Restaurante Faustino

Name: Restaurante Faustino
Address: Carrer de sa Muradeta 22, Ciutadella de Menorca, Illes Balears, Spain, 07760
Telephone: 608 32 36 65
Price range: Entre 31 y 50 €
Rating: 4.2

4.2

4,2

28 opiniones

Entre 31 y 50 €

Mediterránea

Haz una reserva

2 personas

21 dic 2024

19:00

Romántico
Genial para ocasiones especiales
Elegante

Faustino Restaurant, in the heart of the historic centre of Ciutadella. Let yourself be seduced, in an exceptional setting, by the cuisine of its restaurant and its chef Matías Salvia, with a gastronomic proposal in which the product is always the protagonist.

Contemporary cuisine with Mediterranean touches, always prioritising the KM0 product, buying from local farmers and fishermen, as well as using the products from the restaurant's own vegetable garden.

The place, a 17th century palace, with its vaulted ceilings, its magnificent patio with garden and live piano; the attentive, friendly and close treatment of its staff; and above all the quality, healthy product and the excellent culinary elaborations of the chef.

Open to the public for lunch and dinner, every day of the week. Don't miss it!

Información adicional

Ambiente
Informal
Precio
Entre 31 y 50 €
Cocinas
Mediterránea
Horarios
Comida Diario 12:30–15:30 Cena Diario 20:00–22:30
Número de teléfono
608 32 36 65
Página web
https://www.faustinogran.com/en/gastronomy
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Dress code
De vestir
Chef ejecutivo
Matias Salvia

Ubicación
Carrer de sa Muradeta 22, Ciutadella de Menorca, Illes Balears 07760
Zona
Ciutadella de Menorca
Parking details
Sin
Adicional
Acceso para silla ruedas, Bar completo, Cargo por descorche, Cócteles, Opciones libres de gluten, Vegana, Vinos

Carta

Entrantes

Carpaccio de Vermella menorquina22,00 €
Verduras a la brasa con salsa romesco20,00 €
Ravioli de gamba roja de Menorca25,00 €
Berenjena confitada del huerto de Binibo20,00 €
Burrata con aliño mediterráneo20,00 €
Ensalada Faustino18,00 €
Ceviche de pescado blanco con ají limo y leche de tigre25,00 €
Jamón ibérico de bellota con pan tomate38,00 €
Anchoas del Cantabrico35,00 €
Tabla de quesos 28,00 €

Menú Infantil 20€

Hamburguesa casera con patatas fritas
Pasta a la boloñesa o con salsa de tomate
Brownie de chocolate con helado de vainilla

Platos Principales

Lechona a baja temperatura con crema de coliflor35,00 €
Solomillo de Vermella de Menorca a la brasa38,00 €
Risotto al azafrán de Menorca30,00 €
Chuletón de Vermella Menorquina madurado 45 días (2 personas)95,00 €
Pescado del día
Suprema de pescado de la isla con pilpil de lemongrass35,00 €
Arroz cremoso de calamar y gamba roja de Menorca35,00 €
Sorrentinos de boniato, jengibre y queso de Menorca25,00 €
Con mantequilla de salvia
Verduras a las brasas con salsa romesco y aceite25,00 €
Pollo de payes con Parmentier de patatas29,00 €

Guarniciones

Pure de patatas9,00 €
Ensalada Verde7,00 €
Patatas Fritas7,00 €

Postres

Tartar de frutas de temporada15,00 €
Texturas de chocolate15,00 €
Mousse de limón, piña en camomila y miel15,00 €
Sorbetes y helados caseros Faustino12,00 €
Frutos rojos con chantilly14,00 €
Manzana confitada, crujiente de merengue y sorbete de cava y frutos rojos14,00 €

