Spanish Menu
Entradas
Ensalada de Burrata365,00 MXN
mezcla de tomates orgánicos, vinagreta de jerez con jitomate, pesto de albahaca, burrata fresca y reducción de balsámico
Calamares Fritos*275,00 MXN
marinados con ajo, cobertura crocante de paprika, salsa tártara, marinara y limón amarillo
Queso Camembert*265,00 MXN
al horno de leña con tomate cherry, vino blanco, arúgula, chimichurri y pan de la casa
Ceviche Mango - Curry*365,00 MXN
Con coco, mango, curry, pepino, cebolla morada, chile serrano, cilantros, rabanitos y naranja
Crab Cake*530,00 MXN
pastelitos de cangrejo moro con finas hierbas, aiolli de maracuyá con curry y aiolli de langosta
Dip de Cangrejo y Queso*510,00 MXN
al horno de leña con grana padano, pimientos, alcachofa y crotones de ajo pan de la casa
Guacamole con Camarones al Ajillo380,00 MXN
con mango y piña, tomates ahumados, cebolla morada y cilantro
Empanadas Caseras
al horno de leña o fritas, nuestras empanadas tienen un relleno base de pimiento morrón y cebolla
Carne de Res*110,00 MXN
huevo, aceitunas y tomate
Pollo*110,00 MXN
cebollas, pimientos y tomate
Pescadillas de Robalo*
- 2 Pz140,00 MXN
Ensaladas y Sopas
Ensalada de Langosta*580,00 MXN
langosta caribeña, piña asada, aguacate, tomate cherry, rábano, lechugas mixtas, emulsión de papaya y miel con vinagreta de jerez y chips de camote con espinaca
La Ensalada Sea & Stone de Lechuga a la Parrilla de Leña*210,00 MXN
lechuga larga a la parrilla, "beurre blanc" de queso roquefort, chícharos y piñón tostado
Torre de Betabel*330,00 MXN
al horno de leña, marinado en vinagre de jerez, queso burrata, glace de balsámico, arúgula, piñones y nueces caramelizadas
Ensalada de Frutas Ahumadas240,00 MXN
tomate cherry y uvas ahumadas a la leña, kiwi, aguacate y mango al grill, queso azul, semilla de girasol, arúgula, vinagreta de jerez con romero y orégano y crotón de masa agria
Ensalada Mixta Verde*190,00 MXN
Lechugas mixtas, espinacas, aguacate, arúgala, pepino, tomate cherry, hojas de albahaca y menta con vinagreta italiana de hierbas y crotón de pan de masa agria
Sopa de Mariscos*395,00 MXN
estilo "bouillabaise" con base caldo de jaiba, servida con langostino, camarón, mejillón, pescado, callo de hacha y crotón de masa agria con rouille de papa
Pasta & Pizza
de nuestro horno de piedra artesanal, alimentado por una selección especial de leña local
La Pizza Sea & Stone 23cm*840,00 MXN
langosta caribeña y camarones, salsa de tomate, queso mozzarella, grada padano y camembert, aceite de ajo, pesto de orégano y arúgula
Pizza de Jamón Serrano 23cm*470,00 MXN
jamón ibérico, salsa de tomate, arúgula, queso mozzarella, albahaca fresca & aceite de oliva
Raviolis Caseros*430,00 MXN
rellenos de espinaca, queso "ricotta" & "parmesano" con salsa de trufa y champiñones
Fetuccine Casero Frutti di Mare*510,00 MXN
8 oz / 220 gr de mariscos, camarón, pulpo, callo y mejillones en salsa cremosa de ajo, albahaca, orégano y mascarpone
Pasta Penne al vodka*400,00 MXN
con salsa cremosa de tomate, crumble de tocino, cebollín y chile quebrado
La Parrilla
disfrute con sus sentidos de la verdadera "parrilla Argentina", con el aromático ahumado resultado de una selección de madera local y carbón vegetal; salsa a su elección mantequilla de ajo, mojo tradicional, chimichurri o salsa de vino oporto
