Vorspeisen / Starters
Nüsslersalat mit Wallnüssen, getrocknete Feigen und Ziegenkäse 19,00 CHF
Lamb’s lettuce salad with walnuts, dried figs and goats cheese
Gravad Lax mit Avocado und Toast 21,00 CHF
Gravad lax with avocado and toast
Chäschüechli mit Salat 25
Cheese tart with salad
Kürbissuppe 16,00 CHF
Pumkin soup
Hummus mit gegrilltem Gemüse, Chimichurri und Pitabrot
Hummus with grilled vegetables, chimichurri and pita bread
- 18,00 CHF
- 28,00 CHF
Honigglasierter Schweinebauch 23,00 CHF
Honey glazed pork belly bite
Hauptgänge / Main courses
Stroganoff vom Rind mit Linguine 41,00 CHF
Beef stroganoff with linguine
Lamm Entrecôte mit Kartoffelgratin und Wintergemüse 49,00 CHF
Lamb entrecote with potato gratin and winter vegetables
Red Snapper mit Erbsenstock und Senfsauce 30,00 CHF
Red snapper with pea mash and mustard sauce
Papet Vaudois mit Saucisson 32,00 CHF
Papet Vaudois with saucisson
Steinpilzrisotto 26,00 CHF
Porcini risotto
Entenbrust à l’Orange mit Spätzli und Rotkohl 44,00 CHF
Duck à l’orange with spätzli and red cabbage
Fitnessteller mit einer Auswahl von
Fitness plate with a choice of
- Rindsfilet / Beef fillet 48,00 CHF
- Lachsfilet / salmon fillet 29,00 CHF
- Hähnchen supreme / chicken supreme 27,00 CHF
- Veganes Schnitzel / vegan escalope 23,00 CHF
Nachspeisen / Desserts
Schwarzwäldertorte 12,00 CHF
Black forest
Vermicelles 14,00 CHF
Vermicelles
Zimteis mit Zwetschgenkompott 12,00 CHF
Cinamon ice cream with plum compote
Schokoladenfondant mit Vanilleeis 15,00 CHF
Chocolate fondant with vanilla ice cream
Apfel Crumble 13,00 CHF
Apple crumble
Käseteller 18,00 CHF
Cheese plate
Kugel Eis/ Sorbet 4,00 CHF
Choice of ice cream/sorbet