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SHOKUNIN, Calgary, AB
Emblema

SHOKUNIN

Entre 31 y 50 CAN$
Japonesa

Haz una reserva

2 personas
19:00
Reservado 17 veces hoy
Hay disponibles experiencias.
  • Perfecto para comidas de negocios
  • Elegante
  • Ideal para grupos
Located in Calgary’s Mission neighborhood, Shokunin is led by Chef Darren MacLean and fuses Canadian ingredients with Japanese techniques. Since 2016, it has earned recognition among Canada’s Top 50 Restaurants for its modern izakaya flavors.

At its core are Yakitori and Omakase offerings, where grilled meats and seasonal ingredients shine. “Shokunin is a symphony of fat, salt, and fire,” says Chef MacLean. As Calgary’s first yakitoria, it features over 25 cuts of chicken and meat, prepared on a Japanese Robata Grill for unparalleled flavor.

The menu includes Chef MacLean’s Okami Kasu beer, brewed with sake kasu, and a curated sake selection. Seasonal produce, often from Chef MacLean’s own garden, highlights Shokunin’s dedication to local ingredients. This blend of tradition, innovation, and artistry has made it a leader in Canada’s culinary scene.

Por qué son un Emblema

Chef ejecutivo Darren MacLean

Del equipo editorial de OpenTable: Calgary’s Shokunin, led by Chef Darren MacLean, merges Japanese tradition with Canada’s finest ingredients—some sourced from the chef’s own garden. Known for its Yakitori Omakase Experience, this lively spot combines expert grilling, inventive cocktails, and a curated sake list, earning it a place among Canada’s top restaurants.

Información adicional

  • Ambiente
    Casual elegante
  • Precio
    Entre 31 y 50 CAN$
  • Cocinas
    Japonesa, Japonesa (Izakaya), Japonesa (Yakitori)
  • Horarios
    lu., mi., ju., do. 17:00–22:00 vi., sá. 17:00–00:00
  • Número de teléfono
    (403) 229-3444
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Dress code
    Ropa informal
  • Zona
    Mission
  • Esquina con la calle:
    Free underground parking located on 4th st between 20th and 21 ave SW
  • Parking details
    Estacionamiento público
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Admite la entrada de perros, Asientos en la barra, Baños unisex, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Mesa del chef, Para no fumadores, Promoción nocturna, Vinos

Experiencias

  • Yakitori Omakase Experience

    95,00 CAD por persona

    Pago anticipado

    Disponible en varias fechas
    Experience the exclusive Shokunin Yakitori Omakase, a 12-course journey with only four seats available each evening. Set at the Robata grill, this intimate yet relaxed setting offers direct interaction with the chef, evoking the charm of a hidden Tokyo izakaya. Savor sashimi, six yakitori preparations, and a consommé crafted from paitan ramen broth, culminating in dessert. Paired with cocktails, sake, or Japanese wine, this is an unforgettable dive into Japanese flavors and craftsmanship. Chefs tip: Upgrade to the beeswax aged Japanese A5 Wagyu beef to really enhance the experience.
    Yakitori Omakase Experience foto
  • Dining Table Reservation

    Disponible en varias fechas
    Welcome to Shokunin. Our classic dining experience is available for table reservations, while patio seating is weather-dependent and offered on a first-come, first-served basis.
    Dining Table Reservation foto
  • Chef's Bar Reservation

    Disponible en varias fechas
    Join us for our classic Shokunin experience with a seat at our Chef's Bar overlooking the kitchen.
    Chef's Bar Reservation foto

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Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.7
4,7 según las valoraciones recibidas
  • 5Comida
  • 5Servicio
  • 4,3Ambiente
  • 4,3Calidad/precio

RuidoModerado

En estos momentos, el restaurante SHOKUNIN no tiene opiniones. Añade una después de tu experiencia gastronómica para que otras personas puedan decidir dónde comer.

Preguntas frecuentes

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

Haz una reserva

2 personas
19:00
Reservado 17 veces hoy
Hay disponibles experiencias.
Google Map para SHOKUNIN

2016 4th St SW, Calgary, AB T2S 1W3

Información adicional

  • Esquina con la calle:
    Free underground parking located on 4th st between 20th and 21 ave SW
  • Zona
    Mission
  • Horarios
    lu., mi., ju., do. 17:00–22:00 vi., sá. 17:00–00:00
  • Precio
    Entre 31 y 50 CAN$
  • Cocinas
    Japonesa, Japonesa (Izakaya), Japonesa (Yakitori)
  • Ambiente
    Casual elegante
  • Dress code
    Ropa informal
  • Parking details
    Estacionamiento público
  • Opciones de pago
    AMEX, Mastercard, Visa
  • Adicional
    Acceso para silla ruedas, Admite la entrada de perros, Asientos en la barra, Baños unisex, Bar / Sala pública, Bar completo, Cervezas, Cócteles, Comida al aire libre, Mesa del chef, Para no fumadores, Promoción nocturna, Vinos
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