Regensburger Weissbräuhaus

WEIßWURST-FRÜHSTÜCK

VON 10:00 BIS 12:00 UHR

• 2 Weiße aus der eigenen Metzgerei mit Senf und Breze9,00 €

  dazu ein hausgebrautes Weißbier 0,5 l

SUPPEN & VORSPEISEN

• Hausgemachte Kartoffelsuppe4,40 €

• Kräftige Rindsuppe mit Leberspätzle4,40 €

• "Mag´n dratzerl 3erlei" Obazda, Kräuterquark, und Griebenschmalz4,90 €

• Brauhaus-G'spusi7,90 €

  Kartoffelsuppe mit Gemüse und gerösteten Würstelscheiben

SALATVARIATIONEN

• Großer, bunter Salatteller mit Malzbrot6,90 €

• Bunter Salatteller mit Hähnchenbrust, süß-pikantem Dip und Brot12,40 €

• Salatteller mit gegrilltem Ziegenkäse und Oliven dazu Feigen-Senf-Dip und Brot14,50 €

HAUPTGERICHT

• Schweinebraten mit Kartoffelknödel und Sauerkraut10,90 €

• Gegrillte 1/2 Schweinshaxe mit Kartoffelknödel und Sauerkraut12,90 €

• Schnitzel "Wiener Art" mit Bratkartoffeln12,90 €

• Rindergulasch in Dunkelbiersauce mit Eierspätzle11,90 €

• Rumpsteak mit Kräuterbutter und Bratkartoffeln18,90 €

• Zwiebelrostbraten (Rinderlende) mit Schmorzwiebeln & Spätzle18,90 €

• Bunter Beilagensalat2,00 €

IM PFAND´L SERVIERT

• Weissbräu-Pfandl15,90 €

  1/4 Ente und Schweinebraten, dazu Semmelknödel und Blaukraut

• Schwabenpfandl16,90 €

  Schweinefiletmedaillons mit Rahmschwammerl und Käsespätzle

• Bierbrauerschmaus12,90 €

  Schweinebraten, gebratener Leberkäse, Bratwurst, geröstete Knödeln und Sauerkraut

• Große Brauhaus-Grillplatte

  Rumpsteak, Schweinefilet, Hähnchenbrust und Ziegenkäse mit Gemüse der Saison und Kartoffelecken

  • ab 3 Personen17,50 €

ENTE GUT - ALLES GUT

• 1/4 bayrische Hof-Ente mit Kartoffelknödel und Blaukraut10,90 €

• 1/2 bayrische Hof-Ente mit Kartoffelknödel und Blaukraut15,90 €

WÜRSTL UND SCHMANKERL AUS DER EIGENEN METZGEREI

• Zwei Stück Weißwürste mit süßem Senf und Breze6,90 €

• Zwei gegrillte Regensburger Knacker mit Kartoffelsalat8,90 €

• Gebratener Leberkäse mit Spiegelei und Bratkartoffeln9,90 €

• Feurige Bratwurst mit pikanter Currysauce & Kartoffelecken8,90 €

• "Metzgers Lieblinge" - 2 Rindfleischwürste auf Kraut8,90 €

• Sechs Bratwürste auf Sauerkraut mit süßem Senf und Brot8,40 €

• Würstlplatte mit Kartoffelsalat, Kraut und Senf10,90 €

  pikante Bratwurst, Bratwürstl, Knacker

• "Würstl-Variation" 5 verschiedene Würste mit Kartoffelsalat, Sauerkraut und Senf

  • ab 2 Personen9,90 €

BROTZEITEN AUS DER EIGENEN METZGEREI

• Regensburger Wurstsalat mit Zwiebelringen, Essiggurke und Brot7,90 €

• Schweizer Wurstsalat mit Käse, Zwiebelringen, Essiggurke und Brot8,40 €

• Hausgemachter Obazda mit Zwiebelringen, Essiggurke und Malzbrot7,90 €

• Kalter Braten mit Meerrettich, Butter und Brot7,90 €

• Weissbräu–Brotzeit8,90 €

  Spezialitäten aus der eigenen Metzgerei, Schnittkäse, Obazda, Essigurke, Butter und Malzbrot

VEGETARISCH

• Rahmschwammerl mit hausgemachtem Semmelknödel8,40 €

• Geröstete Semmel- und Kartoffelknödel mit Lauchzwiebeln9,90 €

  gebratenen Champignons, Kirschtomaten und Parmesan

• Käsespätzle mit Röstzwiebeln und kleinem Salat10,40 €

• Panzarotti - Nudeltaschen gefüllt mit rote Bete und Spinat12,80 €

  mit Olivenöl, Bärlauch, Pinienkernen und Kirschtomaten

• Salatteller mit gegrilltem Ziegenkäse und Oliven, dazu Feigen-Senf-Dip und Brot14,50 €

ZUM ABSCHLUSS WAS SÜßES

• Lauwarmer Apfelstrudel mit Vanilleeis5,90 €

• "Heiße Liebe" - Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Sahne5,90 €

• Kaiserschmarrn mit Rosinen und Apfelmus (Dessert-Portion)6,20 €

HAUSGEBRAUTE BIERSPEZIALITÄTEN

• Weissbier Hell

  • 0,5 l3,80 €
  • 0,3 l3,00 €

• Weissbier Dunkel

  • 0,5 l3,80 €
  • 0,3 l3,00 €

• Altbayerisch Hell

  • 0,5 l3,80 €
  • 0,3 l3,00 €

• Altbayerisch Dunkel

  • 0,5 l3,80 €
  • 0,3 l3,00 €

• Brauhaus-Bier-Probe

  • 0,3 l4,80 €

• Pro-Bier-Bier (0, 1l)

