Entrées/Appetizers
Focaccia Maison9,00 CAD
Tapenade de Tomates, Sel de Maldon, Huile d'Olive
Crudo de Bar Rayé Sauvage25,00 CAD
Orange, Chili, Pignons, Crème Fraîche
Choux de Bruxelles Pok Pok18,00 CAD
Sauce au Poisson, Chili, Lime, Arachides
Anchois de Cantabrie Monte Mare36,00 CAD
Tartare de Saumon Atlantique28,00 CAD
Lime, Échalotes, Ciboulettes, Coriandre, Chipotle, Concombre, Yogourt
Ailed de Poulet Buffalo20,00 CAD
Sauce Piquante Taverne, Sauce Ranch au Fromage Bleu
Salades/Salads
Salade César26,00 CAD
Romaine, Câpres Croustillantes, Parmesan, Vinaigrette aux Anchois
Salade de Radicchio20,00 CAD
Vinaigrette au Citron et Anchois, Dattes, Romano
Salade d'Hiver24,00 CAD
Endives, Radicchio, Courge Musquée, Pommes, Burrata, Noix de Grenoble COnfits, Vinaigrette aux Pommes
Pâtes/Pasta
Tagliatelle aux Champignons Sauvages42,00 CAD
Pâtes Maison, Champignons Sauvages et Cultivés, Fond de Porcini, Parmesan
Rigatoni Con Polpette32,00 CAD
Boulettes de Viande (Veau, Boeuf, Porc), Sauce Tomate Maison
"Mac N' Cheese" Taverne42,00 CAD
Comté 18 Mois, Charlevoix 1608, Parmesan, Gruyère, Tomate, Pancetta, Truffe
Principal/Mains
Saumon Atlantique38,00 CAD
Purée de Courge, Céleri Rave, Bruxelles, Sauce Vierge aux Oignons Verts
Poulet Rôti38,00 CAD
Légumes Saisonniers
Côte de Porc Nagano (Quebec)39,00 CAD
Bruxelles, Sauce Agrodolce
Steak et Aligot43,00 CAD
Onglet (6oz), Sauce au Vin Rouge, Aligot de Pomme de Terre
À Côté/Sides
Salade Endive16,00 CAD
Vinaigrette Vin Rouge
Frites13,00 CAD
Champignons Assortis15,00 CAD
Pommes de Terre Pilées15,00 CAD