Enable JavaScript to run this app.
Ir al contenido
Logotipo de OpenTable
  1. Inicio
  2. Estados Unidos
  3. Miami - Dade
  4. Miami Beach
  5. South Beach
Stubborn Seed, Miami Beach, FL
Emblema

Stubborn Seed

50 $ o más
Americana

Haz una reserva

2 personas
19:00
Reservado 15 veces hoy
Hay disponibles experiencias.
  • Genial para ocasiones especiales
  • Innovador
  • Ideal para vinos refinados
Michelin Starred Stubborn Seed is the result of pairing unrelenting passion with an unapologetic approach. It aims to unearth cravings of the palate while constructing a reward in each bite. This philosophy takes honest ingredients and elevates them. At the helm is 2022 James Beard Award Semi-Finalist and Bravo’s Top Chef Season 13 Winner, Chef Jeremy Ford. In 2022, Stubborn Seed was awarded one Michelin star in the highly coveted inaugural Florida guide.


Stubborn Seed is a tasting menu only restaurant, with the option of a la carte service or the tasting menu at the bar. Reservations are available for table service and also available for the bar. Dress code strictly enforced as smart-casual. We are unable to accommodate tasting menus for guests following a vegetarian or vegan diet.

A cancellation fee of $50 per person will incur if cancelled within 24 hours of the reservation. On holidays and special occasions, cancellations fees will be $100 per person.



Pide a domicilio o para llevar

Por qué son un Emblema

Chef ejecutivo Jeremy Ford

  • Icono de premio

    MICHELIN 1 Star

    2024

  • Icono de premio

    MICHELIN 1 Star

    2023

  • Icono de premio

    MICHELIN 1 Star

    2022

Del equipo editorial de OpenTable: Jeremy Ford, ganador de Top Chef, no deja de acumular premios, entre ellos la ansiada estrella MICHELIN, por la cocina que elabora en su sofisticado restaurante ubicado en South of Fifth. El interior del restaurante, con su cocina acristalada, es tan moderno como su menú neoamericano, en el que destacan platos como el pollo trufado y una selección extraordinaria de sake y whisky japonés.

Zonas

Información adicional

  • Ambiente
    Casual elegante
  • Precio
    50 $ o más
  • Cocinas
    Americana, Americana contemporánea
  • Horarios
    Lun–Jue, Dom 18:00–22:00 Vie, Sáb 18:00–23:00
  • Número de teléfono
    (786) 322-5211
  • Página web
    http://stubbornseed.com/
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Establecimiento del evento privado
    We welcome you to explore our Private Dining options, perfect for any occasion. Events@grovebaygroup.com
  • Ubicación
    101 Washington Avenue, Miami Beach, FL 33139
  • Galardonado
    1. MICHELIN 1 Star 2024
    2. MICHELIN 1 Star 2023
    3. MICHELIN 1 Star 2022
  • Zona
    South Beach
  • Esquina con la calle:
    Washington​ ​&​ ​1st​ ​st
  • Parking details
    Public parking is available Washington Ave/2nd Street.
  • Public transit
    Miami Beach Free Trolley
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cócteles, Mesa del chef, Mesas en la terraza, Para no fumadores, Vinos

Destacado en

Experiencias

  • Chef Tasting Menu

    175,00 US$ por persona

    Disponible en varias fechas
    Top Chef Winner Jeremy Ford takes you on a culinary journey with his exclusive tasting menu where he and his chefs take honest ingredients and elevates them to be splendidly elegant through rigid and persistent execution. The menu is $175 per person plus tax and gratuity, pre-payment not required. We are unable to accommodate Dietary Restrictions such as Vegan or Gluten Free.
    Chef Tasting Menu foto

  • Holiday Week 11 - Course Chef's Tasting

    300,00 US$ por persona

    26 dic 2024 - 30 dic 2024
    Ring in the New Year the Michelin star way at Stubborn Seed! Join us, where punctuality is key to embark on a curated culinary experience that will take you on a journey through exceptional flavors and artfully crafted dishes. Enjoy an 11 course chef's tasting menu. Tailored for the movers and shakers eager to hop to their next event before the ball drops! **$300++ per person
    Holiday Week 11 - Course Chef's Tasting foto

  • Holiday Week 8 - Course Chef's Tasting

    250,00 US$ por persona

    26 dic 2024 - 30 dic 2024
    Ring in the New Year the Michelin star way at Stubborn Seed! Join us, where punctuality is key to embark on a curated culinary experience that will take you on a journey through exceptional flavors and artfully crafted dishes. Enjoy an 8 Course chef's tasting menu. Tailored for the movers and shakers eager to hop to their next event before the ball drops! **$250++ per person

Carta

Actualmente no tenemos información sobre la carta de este restaurante. Mira su sitio web o espera a visitarlo para saber qué ofrece.

Lo que opinan 2821 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.8
4,8 según las valoraciones recientes
  • 4,8Comida
  • 4,8Servicio
  • 4,6Ambiente
  • 4,5Calidad/precio

Ruido • Moderado

Destaca en

  • Miami - Dade

    Americana

  • Miami Beach

    Innovador

  • Miami Beach

    Americana

2821 opiniones

  1. William

    Miami

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 29 de octubre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente servicio,la Comida Espectacular,los Plato’s increíbles,lo recomiendo,volvería a repetirlo en cualquier momento,

    ¿Te ha parecido útil?

  2. Marcela

    Nueva York

    9 opiniones

    VIP
    5.0

    9 opiniones

    Fecha de la visita: 14 de septiembre de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 4
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 4
    Bueno y diferente pero por el precio esperaba más

    ¿Te ha parecido útil?

