Winterliche Saison Karte
Gaumenfreuden
GÄNSELEBERTERRINE16,00 €
Preiselbeerkompott | Spitzkohlsalat | Hefezopf
GEFLÜGELKRAFTBRÜHE11,00 €
Steinpilzmaultaschen | Gänseklein
POCHIERTES EI15,00 €
Schwarzwurzeln | Trüffelbuttersauce
OLDENBURGER GANS ( KEULE & BRUST )29,00 €
Dickes B-Rotweinsauce | Schokoladen-Apfelrotkohl oder Grünkohl | Kartoffelklöße oder Schupfnudeln | Butterbrösel
SCHOKOLADENMOUSSE12,00 €
Sandornsorbet | Lebkuchenstreusel
MENÜ
DREI-GÄNGE-MENÜ46,00 €
Wählen Sie bis zu 3 Gerichte Ihrer Wahl
VIER-GANG-MENÜ59,00 €
Wählen Sie bis zu 4 Gerichten Ihrer Wahl