Galardonado

Schwarzer Hahn

4.4

4,4

26 opiniones

51 € o más

Internacional

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2 personas

25 dic 2024

19:00

Hay disponibles experiencias.

Genial para ocasiones especiales
Elegante
Ideal para vinos refinados

Neue Geschmackseindrücke und kreative Arrangements, dabei immer die bewährte Klassik der "Haute Cuisine" im Blick haben: das sind die Stärken unserer Küchenchefs Stefan Neugebauer & Felix Jarzina mit Ihrem Team. Seit Jahren von allen renommierten Gastro-Guides ausgezeichnet, ist unser Restaurant im großzügigen und lichtdurchfluteten Kreuzgewölbe nicht nur der ideale Ort, um entspannt Genuss zu schwelgen, sondern in lockerer Atmosphäre in die Feinschmeckerei einzusteigen. Das kreative Team serviert nicht nur Menüs, auch à-la-Carte-Gerichte wie den legendären Saumagen mit Foie Gras und Trüffel sowie aromenreiche vegetarische Gerichte bringen den Genuss auf den Punkt. Perfekt in Szene gesetzt durch Serviceleiterin Stefanie Dreieicher & Ihrem Team.
Bester Geschmack schlummert in unserem Weinkeller, hier liegen Tropfen von renommierten Gütern aus der ganzen Welt. Aber auch Neuentdeckungen unseres Maître und Sommelier Andreas Weber stehen auf der Karte, die auf ihren Auftritt i

Información adicional

Ambiente
Casual elegante
Precio
51 € o más
Cocinas
Internacional
Horarios
Jue–Sáb 18:00–22:30
Número de teléfono
06326 96870
Página web
https://www.restaurant-schwarzer-hahn.de/de
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Dress code
Informal y elegante
Chef ejecutivo
Stefan Neugebauer und Felix Jarzina

Ubicación
Marktpl. 1, Deidesheim, RP 67146
Galardonado
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Zona
Deidesheim
Esquina con la calle:
Parken Sie gerne auf unserem Restaurantparkplatz in der Burggasse!
Parking details
Sin
Adicional
Chimenea interior, Zona exterior para fumadores

Experiencias

Das große Fischmenü
199,00 € por persona
Pago anticipado
23 mar 2025 solamente
FANGFRISCH - UNSERE FISCHWOCHEN MIT DEM BESTEN AUS SALZ- UND SÜSSWASSER Das Beste, was Meere, Seen und Märkte zu bieten haben, bringen wir an diesem Sonntagmittag als Höhepunkt unserer Fischwochen auf den Tisch. Genießen Sie ein kreatives, leichtes Fisch-Feinschmeckermenü im Restaurant Schwarzer Hahn. Entdecken Sie das Menü: https://www.deidesheimerhof.de/de/home/das-grosse-fischmenue
Das große Wildmenü
199,00 € por persona
Pago anticipado
26 oct 2025 solamente
Das große Wildmenü „Wild genießen!“ Das Leben in der freien Natur macht Fleisch von Reh, Hirsch und Wildschwein zu einer aromatischen De- likatesse. Als Höhepunkt unserer Wildwochen präsentieren Stefan Neugebauer und Felix Jarzina ihre besten traditionellen und neu interpretierten Gerichte. Menü "Schwarzer Hahn": https://www.deidesheimerhof.de/de/home/das-grosse-wildmenue Im Restaurant "Schwarzer Hahn" gemeinsamer Beginn um 12.30 Uhr. *Preis pro Person: 199 €
Die Magie des Trüffels
235,00 € por persona
Pago anticipado
7 feb 2025 - 8 feb 2025
„Zuviel ist nicht genug“ heißt es bei unserem Trüffelmenü rund um die Juwelen aus dem Périgord mit unseren Küchenchefs Stefan Neugebauer und Felix Jarzina vom Restaurant Schwarzer Hahn. Genießen Sie ein Trüffelmenü der Extraklasse rund um die Lieblingsknolle der Feinschmecker. Menü: https://www.deidesheimerhof.de/de/home/die-magie-des-trueffels Wir starten gemeinsam um 19:00 Uhr.

