Testal - Centro Histórico

4.8

4,8

370 opiniones

Entre 310 y 500 Mex$

Mexicana tradicional

Haz una reserva

2 personas

25 nov 2024

19:00

Reservado 1 vez hoy

Genial para ocasiones especiales
Perfecto para comidas de negocios
Joya del vecindario

Restaurante TESTAL, especializado en Cocina Mexicana de Origen, abre sus puertas al público el 15 de mayo del 2015 para ofrecer lo más selecto y tradicional de la alta cocina mexicana y se erige, además, como una opción ideal para los más exigentes paladares. Su nombre proviene de la palabra náhuatl tixtlali o textlali que significa masa para poner. Así TESTAL es la evocación a las bolitas de maíz que le dan origen a la tortilla mexicana. Por favor, considere que para mesas a partir de 10 personas el restaurante pedirá un depósito de 200MXN por persona para poder confirmar y garantizar la reservación.

Pide a domicilio o para llevar

Información adicional

Ambiente
Informal
Precio
Entre 310 y 500 Mex$
Cocinas
Mexicana tradicional, Mexicana, Mexicana contemporánea
Horarios
Desayuno Lun–Sáb 08:00–12:00 Dom 08:00–12:45 Comida Todos los días 13:00–19:00 Cena Jue–Sáb 18:00–22:00
Número de teléfono
55 5510 1358 ext. 101
Página web
http://www.testal.mx/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Ropa informal
Chef ejecutivo
Roberto TINOCO

Ubicación
Dolores #16, Local C, esquina Independencia, Col. Centro, Ciudad de México, CDMX 06070
Zona
Centro
Esquina con la calle:
Av Juarez e Independencia
Parking details
Estacionamiento Público ubicado en la esquina de la calle de Dolores e Independencia.
Public transit
Metrobus Línea 4: Bellas Artes Hidalgo Metro: San Juan de Letrán Bellas Artes
Entretenimiento
Televisiones, musica ambiental.
Adicional
Acceso para silla ruedas, Admite la entrada de perros, Almuerzo de fin de semana, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Comida al aire libre, Comida para llevar, Entrega a domicilio, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Vinos

Carta

Para Abrir Boca

Aguachile
Gulf Shrimp, Scallop, Aguachile Sauce (Lemon Juice, Serrano Pepper, Herbs)
Tostadas de Atun
Tuna Macerated in Lime Juice Served on a Crispy Tortilla, Chipotle Mayonnaise, Fresh Cucumber, Serrano Pepper, Honey and Chile Dressing
Tacos Picantes de Camaron
Spicy Shrimp Tacos, Pineapple, Green Salsa
Cecina Rasurada
Sun-dried Beef Steak, Lemon Juice, Red Onion, Cilantro, Oregano, Serrano Pepper, Habanero Pepper
Tacos de Barrio
Beef Tongue Soft Tacos
Chicharon de Pescado
Sea Bass Nuggets Lightly Battered, Pickled Red Onions, Spicy Mayo Sauce
Ceviche de Pulpo
Octopus Ceviche, Housemade Soy based Sauce, Tomato, Onions Cilantro, Serrano Pepper
Cecina para Taquear
Sun-dried Beef Steak Griddled, Served with Pico de Gallo, Sour Cream, Guacamole (3 pieces)

Ensaladas

Ensalada de Nopales
Fresh Cactus Salad Served with Guava Vinaigrette
Ensalada Mazamitla
Romaine Lettuce, Panela Cheese, Avocado, Tomato, Roasted Garlic Vinaigrette Served on a Crispy Cheese Basket
Ensalada Chilanguita
Caprese Style Salad, Tomato, Mexican String Cheese, Basil, Citric Mustard Vinaigrette
Ensalada de Espinacas
Mixed Lettuces, Spinach, Goat Cheese, Bacon Croutons, Caramelized Pecan, Red Fruit Dressing

Sopas Y Cremas

Crema Placera de Chicharron y Noppales
Pork Rinds Cream Soup, Grilled Cactus, Mexican Herbs in Julianne Cut
Sopa Seca y Dorada de Fideo
Black Bean Base, Crispy Fideo Noodles, Cotija Cheese, Fried Pasilla Chile
Sopa Azteca
Traditional Mexican Spicy Soup, Crispy Tortilla, Pork Skin, Cotija Cheese, Sour Cream
Consome de Pollo
Chicken Broth, Mixed Vegetables, Rice
Crema de Flor de Calabaza
Zucchini Blossom Cream Soup, Epazote (Mexican Fine Herb), Garlic Cheese Croutons
Sopa de Habas con Camaron
Fava Soup Served with Shrimp
Sopa de Verdolagas
Purslane Soup Served with Shredded Chicken and Panela Cheese Cubes

