Restaurante Sierra Azul

CONTINENTAL125,00 MXN

Toast, butter, marmalade juice or fruit, coffee or tea.

AMERICANO205,00 MXN

Scrambled eggs with ham or fried, coffee, fruit or juice.

COMBINADO / MIXED230,00 MXN

Hot cakes with scrambled or fried eggs, and two pieces of bacon.

OAXAQUEÑO / OAXACAN280,00 MXN

Coffee or chocolate with egg yolk bread, juice, seasonal fruit & a choice of: entomatadas, enfrijoladas, enchiladas, red, green, or bean chilaquiles, with meat, chicken or eggs.

Huevos estrellados o revueltos (naturales)96,00 MXN

Natural fried or scrambled eggs

Huevo en salsa roja o verde / Divorciados / Rancheros / A la Mexicana108,00 MXN

Fried eggs w/red or green sauce / or two sauces / Fried eggs w/ tortilla & red sauce / Mexican style scrambled eggs (tomato, onion & chilies)

Huevos revueltos con jamón, tocino, o chorizo145,00 MXN

Scrambled eggs w/ ham, bacon or chorizo

Huevos a la cazuela Sierra Azul180,00 MXN

Sierra Azul casserole eggs (Fried eggs, seasoned w/ arabic spices, accompanied w/ pita bread & jocoque)

Omelet de claras90,00 MXN

Egg white omelette

Omelet de 1 ó 2 ingredientes140,00 MXN

One or two-ingredient omelet (mushrooms, cheese, ham, spinach, huitlacoche)

Omelet de chapulín y jitomate140,00 MXN

Grasshopper & tomato omelette

Avena con leche o agua60,00 MXN

Oat with milk or water

Hot cakes (2pz) con guarnición de plátano80,00 MXN

Hot cakes (2pcs) with banana garnish

Pan Francés (2pz)80,00 MXN

French toast (2pcs)

Sándwich (jamón y quesillo, lechuga, tomate y aguacate)90,00 MXN

Sandwich (ham & quesillo, lettuce, tomato & avocado)

Club Sándwich con Papas a la Francesa (jamón, pollo y quesillo, lechuga, tomate y aguacate)170,00 MXN

Club Sandwich with french fries (ham, chicken & quesillo, lettuce, tomato & avocado)

Molletes (pan c/ mantequilla, frijol, quesillo derretido y pico de gallo)115,00 MXN

Molletes (local bread with butter, beans & quesillo with pico de gallo)

English Muffins (pan tradicional de maíz con huevo estrellado o revuelto, 2 pz de tocino y tomate asado)120,00 MXN

English Muffins (traditional cornbread / fried or scrambled egg, 2 pcs of bacon, & roasted tomato)

Avocado toast (1 pz de pan de la casa c/ guacamole, espinaca y ajonjolí, acompañado 1 pz de huevo estrellado o revuelto)110,00 MXN

Avocado toast (1 pc of house bread w/ guacamole, spinach, & sesame seeds, accompanied by 1 fried or scrambled egg)

Baguette Oaxaqueña (pan baguette c/ quesillo, tasajo, y aguacate)170,00 MXN

Oaxacan Baguette (baguette bread w/ Oaxacan cheese, tasajo, & avocado)

Enfrijoladas120,00 MXN

Fried tortilla served with black beans sauce

Entomatadas120,00 MXN

Fried tortilla smothered in tomato sauce

• tasajo0,00 MXN
• chorizo0,00 MXN
• quesillo0,00 MXN

Enchiladas verdes120,00 MXN

Fried tortilla smothered in green sauce

Enchiladas de mole negro120,00 MXN

Fried tortilla smothered in black mole

Chilaquiles rojos, verdes, frijol o de guajillo120,00 MXN

Red, green, bean or guajillo chilaquiles

• tasajo0,00 MXN
• cecina0,00 MXN
• chorizo0,00 MXN
• quesillo0,00 MXN

Tamal Oaxaqueno (1 pz)105,00 MXN

Oaxacan tamal (corn base stuffed w/ black mole & chicken)

Queso asado con epazote100,00 MXN

Grilled cheese w/ epazote

Memelas sencillas (2 pz)90,00 MXN

Corn tortilla w/ pork lard, beans & cheese (2 pcs)

