Tahona Baja

Cena maridaje de 5 tiempos con vino de la casa y barra libre. Tu experiencia comienza con un mezcal ancestral para dar inicio a un nuevo ciclo, disfrutarás de sabores ancestrales de la cocina oaxaqueña y las etnias bajacalifornianas. Inicia la fiesta con el Dj, en la cuenta regresiva se te proporcionará tu copa para brindar por el cierre de año. We are welcoming you, with a five course menú , pairing dinner with our house wine and a open bar with cocktails like The house margarita and many more . Your experience is gonna start with a shot of mezcal To welcome new beginins with diffrents ancestral flavors, Oaxacan and baja med dishes, Dj music, Fireworks To end the year and wine To cheer.

Our tasting room is meant as a place of exploration that will allow you to expand your knowledge about agave spirits and what makes Mezcal so unique! During your visit at Tahona Baja, you will have the opportunity to purchase our mezcals from our Mezcal boutique. We carry the widest selection of Artisanal & Ancestral Mezcals in Baja California. Your purchase will directly support the producers and their mission to keep their traditions alive. (3 mezcals to taste)

La temática de El Tigre Oculto se remonta a finales de los años 30s, la era de la prohibición bajo esa premisa este espacio se vuelve exclusivo, con una experiencia íntima en la cual el invitado se involucra en la elaboración de su primer cóctel a manera de un juego de dados, donde según lo que arroje se decidirá la base espirituosa de su trago, perfil y técnica utilizadas volviéndolo algo aleatorio, donde la persona detrás de la barra tiene la encomienda de relucir espíritus e ingredientes mexicanos.