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Restaurant Kavaliersbau im Jagdschloss Kranichstein, Darmstadt, HE

Restaurant Kavaliersbau im Jagdschloss Kranichstein

4.3
4,3
87 opiniones
Hasta 30 €
Alemana contemporánea

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2 personas
19:30
  • Genial para ocasiones especiales
  • Perfecto para comidas de negocios
  • Ideal para comidas en la terraza
Saisonale Küche internationaler und regionaler Ausprägung. Eine große Auswahl hochwertiger Weine – darunter manche erlesene Rarität.
Ein monumentaler Kamin, wie man ihn einst in Schlossküchen hatte. Dazu ruhige, helle Farben, reizvoll ergänzt durch Akzente von Kupfer und Eisen. Unser Küchenchef Michael Liebetruth führt Sie durch eine vielfältige Genusswelt. Hier vereinen sich traditionelle Wildgerichte und leckere Schmankerl mit Delikatessen aus aller Welt. Frische, sorgfältig ausgewählte Zutaten runden das kulinarische Erlebnis ab. Besonders reizvoll: In den Sommermonaten gibt es all das auch auf der großen Terrasse.
Unsere Küche ist Montag bis Samstag von 12:00 - 14:00 Uhr Bistrokarte und Sonntag unseren Lunchbuffett sowie Montag ( Bistro ) , Dienstag bis Samstag 18:00 - 21:15 Uhr Kavaliersbaukarte geöffnet . Von 14:00 Uhr bis 17:00 Uhr bieten ausschließlich Kaffee und Kuchen an.

Información adicional

  • Ubicación
    Kranichsteiner Str. 261, Darmstadt, HE 64289
  • Zona
    Mitte
  • Parking details
    Estacionamiento de hotel
  • Public transit
    nächste Haltestelle: Bahnhof Kranichstein, von hier ca. 20 Minuten Fussweg
  • Adicional
    Cervezas, Comida al aire libre, Para no fumadores, Vinos, Vista

Carta

Zu Beginn I starters

  • Feldsalat Kartoffel-Speck-Dressing14,00 €

    lamb's lettuce I potato and bacon dressing

    • Maronencremesuppe I Gänse Wan Tan15,00 €

      chestnut cream soup I goose wan tan

      • Weiße Tomatensuppe (vegan)16,00 €

        White tomato soup (vegan)

        • Hirschschinken I Foccacia I Wildkräuter21,00 €

          venison ham I foccacia I wild herbs

          • Lachs aus der Rotkohlbeize I Honig-Fenchelsalat23,00 €

            salmon from the red cabbage pickle I honey and fennel salad

            Zwischengang I intermediate course

            • Tagliolini | Wintertrüffel (vegan)

              tagliolini | winter truffles (vegan)

              • Zwischengang | intermediate course19,00 €
              • Hauptgang | main course25,00 €

            • Gänsestopfleber Terrine I Brioche I Portwein-Schalotten22,00 €

              foie gras terrine I brioche I port-shallots

              • Sous Vide Pulpo I Passe Pierre I Sepia-Risotto21,00 €

                sous vide pulpo I passe pierre I sepia risotto

                Hauptsache I main courses

                • Iberico-Backen Parmesankuchen I Speck-Rosenkohl38,00 €

                  iberico cheeks parmesan cake I bacon-brussels sprouts

                  • Kalbsfilet I Ringelbeete Gratin I Sauce Bernaise43,00 €

                    Veal filet I marigolds gratin I bernaise sauce

                    • Zweierlei von der Gans Apfelrotkohl I Kartoffel-Maronenterrine36,00 €

                      two kinds of goose apple red cabbage I potato and chestnut terrine

                      • Skreifilet Belugalinsen I Schwarzwurzel34,00 €

                        norwegian cod filet beluga lentils I black salsify

                        • Rosa Lammrücken Schwarze Knoblauchkruste - Tomaten-Risoni37,00 €

                          pink rack of lamb black garlic crust - tomato risoni

                          • Rotkohlzigarre Hokkaidopürree I Vegane Jus29,00 €

                            red cabbage cigar hokkaido puree I vegan jus

                            Dessert | dessert

                            • Maronen Panna Cotta I Rumbeeren14,00 €

                              chestnut panna cotta I rum berries

                              • Spekulatius Espuma I Biskuit I Ganache14,00 €

                                speculoos espuma I sponge cake I Ganache

                                • Kaiserschmarrn-Bratapfelsorbet (vegan)14,00 €

                                  kaiserschmarrn-fried apple sorbet (vegan)