  • 0,3 l1,20 €

• Russe

  • 0,5 l3,80 €
  • 0,3 l3,00 €

• Cola-Weizen

  • 0,5 l3,80 €
  • 0,3 l3,00 €

• Radler

  • 0,5 l3,80 €
  • 0,3 l3,00 €

• Goaß-Halbe"

  • 0,3 l4,80 €

BIER AUS DER FLASCHE

• Pils

  • 0,33 l3,30 €

• Weissbier Leicht

  • 0,5 l3,80 €

• Weissbier Alkoholfrei

  • 0,5 l3,80 €

• Alkoholfreies Bier

  • 0,5 l3,80 €

KAFFEESPEZIALITÄTEN

• Espresso1,90 €

• Doppelter Espresso2,60 €

• Tasse Kaffee2,30 €

• Milchkaffee3,40 €

• Cappuccino2,80 €

• Cappuccino groß3,40 €

• Heiße Schokolade3,40 €

• Tee2,30 €

  schwarz, Kamille, Früchte, grün oder Pfefferminz

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE

• Zitronenlimonade

  • 0,5 l3,80 €
  • 0,3 l2,90 €

• Orangenlimonade

  • 0,5 l3,80 €
  • 0,3 l2,90 €

• Cola

  • 0,5 l3,80 €
  • 0,3 l3,00 €

• Cola-Mix

  • 0,5 l3,80 €
  • 0,3 l3,00 €

• Coke light

  • 0, 33l3,00 €

• Bitter lemon / Tonic water

  • 0,2 l2,60 €

• Orangensaft

  • 0,5 l4,10 €
  • 0,3 l3,20 €

• Apfelsaft

  • 0,5 l4,10 €
  • 0,3 l3,20 €

• Maracujanektar

  • 0,5 l4,10 €
  • 0,3 l3,20 €

• Kirschnektar

  • 0,5 l4,10 €
  • 0,3 l3,20 €

• Traubensaft

  • 0,5 l4,10 €
  • 0,3 l3,20 €

• Johannisbeernektar

  • 0,5 l4,10 €
  • 0,3 l3,20 €

• Saftschorlen

  • 0,5 l3,80 €
  • 0,3 l3,00 €

• Tafelwasser mit Kohlensäure

  • 0,5 l3,30 €
  • 0,3 l2,50 €

• Adelholzener Classic

  • 0,75 l4,60 €
  • 0,25 l2,70 €

• Adelholzener Classic still

  • 0,75 l4,60 €
  • 0,25 l2,70 €

WEINKARTE

WEIßWEIN

• Hauswein Chardonnay, trocken, fruchtig DOC, Italien

  • 0,2 l3,90 €
  • 0,5 l8,40 €

• Hauswein halbtrocken, spritziger Weisswein mit Restsüße

  • 0,2 l3,90 €
  • 0,5 l8,40 €

• Grüner Veltliner, trocken, Landwein, Österreich

  • 0,2 l3,90 €
  • 0,5 l8,40 €

• Weißwein / Rotweinschorle

  • 0,2 l3,00 €
  • 0,5 l5,60 €

ROTWEINE

• Hauswein Cabernet Franc, trocken, fruchtig, DOC, Italien

  • 0,2 l3,90 €
  • 0,5 l8,40 €

• Merlot, trocken, DOC, Italien

  • 0,2 l3,90 €
  • 0,5 l8,40 €

• Sprizz-Aperol

  • 0,2 l5,40 €

HOCHPROZENTIGES

SPEZIALITÄTEN AUS DER REGION

• Weißbier-Brand 40%

  Liquore da birra di frumento

  • 2 cl3,90 €

AUS DER BAYERWALD-BRENNEREI "PENNINGER"

• Blutwurz 50%

  Spiriti di radici rosse

  • JE 2CL2,90 €

• Bayern-Kümmel 38%

  Spiriti di cumino, anice e finocchio

  • JE 2CL2,90 €

• Marillenbrand 40%

  distillato di albicocche

  • JE 2CL2,90 €

• Wildbeerengeist 40%

  Frutti di bosco

  • JE 2CL2,90 €

• Bergkirsche 40%

  distillato di ciliegie

  • JE 2CL2,90 €

• Zwetschgenbrand 42%

  distillato della prugna

  • JE 2CL2,90 €

• Altbayer. Kräuterlikör 30%

  liquore a base di erbe bavarese

  • JE 2CL2,90 €

• Haselnuss-Edel-Destillat 38%3,90 €

  distillato della nocciola

KLASSIKER UND INTERNATIONALE SPEZIALITÄTEN

• Williamsbirne, Obstler

  Pera Williams, frutta mista-"Obstler"

  • 2 cl je2,90 €

• Ramazotti, Jägermeister, Fernet branca

  • 2 cl je2,90 €

• Sambuca

  • 2 cl2,90 €

• Grappa di Barolo

  • 2 cl3,90 €

• Campari ², Aperol ², Baileys

  • 4 cl4,40 €

• Martini Bianco

  • 5 cl4,40 €

• Vodka, Tequila weiß/gold

  • 2 cl2,60 €

• Havana Club, Asbach Uralt

  • 2 cl2,90 €

• Remy Martin

  • 2 cl3,90 €

• Jack Daniels, Johnnie Walker

  • 4 cl4,60 €

• Longdrinks7,50 €

  Vodka Lemon, Gin Tonic, Whisky Cola, Rum Cola