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Restaurant Kavaliersbau im Jagdschloss Kranichstein, Darmstadt, HE

Restaurant Kavaliersbau im Jagdschloss Kranichstein

4.4
4,4
87 opiniones
Hasta 30 €
Alemana contemporánea

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2 personas
22:30
  • Genial para ocasiones especiales
  • Perfecto para comidas de negocios
  • Ideal para comidas en la terraza
Saisonale Küche internationaler und regionaler Ausprägung. Eine große Auswahl hochwertiger Weine – darunter manche erlesene Rarität.
Ein monumentaler Kamin, wie man ihn einst in Schlossküchen hatte. Dazu ruhige, helle Farben, reizvoll ergänzt durch Akzente von Kupfer und Eisen. Unser Küchenchef Michael Liebetruth führt Sie durch eine vielfältige Genusswelt. Hier vereinen sich traditionelle Wildgerichte und leckere Schmankerl mit Delikatessen aus aller Welt. Frische, sorgfältig ausgewählte Zutaten runden das kulinarische Erlebnis ab. Besonders reizvoll: In den Sommermonaten gibt es all das auch auf der großen Terrasse.
Unsere Küche ist Montag bis Samstag von 12:00 - 14:00 Uhr Bistrokarte und Sonntag unseren Lunchbuffett sowie Montag ( Bistro ) , Dienstag bis Samstag 18:00 - 21:15 Uhr Kavaliersbaukarte geöffnet . Von 14:00 Uhr bis 17:00 Uhr bieten ausschließlich Kaffee und Kuchen an.

Información adicional

  • Ubicación
    Kranichsteiner Str. 261, Darmstadt, HE 64289
  • Zona
    Mitte
  • Parking details
    Estacionamiento de hotel
  • Public transit
    nächste Haltestelle: Bahnhof Kranichstein, von hier ca. 20 Minuten Fussweg
  • Adicional
    Cervezas, Comida al aire libre, Para no fumadores, Vinos, Vista

Carta

RESTAURANT KAVALIERSBAU

    Liebe Gäste, im Restaurant Kavaliersbau erwartet Sie ein entspanntes Ambiente. Küchenchef Michael Liebetruth kreiert eine abwechslungsreiche und frische Küche in lockerer Atmosphäre. Regionale und saisonale Produkte bilden die Basis der kreativen und authentischen Küche.

      Eine große Auswahl hochwertiger Weine. Ein monumentaler Kamin, wie man ihn einst in Schlossküchen vorfand. Dazu ruhige helle Farben, reizvoll ergänzt durch Akzente von Kupfer und Eisen.

        Sollten Sie eine Allergene Speisekarte benötigen, sprechen Sie uns gerne an.

          Wir wünschen Ihnen angenehme Stunden in unserem Restaurant Kavaliersbau und einen schönen Aufenthalt auf Schloss Kranichstein.

            Zu Beginn I starters

            • Wintersalat Belper Knolle I Gepickelter Blumenkohl 14,00 €

              winter salad I belp ball I pickled cauliflower

              • Pastinaken Cremesuppe (vegan) 15,00 €

                parsnip cream soup (vegan)

                • Rinderkraftbrühe I Eierstich I Wurzelgemüse 16,00 €

                  beef broth I egg garnish I root vegetables

                  • Thunfisch Tatar I Rotkohl Kimchi I Avocadocreme 23,00 €

                    tuna tartare I red cabbage kimchi I avocado cream

                    • Carpaccio von bunter Beete Wildkräuter I Pinienkerne I Wasabi Espuma 19,00 €

                      beetroot carpaccio wild herbs I pine nuts I wasabi espuma

                      Zwischengang I intermediate course

                      • Tagliolini | Wintertrüffel (vegan)

                        tagliolini | winter truffles (vegan)

                        • Zwischengang 19,00 €

                          intermediate course

                          • Hauptgang 25,00 €

                            main course

                            • Gefüllte Brust vom Stubenküken I Apfelrisotto I Eingelegte Perlzwiebeln 21,00 €

                              stuffed breast of poussin I apple risotto I pickled pearl onions

                              • Tomaten Gnocchi I Eingelegte Birne I Roquefort I Walnuss 18,00 €

                                tomato gnocchi I pickled pear I roquefort I walnut

                                Hauptsache I main courses

                                • Rinderfilet Stopfleber I Kartoffel-Trüffel-Tatin 48,00 €

                                  fillet of beef foie gras I potato and truffle tatin

                                  • Pilztexturen (vegan) 29,00 €

                                    mushroom textures (vegan)

