Appetizers
Shrimp Cocktail with Atomic Horseradish27,00 US$
Lobster Got36,00 US$
Oysters half a dozen18,00 US$
Maryland Crab Cake25,00 US$
Steakhouse Burger Sliders15,00 US$
Iron Skillet Dumplings24,00 US$
Lamb Chop Lollipops26,00 US$
Meatballs15,00 US$
Sausage & Peppers18,00 US$
Fork & Knife Bacon24,00 US$
Soup & Salad
Jalapeño Sweet Corn Chowder7,90 US$
House Salad9,00 US$
Prime Wedge15,00 US$
Burrata Salad19,00 US$
Caesar Salad14,00 US$
Prime Chopped Salad14,00 US$
Classic Caprese14,00 US$
Favorites
Chopped Sirloin26,00 US$
Berkshire Pork Chop36,00 US$
Rosebud Steakhouse Burger16,00 US$
Dry Aged Ribeye Sandwich24,00 US$
Grilled Chicken Sandwich15,00 US$
Crispy Brick Chicken36,00 US$
Chicken Calabrese34,00 US$
Classics
Chicken Parmesan34,00 US$
Rigatoni Vodka25,00 US$
Spaghetti & Meatballs26,00 US$
Short Rib Bolognese32,00 US$
Cacio E Pepe24,00 US$
Tortellini Carbonara27,00 US$
Seafood
Broiled Salmon40,00 US$
Salmon Piccata42,00 US$
Broiled Sea Bass49,00 US$
Asian Sea Bass52,00 US$
Dover Sole58,00 US$
Featured Cut
Original Chicago Cut Bone-In Ribeye (22oz)68,00 US$
28 Day Wet Aged
Bone-In Filet (16oz)68,00 US$
Petite Filet (8oz)48,00 US$
Filet Mignon (12oz)60,00 US$
New York Strip (16oz)59,00 US$
Skirt Steak (10oz)36,00 US$
Delmonico Ribeye (18oz)59,00 US$
Lamb Chops (24oz)58,00 US$
Trio Medallions (9oz)46,00 US$
45 Day Dry Aged
Kansas City Strip (16oz)67,00 US$
Cowboy Cut Bone-In Ribeye (20oz)69,00 US$
Boneless Ribeye Italiano (10oz)36,00 US$
Enhancements
Brandy Peppercorn4,00 US$
Bearnaise4,00 US$
Oregano4,00 US$
Velasco4,00 US$
Bordelaise4,00 US$
Herb Butter5,00 US$
Truffle Butter6,00 US$
Oscar24,00 US$
À La Carte Sides
Steakhouse Mashed12,00 US$
Steak Fries8,00 US$
Baked Potato12,00 US$
Baked Mac & Cheese14,00 US$
Truffle Parmesan Tater Tots12,00 US$
Grilled Asparagus14,00 US$
Crispy Brussel Sprouts with Nueske’s Bacon15,00 US$
Corn off the Cobb12,00 US$
Sautéed Mushroom & Onions13,00 US$
Cauliflower au Gratin14,00 US$
Sautéed Spinach14,00 US$