Ristorante Duca d'Aosta

5.0

3 opiniones

51 € o más

Italiana

Haz una reserva

2 personas

19 dic 2024

19:00

Romántico
Ideal para vinos refinados
Genial para ocasiones especiales

At the Duca D’Aosta restaurant in Bibione, the transformation of the raw material becomes a tale of sublime experiences. A balance between past, present and future that offers a taste of haute cuisine. The classic Venetian style furnishings grant the restaurant an atmosphere of other times and an elegance that reflects that of the dishes prepared with passion by chef Alessandro.

Información adicional

Ambiente
Cena fina
Precio
51 € o más
Cocinas
Italiana
Horarios
Comida Mar–Dom 12:30–14:00 Cena Mar–Sáb 19:30–22:00
Número de teléfono
0431 437319
Página web
http://www.ristoranteducadaosta.it/
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Mastercard, Visa
Dress code
De vestir
Chef ejecutivo
Alessandro Castelnuovo
Establecimiento del evento privado
Se cercate un ristorante in cui poter celebrare un’occasione speciale come un battesimo, una cresima, una laurea o un matrimonio, potrete riservare l’intera sala del ristorante Duca d’Aosta di Bibione. Il nostro team ascolterà le vostre richieste per realizzare un menù dedicato al vostro evento privato.

Ubicación
Corso Europa 51, Bibione, Citta Metropolitana di Venezia 30020
Zona
San Michele al Tagliamento
Parking details
Estacionamiento de hotel
Adicional
Acceso para silla ruedas, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cervezas, Cócteles, Vinos, Zona exterior para fumadores

Carta

Il Cicchetto

Dentice in Cialda al Cardamomo con Caviale Beluga Superiore10,00 €
Spugna di Puntarelle, Stracciatella e Acciughe di Cetara7,00 €
Il Pan d'Osvaldo e Avocado in Agretto7,00 €
Il Foie-Gras in Cannolo di Tacos8,00 €
Curcuma al Frumento con Semi di Papavero e Hummus di Ceci7,00 €
Bufalina e Ciliegino in Pesto di Basilico7,00 €

L'Antipasto

Spigola d'Amo e Scampetto Istriano al Crudo in Estratto di Cicoria con Crackers di Tapioca e "Scaglie" di Muggine20,00 €
Capasanta in Tea Matcha, Gambero Rosso Agli Agrumi con Crema di Pistacchi di Bronte e Composta di Melagrana al Peperone Crusco20,00 €
Seppia in "Boretto" con Sedano Bianco, Mango e Chips di Daikon al Nero di Seppia15,00 €
Wagyu di Kobe in Gazpacho di Frutta e Verdura30,00 €
Lingua "In Bagnetto" di Salsa Con Wafer al Sesamo Verde15,00 €
Mela Annurca, Rapa Rossa e Suprema di Germano Reale18,00 €

Le Zuppe

Scorfano al Faggio in Acqua Pazza e Vongole con Spaghettino di Erbette15,00 €
Crema di Patate con Barbabietola, Petto di Piccione e Chicche di Speck15,00 €
Minestrone "Tradizionale" in Estratto Liquido di Verdure con Mais Soffiato al Caramello10,00 €

Il Riso

Pappa al Pomodoro con Calamaretto Nostrano20,00 €
Pesto e Riso in Crema di Rafano15,00 €
Risotto alla Milanese con Zafferano Friulano in Ossobuco25,00 €

I Primi Piatti

Sfoglia Chiusa al Plancton con Ostrica Krystale in Fumetto alla Brace20,00 €
Cannolo di Porro Gratinato con Cappuccio Viola Fermentato15,00 €
La Carbonara "Chiusa"17,00 €
Garbuglio di Grano All'Oca20,00 €
Lasagnetta di Saraceno Croccante con Verzetta e Mostarda di Zucca allo Zenzero15,00 €
Gnocchetto di Pane e Aragosta alla Busera35,00 €

I Secondi Piatti

Storione in Olio Cottura Su Broccoli, Mandorle Profumate alla Vaniglia con Coulis di More e Caviale Golden Starlet25,00 €
Rombo Spumeggiato alla Curcuma e Zenzero con Cipollotto Brasato Su Soffice di Patata Dolce25,00 €
Baccalà in Cocotte20,00 €
Faraona e Coniglio Croccanti "Porchettate", Quaglietta Poché Al Tartufo con Purea di Castagne al Miele e Riduzione di Frattaglie20,00 €
"Cotto Bene" di Selvaggina in Crosta di Mirto Su Tortino di Topinambur e Composta di Mirtilli20,00 €
Chateaubriand, Primizie Dell'Orto al Carbone, Pizzico di Carote e Zabaione al Dragoncello30,00 €
min. 2 persone

Il Fresco Ghiacciato

Il Tropicale Steccato7,00 €
Ghiacciato di Prosecco7,00 €
Marshmallow Cocco, Banana, Lime7,00 €

Il Dolce

Sfoglia di Crostata10,00 €
Trilogia di Macadamia10,00 €
Il Monorigine di Carbosa Pera e Rum10,00 €

Qué opinan los comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

5.0

5 según las valoraciones recibidas

4,8Comida
5Servicio
4,6Ambiente
4,8Calidad/precio

Ruido • Energético

3 opiniones

NE
NorbertEgger
Véneto
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 20 de julio de 2022
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Very good food, very good wine and champagne selection, excellent service, very good ambience
¿Te ha parecido útil?
CM
ChristinaM
Véneto
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 17 de abril de 2022
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 4
It was a thoroughly enjoyable experience. Relaxed and elegant atmosphere. Very good service and excellently presented, high-quality food. It is undoubtedly the jewel of the hotel.
A 1 persona le ha parecido útil
G
Giof
Italia nororiental
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 15 de diciembre de 2021
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Assolutamente raccomandato se volete fare una serata diversa dal solito! Siamo stati curati e coccolati dal primo minuto e il cibo era buonissimo. Una vera chicca a Bibione
¿Te ha parecido útil?

