PETIT DÉJEUNER
Servi du lundi au vendredi de 6h30 à 10h30, le samedi de 6h30 à 15h30 et le dimanche de 6h30 11h
BUFFET CANADIEN
BUFFET CANADIEN39,00 CAD
BUFFET DISPONIBLE DU LUNDI AU VENDREDI, DE 6H30 À 10H30 ET LES SAMEDI ET DIMANCHE, DE 6H30 À 11H
À LA CARTE
LE CANADIEN31,00 CAD
Deux œufs à votre goût, choix de bacon, saucisses ou jambon de pays, pommes de terre, fruits frais, rôties ou viennoiserie, Jus et Café, thé, tisane
OMELETTE NATURE21,00 CAD
3 œufs battus, pommes de terre, fruits frais et rôties; Ingrédients au choix (+$1 par garniture): Jambon, bacon, poivrons, oignons, champignons frais, épinards, tomates, fromage
SANDWICH DÉJEUNER20,00 CAD
Pain brioché, œuf tourné, porchetta ou brisket artisanale, fromage, cornichon, dijonaise, laitue, tomates, servi avec salade et pommes de terre
BÉNÉDICTINE CLASSIQUE25,00 CAD
Jambon au romarin, fromage cheddar, hollandaise sur muffin anglais servi avec pomme de terre
BÉNÉDICTINE NORVÉGIEN29,00 CAD
Saumon fumé, épinards en salade, hollandaise, caviar de mujol sur muffin anglais servi avec pomme de terre
TOAST À L'AVOCAT24,00 CAD
Œuf poché, Fromage à la crème fouettée aux herbes, guacamole et salade de radis
TOAST DE LUX27,00 CAD
Œuf poché, gravlax de saumon, labneh aux betteraves et salade d'herbes
CRÊPES FRANCAISES20,00 CAD
Beurre d'Érable, Fruits Tranchés et Baies
SANTÉ
SALADE DE FRUIT13,00 CAD
CORBEILLE DU BOULANGER13,00 CAD
Croissant, chocolatine et muffin
GRANOLA14,00 CAD
Yogourt, Fruits Séchés, Miel et Quinoa Soufflé
BIRCHER MUESLI16,00 CAD
Baies, Yogourt Grec, Noix de Coco Rôtie et Citron Vert
BOISSONS
CAFÉ OU DÉCAFÉINÉ5,00 CAD
ASSORTIMENT DE THÉS LOT 35 FAIRMONT ET DE TISANES4,75 CAD
ESPRESSO5,50 CAD
DOUBLE ESPRESSO6,50 CAD
CAPPUCCINO6,50 CAD
CAFÉ LATTÉ6,50 CAD
JUS DE FRUITS6,00 CAD
JUS DE TOMATE OU V86,50 CAD
VERRE DE LAIT
- 250ML4,00 CAD
CHOCOLAT CHAUD DU MARCHÉ ARTISANS6,50 CAD
BREAKFAST
Served Monday to Friday, 6:30 am to 10:30 am, Saturday, 6:30 am to 3:30 pm and Sunday 6:30 am to 11 am
CANADIAN BUFFET
CANADIAN BUFFET39,00 CAD
BUFFET AVAILABLE MONDAY TO FRIDAY, 6:30 AM TO 10:30 AM, SATURDAY AND SUNDAY, 6:30 AM TO 11:00 AM
À LA CARTE
THE CANADIAN31,00 CAD
Two eggs to taste, choices of bacon, sausage or country ham, hash brown potatoes, fresh fruit, toast or pastries, juice, coffee or tea
PLAIN OMELET21,00 CAD
3 beaten eggs, hash brown potatoes, fresh fruits and toasts; Choice of ingredients (+$1 per extra): Ham, bacon, bell pepper, onion, fresh mushroom, spinach, tomato, cheese
BREAKFAST SANDWICH20,00 CAD
Brioche bun, over easy egg, porchetta or artisanal brisket, cheese, pickle, dijonnaise, lettuce and tomatoes served with salad and hash brown potatoes
CLASSIC BENEDICTINE25,00 CAD
Rosemary ham, cheddar cheese, hollandaise, English muffin served with hash brown potatoes
NORWEGIAN BENEDICTINE29,00 CAD
Smoked salmon, spinach salad, hollandaise, mujol caviar, English muffin served with hash brown potatoes
AVOCADO TOAST24,00 CAD
Poached egg, herbs cream cheese, guacamole and radish salad
LUX TOAST27,00 CAD
Poached egg, salmon gravlax, beets labneh, and herbs salad
FRENCH CREPES20,00 CAD
Maple butter, fresh Fruits and Berries
HEALTHY BREAKFAST
GRANOLA14,00 CAD
Yogurt, Dried Fruit, Puffed Quinoa
FRUIT SALAD12,00 CAD
BAKER'S BASKET13,00 CAD
Croissant, chocolate croissant and muffin
BIRCHER MUESLI16,00 CAD
Berries, Greek Yogurt, Roasted Coconut, Lime
BEVERAGES
COFFEE OR DECAFFEINATED COFFEE5,00 CAD
ASSORTMENT OF LOT 35 FAIRMONT TEAS AND HERBAL TEAS4,75 CAD
ESPRESSO5,50 CAD
DOUBLE ESPRESSO6,50 CAD
CAPPUCCINO6,50 CAD
LATTE6,50 CAD
FRUIT JUICE6,00 CAD
TOMATO JUICE OR V86,50 CAD
MILK
- 250ML4,00 CAD
HOT CHOCOLATE FROM MARCHÉ ARTISANS6,50 CAD