Sombra de Arum

4.9

4,9

8 opiniones

Entre 310 y 500 Mex$

Internacional

Ideal para cócteles creativos
Genial para ocasiones especiales
Perfecto para comidas de negocios

Un bar de cócteles y restaurante que ofrece cócteles artesanales, sabores exquisitos y un ambiente seductor que combina la sofisticación moderna con el glamour bohemio. Desde nuestro menú cuidadosamente seleccionado hasta los íntimos interiores florales, cada detalle está diseñado para transportarlo a un mundo de refinamiento y misterio. Los platos destacados creados por el chef local Gabriel Ordóñez incluyen panceta de cerdo, croquetas de barbacoa, ostras, tacos de pescado de Baja California, mini hamburguesas y más; servido junto con cócteles clásicos y exclusivos, como cócteles clarificados y cócteles de postre, perfectos para un capricho después de la cena.

No disponible para reservas

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Ubicación
Salida Real a Querétaro 101, San Miguel de Allende, GUA 37700
Número de teléfono
415 113 3871
Precio
Entre 310 y 500 Mex$
Cocinas
Internacional, Coctelería, Tapas/pequeños platos
Horarios
lu.–mi. 17:00–22:00 ju.–sá. 14:00–00:00 do. 11:00–22:00
Dress code
Ropa informal
Parking details
Estacionamiento público

Experiencias

Cocktail Bar Experience
650,00 MXN por persona
Disponible en varias fechas
Explora el lado oscuro de Sombra de Arum cocktail bar, con nuestra experiencia de degustación multisensorial, ''In the Shadows.” Elige 6 de nuestras 16 opciones del menú de bebidas a un precio especial y descubre los secretos de cada uno de nuestros cócteles. 🍸 — Explore the dark side of Sombra de Arum cocktail bar, with our multi-sensory tasting experience, ''In the Shadows.” Choose 6 of our 16-drink menu options at a special price and discover the secrets of each of our cocktails. 🍸

Carta

Food menu in English

From the Shadows

RAW & CHILLED

Chocolata Clam (2 pcs)125,00 MXN
Tomato water granita, Clamato, onion ash, Persian cucumber - (Only avail. Thurs-Sun)
Ichatti Oyster (6 pcs)290,00 MXN
Lemon granita, dill oil - (Only available Thurs-Sun)
Tomato Tartar & Burrata240,00 MXN
Kalamata, roasted pepper, tomato water, parmesan broth, macha oil

Fire & Flame

GRILLED & SKEWERED

Grilled Pork Belly320,00 MXN
Sweet potato purée, jus
Grilled Shrimp Skewers (6 pcs)380,00 MXN
Fermented garlic chile de árbol honey, microgreens
Baja-Style Tacos (2 pcs)220,00 MXN
Amberjack, pickled red onion, cilantro, kimchi mayonnaise, white cabbage
Mini Burgers (2 pcs)280,00 MXN
Truffle aioli, caramelized onion, blue cheese, brioche buns

Earth & Smoke

HOT & SAVORY

Oyster Gratin (6 pcs)295,00 MXN
Garlic butter, truffled manchego
Potato Mille-Feuille & Veal Tartar290,00 MXN
Cornichon, cured egg yolk, truffle aioli, pickled mustard seeds
Barbacoa Croquettes (3 pcs)240,00 MXN
Cauliflower purée, chives, aged manchego, macha oil
Charred Cauliflower190,00 MXN
Beet purée, hummus, dukkah, cilantro
Grilled Carrots190,00 MXN
Labneh, matcha sauce
Truffle Fries120,00 MXN
Parmesan

Sweet Temptations

DESSERTS

Basque Cheesecake190,00 MXN
Berry compote, lavender foam
Vanilla Ice Cream190,00 MXN
Olive oil crumble

