Semillon

4.7

4,7

331 opiniones

500 Mex$ o más

Internacional

Haz una reserva

2 personas

14 mar 2025

19:00

Hay disponibles experiencias.

Ideal para comidas en la terraza
Ideal para cócteles creativos
Genial para ocasiones especiales

Semillón, en donde la comida, el servicio y la naturaleza se fusionan para dar una experiencia culinaria sin precedentes, es el restaurante dentro de Puerto Raíz en San José del Cabo. El menú es creación del Chef Javier Plascencia, el Chef de la Baja con Estrella Michelin, quien cuenta con una trayectoria gastronómica en las Californias que data desde 1989.

Pide a domicilio o para llevar

Zonas

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precio
500 Mex$ o más
Cocinas
Internacional, Mexicana, Asiática
Horarios
Brunch do. 10:00–14:00 Cena ma.–sá. 17:00–22:00
Número de teléfono
624 160 6176
Página web
https://puertoraiz.com/restaurant-semillon/
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
Resort-Casual
Chef ejecutivo
Javier Plascencia

Ubicación
Lote 100 Centro, San Jose del Cabo, BCS 23400
Zona
San José del Cabo
Esquina con la calle:
Lote 99 y 100, Centro, 23400 San José del Cabo, B.C.S.
Parking details
Estacionamiento privado
Adicional
Acceso para silla ruedas, Admite la entrada de perros, Almuerzo de fin de semana, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida para llevar, Fogata exterior, Opciones libres de gluten, Salón privado, Trae tu propio vino, Vegana, Vinos, Zona exterior para fumadores

Experiencias

Semillón Experience.
1520,00 MXN por persona
20 mar 2025 solamente
Enjoy a dinner with a pre-set menu, featuring farm-to-table local products from Baja California Sur. The Semillón team will be glad to welcome you! FAMILY-STYLE MENU By Chef Javier Plascencia SALADS Romaine Hearts Salad: Mexican Blue dressing, smoked red grapes,, pecan nuts. Tomato and Arugula: Burrata, basil, tomato vinaigrette. STARTERS Tostada Ensenada: Blue crab, catch of the day, tartare, avocado. MAIN COURSES Semillon Special New York Steak: Au poivre. Pan Seared Catch of the Day: Beurre blanc, capers and jalapeno. GARNISHES Beef Fat French Fries Pan Seared Seasonal Vegetables Mushroom Risotto DESSERTS Banana Crème Brülee with chocolate sorbet and coffee crumble. Chocolate brownie. Vanilla panna cotta with passion fruit syrup.

Carta

Cenas

CRUDO BAR

Kampachi Tostada280,00 MXN
Kampachi Tostada / cured in sake and hibiscus / ajillo / dill / cilantro arugula from the garden / radish lemon zest /vegetable ash / olive oil yuzu gel
Local pacific oysters280,00 MXN
Local pacific oysters/ tuna tartar + kampachi tartar / green apple / wasabi oil 2pz
Bluefina tuna crudo560,00 MXN
Bluefina tuna crudo / black bean and chickpea hummus / Evo / flour tortilla tostadas
Kampachi fish ceviche390,00 MXN
Kampachi fish ceviche / coconut tigers milk / lemongrass / ginger cucumber coconut chips

APPETIZERS

Buffalo style oysters345,00 MXN
Buffalo style oysters / crispy fried oysters / cayenne pepper butter sauce 4pz
Semillon mezze390,00 MXN
Semillon mezze / chickpea and black bean hummus / pickled sumac carrots babaganoush / chile de árbol marinated feta and Persian cucumber olives and naan bread
Green goddess salad310,00 MXN
Green goddess salad / crispy Romain hearts / chives / fennel / crispy shallots
Gyozas425,00 MXN
Duck and green collard gyozas served with a miso and passion fruit butter sauce (7pz)
Arancini340,00 MXN
Arancini (risotto croquettes)/ tomato sauce from our garden/ olives/ pickled yellow peppers (3 pz)
Roasted beet salad360,00 MXN
Roasted beet salad / whipped ricotta pistachio / brûlée grapefruit / arugula red onion
Charcoal roasted broccoli320,00 MXN
Charcoal roasted broccoli / toasted quinoa broccoli and spinach purée / garlic chips pistachio salsa macha
Evo Confit cauliflower cazuelita320,00 MXN
Evo Confit cauliflower cazuelita Mexican cheddar and huitlacoche sauce corn tortillas / salsa mexicana