                                    • Krosser Lachs Cremige Limettenpolenta I Tempura Gemüse 32,00 €

                                      crispy salmon creamy lime polenta I tempura vegetables

                                      • Lammragout Parmesan Krapfen I Bohnen Cassoulet 39,00 €

                                        lamb ragout parmesan fritters I bean cassoulet

                                        • Kalbskotelett Kartoffel-Olivenstampf I Artischockengemüse 41,00 €

                                          veal chop potato and olive mash I artichoke vegetables

                                          Dessert | dessert

                                          • Kürbis Schokoladenküchlein Glühwein Espuma I Kandierte Orangenschale 14,00 €

                                            pumpkin chocolate cake mulled wine espuma I candied orange peel

                                            • Nuss-Schokoschnitte I CO2 Beeren (vegan) 14,00 €

                                              nut and chocolate slice I CO2 berries (vegan)

                                              • Steinklee Panna Cotta I Sanddorn Sorbet 14,00 €

                                                sweet clover panna cotta I buckthorn sorbet

                                                • Tagessorbet 5,00 €

                                                  sorbet of the day

                                                  Apéritif

                                                  • Savoia Spritz 11,50 €

                                                    (Marsala Wein, Sekt, Soda)

                                                    Digestif

                                                    • Weingut Kracher Auslese Cuvée 0,1 L9,80 €

                                                      Última actualización: 16 de enero de 2025

                                                      Lo que opinan 87 comensales

                                                      Valoraciones y opiniones generales

                                                      Solo pueden enviar opiniones los comensales que hayan probado este restaurante.

                                                      4.4
                                                      4,4 según las valoraciones recientes
                                                      • 4,1Comida
                                                      • 4,5Servicio
                                                      • 4,7Ambiente
                                                      • 3,8Calidad/precio

                                                      Ruido • Energético

                                                      87 opiniones

                                                      1. Comensal de OpenTable

                                                        SH

                                                        1 reseña

                                                        5.0

                                                        1 reseña

                                                        Fecha de la visita: 16 de agosto de 2024

                                                        1. Global 5
                                                        2. Comida 5
                                                        3. Servicio 5
                                                        4. Ambiente 5
                                                        Das kann junge sympathische Serviceteam kann sich auf jeden Gast einstellen, ist bemerkenswert aufmerksam und freundlich und die hervorragenden Speisen sind vorzüglich komponiert. Es macht Freude hier Gast sein zu dürfen.

                                                        A 1 persona le ha parecido útil

                                                      2. Christel

                                                        Sajonia

                                                        3 opiniones

                                                        4.0

                                                        3 opiniones

                                                        Fecha de la visita: 16 de agosto de 2024

                                                        1. Global 4
                                                        2. Comida 3
                                                        3. Servicio 5
                                                        4. Ambiente 5
                                                        Wunderschönes Ambiente - wenn nur auf der Terrasse der Fluglärm nicht wäre, wäre der Besuch perfekt.

                                                        ¿Te ha parecido útil?

                                                      3. HwBe

                                                        Múnich

                                                        1 reseña

                                                        5.0

                                                        1 reseña

                                                        Fecha de la visita: 12 de julio de 2024

                                                        1. Global 5
                                                        2. Comida 4
                                                        3. Servicio 5
                                                        4. Ambiente 5
                                                        Schönes Ambiente, auch auf der Terrasse, gute Speise-Variationen und sehr freundlicher Service.

                                                        ¿Te ha parecido útil?

                                                      4. Comensal de OpenTable

                                                        Los Ángeles

                                                        1 reseña

                                                        5.0

                                                        1 reseña

                                                        Fecha de la visita: 9 de julio de 2024

                                                        1. Global 5
                                                        2. Comida 5
                                                        3. Servicio 5
                                                        4. Ambiente 5
                                                        Die Terrasse ist ein wunderbarer Ort: entspannt, historisch und genussvoll.

                                                        ¿Te ha parecido útil?

                                                      5. UlrichO

                                                        Hamburgo

                                                        5 opiniones

                                                        4.0

                                                        5 opiniones

                                                        Fecha de la visita: 1 de junio de 2024

                                                        1. Global 4
                                                        2. Comida 3
                                                        3. Servicio 5
                                                        4. Ambiente 5
                                                        Gut, mit leichten Mängeln. Positiv: Diätwunsch einer Teilnehmerin wurde gut mit der Küche abgestimmt. Essensqualität: Speisekarte modern und ambitioniert. Bei einer Vorspeise (Pulpo) war die Portion sehr überschaubar. Man hätte sich mehr gewünscht. Pulpo etwas salzig. Eine Hauptspeise: Risotto zu salzig. Nachspeise: Sabayone, eher etwas dickflüssige Soße als leichte Sabayone. Es gibt relativ einfach umzusetzendes Verbesserungspotential. Mit diesen Abstrichen zu empfehlen.

                                                        ¿Te ha parecido útil?

