RYU – Fusion Kitchen

Edamame4,50 €

jap. grüne bohnen in salzwasser blanchiert; Allergene: Soja

Gyoza5,00 €

vegetarische teigtaschen; Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier

Ga Sate6,90 €

zwei hühnerspiesse in Sate-sauce; Allergene: Soja

Wakame sarada4,50 €

eingelegter algensalat in sesam-sauce; Allergene: Sesamsamen

California age9,00 €

surimi und avocado in seetang gewickelt und im tempurateig gebacken; Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier, Fisch

Maguro tataki12,90 €

hausgemachtes thunfisch-tatar serviert mit sesamöl, avocado und limettensaft ; Allergene: Fisch, Sesamsamen

Sake tataki10,90 €

hausgemachtes lachs-tatar serviert mit sesamöl, avocado und limettensaft; Allergene: Fisch, Sesamsamen

Ebi furei7,90 €

frittierte garnelen mit wasabi-mayo; Allergene: Krebstiere, Eier, Senf

Nem5,50 €

frühlingsrollen mit schweinehackfleisch, morcheln, glasnudeln und karotten, serviert mit salat, frischen kräutern und limetten-fisch-sauce; Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier, Sesamsamen

Otsumami moriawase

gemischte vorspeisenplatte ab zwei personen; Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier, Fisch, Sesamsamen

• preis pro person12,50 €

Goi cuon

sommerrollen mit frischen kräutern, reisnudeln und reispapier

• mit hühnchen5,90 €
• mit garnelen6,90 €
• mit tofu5,90 €

Miso wan4,90 €

misosuppe mit tofu, seetang und frühlingszwiebeln

Sakana5,90 €

scharfe fischsuppe; Allergene: Fisch

Pho hanoi

traditionelle vietnamesische rinderkraftbrühe mit reisnudeln, frischen kräutern und rindfleisch

• als vorspeis6,90 €
• als hauptspeise12,90 €

Bun nem12,90 €

warme reisnudelschale mit salat, sojasprossen, frischen kräutern und frühlingsrollen mit hackfleischfüllung; Allergene: Soja, Fisch

Bun bo13,90 €

warme reisnudelschale mit rindfleisch, salat, sojasprossen, gerösteten erdnüssen, zwiebeln, frischen kräutern, serviert mit limetten-fisch-sauce; Allergene: Soja, Fisch, Erdnüsse

Bun ga13,90 €

warme reisnudelschale mit hühnerfleisch, salat, sojasprossen, gerösteten erdnüssen, zwiebeln, frischen kräutern, serviert mit limetten-fisch-sauce; Allergene: Soja, Fisch, Erdnüsse

Bun tofu11,90 €

warme reisnudelschale mit tofu, salat, sojasprossen, gerösteten erdnüssen, zwiebeln, frischen kräutern, serviert mit limetten-fisch-sauce; Allergene: Soja, Fisch, Erdnüsse

Sesame Tuna bowl17,90 €

kurz gegrilltes thunfischsteak in teriyaki-sauce mit sesam-dressing, serviert mit edamame, gemüse, sesam und reis; Allergene: Fisch, Soja, Sesamsamen, Erdnüsse

Tori don14,90 €

ergrilltes hühnerfleisch in hausgemachter teriyaki-sauce mit sesamdressing, serviert mit edamame, gemüse, sesam und reis; Allergene: Soja

gebratenes frisches gemüse in rotem thai-curry

wahlweise:

• mit gegrilltem hühnerfleisch14,90 €
• mit knuspriger ente15,90 €
• mit gegrilltem lachs (Allergene: Fisch)17,90 €
• mit gegrilltem rindfleisch15,90 €
• mit gegrillten riesengarnelen (Allergene: Krebstiere)18,90 €
• mit tofur12,90 €

Gebratenes Frisches Gemüse in Hausgemachter Sauce

Ingwer- Sauce, Mango-Sauce oder Erdnuss-Sauce; wahlweise:

• mit gegrilltem hühnerfleisch14,90 €
• mit knuspriger ente15,90 €
• mit gegrilltem lachs (Allergene: Fisch)17,90 €
• mit gegrilltem rindfleisch15,90 €
• mit gegrillten riesengarnelen (Allergene: Krebstiere)18,90 €
• mit tofur12,90 €

gebratenes frisches gemüse in basilikum-sauce

wahlweise:

• mit gegrilltem hühnerfleisch14,90 €
• mit knuspriger ente15,90 €
• mit gegrilltem lachs (Allergene: Fisch)17,90 €
• mit gegrilltem rindfleisch15,90 €
• mit gegrillten riesengarnelen (Allergene: Krebstiere)18,90 €
• mit tofur12,90 €