Aves

Chile Ancho Relleno de Pavo y Crema de Cilantro
Ancho Chile Stuffed with Turkey Mixed with Raisins, Almonds, Olives, and Capers, Cilantro White Cream Sauce
Pechuga de Pollo en Mole de Zarzamora
Roasted Chicken Breast Dipped in Mole Sauce Infused with Blackberries, Fried Plantain
Pechuga de Pavo en Salsa de Pinon
Slowly-cooked Turkey Breast, Pine Nut Cream Sauce
Gallina en Mole Verde
Slowly-cooked Hen (Breast or Leg and Thigh), Mole Verde Sauce (Mixed Spices Thick Sauce)
Pollo a la Talla o a las Brasas
Grilled Chicken Breast, Spicy Mayo Rub

Pecados Y Mariscos

Lomo Picante de Atun a las Brasas
Grilled Tuna Steak, Dry Chili Rub
Chille Guero o Xkatic Relleno de Marlin
Stuffed Xkatic Pepper Lightly Breaded, Marlin Stew, Spicy Tartar Sauce
Camarones Gigantes
Pacific Shrimp; Spicy Mayo Sauce; Sauteed with Garlic; Grilled; Sauteed with Onions, Cuaresmeno Pepper, Garlic
Carnitas de Atun
Tuna Carnitas
Salmon Testal
Salmon Fillet in a Mustard and Honey Sauce

Carnes

Pecho de Temera al Homo
Braised Breast of Veal, Pulque (Fermented Agave pre-hispanic Drink) and Chilhuacle Pepper Sauce
Albondigas al Chipotle
Minced Beef Meatballs, Cream Cheese Filling, Chipotle Sauce, Grilled Cactus
Borrego Tatemado
Braised Slightly Spicy Lamb, Barbacoa Style
Adobo de la Casa
Beef Tail in Adobo, Achiote, Cactus, Panela Cheese, Pickled Manzano Peppers
Cochinita Pibil
Achiote Marinated Pork Loin Served in Soft Tortilla
Cartes a la Parilla
Grilled Steaks, Rib Eye 300 gr; Sirloin 150 gr; Hanger Steak

Para el Comienzo

Plato de Frutas de Temporada
Fruit platter; Add Yogurt or Cottage Cheese or Honey or Granola
Hot Cakes - Pancakes
Add Fruits or Pecans or Almonds, Add Bacon or Ham
Huelik
Delicia en Nahuatl - Delight in Nahuatl Dialaect; Strawberry, Jam, Granola, Plain Yogurt
Orden de Nata
Cream of Milk (Used to be Spread on White Bread or Pastries
Pan Dulce
Pastries

Huevos

Huevos Pecado
Portobello, Ham, Panela Cheese, 2-Eggs (Fried or Scrambled), Mixed Cheese Sauce
A la Mexicana
Scrambled with Chopped Onions, Tomato and Green Chile
Divorciados
Two Fried Eggs on top of deep fried Tortilla, Separated with Salsa Roja and Salsa Verde, Refried Beans
Ligeros
Egg White Omelette Filled with Panela Cheese, Cacti and Pico de Gallo
Rancheros
Deep Fried Tortilla, Sunny Side Egg, Sauce of your Choice (Salsa Verde or Roja)
Machacado
Scrambled Eggs with Sun-dried Beef Steak, Chopped Onions and Green Chilies, "a la Mexicana" style
Migas Nortenas
Deep Fried Tortilla Chips, Scrambled Together with Eggs
Aporreado
Sun-dried Beef Steak, Scrambled Eggs, Salsa Roja Made in Stone-made Mortar
Montado de Chilorio
Deep Fried Tortilla, Fried Eggs, Turkey or Pork Chilorio (Braised Turkey or Pork in an Adobo Sauce)
Omelette al Gusto
Omelette your Way, 3 toppings of your choice

