FRUITS DE MER
PETITE PLATEAU110,00 US$
oysters, shrimp cocktail, gulf blue crab, lobster
GRAND PLATEAU250,00 US$
oysters, shrimp, lobster, tuna, blue crab, king crab
OYSTERS OF THE MOMENT22,00 US$
CHILLED LOBSTER31,50 US$
BLUE CRAB 'LOUIE'29,00 US$
GULF SHRIMP COCKTAIL19,00 US$
TUNA TARTARE15,00 US$
KING CRAB29,00 US$
SALADS AND SOUPS
SALADE MAISON17,00 US$
vinaigrette, midnight moon
CLASSIC CAESAR SALAD15,00 US$
ENDIVE & BEETS19,00 US$
pears, humboldt fog goat cheese, pecan
ONION SOUP GRATINÉE17,00 US$
mahon, sourdough
HORS D'OEUVRES
GULF SNAPPER CRUDO19,00 US$
fennel, lemon, evo
DEVILED EGGS11,00 US$
boquerones, salsa verde
OYSTERS BIENVILLE29,00 US$
bacon, mushroom, garlicky crumb
STEAK TARTARE31,00 US$
wood roasted bone marrow
CRISPY OCTOPUS19,00 US$
red curry, cilantro
GULF CRAB BEIGNETS19,00 US$
horseradish, remoulade
LES GRILLADES
Petite Filet Mignon, 8 oz69,00 US$
Bone in Filet Mignon, 14 oz124,00 US$
New York Strip, Bone-in, 18 oz99,00 US$
New York Strip, Reserve Cut, 8 oz59,00 US$
Cote de Boeuf, Dry-aged Ribeye, 22 oz134,00 US$
Bistecca alla Fiorentina, 40 oz (serves 2-3)224,00 US$
Le Entrecote Frites, Sauce Verte42,00 US$
LES PLATS CONTINENTAL
BURGER dry-aged, american cheese, onion, frites31,00 US$
ROASTED MAINE SCALLOPS49,00 US$
cauliflower, black truffle vinaigrette
SIMPLE FISH OF THE MOMENT43,00 US$
citronette
CLASSIC BLACKENED REDFISH49,00 US$
lime
VEAL CHOP SCHNITZEL74,00 US$
aioli, lemon
CHICKEN 'LIMONE'39,00 US$
watercress
SMOKED RICOTTA TORTELLONI29,00 US$
bolognese, parmigiano
STEAK HACHÉ34,00 US$
dry-aged 'chopped,' frites, truffle jus
SIDES
Pommes Dauphinoise19,00 US$
Pommes Purée15,00 US$
Pommes Aligot17,00 US$
S.O.G. Crispy Eggplant14,00 US$
"Expensive" Mushrooms
Wood Grilled Asparagus19,00 US$
Cacio e Pepe19,00 US$
- Add Truffle45,00 US$