Americano / Black coffee40,00 MXN

Cappuccino70,00 MXN

Espresso70,00 MXN

Lungo70,00 MXN

Ristretto70,00 MXN

Flat White70,00 MXN

Latte70,00 MXN

Café Moka85,00 MXN

Chai Latte85,00 MXN

Café Gourmet Nespresso60,00 MXN

Café Gourmet Doble Nespresso90,00 MXN

Café Gourmet Cappuccino70,00 MXN

Café Gourmet Flat White70,00 MXN

Chocolate con leche (w/ milk)70,00 MXN

Chocolate con agua (w/ water)50,00 MXN

Chocomilk65,00 MXN

Vaso de leche / Glass of milk45,00 MXN

Early grey70,00 MXN

Yin hao jazmin70,00 MXN

Superior Puerh70,00 MXN

Dragon well70,00 MXN

Vainilla70,00 MXN

Masala chai70,00 MXN

Té negro, Manzanilla o Hierbabuena / Black tea, Chamomile or Spearmint35,00 MXN

Iced tea80,00 MXN

Tisana (caliente o fría) / Cold or hot Tisana40,00 MXN

Jugo de naranja, zanahoria o papaya / Orange, carrot or papaya juice40,00 MXN

Combinado de 2 frutas a elegir / Combination of 2 fruits of your choice40,00 MXN

Jugo verde / Green juice45,00 MXN

Smoothie de mango o fresa / Mango or strawberry smoothie60,00 MXN

Naranjada o limonada / Orangade or lemonade60,00 MXN

Jarra de limonada, naranjada o fruta de temporada180,00 MXN

Agua mineral / Mineral water / Canada Dry / Ciel (355 ml)45,00 MXN

Agua embotellada / Bottled water (600 ml)40,00 MXN

Coca-cola (zero, light, regular Coke), Fanta, Fresca, Sprite, Manzanita (355 ml)40,00 MXN

Soda italiana60,00 MXN

Granita60,00 MXN

Agua mineral Topochico (355ml)50,00 MXN

Agua mineral Félix Schorle (355ml)75,00 MXN

Quesillo fundido con chorizo oaxaqueño105,00 MXN

Melted cheese w/ oaxacan chorizo

Tostada de guacamole con chapulines125,00 MXN

Guacamole toast w/ grasshopper / Guacamole with or without grasshopper

Tostada de atún150,00 MXN

Tuna toast

Papas a la francesa65,00 MXN

French fries

Corazón Oaxaqueño150,00 MXN

Oaxacan heart (Lettuces, avocado, organic tomatoes & oaxacan cheese)

Salmón240,00 MXN

Salmon (Lettuces, smoked salmon, dill, goat cheese & olives)

Estacional180,00 MXN

Seasonal (spinach, blue cheese, walnuts, bacon, avocado & seasonal fruit)

Sierra Azul115,00 MXN

Sierra Azul (mushroom, corn & spinach)

Sopa de Tortilla95,00 MXN

Tortilla Soup (tomato broth w/ fried tortilla, cheese, avocado & pork rinds)

Consomé de Pollo105,00 MXN

Chicken Soup

Crema de champiñones120,00 MXN

Mushroom bisque

Tacos de arrachera250,00 MXN

Grilled skirt steak w/ onions, guacamole, & house salsa

Arrachera con guacamole y pico de gallo290,00 MXN

Flank steak w/ guacamole & pico de gallo

Fusilli con huitlacoche, espinaca y tocino en salsa cremosa150,00 MXN

Fusilli w/ huitlacoche, spinach & bacon in creamy sauce

Salmón sellado con ajojoli, guarnición de lechuga, aguacate y chapulines350,00 MXN

Salmon seared w/ sesame seeds, garnished w/ lettuce, avocado & grasshopper

Pechuga de pollo asada con ensalada de la casa180,00 MXN

Grilled chicken breast w/ house salad

Tataki de atún con chile serrano y ensalada de la casa350,00 MXN

Tuna tataki w/ serrano chili & house salad

Hamburguesa de la casa con papas a la francesa200,00 MXN

House burger w/ french fries

Taquitos dorados de pollo (3 pz)100,00 MXN

Golden chicken tacos (3 pcs)

Tasajo Oaxaqueño con frijoles y guacamole o ensalada210,00 MXN

Tasajo Oaxaqueño w/ beans & guacamole or salad

Mole Negro con pollo y arroz290,00 MXN

Black Mole w/ chicken & rice

Molotes de papa con chorizo (3 pz)80,00 MXN

Potato molotes w/ chorizo (3 pcs)

Empanadas de Mole Verde o Amarillo80,00 MXN

Green or Yellow Mole Empanada (2 pz)

Tacos de Hoja Santa90,00 MXN

Hoja Santa Tacos (handmade tortillas w/ beans, hoja santa leaf, & Oaxacan cheese)