TACOS

Crispy fried oyster taco360,00 MXN
Crispy fried oyster taco / pressed pork chicharrón / tartar sauce / heirloom corn tortilla 2pz
16 hr smoked brisket taco420,00 MXN
16 hr smoked brisket taco / fermented Chinese bean macha salsa / cabbage slaw cilantro, homemade flour tortilla 2 pz
Crispy fried soft shell crab taco290,00 MXN
Crispy fried soft shell crab taco / bean purée Hoja santa mayonnaise/ cabbage slaw 1 pz

MAIN

Lamb barbacoa615,00 MXN
Clay Harissa roasted lamb barbacoa pickled vegetables / salsa verde / corn tortillas / jocoque
Wild pacific shrimp695,00 MXN
Wild pacific shrimp / ajillo butter glaze street style corn + crema + cotija cheese garlic bread
Ravioli420,00 MXN
Pumpking and roasted chestnut filled hand made ravioli / brown butter / crispy sage pecans / lemon zest
Korabouta pork chop1370,00 MXN
Korabouta pork chop (620 grs)/ pear mostarda / fig jus
Pan seared Baja Stripped bass720,00 MXN
Pan seared Baja Stripped bass/ carrot and coconut curry/ sticky rice
Chicken750,00 MXN
Local smoked and roasted organic chicken al ajillo / steak potatoes / cured lemon / thyme
Argentinian New York steak715,00 MXN
Argentinian New York steak / au poivre chard macaroni gratin with ricotta cheese

DESSERTS

Panna Cotta200,00 MXN
Passion fruit Panna Cotta
Corn cake220,00 MXN
Corn cake / caramelized popcorn ice cream corn milk
Pavlova260,00 MXN
Pavlova / strawberry and cream / pistachio tapioca / oxalis flower
Sticky Toffee Pudding280,00 MXN
Sticky Toffee Pudding / spiced rum
Caramel lava290,00 MXN
Caramel lava / caramel sauce / vanilla ice cream
Sorbet of the day190,00 MXN
Homemade ice cream215,00 MXN
chocolate / vanilla

Lo que opinan 331 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.7

4,7 según las valoraciones recientes

4,7Comida
4,7Servicio
4,8Ambiente
4,5Calidad/precio

Ruido • Moderado

331 opiniones

OT
Comensal de OpenTable VIP
México1 reseña
1.0
Fecha de la visita: 21 de julio de 2024
1. Global 1
2. Comida 1
3. Servicio 3
4. Ambiente 2
La expectativa muy alta y un menú muy básico para el costo.
SemillonRespondió el 26 de julio de 2024
¡Hola! Estimado cliente, Agradecemos su visita y su retroalimentación. Lamentamos escuchar que su experiencia en el Brunch Semillón no cumplió con sus expectativas. La satisfacción de nuestros clientes es nuestra máxima prioridad. Deseamos pueda otorgarnos una segunda oportunidad para recibir la experiencia Semillón que nos identifica. De ser así, por favor, háganoslo saber. -Semillón.
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable VIP
Nueva York2 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 29 de junio de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Un gran lugar para pasar una tarde relajada en familia , la comida es deliciosa , súper recomendable , volveré próximamente .
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable VIP
Baja California1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 9 de junio de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Fue una grata experiencia comer en este restaurante, nos tocó un clima excelente y el delicado trato de su chef en turno Alexia Aragón y su equipo hacen que el tiempo transcurra rápidamente mientras pruebas sus bien logrados platillos.
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
Baja California1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 5 de junio de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
El lugar es hermoso y la comida excelente, sin duda regresamos 👍
¿Te ha parecido útil?
EC
EstefaniaC VIP
San Diego9 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 26 de abril de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Este restaurante es lo máximo!!!! Tienen que ir, todo está riquísimo y el mejor servicio. Nos atendió Julio César y nos recomendó todo lo mejor. Mis respetos a todos, el chef Plasencia y toda la cocina. Muchas gracias por la experiencia y la comida deliciosa.
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P
Pardo
México20 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 30 de marzo de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Gran descubrimiento. El lugar es literalmente un oasis con gran comida y una ambientación muy bien lograda.
¿Te ha parecido útil?
AM
AlejandraM
Baja California1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 29 de marzo de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Nos encantó todo! Desde el principio Megara nos atendió súper amable y explicativa porque era la primera vez que visitábamos. El servicio de Alejandro Espinoza y José fue estupendo, las recomendaciones que nos hizo Alejandro para los platillos estuvo Perfecto.
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A
Anonimo
Baja California1 reseña
5.0
Fecha de la visita: 17 de marzo de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
El mejor lugar para comer/cenar en San José del Cabo. He ido varias veces y el ambiente es tan ameno, las luces, las velas y la música. Este fin de semana fui en Domingo, inicié dando un recorrido por el huerto en donde encontré lechuga, tomate, hoja santa, romero, etc. Después, siguiendo el mapa llegué al bar y pedí un Oaxaca old fashion, definitivamente el mejor trago del universo hecho por Ernesto, el fue muy amable al recibirnos. Recorrí los jardines hasta llegar a los animales rescatados. Posterior a esto, me incorporé al restaurante (fui al brunch) en donde había música en vivo y mucha comida para disfrutar, así como una niñera y un carrito de vino espumoso (puedes consumir todas las mimosas y aperol spritz ilimitado). El recibimiento y las atenciones de Megara fueron increíbles, así como la gerente Mónica yendo a platicar con nosotros en cada momento. Finalizamos con unas recomendaciones de Alma sobre los antojitos. El chef Mauricio, fue a platicar con nosotros y nos comentó acerca de los platos y recorrido del chef Javier Plascencia. Todo el sazón, ambiente y bebidas estuvo espectacular. Definitivamente regresaremos.
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OT
Comensal de OpenTable
Cancún3 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 13 de marzo de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Delicioso de principio a fin. Una gran experiencia gastronómica. El lugar super lindo. 10/10
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AZ
AlexZirion VIP
Austin24 opiniones
5.0
Fecha de la visita: 21 de febrero de 2024
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Dos comentarios: A) el plato de brócoli asado estaba sumamente picante. Esto no debería ser así. B) la carta de vinos tenía muy pocas etiquetas y todas muy caras. Escogimos es vino más barato y aún así no valía los 1,500 pesos (85 dólares). C) necesitan un par de meseros más. Había períodos largos en los que se olvidaban de nosotros Por lo demás, excelente lugar, muy amables todos.
A 1 persona le ha parecido útil