Almuerzos

Puntas de Arrachera Cascabel
Diced Flank Steak, Salsa Roja from Cascabel Chile
Chicharron en Salsa
Pork Rinds, Sauced with Salsa Verde or Salsa Roja, Re-fried Beans, Grilled Cactus
Enchiladas Huastecas
Salsa Roja Enchiladas, Sun-dried Beef Steak, Sour Cream and Panela Cheese
Enchiladas Portales de Morelia
Enchiladas with Red chilies Salsa, stuffed with Chicken and Sour Cream and Panela Cheese
Enmoladas Xiquenas
Enchiladas Stuffed with Chicken, Mole Sauce (Thick Chile Paste Sauce)
Chilaquiles en Pipian de Manzano
Deep Fried Tortilla Chips, Pipian Sauce (Thick Manzano Chile and Pumpkin Seed Sauce), Add Chicken, Add Egg, Add Melted Cheese
Chilaquiles Rojos o Verdes
Deep Fried Tortilla Chips, with Salsa Roja or Salsa Verde, Add Chicken, Add Egg, Add Melted Cheese
Chilaquiles Rojos o Verdes con Cecina
Deep Fried Tortilla Chips, with Salsa Roja or Salsa Verde with Sun-dried Beef steak
Lengua a la Cazuela
Beef Tongue Slowly Cooked and Seared, Chile Morita Housemade Salsa, Potatoes
Enchiladas Gratinadas
Chicken Stuffed Enchiladas, Green Salsa Mixed with Sour Cream, Melted Cheese Crust
Enchiladas Hidalguenses Estilo Testal
Stuffed with Goat Meat Slowly Braised and Spiced, Chile Morita Housemade Salsa, Sour Cream, Cotija Cheese

Lo que opinan 370 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.8

4,8 según las valoraciones recientes

4,8Comida
4,5Servicio
4,6Ambiente
4,7Calidad/precio

Ruido • Moderado

Destaca en

Ciudad de México
Mejor comida
Ciudad de México
Mejor calidad/precio
Ciudad de México
Mejor comida
Ciudad de México
Mejor calidad/precio

370 opiniones

L
Luis
México
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 27 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente lugar al cuál acudimos regularmente y disfrutamos en pareja o en familia. Excelentes platillos y la gente siempre amable. Desgraciadamente esta vez no pudimos probar el pan de muerto, nos comentaron que todo se fue para el evento de Formula 1. Saludos
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G
Gladis
México
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 13 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
El menú variado y apetecible, un reto escoger el platillo, el servicio atento, meseros y capitanes igual de amables y serviciales, el lugar espacioso y luminoso, la música en volumen adecuado para charlar y buena elección de playlist. La comida presentación excelente y sabor delicioso. Si. Duda un gran acierto desayunar o comer ahí. El costo-beneficio muy buena. Lo recomiendo ampliamente. Yo regresaré pronto
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K
KARLA
México
12 opiniones
VIP
5.0
12 opiniones
Fecha de la visita: 11 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente atención y la comida deliciosa las flautas ahogadas las mejores
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A
Ana
Londres
8 opiniones
4.0
8 opiniones
Fecha de la visita: 22 de septiembre de 2024
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 3
La comida es espectacular, probamos los chiles poblanos con maridaje y fue toda una experiencia. Lo que no nos gustó es que se colaba el olor de la calle a nuestra mesa, una fusión de las garnachas que venden afuera, e incluso una coladera. También cuentan con televisores que aunado al ruido externo hacen que sea sumamente ruidoso y distrae. Por otro lado los baños no eran impecables uno esperaría que para los precios que manejan el servicio, y la presentación del restaurante sean mejores. Resulta un poco estresante.
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J
Jesus
México
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 22 de septiembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Muy buenos chiles en nogada, son tradicionales y el servicio bueno.
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R
Ricardo
México
3 opiniones
3.0
3 opiniones
Fecha de la visita: 21 de septiembre de 2024
1. Global 3
2. Comida 5
3. Servicio 1
4. Ambiente 4
El servicio de los meseros y de la persona que se encarga de cobrarte, cero modales.
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J
Jose Pedro
Sonora
6 opiniones
4.0
6 opiniones
Fecha de la visita: 19 de septiembre de 2024
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 4
Muy buena opción, para probar los chiles en nogada
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OT
Comensal de OpenTable
México
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 14 de septiembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excelente experiencia, la comida con un sazón delicioso; los postres buena presentación y buen sabor. La atención del mesero Alejandro excelente en todo momento. En general todo muy bien. Recomendado al 100%.
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O
Omar
México
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 3 de septiembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
La calidad y excelencia en el servicio son garantía en Testal
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D
Diego
México
3 opiniones
4.0
3 opiniones
Fecha de la visita: 31 de agosto de 2024
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 1
4. Ambiente 5
Todo bien, excepto la atención del mesero. Era amable, pero había que estar buscándolo todo el tiempo para solicitarle algo.
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Preguntas frecuentes

