Resto-Pub L'Estaminet

À Boire

• Mimo-Estam7,00 CAD

  Bulles & jus d'orange

• Cocktail de Fruits Frais

  • 250 ml4,50 CAD
  • 500 ml6,00 CAD

• Jus Vert

  Épinards, pommes, purée de gingembre, sirop d'érable

  • 250 ml4,50 CAD
  • 500 ml6,00 CAD

Les Œufs

Servis avec Fruits Frais Et Pommes de Terre Assaisonnées Maison, Pain Miche, Fèves Au Lard

• 1 Œuf7,00 CAD

• 2 Œufs8,50 CAD

• 1 Œuf, Viande9,00 CAD

  Bacon (3) | Effiloché de jambon braisé | Saucisses (2)

• 2 Œufs, Viande10,50 CAD

  Bacon (3) | Effiloché de jambon braisé | Saucisses (2)

• Le Brunch «estam»15,50 CAD

  Œufs, bacon (2), effiloché de jambon braisé, saucisse (1), crêpe (1), cretons et sirop d'érable pur

• Le Réveil13,00 CAD

  2 œufs servis avec bacon (2), effiloché de jambon braisé et saucisse (1)

• Le Sans Gluten15,00 CAD

  2 œufs, saucisses européennes (2), pommes de terre

L'Omeletterie

Préparées avec 3 œufs, servies avec Fruits Frais, Pommes de Terre Assaisonnées Maison Et Pain Miche] Sauce hollandaise – Extra $1

• La Fromagère15,00 CAD

  Mozzarella, suisse & brie

• La Végé16,00 CAD

  Brocoli, champignons, poivron, oignons rouges, tomates, asperges, fromage suisse, olives Kalamata, fines herbes

• La « Full »17,00 CAD

  Effiloché de jambon braisé, oignons rouges, poivron, tomates, champignons, fromage suisse, fines herbes

• La Campagnarde17,00 CAD

  Poulet assaisonné 3 oz, fromage suisse, asperges, champignons, poivron, oignons rouges, fines herbes

• La Norvégienne18,00 CAD

  Saumon fumé, oignons rouges

• La Roquette16,50 CAD

  Chèvre, salade roquette, copeaux de parmesan, champignons poêlés

• La Belle Et Le Bœuf18,00 CAD

  Lanières de bavette marinée, oignons rouges, poivron, champignons, fromages mozzarella et suisse

Les Assiettes Santé

• La Tropicale9,50 CAD

  Œuf poché sur muffin anglais, fruits frais, fromage cottage, pain baguette niçois au blé & noix

• La Coupe Grano12,50 CAD

  Coupe de fruits frais, yogourt nature et granola, pain baguette niçois au blé & noix, fromage cottage

• Le Bol11,50 CAD

  Yogourt nature, fraises, bananes, graines de chia, pain baguette niçois au blé & noix, fruits frais

Les Crêpes (Sucrées-Salées)

Nos crêpes sont faites maison avec de la farine blanche et farine de blé et servies avec Fruits Frais

• Les Traditionnelles12,00 CAD

  Crêpes (2), sirop d'érable pur

• La Torride15,00 CAD

  Bananes, fraises, chocolat, crème fouettée

• La «méga Estam»15,50 CAD

  Une « méga » crêpe fourrée de fruits frais, crème anglaise, crème fouettée, coulis de fraises

• La Suédoise18,00 CAD

  Saumon fumé, oignons rouges, sauce hollandaise, pommes de terre assaisonnées

• À L'Ancienne16,50 CAD

  Effiloché de jambon braisé, camembert, asperges, sauce hollandaise

• Les Pains Dorés12,50 CAD

  Pains dorés (2), sirop d'érable

Les Paninis sur Planche

Servis avec Fruits Frais Et Pommes de Terre Assaisonnées Maison; Tous À $17

• De L'Ouest

  Œuf, bacon, tomates, échalotes, sauce hollandaise, fromage suisse

• Le Suprême

  Œuf, effiloché de jambon braisé, asperges, oignons rouges, sauce hollandaise, fromage suisse

• Le Gaspésien

  Fromage à la crème, oignons rouges, saumon fumé, câpres

Les Bénés

Servis sur Muffin Anglais avec Fruits Frais Et Pommes de Terre Assaisonnées Maison