Quesadillas de queso c/pazote o flor de calabaza90,00 MXN

Cheese quesadillas w/ epazote or squash blossom (2 pcs)

Tlayuda con tasajo, cecina, o chorizo140,00 MXN

Tlayuda w/ beef, salted meat or chorizo (1 pc)

Botana tradicional130,00 MXN

Traditional snack (white cheese, oaxacan cheese & guacamole)

Botana Oaxaqueña370,00 MXN

Oaxacan snack platter (white cheese, oaxacan cheese, fried masa pockets, small masa cakes, marinated beef, salted meat, sausage, tacos, & beans)

Nenguanitos con helado55,00 MXN

Nenguanitos (sweet fritters) w/ ice cream

Pastel de chocolate con helado75,00 MXN

Chocolate cake w/ ice cream

Tarta de Santiago80,00 MXN

Tarta de Santiago (traditional almond cake)

Affogato75,00 MXN

Affogato (vanilla ice cream topped with a shot of hot espresso)

Espadín / Angustifolia100,00 MXN

• Espadín / Angustifolia Bottle1150,00 MXN
• Espadin Agustifolia/Btl.1150,00 MXN

Espadín cañábico / Angustifolia weed145,00 MXN

• Espadín cañábico / Angustifolia weed Bottle1500,00 MXN
• Espadin Cañabico/Btl.1500,00 MXN

Capón / Angustifolia (special)110,00 MXN

• Capón / Angustifolia (special) Bottle1300,00 MXN
• Capon/Bottle1300,00 MXN

Coyote / Americana145,00 MXN

• Coyote / Americana Bottle2100,00 MXN
• Coyote/Bttle2100,00 MXN

Tobalá / Potatorum160,00 MXN

• Tobalá / Potatorum Bottle2200,00 MXN
• Tobala/Bttle2200,00 MXN

Jabalí / Convallis170,00 MXN

• Jabalí / Convallis Bottle2400,00 MXN
• Jabali/Bottle2400,00 MXN

Lyobaá210,00 MXN

• Lyobaá Bottle2800,00 MXN
• Lyobaa/Boottle2800,00 MXN

Melón, midori, jugo de limón / Melon, Midori, lemon juice160,00 MXN

El Fantasma (cítricos curazao y vodka) / Ghost (curaçao citrus & vodka)160,00 MXN

Chili-Lime-Peach (durazno, cítricos y jalapeño) / Peach, citrus & jalapeño140,00 MXN

Tamarindo, limón y sal de gusano / Tamarind, lime & worm salt140,00 MXN

La Estación (fruta de temporada, sal de gusano) / Seasonal fruit, worm salt140,00 MXN

Tropical (mango, naranja, y sal de gusano) / Mango, orange & worm salt130,00 MXN

Margarita170,00 MXN

• Copa / Glass170,00 MXN
• Botella / Bottle0,00 MXN

Piña colada130,00 MXN

Mojito130,00 MXN

Vodka tonic130,00 MXN

Paloma130,00 MXN

Carajillo150,00 MXN

Clericot (jarra) / (pitcher)350,00 MXN

Aperol220,00 MXN

Negroni150,00 MXN

Gin tonic180,00 MXN

Midori colado / Strained Midori140,00 MXN

Beefeater 180,00 MXN

• Copa / Glass180,00 MXN
• Botella / Bottle1380,00 MXN
• Beefeater Botella1380,00 MXN

Hendrick's 210,00 MXN

• Copa / Glass210,00 MXN
• Botella / Bottle2810,00 MXN
• Hendrick´s/Botella
• Hendrick´s/Botle2810,00 MXN

Bombay180,00 MXN

• Copa / Glass180,00 MXN
• Botella / Bottle1783,00 MXN
• Bombay/Bottle1783,00 MXN

Smirnoff 130,00 MXN

• Copa / Glass130,00 MXN
• Botella / Bottle520,00 MXN
• Smirnoff/Bottle520,00 MXN

Wyborowa 130,00 MXN

• Copa / Glass130,00 MXN
• Botella / Bottle450,00 MXN
• Wyborowa/Bottle450,00 MXN

Absolut Azul130,00 MXN

• Copa / Glass130,00 MXN
• Botella / Bottle525,00 MXN
• Absolut Azul/Bottle525,00 MXN

Absolut Elyx130,00 MXN

• Copa / Glass130,00 MXN
• Botella / Bottle1600,00 MXN
• Absolut Elyx/Bottle1600,00 MXN