Preguntas frecuentes

Semillon permite hacer pedidos para llevar por teléfono llamando al 624 160 6176.

Semillon tiene una valoración de 4,7 estrellas de 331 cliente(s) de OpenTable.

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2 personas

14 mar 2025

19:00

Hay disponibles experiencias.

Pide a domicilio o para llevar

Lote 100 Centro, San Jose del Cabo, BCS 23400

Zonas

Información adicional

Esquina con la calle:
Lote 99 y 100, Centro, 23400 San José del Cabo, B.C.S.
Zona
San José del Cabo
Horarios
Brunch do. 10:00–14:00 Cena ma.–sá. 17:00–22:00
Precio
500 Mex$ o más
Cocinas
Internacional, Mexicana, Asiática
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Resort-Casual
Parking details
Estacionamiento privado
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Javier Plascencia
Adicional
Acceso para silla ruedas, Admite la entrada de perros, Almuerzo de fin de semana, Banquete, Bar / Sala pública, Bar completo, Cargo por descorche, Cervezas, Cócteles, Comida para llevar, Fogata exterior, Opciones libres de gluten, Salón privado, Trae tu propio vino, Vegana, Vinos, Zona exterior para fumadores

Página web
https://puertoraiz.com/restaurant-semillon/
Número de teléfono
624 160 6176

Semillon

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Información adicional

Semillón Experience.

CRUDO BAR

Kampachi Tostada280,00 MXN

Local pacific oysters280,00 MXN

Bluefina tuna crudo560,00 MXN

Kampachi fish ceviche390,00 MXN

APPETIZERS

Buffalo style oysters345,00 MXN

Semillon mezze390,00 MXN

Green goddess salad310,00 MXN

Gyozas425,00 MXN

Arancini340,00 MXN

Roasted beet salad360,00 MXN

Charcoal roasted broccoli320,00 MXN

Evo Confit cauliflower cazuelita320,00 MXN

TACOS

Crispy fried oyster taco360,00 MXN

16 hr smoked brisket taco420,00 MXN

Crispy fried soft shell crab taco290,00 MXN

MAIN

Lamb barbacoa615,00 MXN

Wild pacific shrimp695,00 MXN

Ravioli420,00 MXN

Korabouta pork chop1370,00 MXN

Pan seared Baja Stripped bass720,00 MXN

Chicken750,00 MXN

Argentinian New York steak715,00 MXN

DESSERTS

Panna Cotta200,00 MXN

Corn cake220,00 MXN

Pavlova260,00 MXN

Sticky Toffee Pudding280,00 MXN

Caramel lava290,00 MXN

Sorbet of the day190,00 MXN

Homemade ice cream215,00 MXN

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