Lo que opinan 26 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.4

4,4 según las valoraciones recientes

4,6Comida
4,5Servicio
4,3Ambiente
4Calidad/precio

Ruido • Energético

26 opiniones

A
Anle
RP
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 10 de febrero de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 4
4. Ambiente 5
Wir waren das erste Mal im schwarzen Hahn und es war sicherlich nicht der letzte Besuch. Das Trüffelmenü war hervorragend. Eine tolle Weinkarte, tolles Ambiente!
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
RP
1 reseña
3.0
1 reseña
Fecha de la visita: 28 de diciembre de 2023
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 3
4. Ambiente 3
Alles in allem ein schöner Abend mit Abzügen. Positiv zu erwähnen ist, dass das Service-Personal sehr bemüht und sehr freundlich ist, allerdings läuft es an vielen Stellen nicht rund. Die Abläufe sind unklar und die Wartezeit sehr lange. Es fehlte an dem selbstverständlich zuvorkommendem Service, welcher eine Auszeichnung im Michelin eigentlich mitbringen sollte. Wir waren ingesamt 5 Stunden im Restaurant das ist wenn die Wartezeit nicht mit gefüllten Gläsern überbrückt wird leider zu lange. Sicherlich war diese auch der Menüumstellung auf Grund einer Allergie geschuldet, aber auch dann sollte die Zeit mit mehr Service abgedeckt sein. Der Hauptgang (Wild) war grandios! Die Interpretation der Mandarine im Dessert hat uns sehr gefallen. Der Rest war solide. Auch hier hatten wir uns an einigen Stellen ein wenig mehr erwartet. Dennoch werden wir wieder kommen, denn während der Weihnachts- und Neujahrszeit ist die Gastronomie zurecht überlastet und alles nur eine Momentaufnahme.
A 1 persona le ha parecido útil
OT
Comensal de OpenTable
BW
5 opiniones
5.0
5 opiniones
Fecha de la visita: 26 de diciembre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Das wird nicht unser letzter Besuch sein! Wir wollten kurzfristig am 2. Weihnachtsfeiertag in einem Michelin ausgezeichneten Restaurant etwas essen und hatten Glück noch einen Platz zu bekommen. Als wir runter in das Gewölbe kamen wurden wir freundlich begrüßt, die Jacken wurden abgenommen und wir wurden direkt zum Tisch begleitet. Uns hat das Ambiente mit dem Gewölbe als auch das Moderne darin sehr gut gefallen. Wir hatten das 5 Gänge Menü gewählt. Jeder Gang war ästhetisch angerichtet, geschmacklich sehr abgestimmt und eine Geschmacksexplosion. Die Zeit zwischen den Gängen war angemessen und der Service sehr aufmerksam. Kurzum wir sind froh, dass wir das Restaurant besucht haben und werden es sicherlich wiederholen!
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W
Worldtraveller
Hawái
7 opiniones
3.0
7 opiniones
Fecha de la visita: 26 de diciembre de 2023
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 3
4. Ambiente 2
Ambiente ok aber wir fúhlten uns wie in einem Nebenzimmer platziert.Musik wurde mehrmals wiederholt und entsprach NICHT dem Anlass.Personal freundlich.Alle 6 Gänge waren ok aber wirklich nichts besonderes für ein Michelin Stern Restaurant.Für 179€ ohne Getränke haben wir mehr erwartet.Vergleichbare Michelin Sterne in Deutschland bieten mehr.Schade!
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
Jacksonville
10 opiniones
3.0
10 opiniones
Fecha de la visita: 25 de diciembre de 2023
1. Global 3
2. Comida 4
3. Servicio 1
4. Ambiente 2
Food was good - at par with what you can expect for the price. Service was poor. Took 20 min before anyone even attended to us. One course was delivered to another table and left there even though the other party immediately told the staff that it is at the wrong table. Staff left the food there and the other guests handed us our food. We are not in a rush when eating but 3.5hrs for 3 courses (we skipped the desert because we didn’t want to wait another 45 min) is too long.
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AG
AxelG
RP
1 reseña
4.0
1 reseña
Fecha de la visita: 25 de diciembre de 2023
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Das Essen war hervorragend. Der Service ausgezeichnet. Der Sitzplatz mit Blick zum Gang der Bar und Küchenzulauf, als auch dem Treppeneingang war etwas unglücklich v.a. bzgl. des Rahmens des Weihnachtsabends mit dem Galamenue. Eher ein Platz für den Gast der nicht reserviert hat.
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SM
SlawieM
RP
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 25 de diciembre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Die Atmosphäre schon am Eingang, wirkt so positiv dass sich es bis zum Weggehen so durchzieht. Das fabelhafte Essen, die freundliche Bedienung, einfach alles. Wir freuen uns schon auf das Nächste
¿Te ha parecido útil?
SA
SvenA
RP
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 16 de diciembre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Wir feierten dort unseren Hochzeitstag. Das Personal war sehr aufmerksam und auch sehr nett. Es hat uns sehr gut gefallen. Danke.
¿Te ha parecido útil?
DD
DagmarD
Zeeland
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 15 de diciembre de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Wir haben uns sehr wohl gefühlt, waren bestens umsorgt und das Essen war sehr gut.
¿Te ha parecido útil?
AJ
AnnemarieJ
Londres
1 reseña
4.0
1 reseña
Fecha de la visita: 8 de diciembre de 2023
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
Die Kreationen waren sehr schmackhaft und interessant.
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Preguntas frecuentes

Schwarzer Hahn tiene una valoración de 4,4 estrellas de 26 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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2 personas

25 dic 2024

19:00

Hay disponibles experiencias.

Marktpl. 1, Deidesheim, RP 67146

Información adicional

Galardonado
1. MICHELIN 1 Star 2024
2. MICHELIN 1 Star 2023
Esquina con la calle:
Parken Sie gerne auf unserem Restaurantparkplatz in der Burggasse!
Zona
Deidesheim
Horarios
Jue–Sáb 18:00–22:30
Precio
51 € o más
Cocinas
Internacional
Ambiente
Casual elegante
Dress code
Informal y elegante
Parking details
Sin
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
Chef ejecutivo
Stefan Neugebauer und Felix Jarzina
Adicional
Chimenea interior, Zona exterior para fumadores

Página web
https://www.restaurant-schwarzer-hahn.de/de
Número de teléfono
06326 96870

Schwarzer Hahn

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Das große Fischmenü

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