                                  • Tagessorbet5,00 €

                                    sorbet of the day

                                    Apéritif

                                    • Savoia Spritz11,50 €

                                      (Marsala Wein, Sekt, Soda)

                                      Digestif

                                      • Weingut Kracher Auslese Cuvée, süß9,80 €

                                        Última actualización: 14 de noviembre de 2024

                                        Lo que opinan 87 comensales

                                        Valoraciones y opiniones generales

                                        Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

                                        4.3
                                        4,3 según las valoraciones recientes
                                        • 4Comida
                                        • 4,4Servicio
                                        • 4,7Ambiente
                                        • 3,7Calidad/precio

                                        Ruido • Energético

                                        87 opiniones

                                        1. Comensal de OpenTable

                                          SH

                                          1 reseña

                                          5.0

                                          1 reseña

                                          Fecha de la visita: 16 de agosto de 2024

                                          1. Global 5
                                          2. Comida 5
                                          3. Servicio 5
                                          4. Ambiente 5
                                          Das kann junge sympathische Serviceteam kann sich auf jeden Gast einstellen, ist bemerkenswert aufmerksam und freundlich und die hervorragenden Speisen sind vorzüglich komponiert. Es macht Freude hier Gast sein zu dürfen.

                                          A 1 persona le ha parecido útil

                                        2. Christel

                                          Sajonia

                                          3 opiniones

                                          4.0

                                          3 opiniones

                                          Fecha de la visita: 16 de agosto de 2024

                                          1. Global 4
                                          2. Comida 3
                                          3. Servicio 5
                                          4. Ambiente 5
                                          Wunderschönes Ambiente - wenn nur auf der Terrasse der Fluglärm nicht wäre, wäre der Besuch perfekt.

                                          ¿Te ha parecido útil?

                                        3. HwBe

                                          Múnich

                                          1 reseña

                                          5.0

                                          1 reseña

                                          Fecha de la visita: 12 de julio de 2024

                                          1. Global 5
                                          2. Comida 4
                                          3. Servicio 5
                                          4. Ambiente 5
                                          Schönes Ambiente, auch auf der Terrasse, gute Speise-Variationen und sehr freundlicher Service.

                                          ¿Te ha parecido útil?

                                        4. Comensal de OpenTable

                                          Los Ángeles

                                          1 reseña

                                          5.0

                                          1 reseña

                                          Fecha de la visita: 9 de julio de 2024

                                          1. Global 5
                                          2. Comida 5
                                          3. Servicio 5
                                          4. Ambiente 5
                                          Die Terrasse ist ein wunderbarer Ort: entspannt, historisch und genussvoll.

                                          ¿Te ha parecido útil?

                                        5. UlrichO

                                          Hamburgo

                                          5 opiniones

                                          4.0

                                          5 opiniones

                                          Fecha de la visita: 1 de junio de 2024

                                          1. Global 4
                                          2. Comida 3
                                          3. Servicio 5
                                          4. Ambiente 5
                                          Gut, mit leichten Mängeln. Positiv: Diätwunsch einer Teilnehmerin wurde gut mit der Küche abgestimmt. Essensqualität: Speisekarte modern und ambitioniert. Bei einer Vorspeise (Pulpo) war die Portion sehr überschaubar. Man hätte sich mehr gewünscht. Pulpo etwas salzig. Eine Hauptspeise: Risotto zu salzig. Nachspeise: Sabayone, eher etwas dickflüssige Soße als leichte Sabayone. Es gibt relativ einfach umzusetzendes Verbesserungspotential. Mit diesen Abstrichen zu empfehlen.

                                          ¿Te ha parecido útil?