Sauza Hacienda60,00 MXN

• Bottle650,00 MXN
• Sauza Hacienda/Bottle650,00 MXN

Cuervo Tradicional80,00 MXN

• Bottle1092,00 MXN
• Cuervo Tradicional/Btl1092,00 MXN

1800 Añejo145,00 MXN

• Bottle1840,00 MXN
• 1800 Añejo/Bottle1840,00 MXN

Herradura Reposado140,00 MXN

• Bottle1920,00 MXN
• Herradura Reposado/Btl1920,00 MXN

Don Julio Reposado170,00 MXN

• Bottle2185,00 MXN
• D Julio Reposado/Btl2185,00 MXN

Don Julio Añejo Cristalino210,00 MXN

• Bottle2750,00 MXN
• D Julio A Cristalino/Btl2750,00 MXN

Maestro Dobel Diamante170,00 MXN

• Bottle2185,00 MXN
• Mto. Dovel Diamante/Btl.2185,00 MXN

Bacardi Blanco75,00 MXN

• Bottle580,00 MXN
• Bacardi Blanco/Bottle580,00 MXN

Bacardi Añejo80,00 MXN

• Bottle625,00 MXN
• Bacardi Añejo/Bottle625,00 MXN

Matusalem Platino90,00 MXN

• Bottle715,00 MXN
• Matusalem Platino/Btl.715,00 MXN

Kraken75,00 MXN

• Bottle575,00 MXN
• Kraken/Bottle575,00 MXN

Bacardi Solera80,00 MXN

• Bottle850,00 MXN
• Bacardi Solera/Bottle850,00 MXN

Appleton Estate90,00 MXN

• Bottle750,00 MXN
• Appleton State/Bottle750,00 MXN

Jack Daniels100,00 MXN

• Bottle1150,00 MXN
• Jack Daniels/Bottle1150,00 MXN

Johnnie Walker Etiqueta Roja80,00 MXN

• Bottle700,00 MXN
• Johnnie Walker/Bottle700,00 MXN

Johnnie Walker Etiqueta Negra180,00 MXN

• Bottle2530,00 MXN
• JW Etiqueta Negra/Btl2530,00 MXN

Buchanans XII160,00 MXN

• Bottle2350,00 MXN
• Buchanans XII/Bottle2350,00 MXN

Chivas Regal170,00 MXN

• Bottle2070,00 MXN
• Chivas Regal/Bottle2070,00 MXN

Torres 590,00 MXN

• Bottle680,00 MXN
• Torres 5/Bottle680,00 MXN

Torres 10100,00 MXN

• Bottle700,00 MXN
• Torres 10/Bottle700,00 MXN

Terry Centenario80,00 MXN

• Bottle650,00 MXN
• Terry Centenario/Btl650,00 MXN

Kahlúa (Licor de café) / (Coffee liquor)60,00 MXN

Baileys Irish (Crema de whiskey)170,00 MXN

Licor 43140,00 MXN

Chinchón Dulce70,00 MXN

Chinchón Seco70,00 MXN

La Cetto Petite Sirah110,00 MXN

• Bottle450,00 MXN
• La Cetto Petite Sirah/Btl.450,00 MXN

3V Casa Madero1242,00 MXN

• Bottle1242,00 MXN

La Cetto Tempranillo460,00 MXN

• Bottle460,00 MXN

Calixa Cabernet Syrah1144,00 MXN

• Bottle1144,00 MXN

La Cetto Fume Blanc110,00 MXN

Copa/Glass

• La Cetto Fume Blanc110,00 MXN
• La Cetto Fume Blanc450,00 MXN
• La Cetto Fume Blanc/Btl.450,00 MXN

La Cetto Chenin Blanc110,00 MXN

Copa/Glass

• La Cetto Chenin Blanc0,00 MXN
• La Cetto Chenin Blanc450,00 MXN
• La Cetto Chenin Blanc/Btl.450,00 MXN

Calixa Chardonnay900,00 MXN

Botella

• Calixa Chardonnay0,00 MXN
• Calixa Chardonnay900,00 MXN

Monteabellón Verdejo900,00 MXN

Botella

• Monteabellón Verdejo0,00 MXN
• Monteabellón Verdejo900,00 MXN

Corona55,00 MXN

Indio55,00 MXN

Lager55,00 MXN

Victoria55,00 MXN

Tecate Light55,00 MXN

Modelo especial65,00 MXN

Negra Modelo65,00 MXN

Cerveza Artesal Tierra Ahumada144,00 MXN

Base de suero75,00 MXN

Base de michelada85,00 MXN

Base de clamato90,00 MXN