Preguntas frecuentes

Ristorante Duca d'Aosta tiene una valoración de 5 estrellas de 3 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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2 personas

19 dic 2024

19:00

Corso Europa 51, Bibione, Citta Metropolitana di Venezia 30020

Información adicional

Zona
San Michele al Tagliamento
Horarios
Comida Mar–Dom 12:30–14:00 Cena Mar–Sáb 19:30–22:00
Precio
51 € o más
Cocinas
Italiana
Ambiente
Cena fina
Dress code
De vestir
Parking details
Estacionamiento de hotel
Opciones de pago
AMEX, Diners Club, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Alessandro Castelnuovo
Adicional
Acceso para silla ruedas, Bar / Sala pública, Bar completo, Cafetería, Cervezas, Cócteles, Vinos, Zona exterior para fumadores

Página web
http://www.ristoranteducadaosta.it/
Número de teléfono
0431 437319
Establecimiento del evento privado
Se cercate un ristorante in cui poter celebrare un’occasione speciale come un battesimo, una cresima, una laurea o un matrimonio, potrete riservare l’intera sala del ristorante Duca d’Aosta di Bibione. Il nostro team ascolterà le vostre richieste per realizzare un menù dedicato al vostro evento privato.

Ristorante Duca d'Aosta

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Il Cicchetto

Dentice in Cialda al Cardamomo con Caviale Beluga Superiore10,00 €

Spugna di Puntarelle, Stracciatella e Acciughe di Cetara7,00 €

Il Pan d'Osvaldo e Avocado in Agretto7,00 €

Il Foie-Gras in Cannolo di Tacos8,00 €

Curcuma al Frumento con Semi di Papavero e Hummus di Ceci7,00 €

Bufalina e Ciliegino in Pesto di Basilico7,00 €

L'Antipasto

Spigola d'Amo e Scampetto Istriano al Crudo in Estratto di Cicoria con Crackers di Tapioca e "Scaglie" di Muggine20,00 €

Capasanta in Tea Matcha, Gambero Rosso Agli Agrumi con Crema di Pistacchi di Bronte e Composta di Melagrana al Peperone Crusco20,00 €

Seppia in "Boretto" con Sedano Bianco, Mango e Chips di Daikon al Nero di Seppia15,00 €

Wagyu di Kobe in Gazpacho di Frutta e Verdura30,00 €

Lingua "In Bagnetto" di Salsa Con Wafer al Sesamo Verde15,00 €

Mela Annurca, Rapa Rossa e Suprema di Germano Reale18,00 €

Le Zuppe

Scorfano al Faggio in Acqua Pazza e Vongole con Spaghettino di Erbette15,00 €

Crema di Patate con Barbabietola, Petto di Piccione e Chicche di Speck15,00 €

Minestrone "Tradizionale" in Estratto Liquido di Verdure con Mais Soffiato al Caramello10,00 €

Il Riso

Pappa al Pomodoro con Calamaretto Nostrano20,00 €

Pesto e Riso in Crema di Rafano15,00 €

Risotto alla Milanese con Zafferano Friulano in Ossobuco25,00 €

I Primi Piatti

Sfoglia Chiusa al Plancton con Ostrica Krystale in Fumetto alla Brace20,00 €

Cannolo di Porro Gratinato con Cappuccio Viola Fermentato15,00 €

La Carbonara "Chiusa"17,00 €

Garbuglio di Grano All'Oca20,00 €

Lasagnetta di Saraceno Croccante con Verzetta e Mostarda di Zucca allo Zenzero15,00 €

Gnocchetto di Pane e Aragosta alla Busera35,00 €

I Secondi Piatti

Storione in Olio Cottura Su Broccoli, Mandorle Profumate alla Vaniglia con Coulis di More e Caviale Golden Starlet25,00 €

Rombo Spumeggiato alla Curcuma e Zenzero con Cipollotto Brasato Su Soffice di Patata Dolce25,00 €

Baccalà in Cocotte20,00 €

Faraona e Coniglio Croccanti "Porchettate", Quaglietta Poché Al Tartufo con Purea di Castagne al Miele e Riduzione di Frattaglie20,00 €

"Cotto Bene" di Selvaggina in Crosta di Mirto Su Tortino di Topinambur e Composta di Mirtilli20,00 €

Chateaubriand, Primizie Dell'Orto al Carbone, Pizzico di Carote e Zabaione al Dragoncello30,00 €

Il Fresco Ghiacciato

Il Tropicale Steccato7,00 €

Ghiacciato di Prosecco7,00 €

Marshmallow Cocco, Banana, Lime7,00 €

Il Dolce

Sfoglia di Crostata10,00 €

Trilogia di Macadamia10,00 €

Il Monorigine di Carbosa Pera e Rum10,00 €

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