                                                      6. ReinhardK

                                                        Fráncfort

                                                        5 opiniones

                                                        5.0

                                                        5 opiniones

                                                        Fecha de la visita: 12 de mayo de 2024

                                                        1. Global 5
                                                        2. Comida 5
                                                        3. Servicio 5
                                                        4. Ambiente 5
                                                        Ein wunderbarer Muttertags-Mittag bei tollem Wetter. Das Lunch-Buffet war erstklassig, sehr abwechslungsreich und absolut ausreichend. Es ist mit einem 5-Gänge Menü vergleichbar. Alle Mitarbeiter waren freundlich und zuvorkommend. Das Ambiente ist entsprechend des historischen Hintergrundes ideal. Am Ende gab es für alle Mütter einen lukullischen Abschluss in Herzform und eine Rose. Einfach himmlisch und sehr zu empfehlen.

                                                        ¿Te ha parecido útil?

                                                      7. Comensal de OpenTable

                                                        Hesse

                                                        1 reseña

                                                        4.0

                                                        1 reseña

                                                        Fecha de la visita: 9 de mayo de 2024

                                                        1. Global 4
                                                        2. Comida 3
                                                        3. Servicio 5
                                                        4. Ambiente 5
                                                        Sehr freundlicher und aufmerksamer Service und ein wunderschönes Ambiente. Man fühlt sich sehr wohl dort. Das Essen ist alles in allem gut allerdings kommt es etwas drauf an was man bestellt. Ich hatte Nudeln die leider kaum gewürzt waren und nach wenig geschmeckt haben aber die Gerichte der anderen waren sehr lecker.

                                                        ¿Te ha parecido útil?

                                                      8. BlueCloud

                                                        VIP

                                                        Fráncfort

                                                        2 opiniones

                                                        5.0

                                                        2 opiniones

                                                        Fecha de la visita: 13 de enero de 2024

                                                        1. Global 5
                                                        2. Comida 5
                                                        3. Servicio 4
                                                        4. Ambiente 5
                                                        Kleinere aber sehr gute Karte. Auch flexibel bezüglich individueller Wünsche. Essen sehr gut! Frisch, facettenreich, geschmacklich und optisch gelungene Komposition und Präsentation. Schönes Lokalität. Angenehmes Publikum. Kompliment!

                                                        ¿Te ha parecido útil?

                                                      9. adams

                                                        Fráncfort

                                                        1 reseña

                                                        3.0

                                                        1 reseña

                                                        Fecha de la visita: 24 de septiembre de 2023

                                                        1. Global 3
                                                        2. Comida 3
                                                        3. Servicio 3
                                                        4. Ambiente 2
                                                        Hat sich aus früheren Zeiten viel verändert. Klavier zu laut- Unterhaltung am Tisch sehr schwer. Musik ansonaten gut. Essen Qualität i.O. Bedienu ng sehr aufmerksam u. freundlich

                                                        ¿Te ha parecido útil?

                                                      10. JoachimF

                                                        Hesse

                                                        1 reseña

                                                        5.0

                                                        1 reseña

                                                        Fecha de la visita: 21 de septiembre de 2023

                                                        1. Global 5
                                                        2. Comida 5
                                                        3. Servicio 5
                                                        4. Ambiente 5
                                                        Sehr guter Service und ein reichhaltiges schönes Buffet haben dazu eingeladen, dass wir wieder kommen werden.

                                                        ¿Te ha parecido útil?

                                                      Preguntas frecuentes

                                                      Restaurant Kavaliersbau im Jagdschloss Kranichstein tiene una valoración de 4,4 estrellas de 87 cliente(s) de OpenTable.

                                                      Normalmente, podrás reservar en este restaurante a través de OpenTable eligiendo la fecha, la hora y el número de personas.

                                                      Haz una reserva

                                                      2 personas
                                                      22:30
                                                      Google Map para Restaurant Kavaliersbau im Jagdschloss Kranichstein

                                                      Kranichsteiner Str. 261, Darmstadt, HE 64289

                                                      Información adicional

                                                      • Zona
                                                        Mitte
                                                      • Horarios
                                                        Comida Diario 12:00–13:45 Cena Diario 18:00–21:15
                                                      • Precio
                                                        Hasta 30 €
                                                      • Cocinas
                                                        Alemana contemporánea
                                                      • Ambiente
                                                        Cena fina
                                                      • Dress code
                                                        Informal y elegante
                                                      • Parking details
                                                        Estacionamiento de hotel
                                                      • Public transit
                                                        nächste Haltestelle: Bahnhof Kranichstein, von hier ca. 20 Minuten Fussweg
                                                      • Opciones de pago
                                                        AMEX, Diners Club, Mastercard, Tarjeta EC, Visa
                                                      • Chef ejecutivo
                                                        Michael Liebetruth
                                                      • Adicional
                                                        Cervezas, Comida al aire libre, Para no fumadores, Vinos, Vista
                                                      Descubre
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