Testal - Centro Histórico permite hacer pedidos para llevar por teléfono llamando al 55 5510 1358 ext. 101.

Testal - Centro Histórico tiene una valoración de 4,8 estrellas de 370 cliente(s) de OpenTable.

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2 personas

25 nov 2024

19:00

Reservado 1 vez hoy

Pide a domicilio o para llevar

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Dolores #16, Local C, esquina Independencia, Col. Centro, Ciudad de México, CDMX 06070

Información adicional

Esquina con la calle:
Av Juarez e Independencia
Zona
Centro
Horarios
Desayuno Lun–Sáb 08:00–12:00 Dom 08:00–12:45 Comida Todos los días 13:00–19:00 Cena Jue–Sáb 18:00–22:00
Precio
Entre 310 y 500 Mex$
Cocinas
Mexicana tradicional, Mexicana, Mexicana contemporánea
Ambiente
Informal
Dress code
Ropa informal
Parking details
Estacionamiento Público ubicado en la esquina de la calle de Dolores e Independencia.
Public transit
Metrobus Línea 4: Bellas Artes Hidalgo Metro: San Juan de Letrán Bellas Artes
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Roberto TINOCO
Entretenimiento
Televisiones, musica ambiental.
Adicional
Acceso para silla ruedas, Admite la entrada de perros, Almuerzo de fin de semana, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Comida al aire libre, Comida para llevar, Entrega a domicilio, Mesas en la terraza, Opciones libres de gluten, Para no fumadores, Vinos

Página web
http://www.testal.mx/
Número de teléfono
55 5510 1358 ext. 101

Testal - Centro Histórico

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Información adicional

Para Abrir Boca

Aguachile

Tostadas de Atun

Tacos Picantes de Camaron

Cecina Rasurada

Tacos de Barrio

Chicharon de Pescado

Ceviche de Pulpo

Cecina para Taquear

Ensaladas

Ensalada de Nopales

Ensalada Mazamitla

Ensalada Chilanguita

Ensalada de Espinacas

Sopas Y Cremas

Crema Placera de Chicharron y Noppales

Sopa Seca y Dorada de Fideo

Sopa Azteca

Consome de Pollo

Crema de Flor de Calabaza

Sopa de Habas con Camaron

Sopa de Verdolagas

Aves

Chile Ancho Relleno de Pavo y Crema de Cilantro

Pechuga de Pollo en Mole de Zarzamora

Pechuga de Pavo en Salsa de Pinon

Gallina en Mole Verde

Pollo a la Talla o a las Brasas

Pecados Y Mariscos

Lomo Picante de Atun a las Brasas

Chille Guero o Xkatic Relleno de Marlin

Camarones Gigantes

Carnitas de Atun

Salmon Testal

Carnes

Pecho de Temera al Homo

Albondigas al Chipotle

Borrego Tatemado

Adobo de la Casa

Cochinita Pibil

Cartes a la Parilla

Para el Comienzo

Plato de Frutas de Temporada

Hot Cakes - Pancakes

Huelik

Orden de Nata

Pan Dulce

Huevos

Huevos Pecado

A la Mexicana

Divorciados

Ligeros

Rancheros

Machacado

Migas Nortenas

Aporreado

Montado de Chilorio

Omelette al Gusto

Almuerzos

Puntas de Arrachera Cascabel

Chicharron en Salsa

Enchiladas Huastecas

Enchiladas Portales de Morelia

Enmoladas Xiquenas

Chilaquiles en Pipian de Manzano

Chilaquiles Rojos o Verdes

Chilaquiles Rojos o Verdes con Cecina

Lengua a la Cazuela

Enchiladas Gratinadas

Enchiladas Hidalguenses Estilo Testal

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