                                        6. ReinhardK

                                          Fráncfort

                                          5 opiniones

                                          5.0

                                          5 opiniones

                                          Fecha de la visita: 12 de mayo de 2024

                                          1. Global 5
                                          2. Comida 5
                                          3. Servicio 5
                                          4. Ambiente 5
                                          Ein wunderbarer Muttertags-Mittag bei tollem Wetter. Das Lunch-Buffet war erstklassig, sehr abwechslungsreich und absolut ausreichend. Es ist mit einem 5-Gänge Menü vergleichbar. Alle Mitarbeiter waren freundlich und zuvorkommend. Das Ambiente ist entsprechend des historischen Hintergrundes ideal. Am Ende gab es für alle Mütter einen lukullischen Abschluss in Herzform und eine Rose. Einfach himmlisch und sehr zu empfehlen.

                                          ¿Te ha parecido útil?

                                        7. Comensal de OpenTable

                                          Hesse

                                          1 reseña

                                          4.0

                                          1 reseña

                                          Fecha de la visita: 9 de mayo de 2024

                                          1. Global 4
                                          2. Comida 3
                                          3. Servicio 5
                                          4. Ambiente 5
                                          Sehr freundlicher und aufmerksamer Service und ein wunderschönes Ambiente. Man fühlt sich sehr wohl dort. Das Essen ist alles in allem gut allerdings kommt es etwas drauf an was man bestellt. Ich hatte Nudeln die leider kaum gewürzt waren und nach wenig geschmeckt haben aber die Gerichte der anderen waren sehr lecker.

                                          ¿Te ha parecido útil?

                                        8. BlueCloud

                                          VIP

                                          Fráncfort

                                          2 opiniones

                                          5.0

                                          2 opiniones

                                          Fecha de la visita: 13 de enero de 2024

                                          1. Global 5
                                          2. Comida 5
                                          3. Servicio 4
                                          4. Ambiente 5
                                          Kleinere aber sehr gute Karte. Auch flexibel bezüglich individueller Wünsche. Essen sehr gut! Frisch, facettenreich, geschmacklich und optisch gelungene Komposition und Präsentation. Schönes Lokalität. Angenehmes Publikum. Kompliment!

                                          ¿Te ha parecido útil?

                                        9. adams

                                          Fráncfort

                                          1 reseña

                                          3.0

                                          1 reseña

                                          Fecha de la visita: 24 de septiembre de 2023

                                          1. Global 3
                                          2. Comida 3
                                          3. Servicio 3
                                          4. Ambiente 2
                                          Hat sich aus früheren Zeiten viel verändert. Klavier zu laut- Unterhaltung am Tisch sehr schwer. Musik ansonaten gut. Essen Qualität i.O. Bedienu ng sehr aufmerksam u. freundlich

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                                        10. JoachimF

                                          Hesse

                                          1 reseña

                                          5.0

                                          1 reseña

                                          Fecha de la visita: 21 de septiembre de 2023

                                          1. Global 5
                                          2. Comida 5
                                          3. Servicio 5
                                          4. Ambiente 5
                                          Sehr guter Service und ein reichhaltiges schönes Buffet haben dazu eingeladen, dass wir wieder kommen werden.

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                                        Preguntas frecuentes

                                        Restaurant Kavaliersbau im Jagdschloss Kranichstein tiene una valoración de 4,3 estrellas de 87 cliente(s) de OpenTable.

                                        Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

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                                        2 personas
                                        19:30
                                        Google Map para Restaurant Kavaliersbau im Jagdschloss Kranichstein

                                        Kranichsteiner Str. 261, Darmstadt, HE 64289

                                        Información adicional

                                        • Zona
                                          Mitte
                                        • Horarios
                                          Comida Diario 12:00–13:45 Cena Diario 18:00–21:15
                                        • Precio
                                          Hasta 30 €
                                        • Cocinas
                                          Alemana contemporánea
                                        • Ambiente
                                          Cena fina
                                        • Dress code
                                          Informal y elegante
                                        • Parking details
                                          Estacionamiento de hotel
                                        • Public transit
                                          nächste Haltestelle: Bahnhof Kranichstein, von hier ca. 20 Minuten Fussweg
                                        • Opciones de pago
                                          AMEX, Diners Club, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
                                        • Chef ejecutivo
                                          Michael Liebetruth
                                        • Adicional
                                          Cervezas, Comida al aire libre, Para no fumadores, Vinos, Vista
                                        Descubre
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