Lo que opinan 8 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.9

4,9 según las valoraciones recientes

4,9Comida
5Servicio
5Ambiente
4,9Calidad/precio

Ruido • Moderado

8 opiniones

s
sebastian
Guanajuato1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 1 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Lo disfrutamos mucho, el ambiente estaba excelente, asientos muy comodos, cocktails exquisitos y el tarta de carne estuvo de otro nivel!
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable VIP
Austin1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 9 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Both the food and cocktails are outstanding! We probably had half of the cocktails on the menu, and every one of them incredible. We couldn't figure out which one we liked best! And the food is equally as delicious. A few of our faves were the croquettes, grilled pork belly and the carrots. And, you have to check out the creme brulee cocktail, a fun treat for dessert!
¿Te ha parecido útil?
T
Tom VIP
NE Carolina25 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 2 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Probably the best food in San Miguel. The attention to flavor and cohesiveness of those flavors in every bite deserves serious accolades. We tried many of the items on the menu and all were amazing. Our favorites were the tomato tartare, the veal tartare, the croquettes, and the pork belly. In addition the wine we had was a perfect pairing to all. Gabrielle is quite an amazing chef and this menu and execution prove it. The service was impeccable as well. It’s also a very cool space. It is set up to enjoy each other in an elegant yet casual manner allowing for a great evening.
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M
Madeleine
Guanajuato1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 1 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Sombra de Arum is amazing. The food, the cocktails, the ambiance - all top notch. Get in while you can because this is the best new restaurant in SMA. 5-star experience!!
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ML
MarthaL
Austin4 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 1 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Always a delight! We adore the menu & craft cocktails here. It’s a little bit off the beaten path, and makes for a splendid night out!
¿Te ha parecido útil?
C
Chad
Guanajuato2 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 1 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Amazing food and some of the best and most unique drinks we’ve had in San Miguel.
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable VIP
Austin8 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 1 de noviembre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Last night at Sombra was amazing! I stopped by with a friend for a quick drink, but we ended up staying way longer. The clarified cocktails were smooth and unique, and we tried 2 of the shared plates, which were delicious and full of flavor. We even came back after dinner for “one more” to end the night. Sombra is officially my new go-to spot for great drinks and bites!
¿Te ha parecido útil?
M
Mark
San Francisco1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 30 de octubre de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Incredible and inventive cocktails. The service was great and explained what every cocktail was as well as the food. The food was on par with the cocktails as well. We will be back there again for sure.
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Preguntas frecuentes

Sombra de Arum tiene una valoración de 4,9 estrellas de 8 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

No disponible para reservas

Este restaurante está inactivo temporalmente. Contacta directamente con el establecimiento o vuelve a comprobar su disponibilidad en unos días.

Salida Real a Querétaro 101, San Miguel de Allende, GUA 37700

Información adicional

Número de teléfono
415 113 3871
Precio
Entre 310 y 500 Mex$
Cocinas
Internacional, Coctelería, Tapas/pequeños platos
Horarios
lu.–mi. 17:00–22:00 ju.–sá. 14:00–00:00 do. 11:00–22:00
Dress code
Ropa informal
Parking details
Estacionamiento público

Sombra de Arum

No disponible para reservas

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Experiencias

Cocktail Bar Experience

Carta

From the Shadows

Chocolata Clam (2 pcs)125,00 MXN

Ichatti Oyster (6 pcs)290,00 MXN

Tomato Tartar & Burrata240,00 MXN

Fire & Flame

Grilled Pork Belly320,00 MXN

Grilled Shrimp Skewers (6 pcs)380,00 MXN

Baja-Style Tacos (2 pcs)220,00 MXN

Mini Burgers (2 pcs)280,00 MXN

Earth & Smoke

Oyster Gratin (6 pcs)295,00 MXN

Potato Mille-Feuille & Veal Tartar290,00 MXN

Barbacoa Croquettes (3 pcs)240,00 MXN

Charred Cauliflower190,00 MXN

Grilled Carrots190,00 MXN

Truffle Fries120,00 MXN

Sweet Temptations

Basque Cheesecake190,00 MXN

Vanilla Ice Cream190,00 MXN

Lo que opinan 8 comensales

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