Pollo a la Parrilla
con romero y tomillo
- 12.3 oz / 350 Grs495,00 MXN
Robalo*
- 10 oz / 300 Grs640,00 MXN
Filete de Salmón*
- 10.5 oz / 300 Grs740,00 MXN
Pulpo a las Brasas*
- 10.5 oz / 300 Grs640,00 MXN
Rack de Cordero de Nueva Zelanda
- 12.3 oz / 350 Grs850,00 MXN
La Hamburguesa Angus Pat LaFrieda con Foie Gras*
con cremosa salsa de foie gras, cebolla caramelizada y papas fritas al parmesano
- 9 oz / 255 Grs690,00 MXN
Carnes Calidad US Angus Prime Beef
Filete Res
- 10.5oz / 300 Grs1050,00 MXN
New York
- 14 oz / 400 Grs790,00 MXN
Rib Eye
- 14 oz / 400 Grs880,00 MXN
Picaña
- 14 oz / 400 Grs620,00 MXN
Tomahawk
- 38.8oz / 1,100 Grs1900,00 MXN
Especialidades
Langosta Caribeña*
- 8 oz / 225 Grs1150,00 MXN
Mixto de Mariscos*
pulpo, camarón, pesca del día, callo de hacha a la parrilla
- 12.3 oz / 350 Grs720,00 MXN
Arroz de Mariscos*580,00 MXN
al horno de leña, con langostinos, camarones, mejillón, callo, grana padano y pimientos rotizados
Camarones U12 a su Gusto 6 Pza*620,00 MXN
Filete de Pescado al Grill*670,00 MXN
puré de coliflor, coliflor y poro ahumados, salsa de mejillón y chips de ajo
Guarniciones
7 oz / 200 grs
Papas a la Francesa con Aceite de Trufa y Grana Padano280,00 MXN
Puré de Papa Rústico y Ajo Rostizado110,00 MXN
- Con Queso Azul (Vegetariano, Gluten Free)170,00 MXN
- Con Crema y Carne de Langosta* (Gluten Free)350,00 MXN
Papa Horno con Mantequilla, Queso y Cebollín130,00 MXN
Espinacas a la Crema con Alcachofas al Grill170,00 MXN
Espárragos a la Llama con Bernesa*180,00 MXN
Vegetales al Grill con Aceite de Hierbas130,00 MXN
English Menu
Starters
Burrata Salad365,00 MXN
organic tomatoes, cherry and tomatoes vinaigrette, a basil pesto, fresh burrata cheese and balsamic vinegar
Fried Squid275,00 MXN
marinated with garlic and crispy paprika flour, yellow lemon, tartare or marinara sauce
Camembert Cheese*265,00 MXN
baked in wood-fired oven with cherry tomatoes, white wine, arugula salad, chimichurri sauce and homemade bread
Ceviche Mango - Curry*365,00 MXN
with coconut, mango, curry, cucumber, red onion, serrano chili, coriander, radishes and orange
Crab Cake*530,00 MXN
crab cake with fine herbs, passion fruit and curry alioli sauce and lobster alioli sauce
Crab & Cheese Dip*510,00 MXN
prepared at wood fire oven with grana Padano cheese, peppers, artichokes and garlic croutons
Garlic Prawn's Guacamole*380,00 MXN
With mango and pineapple, smoked tomatoes, red onions and coriander
Homemade "Empanadas"
baked in wood fired oven or deep fried, our empanadas have a base filling with bell peppers and onion
Beef Meat*110,00 MXN
egg, olives and tomato
Sea Bass "Pescadillas"*
- 2 Pz140,00 MXN
Chicken*110,00 MXN
onion, bell pepper & tomato
Salad and Soup
Lobster Salad*580,00 MXN
Caribbean lobster, grilled pineapple, avocado, cherry tomatoes, radish, lettuce mix served with papaya and honey emulsion, sherry vinaigrette, garnished with sweet potato chips and spinach
The Sea & Stones Wood Fire Grilled Lettuce Salad*210,00 MXN
grilled long lettuce, Roquefort cheese "beurre blanc", green peas, croutons and toasted pine nuts