  3. Comensal de OpenTable

    Londres

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 18 de junio de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    La comida es excepcional. La calidad de los alimentos y la presentación son inmejorables.

    ¿Te ha parecido útil?

  4. Comensal de OpenTable

    Nueva Orleans

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 8 de junio de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    La experiencia de varios tiempos con un Sabor increíble

    ¿Te ha parecido útil?

  5. Comensal de OpenTable

    México

    6 opiniones

    VIP
    5.0

    6 opiniones

    Fecha de la visita: 9 de febrero de 2024

    1. Global 5
    2. Comida 4
    3. Servicio 4
    4. Ambiente 5
    La comida estuvo espectacular, totalmente vale la pena, experiencia inolvidable, y servicio excelente! Recomendable 100%

    ¿Te ha parecido útil?

  6. Comensal de OpenTable

    Tampa

    6 opiniones

    VIP
    5.0

    6 opiniones

    Fecha de la visita: 22 de junio de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Increíble experiencia, cada plato su explicación , atención excelente y me llamo la atención la honra que dan a cada una de las personas que trabajan en el a restaurant dentro del Menú, Felicitaciones al Chef por darle crédito a todos.

    ¿Te ha parecido útil?

  7. Comensal de OpenTable

    Ecuador

    2 opiniones

    5.0

    2 opiniones

    Fecha de la visita: 26 de marzo de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 3
    Aniversario Muy bueno toda la comida Mucho ruido Baño dañado

    ¿Te ha parecido útil?

  8. Comensal de OpenTable

    San Antonio

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 12 de enero de 2023

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Simplemente espectacular hasta el último detalle!!!

    ¿Te ha parecido útil?

  9. BarbaraD

    Miami

    1 reseña

    5.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 17 de diciembre de 2022

    1. Global 5
    2. Comida 5
    3. Servicio 5
    4. Ambiente 5
    Excelente la atención de Ricardo Cabrera, y la comida y los tragos de una calidad superior y segura que volveremos

    ¿Te ha parecido útil?

  10. ValeriaC

    Miami

    1 reseña

    1.0

    1 reseña

    Fecha de la visita: 3 de noviembre de 2022

    1. Global 1
    2. Comida 2
    3. Servicio 1
    4. Ambiente 2
    El servicio apurado y desatento. Le pedí a la persona que traía muy apurado los Platos que explicara más despacio y no lo hizo Pedí un plato vegetariano y me trajeron pato sobre unas verduras y no lo cambiaron incluso cuando pedí expresamente un plato vegetaríano y hablaba mi idioma no hubo ninguna confusión hubo pura desatención . Nos trajeron el segundo plato sin levantar el primero ( tengo el video o la foto pero no la subo de cortesía ) comimos con las sobras del primer plato en la mesa. La comida nada especial, el postre lo más rico. Usan nitrógeno aparte del plato que te traen supuestamente con algún aroma que no percibimos, no desarrollan ninguna experiencia. Pero sobre todo y lo mas importante a nadie le interesa el comensal todos corren para todos lados se chocan , hay una tensión muy evidente en el aire que nadie se ocupa de disimular , nos trajeron y sacaron un plato porque se equivocaron de mesa, etc y ect no conectan en ningún momento con las personas. Muy económico pero eso no era lo que buscábamos. Nos decepcionó.

    ¿Te ha parecido útil?

Preguntas frecuentes

Stubborn Seed ofrece reparto a domicilio a través de Postmates.

Stubborn Seed tiene una valoración de 4,8 estrellas de 2821 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

Haz una reserva

2 personas
19:00
Reservado 15 veces hoy
Hay disponibles experiencias.

Pide a domicilio o para llevar

Google Map para Stubborn Seed

101 Washington Avenue, Miami Beach, FL 33139

Zonas

Información adicional

  • Galardonado
    1. MICHELIN 1 Star 2024
    2. MICHELIN 1 Star 2023
    3. MICHELIN 1 Star 2022
  • Esquina con la calle:
    Washington​ ​&​ ​1st​ ​st
  • Zona
    South Beach
  • Horarios
    Lun–Jue, Dom 18:00–22:00 Vie, Sáb 18:00–23:00
  • Precio
    50 $ o más
  • Cocinas
    Americana, Americana contemporánea
  • Ambiente
    Casual elegante
  • Dress code
    Informal y elegante
  • Parking details
    Public parking is available Washington Ave/2nd Street.
  • Public transit
    Miami Beach Free Trolley
  • Opciones de pago
    AMEX, Discover, Mastercard, Visa
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cócteles, Mesa del chef, Mesas en la terraza, Para no fumadores, Vinos
  • Página web
    http://stubbornseed.com/
  • Número de teléfono
    (786) 322-5211
  • Establecimiento del evento privado
    We welcome you to explore our Private Dining options, perfect for any occasion. Events@grovebaygroup.com

Destacado en

Descubre
OpenTable
  • Acerca de OpenTable
  • Blog
  • Empleo
  • Prensa
Más
Nuestras webs
Empresas
  • Deleita a más comensales
  • Open for Business (Blog)
Síguenos
  • Política de privacidad
  • Condiciones de uso
  • Aviso legal
  • Cookies y anuncios según intereses
  • Preferencias de cookies
Copyright © 2024 OpenTable International Ltd. Alphabeta Building, 14-18 Finsbury Square, London EC2A 1AH - Todos los derechos reservados.
OpenTable es parte de Booking Holdings, líder mundial en viajes en línea y otros servicios relacionados.
Logotipo de Booking
Logotipo de Priceline
Logotipo de KAYAK
Logotipo de Agoda
Logotipo de OpenTable