Lo que opinan 28 comensales

Valoraciones y opiniones generales

Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

4.2

4,2 según las valoraciones recibidas

4,2Comida
4Servicio
4,5Ambiente
3,7Calidad/precio

Ruido • Moderado

28 opiniones

P
PALOMA
España
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 20 de agosto de 2024
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Una maravillosa experiencia Comida Trato Sitio Una pasada Mágico!!
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
Nueva York
1 reseña
3.0
1 reseña
Fecha de la visita: 27 de junio de 2024
1. Global 3
2. Comida 5
3. Servicio 2
4. Ambiente 5
El servicio un poco justo, van un poco despistados, el resto, comida, ambiente, musica en directo, perfecto.
¿Te ha parecido útil?
I
Igancio
VIP
Nueva York
3 opiniones
5.0
3 opiniones
Fecha de la visita: 14 de mayo de 2024
1. Global 5
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Excepcional restaurante en el centro histórico de Ciutadella.
¿Te ha parecido útil?
OT
Comensal de OpenTable
España
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 29 de agosto de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Buen servicio, comida y cócteles de calidad. Ambiente espectacular con piano en directo!
¿Te ha parecido útil?
MD
MargauxD
Londres
1 reseña
5.0
1 reseña
Fecha de la visita: 28 de agosto de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Experiencia genial, servicio muy atento y la comida fue un espectaculo !
¿Te ha parecido útil?
ED
ErjonaD
España
2 opiniones
5.0
2 opiniones
Fecha de la visita: 23 de agosto de 2023
1. Global 5
2. Comida 5
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Todo excelente, el servicio top, lo unico el menú podría ser más variable especialmente en los carnés y pescados o mejor dicho algo mas original no lo mismo que encuentras en todos los otros restaurantes. El plato vegetariano que pedí me encanto. La presentacion y sabor de la comida muy buena.
¿Te ha parecido útil?
H
Henri
España
1 reseña
4.0
1 reseña
Fecha de la visita: 19 de agosto de 2023
1. Global 4
2. Comida 5
3. Servicio 2
4. Ambiente 4
El servicio puede mejorar. Esperando casi 10 minutos antes de ser recibidos, poca atención en cuanto a pan, bebidas,... Sin embargo, grandes sonrisas. Un entorno extraordinario y una velada muy bonita !
¿Te ha parecido útil?
JN
JimenaN
España
1 reseña
4.0
1 reseña
Fecha de la visita: 19 de agosto de 2023
1. Global 4
2. Comida 4
3. Servicio 5
4. Ambiente 5
Muy agradable, el ambiente, el patio precioso. Muy rápidos y amables. Lo único quizá un poco caro.
¿Te ha parecido útil?
v
violetal
España
1 reseña
3.0
1 reseña
Fecha de la visita: 12 de agosto de 2023
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 1
4. Ambiente 5
Nos atendieron 5 personas, cada una haciendo algo diferente. Nunca hubo alguien a cargo de nuestra mesa. Tuve que ir al mostrador a pedir que levantaran los platos sucios….este nivel de restaurante no puede funcionar asi
¿Te ha parecido útil?
AC
AntonioC
España
1 reseña
3.0
1 reseña
Fecha de la visita: 8 de agosto de 2023
1. Global 3
2. Comida 3
3. Servicio 4
4. Ambiente 3
La Verdad que el lugar es precioso e idilico,habiamos estado ya hace 2 años y por eso repetimos esta vez me parecio bastante mas caro y lo que me produjo mas indignacion es que los comenales de las mesas vecinas no paraban de fumar(que yo sepa esta prohibido fumar incluso en terrazas) sin que ninguno de los responsables les llamara la atencion,eso hizo que nuestra cena no fuera todo lo agradable que esperabamos.
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Preguntas frecuentes

Restaurante Faustino tiene una valoración de 4,2 estrellas de 28 cliente(s) de OpenTable.

Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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2 personas

21 dic 2024

19:00

Carrer de sa Muradeta 22, Ciutadella de Menorca, Illes Balears 07760

Información adicional

Zona
Ciutadella de Menorca
Horarios
Comida Diario 12:30–15:30 Cena Diario 20:00–22:30
Precio
Entre 31 y 50 €
Cocinas
Mediterránea
Ambiente
Informal
Dress code
De vestir
Parking details
Sin
Opciones de pago
AMEX, Mastercard, Visa
Chef ejecutivo
Matias Salvia
Adicional
Acceso para silla ruedas, Bar completo, Cargo por descorche, Cócteles, Opciones libres de gluten, Vegana, Vinos

Página web
https://www.faustinogran.com/en/gastronomy
Número de teléfono
608 32 36 65

Restaurante Faustino

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Entrantes

Carpaccio de Vermella menorquina22,00 €

Verduras a la brasa con salsa romesco20,00 €

Ravioli de gamba roja de Menorca25,00 €

Berenjena confitada del huerto de Binibo20,00 €

Burrata con aliño mediterráneo20,00 €

Ensalada Faustino18,00 €

Ceviche de pescado blanco con ají limo y leche de tigre25,00 €

Jamón ibérico de bellota con pan tomate38,00 €

Anchoas del Cantabrico35,00 €

Tabla de quesos 28,00 €

Menú Infantil 20€

Hamburguesa casera con patatas fritas

Pasta a la boloñesa o con salsa de tomate

Brownie de chocolate con helado de vainilla

Platos Principales

Lechona a baja temperatura con crema de coliflor35,00 €

Solomillo de Vermella de Menorca a la brasa38,00 €

Risotto al azafrán de Menorca30,00 €

Chuletón de Vermella Menorquina madurado 45 días (2 personas)95,00 €

Pescado del día

Suprema de pescado de la isla con pilpil de lemongrass35,00 €

Arroz cremoso de calamar y gamba roja de Menorca35,00 €

Sorrentinos de boniato, jengibre y queso de Menorca25,00 €

Verduras a las brasas con salsa romesco y aceite25,00 €

Pollo de payes con Parmentier de patatas29,00 €

Guarniciones

Pure de patatas9,00 €

Ensalada Verde7,00 €

Patatas Fritas7,00 €

Postres

Tartar de frutas de temporada15,00 €

Texturas de chocolate15,00 €

Mousse de limón, piña en camomila y miel15,00 €

Sorbetes y helados caseros Faustino12,00 €

Frutos rojos con chantilly14,00 €

Manzana confitada, crujiente de merengue y sorbete de cava y frutos rojos14,00 €

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