The Beetroot Tower330,00 MXN
cooked at wood oven, marinated in sherry vinegar, burrata cheese, balsamic glaze, rocket salad, pine nuts and candied walnuts
Smoked Fruits Salad240,00 MXN
smoked cherry tomatoes and herbs, kiwi, avocado and grilled mango, blue cheese, sunflower seeds, arugula and a sherry vinaigrette with rosemary and oregano, loaf of sourdough
Mixed Green Salad*190,00 MXN
mixed lettuces, spinach, avocado, arugula, cucumber, cherry tomato, basil leaves and mint with Italian herb vinaigrette and sour dough crouton
Sea Food Soup*395,00 MXN
"bouillabaisse" style, with a "jaiba" crab broth, with shrimp, prawn, mussels, white fish, scallops with potatoes "rouille" and toasts
Pasta & Pizza
from our crafted wood-fire oven & special selection of local wood
The Special Sea & Stone Pizza 23cm*840,00 MXN
Caribbean lobster and prawns, homemade tomato sauce, mozzarella, grana padano and camembert cheese, garlic olive oil and arugula and oregano pesto
"Prosciutto" Pizza*470,00 MXN
Iberian ham, homemade tomato sauce, arugula, mozzarella cheese, fresh basil and olive oil
Homemade Ravioli*430,00 MXN
filled with spinach, ricotta and parmesan cheese, with a truffled mushroom sauce
Fettuccine Frutti di Mare*510,00 MXN
selected ocean seafood, shrimp, octopus, scallops & mussels with a creamy garlic sauce, basil, oregano and mascarpone cheese
Vodka Penne Pasta*400,00 MXN
with a creamy tomato sauce, bacon crumble, chives and chili
The Grill
Enjoy your senses of the real "Argentinian Parrilla", with an aromatic-smoke from a selected combination of local wood and charcoal; select the sauce of your choice, garlic butter, traditional mojo, chimichurri or Oporto wine sauce
Grilled Chicken
- 12.3 oz / 350 Grs495,00 MXN
Sea Bass*
- 10 oz / 300 Grs640,00 MXN
Salmon Fillet*
- 10.5 oz / 300 Grs740,00 MXN
Octopus Charcoal Grill*
- 10.5 oz / 300 Grs640,00 MXN
New Zealand Rack of Lamb
- 12.3 oz / 350 Grs850,00 MXN
Quality US Angus Prime Beef
Beef Filet
- 10.5oz / 300 Grs1050,00 MXN
New York
- 14 oz / 400 Grs790,00 MXN
Rib Eye
- 14 oz / 400 Grs880,00 MXN
Picanha
- 14 oz / 400 Grs620,00 MXN
Tomahawk1900,00 MXN
- per oz54,00 MXN
Specialties
Caribbean Lobster*
- 8 oz / 225 Grs1150,00 MXN
The Pat LaFrieda Angus Hamburguer with Foie Gras*
with a foie gras creamy sauce, caramelized onions and fried potatoes with parmesan cheese
- 9 oz / 255 Grs690,00 MXN
Mixed Seafood Platter*
grilled octopus, shrimp, scallops and catch of the day
- 12.3 oz / 350 Grs720,00 MXN
Seafood Rice*580,00 MXN
baked in a wood oven, with prawns, shrimps, mussels, scallops, grana Padano cheese and roasted peppers
U12 Shrimp with the Sauce of Your Choice 6 Units*620,00 MXN
Grilled Fish Fillet*670,00 MXN
cauliflower puree, smoked leeks and cauliflower, mussels sauce and garlic chips
Side Orders
7 oz / 200 Grs
Grana Padano Truffle Fries280,00 MXN
Rustic Mashed Potatoes & Roasted Garlic
- With Blue Cheese (Vegetarian, Gluten Free)170,00 MXN
- With Cream and Lobster Meat* (Gluten Free)350,00 MXN
Baked Potato with Butter, Cheese and Scallion130,00 MXN
Creamy Spinach with Artichokes170,00 MXN
Grilled Asparagus with Traditional Bearnaise*180,00 MXN
Grilled Vegetables with Herbs Olive Oil130,00 MXN