• Le Parisien

  Effiloché de jambon braisé, asperges, fromage suisse, sauce hollandaise

  • 1 Œuf13,50 CAD
  • 2 Œufs15,50 CAD

• Le Roquette

  Chèvre, salade roquette, champignons, sauce hollandaise

  • 1 Œuf13,50 CAD
  • 2 Œufs15,50 CAD

• Le Norvégien

  Saumon fumé, oignons rouges, sauce hollandaise

  • 1 Œuf16,00 CAD
  • 2 Œufs18,00 CAD

• Le Brie «Estam»

  Brie, champignons, effiloché de jambon braisé, sauce hollandaise, asperges

  • 1 Œuf15,00 CAD
  • 2 Œufs17,00 CAD

Les Spécialités

• La Cassolette «Estam»17,00 CAD

  Mélange de pommes de terre, oignons, poivron, champignons, effiloché de jambon braisé, bacon, saucisse, fines herbes, 1 œuf miroir, sauce hollandaise, fromages suisse et mozzarella, fruits frais et pain miche

• Le Coco-Burger19,00 CAD

  Bœuf haché, 1 œuf miroir, fromage suisse, bacon, laitue, tomates, oignons rouges, sauce hollandaise, pain artisanal, fruits frais, pommes de terre assaisonnées

• La Pizza LèVe-Tôt17,50 CAD

  Pâte fine nappée de notre sauce hollandaise, 1 œuf brouillé, bacon, effiloché de jambon braisé, saucisse, mozzarella, asperges, fruits frais, pommes de terre assaisonnées

• La Pizza du Verger & Camembert18,00 CAD

  Sauce maison au miel, pommes, raisins secs, fromages camembert et mozzarella, fruits frais, pommes de terre assaisonnées

• Le Croque-Madame15,00 CAD

  Mayo alsacienne, tomates fraîches, mozzarella et coriandre sur pain de ménage blanc, effiloché de jambon braisé et œuf miroir, servi avec pommes de terre assaisonnées et fruits frais

• Le Egg & Steak20,00 CAD

  Bavette de bœuf marinée (6 oz), œuf miroir, sauce hollandaise, pommes de terre assaisonnées, fruits frais et pain miche

• Le Baluchon Endimanché15,00 CAD

  Effiloché de jambon braisé, oignons rouges, poivron, champignons, fines herbes, 2 œufs brouillés, rôties, sauce hollandaise, pommes de terres assaisonnées, fruits frais et pain miche

• La Poutine Déj «Estam»16,00 CAD

  Frites maison, saucisses, bacon, effiloché de jambon braisé, poivron, champignons, oignons, sauce hollandaise, sauce BBQ, fromage en grains, œuf miroir et fruits frais

Les À Côtés

• Crème Brûlée au Yogourt

  • 125 ml3,00 CAD

• Œuf1,50 CAD

• Pain de Miche (1) Ou Baguette de Blé2,50 CAD

• Crêpe (1) Ou Pain Doré (1)4,50 CAD

• Pommes de Terre Assaisonnées3,00 CAD

• Bacon (3) Ou Saucisses (2)3,00 CAD

• Cretons2,00 CAD

• Fèves au Lard1,75 CAD

• Fromage Suisse Ou Cheddar2,00 CAD

• Fromage Camembert Ou de Chèvre3,00 CAD

• Effiloché de Jambon à L'Ancienne3,50 CAD

• Pain Sans Gluten2,00 CAD

• Sauce Hollandaise1,00 CAD

• Fromage à la Crème

  • 2 oz1,50 CAD

• Fromage Cottage

  • 2 oz1,50 CAD

• Fruits Frais Ou Fruit Entier2,50 CAD

• Tomates Tranchées1,75 CAD

• Crème Fouettée1,00 CAD

• Confiture Maison1,25 CAD

Déjeuners pour Les P'Tits Monstres

$8.50; Servis avec accompagnement & Un Jus ou Un Lait Au Chocolat ou Un Chocolat Chaud

• Crêpe (1)

• Pain Doré (1)

• Déjeuner 1 œuf, Viande

• Omelette au Fromage Mozza