,00 GBP

Tuesday - Choucroute Garnie26,00 GBP

Wednesday - Confit de Canard25,00 GBP

Thursday - Blanquette de Veau25,00 GBP

Friday - Bouillabaisse29,00 GBP

Saturday - Côte de Bœuf à la Bordelaise

Sunday - Poulet aux Morilles26,00 GBP

Sides

Chantenay Carrots, Lemon Thyme5,00 GBP

French Fries5,00 GBP

Haricots Verts5,00 GBP

Rocket and Parmesan5,00 GBP

Sweet Potato Fries5,00 GBP

Heirloom Tomato Salad5,00 GBP

Pomme Purée5,00 GBP

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