Avocado4,90 €

Sake6,00 €

lachs; Allergene: Fisch

Tai6,00 €

dorade; Allergene: Fisch

Maguro7,00 €

thunfisch; Allergene: Fisch

Hotate8,00 €

jakobsmuschel; Allergene: Krebstiere

Tobiko7,00 €

rogen vom fliegenden fisch; Allergene: Fisch

Ebi7,00 €

riesengarnele; Allergene: Krebstiere

Hamachi8,00 €

gelbschwanzmakrele; Allergene: Fisch

Unagi9,00 €

aal; Allergene: Fisch

Ikura9,00 €

lachskaviar; Allergene: Fisch

Tamago5,00 €

Allergene: Eier

Aburi Sake6,60 €

Flambierter Lachs; Allergene: Fisch

Aburi Hotate8,60 €

Flambierter Jakobsmuscheln; Allergene: Fisch

White Tuna6,00 €

Flambierter Butterfisch; Allergene: Fisch

Kappa5,00 €

gurke

Avocado6,00 €

Sake6,00 €

lachs; Allergene: Fisch

Tekka7,00 €

thunfisch; Allergene: Fisch

Futo maki8,00 €

dicke sushi rolle mit verschiedenem gemüse

Oshinko6,00 €

eingelegter Rettich

Kanpyo6,00 €

eingelegter Kürbis

Kappa & Oshinko6,00 €

Avocado & Kappa6,00 €

California8,00 €

surimi, avocado mit sesam; Allergene: Fisch, Sesamsamen

Allaska8,00 €

lachs, avocado mit sesam; Allergene: Fisch, Sesamsamen

Boston9,00 €

thunfisch, avocado mit sesam; Allergene: Fisch, Sesamsamen

Okinawa8,00 €

frischkäse, mango, rucola mit sesam; Allergene: Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose), Sesamsamen

Philadelphia8,00 €

Lachs, gurke, frischkäse; Allergene: Fisch, Milch Und Milchprodukte (EinschließLich Laktose)

Torpedo10,00 €

in knusperteig gebackene garnele, gurke und japanischer mayonnaise; Allergene: glutenhaltiges Getreide, Krebstiere, Eier, Milch Und Milchprodukte (EinschließLich Laktose)

Sakekawa8,00 €

Gegrillte Lachs-Haut mit Gurken, Röstzwiebeln; Allergene: Fisch

Rucola Salmon8,00 €

achs, Gurke, Frischkäse, bedeckt mit Rucola; Allergene: Fisch, Milch Und Milchprodukte (EinschließLich Laktose)

Rucola Veggy8,00 €

Gurke, mango, Frischkäse und rucola, sesam; Allergene: Sesamsamen, Milch Und Milchprodukte (EinschließLich Laktose)

Unagi12,00 €

Gegrilter Aal mut Gurken, Sesam; Allergene: Fisch, Sesamsamen

Strawberry roll9,00 €

Erdbeere mit Frischkäse, bedeckt mit Sasam; Allergene: Milch Und Milchprodukte (EinschließLich Laktose), Sesamsamen

Drachenrolle16,00 €

Gegrillter lachs, gurke, mit avocado bedeckt; Allergene: Fisch

Regenbogenrolle16,00 €

Thunfisch, garnelen, dorade, lachs, tamago, avocado und gurke; Allergene: Krebstiere, Fisch

Schwarze Drachenrolle20,00 €

Avocado, gurke, mit gegrilltem aal bedeckt; Allergene: Fisch

Drachenfeuer17,00 €

Gegrillter lachs, avocado, chilli, mit flambiertem lachs bedeckt; Allergene: Fisch

Hot Chicken17,00 €

tempura tempura hühnen, gurken, chilli, japanische maynonnaise, bedeckt mit avocado

Tofu roll16,00 €

Gebackene Tofu mit Gurken und Frischkäse bedeckt mit Mango; Allergene: Soja, Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose)

Home Temptation18,00 €

Tempura Avocado, Tempura Surimi, Frischkäse bedeckt mit Lachs & Tobiko; Allergene: Krebstiere, Fisch, Milch Und Milchprodukte (EinschließLich Laktose)

Tokyo Tiger20,00 €

Ebi Tempura, Mango, Avocado, Frischkäse bedeckt mit flambiertem Thunfisch; Allergene: Krebstiere, Fisch, Milch Und Milchprodukte (EinschließLich Laktose)

Crunchy Tuna12,00 €

thunfisch, avocado, mango, frischkäse im knusprigen tempuramantel; Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier, Fisch

