Surf-n-Turf-Kitchen Menüs Empfehlung
Menü 1
34,50 €
Vorspeise
Fischsuppe/Meeresfrüchte/Gemüsestreifen
Sorbet
Schaumwein mit Sorbet
Hauptgang
Seeteufel gebraten/Grüner-Spargel/Bärlauch-Kartoffelpüree/Sauce-Bernaise
Dessert
Rhabarber Kompott/Pistazieneis/Crumble/Schokolade
Menü 2
42 €
Vorspeise
Rindertatar/Raucharomen/Tatar-Sauce/Zitronen-Creme-Fraiche/Gebeiztes Eigelb
Sorbet
Schaumwein/Sorbet
Hauptgang
Lammkarree/Bärlauch-Risotto/mediterranes Gemüse/Jus
Dessert
Cheesecake/Himbeere/Pistazien
Menü 3 Vegetarisch
25,90 €
Vorspeise
Baby-Leaf-Salat/Granatapfel/Mais-Crunch/geröstete/kerne/Avocado/Granatapfel Dressing
Sorbet
Schaumwein mit Sorbet
Hauptgang
Rote Bete Risotto/Tapioka Chips/Champignons/Lauch
Dessert
Eisvariation/Mango/Tonkabohne/Weiße Schokolade
Für den kleinen Hunger
Allergenen: Milch von Säugetieren, Schalenfrüchte, Krebstiere, Gluten
Pimentos de Patron4,50 €
Guacamole/Nachos5,90 €
Eingelegte Oliven3,50 €
Garnelen in Knoblauchöl mit Brot12,50 €
Fetakäse gebacken/Oliven/Tomaten/Kräuter/Knoblauch/Zwiebeln9,50 €
Salat
Allergenen: Eier von Geflügel, Milch von Säugetieren, Schalenfrüchte, Senf, Fisch, Gluten, Weichtiere, Krebstiere
Caesar-Salat9,50 €
Salatherzen/Tomaten/Croutons/Parmesan/Caesar Dressing. Zur extra Auswahl:
Pulpo gebraten15,50 €
auf Baby-Leaf-Salat/Granatapfel/Mais-Crunch/geröstete Kerne/Avocado/Granatapfel Dressing
Vorspeisen
Allergenen: Eier von Geflügel, Senf, Fisch, Milch von Säugetieren, Sesamsamen, Sellerie, Schwefeloxid und Sulfite
Rindertatar15,50 €
Raucharomen/Tatar-Sauce/Zitronen-Creme Fraiche/gebeiztes Eigelb
Ceviche vom Kabeljau13,50 €
Leche de tigre/Avocado/rote Zwiebeln/Koriander/Passionsfrucht
Lachstatar15,50 €
Rote Bete Carpaccio/Tempura Avocado/Wasabicreme
Suppen
Allergenen: Sellerie, Weichtiere, Milch von Säugetieren, Krebstiere, Gluten, Fisch
Pastinaken-Lauch-Cremesuppe8,90 €
Jakobsmuscheln
Hummer- Suppe10,90 €
Garnele/Hummer-Öl
Fischsuppe8,90 €
Meeresfrüchte/Gemüsestreifen
Tagessuppe7,50 €
Bitte fragen Sie unsere Mitarbeiter nach der heutigen Empfehlung
Vegetarisch
Allergenen: Gluten, Milch von Säugetieren
Rote Bete Risotto14,90 €
Tapioka Chips/Champignons/Lauch
Ratatouille13,90 €
Mais-Espuma/Rote Bete-Kartoffelpüree/Frittierter-Rucola
Fisch
Allergenen: Gluten, Krebstiere, Weichtiere, Schalenfrüchte, Milch von Säugetieren, Sellerie, Sesamsamen, Fisch, Schwefeloxid und Sulfite, Sojabohnen
Scholle im Ganzen gebraten22,50 €
(ohne Kopf)/Kräuterseitlinge/Drillinge/Bärlauch-Butter
Thunfisch gebraten26,00 €
Teriyaki Gemüse/Wasabi-Kartoffelpüree
Seeteufel gebraten23,50 €
Grüner Spargel/Bärlauch-Kartoffelpüree/Sauce Bernaise
Riesen Garnelen (Black tiger 4 Stück)22,90 €
Salat der Saison/Fenchel/schwarze Bohnen Öl/Früchte
Lachs gebraten19,90 €
Rote Bete Tempura/Süsskartoffeln/Schnittlauch Sauce
Zander gebraten18,50 €
Salat der Saison/Avocado/Blutorange/Geröstete Kerne/ Radieschen/Cherry Tomaten/Orangen-Dressing
Fleisch
Allergenen: Gluten, Eier von Geflügel, Milch von Säugetieren, Senf, Sellerie
Surf and Turf/Rinderfilet (200g)32,00 €
Kräuterseitlinge/Bärlauch-Käse-Polenta/Jus. Wählweise mit: zwei Riesen Garnelen 8 €, halber Hummer (Tagespreis)
Lammkarree25,90 €
Bärlauch-Risotto/mediterranes Gemüse/Jus
Rumpsteak23,50 €
Trüffel Tagliatelle/grüner Spargel
Perlhuhn19,90 €
Mais-Espuma/Kartoffelpüree/Trüffel/Jus
Entrecote23,50 €
Mediterranes Gemüse/Rosmarin Kartoffeln/Jus
Wiener Schnitzel20,90 €
Gurkensalat/Preiselbeeren/Bratkartoffeln
Grüße aus Italien
Allergenen: Gluten, Krebstiere, Eier von Geflügel, Fisch, Milch von Säugetieren, Schalenfrüchte, Sellerie, Weichtiere, Lupinen
Tagliatelle/Lachs14,50 €
Spinat/Weißwein-Sauce
Spaghetti/Meeresfrüchte14,50 €
Tomatensauce
Tagliolini/Pesto/Rinderfiletspitzen15,50 €
Cherry Tomaten
Bärlauchrisotto/Rinderfiletspitzen/Jus15,90 €
Dessert
Allergenen: Gluten, Eier von Geflügel, Milch von Säugetieren, Schwefeloxid und Sulfite, Lupinen
Cheesecake7,50 €
Himbeere/Pistazien
Rhabarber Kompott6,90 €
Pistazieneis/Crumble/Schokolade
Eisvariation6,90 €
Mango/Tonkabohne/weiße Schokolade
Kinder
Allergenen: Gluten, Lupinen, Fisch, Eier von Geflügel
Spaghetti mit Tomatensoße7,90 €
Hausgemachte Fischstäbchen11,00 €
mit Kartoffelpüree