Crunchy Salmon12,00 €

lachs, avocado, mango, frischkäse im knusprigen tempura-mantel; Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier, Fisch

Crunchy Veggie11,00 €

avocado, mango, frischkäse im knusprigen tempura-mantel; Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier

Crunchy Matsu12,00 €

Butterfisch, Mango, Avocado, Frischkäse im knusprigen Tempura Mantel; Allergene: Fisch, Milch Und Milchprodukte (EinschließLich Laktose)

Ryu Crunchy14,00 €

Thunfisch, Butterfisch, Gurke, Avocado, Frischkäse im knusprigen Tempura Mantel; Allergene: Fisch, Milch Und Milchprodukte (EinschließLich Laktose)

Sake Sashimi15,90 €

lachs auf salat mit Rettich; Allergene: Fisch

Maguro Sashimi18,90 €

thunfisch auf salat mit rettich; Allergene: Fisch

Sake Maguro Sashimi17,90 €

thunfisch und lachs auf salat mit rettich; Allergene: Fisch

Moriawase groß29,90 €

gemischte fischsorten auf salat mit rettich; Allergene: Krebstiere, Fisch

Moriawase klein22,90 €

gemischte fischsorten auf salat mit rettich; Allergene: Krebstiere, Fisch

Reis2,00 €

Wasabi1,50 €

Allergene: Senf

Ingwer2,00 €

Verschiedene Sauce1,50 €

Maki Set15,90 €

jeweils 3 stück avocado, gurke, lachs, thunfisch, california, regenbogen; Allergene: Fisch, Sesamsamen

Salmon Set16,90 €

2 lachs nigiri, 6 stück alaska maki, 3 stück lachs sashimi; Allergene: Fisch, Sesamsamen

Ume18,90 €

5 stück nigiri mit lachs, thunfisch, dorade, abi, avocado 6 stück sake maki, california mit tobiko; Allergene: Krebstiere, Fisch, Sesamsamen

RYU für 2 personen45,00 €

8 stück regenbogen, 5 stück crystal roll, 6 stück nigiri, 6 stück sake maki, 6 stück gurken maki, 2 stück maguro sashimi, 2 stück lachs sashimi; Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier, Fisch

RYU für 3 personen68,00 €

8 stück drachenrolle, 5 stück crystal roll, 9 stück nigiri 6 stück sake maki, 6 stück tekka maki, 6 stück avocado maki, 3 stück thunfisch sashimi, 3 stück lachs sashimi; Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier, Fisch

Sesame dango6,50 €

sesambällchen aus klebreis mit süßer azuki-bohnenmus-füllung; Allergene: Sesamsamen

Mochi mix5,80 €

drei verschiedene mochi bällchen mit eiscreme gefüllt

Matcha eis5,80 €

eiscreme aus japanischem grünen tee; Allergene: Milch Und Milchprodukte (EinschließLich Laktose)

Banana rolls5,90 €

gebackene banane rolls mit honig; Allergene: glutenhaltiges Getreide, Eier, Milch Und Milchprodukte (EinschließLich Laktose)

Sparkling Umeshu6,50 €

pflaumenwein, prosecco; Allergene: Schwefeldioxid Und Sulfite in Einer Konzentration Von Mehr Als 10mg/Kg Oder 10mg/l

Hugo5,90 €

holunderblütensirup, frische minze, prosecco

Aperol sprizz5,90 €

aperol, prosecco; Zusatzstoffe: Mit Farbstoff, Mit Konservierungsstoff, Mit Antioxidationsmittel, geschwefelt, chininhaltig

Lillet fizz5,90 €

lillet blanc, limette, russian wild berry, prosecco; Zusatzstoffe: Mit Antioxidationsmittel, geschwefelt, chininhaltig

Ryu Spritz5,90 €

lycheelikör, wodka, prosecco; Zusatzstoffe: mit Farbstoff

Garishonnen7,90 €

wodka, ingwer, zitrone, zucker – typisch asiatischer cocktail

Lychee7,90 €

wodka, holunderblütensirup, zitrone - klassiker in asien

RYU iki7,90 €

wodka, cranberry, holunderblütensirup, zitrone

Lemongrass7,90 €

wodka, grüner tee, orange, limette, zitronengras - ein asiatischer traum

Melon Miyabi7,90 €

sake, zitrone, ananas, melone - ein leichter sommermix

Sake ninja7,90 €

sake, limette, zucker - erfrischend und nicht zu stark

Caipirinha7,90 €

cachaca, limette, zucker

Mojito7,90 €

rum, limettensaft, minze, rohrzucker, soda